現(xiàn)在的土雞市場，可以說是供不應求，但是正宗的土雞，您知道土在哪兒么？

1、土在飼料：散養(yǎng)土雞，除了其主要飼料玉米、豆粕、稻谷以外，能夠大量進食昆蟲、草籽、菜葉、蟲卵等，同時飲用的水源也都是山上的（井水）泉水，土雞都有刨土習性，能夠在自然采食過程中，補充必要的礦物質(zhì)和微量元素，營養(yǎng)全面；反觀圈養(yǎng)肉雞，要求其能夠快速增肥，其飼料也是人為統(tǒng)一配比的，主要目的是滿足其能量的提高和生長的需要，品種單一，礦物質(zhì)為微量元素單一而且攝取量不足，這也是為什么籠養(yǎng)雞都有啄羽的現(xiàn)象的原因。為縮短出欄周期和減少飼養(yǎng)成本，一般會適量使用人工合成的添加劑。

土雞吃的菜葉

2、土在飼養(yǎng)環(huán)境：顧名思義，散養(yǎng)土雞（柴雞）以放養(yǎng)、散養(yǎng)為主，場地一般是林地、草地等環(huán)境，雞能自然生長而且環(huán)境良好！這也使得散養(yǎng)土雞具有很強的抗病能力和良好的健康狀況，反觀圈養(yǎng)肉雞的生活環(huán)境就更容易想象了！運動量小、空氣污濁，雞在燈光的照射下，每天要不停的進食20小時以上，抗病力差，要依靠大量的疫苗和藥物治療才能保證其成活率，其健康狀況可想而知了！

真正的養(yǎng)殖環(huán)境

3、土在養(yǎng)殖過程：山林土雞在養(yǎng)殖過程中，沒有按部就班的工作，說的簡單點，全是自由時間，除了生病情況下照料一下，基本上都不用管。反觀圈養(yǎng)雞，什么時候投喂，什么時候該控制溫度，日復一日的都是一樣的操作。

沒有地域限制的土雞

4、最后說一個搞笑一點的原因，我是土生土長的農(nóng)村人，人就土，養(yǎng)的土雞能不土么？（這點您可以忽略，當笑話讀一下）

你想吃的美味正宗土雞，土在哪里？土在品種優(yōu)良、土在食料天然、土在環(huán)境適宜、土在時間合理！只有真正達到了這些要求，您的土雞才能稱得上是正宗兩個字！