每天需要的各種營養(yǎng)物質(zhì),微量元素,氨基酸,維生素等等,在大規(guī)模生產(chǎn)的飼料里面是否是足夠的?是否有必要像人一樣補(bǔ)充各種豐富的食物來源和營養(yǎng)來源呢?
一、飼料廠選擇的飼料原料
豬飼料通常是由蛋白質(zhì)飼料、能量飼料、粗飼料、青綠飼料、青貯飼料、礦物質(zhì)飼料和飼料添加劑組成的飼養(yǎng)家豬的飼料。
按類別分:全價料、濃縮料和預(yù)混料。
全價料是由蛋白質(zhì)飼料、能量飼料、粗飼料和添加劑四部分組成的配合料,市場上銷售的全價料主要是經(jīng)過機(jī)器加工制粒的顆粒狀飼料,部分為膨化顆粒料,能直接用于飼喂飼養(yǎng)對象,能全面滿足飼喂對象的營養(yǎng)需要。
濃縮料是由蛋白原料和添加劑預(yù)混而成,飼喂時需補(bǔ)加能量料。具有使用方便的優(yōu)點(diǎn),適合于規(guī)模大,尤其是自家有玉米等能量飼料的農(nóng)戶使用,目前市場上的濃縮料至少有50多種。
預(yù)混料是添加劑預(yù)混合飼料的簡稱,是將一種或多種微量組分(包括各種微量礦物元素、各種維生素、合成氨基酸、某些藥物等添加劑)與稀釋劑或載體按要求配比,均勻混合后制成的中間型配合飼料產(chǎn)品,是全價配合飼料的一種重要組分。
所以,從飼料原料的角度看,豬飼料涉及多方面的原料,豬不會缺乏營養(yǎng)素的!
二、每樣原料各占多少比例?
1、粗飼料指干物質(zhì)中粗纖維的含量在18%以上的一類飼料,主要包括干草類、秸稈類、農(nóng)副產(chǎn)品類以及干物質(zhì)中粗纖維含量為18%以上的糟渣類、樹葉類等。
2、青綠飼料指自然水分含量在60%以上的一類飼料,包括牧草類、葉菜類、非淀粉質(zhì)的根莖瓜果類、水草類等。不考慮折干后粗蛋白質(zhì)及粗纖維含量。

3、青貯飼料 用新鮮的天然植物性飼料制成的青貯及加有適量糠麩類或其它添加物的青貯飼料,包括水分含量在45%~55%的半干青貯。
4、能量飼料指干物質(zhì)中粗纖維的含量在18%以下,粗蛋白質(zhì)的含量在20%以下的一類飼料,主要包括谷實(shí)類、糠麩類、淀粉質(zhì)的根莖瓜果類、油脂、草籽樹實(shí)類等。
5、蛋白質(zhì)補(bǔ)充料 指干物質(zhì)中粗纖維含量在18%以下,粗蛋白質(zhì)含量在20%以上的一類飼料,主要包括植物性蛋白質(zhì)飼料、動物性蛋白質(zhì)飼料、單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料等。
6、礦物質(zhì)飼料包括工業(yè)合成的或天然的單一礦物質(zhì)飼料,多種礦物質(zhì)混合的礦物質(zhì)飼料,以及加有載體或稀釋劑的礦物質(zhì)添加劑預(yù)混料。
7、維生素飼料 指人工合成或提純的單一維生素或復(fù)合維生素,但不包括某項維生素含量較多的天然飼料。
8、添加劑 指各種用于強(qiáng)化飼養(yǎng)效果,有利于配合飼料生產(chǎn)和貯存的非營養(yǎng)性添加劑原料及其配制產(chǎn)品。如各種抗生素、抗氧化劑、防霉劑、黏結(jié)劑、著色劑、增味劑以及保健與代謝調(diào)節(jié)藥物等
三、各營養(yǎng)素的滿足和平衡
能量、蛋白等通常是比較容易滿足的,但是,微量的礦物元素、維生素等就比較精細(xì)一些,一般飼料廠都通過采購預(yù)混料來作為微量礦、維的原料。在配置配方過程中,對于微量礦物元素、維生素,還要考慮那些主要提供能量和蛋白的原料同樣也含有一定的微量礦和維生素。
即便如此,這樣做出來的配方可能依然有問題。
比如,對于氨基酸的滿足。動物體有幾種氨基酸是無法從植物源蛋白中獲取的(請人類不要只吃素,有些事情,植物辦不到),必須從動物源原料中獲取,或者單獨(dú)添加。同時,即便配方滿足了豬只對于蛋白的需要,但在消化吸收后蛋白被分解為小肽和氨基酸,在二次合成豬只需要的蛋白時,可能依然存在部分必需或者非必需氨基酸的缺乏。
于是,在動物營養(yǎng)學(xué)中,有一個概念就是:理想蛋白質(zhì)(完全且正好滿足動物體對蛋白質(zhì)的需要,消化吸收率100%),在這個模式下調(diào)節(jié)各飼料原料的量,使其盡可能滿足理想模式。
現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)中,飼料已經(jīng)不是傳統(tǒng)意義上的鐵鍬拌玉米面和麩子了。而是基于高冷的動物營養(yǎng)學(xué)、動物生理學(xué)、動物生化、飼料學(xué)、飼料加工學(xué)、養(yǎng)豬學(xué)等科學(xué)知識,結(jié)合生豬市場價格、原料市場價格、經(jīng)營情況等。由專業(yè)人員配置、專門人員生產(chǎn)的,考慮了不同生長階段的豬只的營養(yǎng)需要量和適口性、消化特性的,可以滿足目標(biāo)豬只的完全營養(yǎng)需要的飼料產(chǎn)品。
簡而言之,飼料廠生產(chǎn)的豬飼料,從營養(yǎng)素上講,是完全滿足豬各生產(chǎn)階段的營養(yǎng)需要的!
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