為做好非洲豬瘟等重大動物疫病防控工作，中國動物疫病預(yù)防控制中心起草了:

《規(guī)模豬場(種豬場)非洲豬瘟防控生物安全手冊(試行)》

《規(guī)模生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟防控生物安全手冊(試行)》

《小型生豬屠宰場(點)非洲豬瘟防控生物安全手冊(試行)》

《生豬運輸環(huán)節(jié)非洲豬瘟防控生物安全手冊(試行)》。

小編現(xiàn)在對4本生物安全手冊進行了梳理：

一、規(guī)模豬場(種豬場)非洲豬瘟防控生物安全 手冊(試行)

豬場生物安全工作是所有疫病預(yù)防和控制的基礎(chǔ)，也是最有效、成本最低的健康管理措施。特別在當(dāng)前我國非洲豬瘟疫情嚴(yán)峻形勢下，加強規(guī)模豬場生物安全體系建設(shè)，切斷病原傳播鏈條,對于控制、撲滅和根除非洲豬瘟意義重大。

該手冊主要內(nèi)容包括：場址選擇、場內(nèi)布局、豬群管理、人員管理、車輛管理、物資管理、衛(wèi)生與消毒、洗消中心管理、風(fēng)險動物控制、汚物處理、制度管理與人員培訓(xùn)。每個內(nèi)容都值得仔細(xì)研讀，不過小編還是摘出幾個要點來供大家參考：

1、生物安全級別順序：在豬場的生物安全金字塔中，公豬舍、分娩舍、配懷舍、保育舍、育肥舍和出豬臺的生物安全等級依次降低。

豬只和人員單向流動，從生物安全級別高的地方到生物安全級別低的地方，嚴(yán)禁逆向流動。

2、幾個數(shù)字：

(1)關(guān)注豬場3km范圍內(nèi)的豬場和養(yǎng)殖戶，10-50km范圍內(nèi)的野豬;

(2)豬場與最近公共道路的距離大于500m;豬場與城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科研等人口集中區(qū)域距離大于500m;引種隔離舍距離生產(chǎn)區(qū)至少500m;

(3)轉(zhuǎn)運豬只的中轉(zhuǎn)站距離豬場至少3km;

3、人員在進場前3天不得去其它豬場、屠宰場、無害化處理場及動物產(chǎn)品交易場所等生物安全高風(fēng)險場所。在規(guī)定區(qū)域活動，完成36h以上隔離，未經(jīng)允許，禁止進入生產(chǎn)區(qū)。

4、消毒：

5、洗消中心：主要對車輛(運豬車、運料車等)清洗、消毒及烘干等功能，以及對隨車人員、物品的清洗、消毒功能。

二、《規(guī)模生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟防控生物安全手冊(試行)》

概括為：“五關(guān)注”和“五落實”

五關(guān)注是：入廠生豬待宰管理要點、豬血管理要點、人員管理要點、其它衛(wèi)生要求、應(yīng)急管理要點

五落實是：生豬入廠查驗要點、日常清洗消毒要點、同步檢驗檢疫要點、無害化處理要點、生產(chǎn)記錄與疫情報告要點

三、《小型生豬屠宰場(點)非洲豬瘟防控生物安全手冊(試行)》

同規(guī)模屠宰企業(yè)一樣也是“五關(guān)注”和“五落實”，不同之處有：

1、小型屠宰企業(yè)不用與豬源所在的養(yǎng)殖戶簽訂供豬協(xié)議。

2、小型屠宰企業(yè)沒有對販運戶、代宰戶或承運人的要求。

3、小型屠宰企業(yè)沒有生豬屠宰交接記錄。

4、小型屠宰企業(yè)對廢棄物、病害生豬及其產(chǎn)品無害化處理方式應(yīng)符合《病死及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》，采用焚燒、化制、高溫、硫酸分解等方法進行處理。

5、小型屠宰企業(yè)屠宰產(chǎn)生的污水均應(yīng)通過管道運輸至污水處理設(shè)施進行處理，達(dá)到環(huán)保要求后排放。

6、小型屠宰企業(yè)不要求無害化處理設(shè)施設(shè)備及工藝要求.

7、小型屠宰企業(yè)在清洗消毒方面沒有規(guī)模企業(yè)程序繁瑣，比如不需要建立清洗消毒制度，清洗消毒區(qū)的面積沒有要求，關(guān)于對車輛的清洗消毒程序上比規(guī)模場要簡單，但是選用的消毒劑類型和消毒的頻次是一樣的，也沒有對更衣室、衛(wèi)生間、洗手設(shè)施、包裝物品等消毒的要求。

8、小型屠宰企業(yè)對疑似疫情的處置與規(guī)模場不同，不需要對每批屠宰后的生豬血液檢測非洲豬瘟病毒。

四、《生豬運輸環(huán)節(jié)非洲豬瘟防控生物安全手冊(試行)》

這篇主要是對運輸?shù)能囕v的管理，手冊采用很多圖示，直觀易懂，小編在此不多贅述，請看圖。

附件1-4.pdf

230f2bf8a96cadc462b5cc5c1891359a.pdf (1.61 MB)