植物性飼料種類繁多，來源廣泛，價格低廉，是香豬的主要飼料。植物性飼料主要包括農(nóng)作物成熟的籽實，如玉米、小麥、高粱、大豆等;農(nóng)作物的根莖，如甘薯、胡蘿卜等;瓜果類飼料以及農(nóng)副產(chǎn)品的加工副料，如麩皮、豆餅等。

(1)豆粕(豆餅):豆粕是最主要、最優(yōu)良的蛋白質(zhì)飼料。一般含粗蛋白質(zhì)43%以上，含賴氨酸2.4%左右，含粗脂肪4%~6%。與玉米和麩皮等配合使用是很好的飼料。

(2)花生粕(花生餅):花生粕是脫殼的花生籽實制油后的副產(chǎn)品，其營養(yǎng)價值因花生殼的混入量的多少而不同。不含殼的花生粕含粗蛋白43%以上，單蛋白質(zhì)品質(zhì)不如豆粕，主要原因是賴氨酸含量低，所以營養(yǎng)價值低于豆粕。

花生和花生粕都易感染黃曲霉，產(chǎn)生黃曲霉毒素，我國飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)規(guī)定:花生餅(粕)黃曲霉毒素≤0.05毫克/千克。豬采食含有黃曲霉毒素飼料后，畜產(chǎn)品中殘留的黃曲霉毒素同樣危害人類?；ㄉ?餅)含油量高，在高溫季節(jié)容易酸敗，所以花生餅(粕)不宜長期貯存。

大量飼喂花生粕(餅)能使豬的胴體脂肪變軟，肉的品質(zhì)下降。由于花生粕(餅)中賴氨酸和蛋氨酸含量低，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充合成賴氨酸和蛋氨酸，或與動物性蛋白質(zhì)飼料配合使用，比單一使用效果更好。

(3)棉籽粕(餅):棉籽粕(餅)是棉籽去皮或部分帶皮榨油后的副產(chǎn)品。棉籽粕含粗蛋白質(zhì)40%以上，棉籽餅含粗蛋白質(zhì)30%以上。棉籽粕(餅)含賴氨酸較低，在飼喂時不能單獨(dú)使用，應(yīng)與其他蛋白質(zhì)飼料配合使用。

棉籽中含有有毒物質(zhì)--游離棉酚。游離棉酚能使豬發(fā)生腹水、心臟肥大、肺水腫等。隨著游離棉酚的增多，豬的生長速度下降。為了防止游離棉酚的有毒作用，可用棉酚和硫酸亞鐵1:5的比例添加硫酸亞鐵或棉酚與鐵1:1，經(jīng)充分混合后飼喂。那常香豬養(yǎng)殖場提示:在仔香豬飼料中不要用棉籽餅。

(4)菜籽粕(餅):菜籽粕(餅)是油菜籽制油后的副產(chǎn)品。含粗蛋白質(zhì)37%以上，賴氨酸含量低，蛋氨酸含量高。菜籽粕還含有單寧適口性差。仔香豬不要飼喂菜籽粕，育肥豬不要超過8%，母香豬不要超過4%。

(5)向日葵仁粕(餅):向日葵仁粕(餅)是向日葵仁(部分帶皮)制油后的副產(chǎn)品。向日葵仁粕因帶皮的多少營養(yǎng)相差很大。粗蛋白質(zhì)23%~38%，粗纖維15%~29%，蛋白質(zhì)中賴氨酸含量低，蛋氨酸高，含脂肪高，B族維生素豐富。向日葵粕與豆粕或動物性蛋白質(zhì)飼料配合使用效果較好。

(6)其他加工副產(chǎn)品:玉米加工副產(chǎn)品如玉米蛋白粉、玉米蛋白飼料。制酒、醬油加工副產(chǎn)品如酒糟、酒精糟、醬油渣等，此類飼料干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量在22%~28%之間，屬于蛋白質(zhì)飼料。玉米蛋白粉是將玉米胚芽和外皮去掉，將淀粉與蛋白質(zhì)分離后，蛋白質(zhì)部分脫水干燥后的產(chǎn)品，一般含蛋白質(zhì)45%~65%。蛋白質(zhì)品質(zhì)較差，賴氨酸和色氨酸含量低，蛋氨酸和亮氨酸高。玉米蛋白飼料是玉米除胚芽和淀粉外的所有物質(zhì)，含粗蛋白質(zhì)20%左右。酒糟是制酒后留下的殘渣，有酒糟、啤酒糟和酒精糟等。營養(yǎng)價值因釀酒原料和產(chǎn)品品種不同而有區(qū)別，一般酒精糟喂豬效果較好。酒糟干物質(zhì)中含蛋白質(zhì)20%~30%，含有豐富的B族維生素。在制酒工藝中需滲入稻殼等，使酒糟中粗纖維含量高。那常香豬養(yǎng)殖場提示:酒糟不適合飼喂仔香豬和母香豬。鮮酒糟含水多不易貯存，可曬干粉碎后飼喂。醬油渣和豆腐渣是大豆加工副產(chǎn)品，干物質(zhì)中含粗蛋白質(zhì)19%~%29%，新鮮產(chǎn)品含水分50%~80%以上，不易保存。醬油渣中含食鹽7%~8%，不宜多喂，否則會引起食鹽中毒。大豆中含蛋白酶抑制因子應(yīng)煮熟后飼喂。