乳豬飼料

——教槽料是仔豬出生后7~10天開始調(diào)教誘食至斷奶后7~10天，這一期間補(bǔ)充飼喂的飼料，其目的是補(bǔ)充泌乳養(yǎng)分的不足，有利于刺激仔豬消化酶的合成。若一定量補(bǔ)飼，可提高哺乳仔豬淀粉酶和胰蛋白酶的活性。此外，哺乳期充分補(bǔ)飼仔豬對飼料中某些抗原物質(zhì)可產(chǎn)生免疫耐受力，并保護(hù)消化道壁的完整性，以便斷奶時(shí)消化道快速適應(yīng)固體飼糧的采食。因此，哺乳仔豬料應(yīng)該是營養(yǎng)全面的配合飼料，最好制成經(jīng)膨化處理的顆粒飼料，保證松脆、香甜等良好的適口性。

——原料組分的選擇既要與消化系統(tǒng)的能力相適應(yīng)，也要為斷奶后平穩(wěn)過渡做好準(zhǔn)備。飼料應(yīng)含有與母乳類似的原料如奶粉、乳渣粉等，添加糖和油脂，同時(shí)含有一定比例的植物蛋白，有助于斷奶后的平穩(wěn)過渡，所選原料應(yīng)品質(zhì)上乘，消化率高。

——主要考慮的是能量和蛋白質(zhì)水平，消化能濃度范圍一般在13.8~15兆焦/千克，蛋白質(zhì)含量在20%~25%之間，粗纖維含量不超過4%，同時(shí)，還應(yīng)考慮飼糧中的限制性氨基酸(如賴氨酸等)和鈣磷等礦物質(zhì)的含量。另外，還要注意在飼料中添加檸檬酸、乳酸、甲酸、延胡索酸等有機(jī)酸來提高消化道的酸度和飼料的消化率，注意飼料中添加抗生素，補(bǔ)充鐵、銅、硒等礦物質(zhì)。

斷奶仔豬飼料

——仔豬斷奶后因受環(huán)境、營養(yǎng)和免疫不成熟性等多種應(yīng)激，常導(dǎo)致仔豬食欲降低、腹瀉。增重減緩甚至減重、生長受阻等。因此斷奶仔豬的飼養(yǎng)目標(biāo)是減少腹瀉，提高成活率和日增重。在整個(gè)仔豬保育期間，控制仔豬腹瀉時(shí)飼養(yǎng)的關(guān)鍵，在原料選擇上，可利用能量飼料有乳糖、脂肪、蔗糖、谷物等，特別是早期斷奶料中，乳糖的添加必不可少，他不僅能促進(jìn)食欲，而且是仔豬最好的能量來源。乳渣粉中含乳糖60%以上，是乳糖的良好來源。泌乳干物質(zhì)中含30%~40%的脂肪，故斷奶仔豬中使用脂肪還是必要的，其中豆油和椰子油是仔豬較好的脂肪來源。谷物類最好熟化處理，特別是對21日齡之前斷奶的仔豬尤為重要，谷物熟化之后，消化和吸收率提高，可減少腹瀉。隨日齡增加，對淀粉的消化率提高，采用普通谷物即可，蛋白源的選擇，可選用易消化的動(dòng)植物蛋白如奶粉、乳清粉、血漿蛋白粉、魚粉、豆粕、大豆濃縮蛋白等，大豆蛋白中的某些抗原物質(zhì)如大豆球蛋白β聚合球蛋白會(huì)引起早期斷奶仔豬短暫過敏反應(yīng)，盡管高水平豆粕有害，但斷奶第一階段料中必須含有一定量得豆粕，使仔豬產(chǎn)生適應(yīng)性，否則以后仍會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)。

——根據(jù)仔豬的生長發(fā)育特點(diǎn)，采用階段飼喂法，即把斷奶仔豬分為斷奶到7千克、7~11.5千克、11.5~23千克三個(gè)階段，分別飼喂不同階段的飼料。第一階段喂高濃度養(yǎng)分飼料，以乳制蛋白為基礎(chǔ)，添加維生素、喂量元素和抗生素，日糧含高濃度的蛋白質(zhì)和賴氨酸。第二階段以玉米豆餅飼糧為基礎(chǔ)，加10%乳清粉，飼糧含粗蛋白質(zhì)18%~20%，賴氨酸1.25%，第三階段用簡單飼糧，以谷物-豆餅為基礎(chǔ)，含賴氨酸1.1%。

生長育肥豬飼料——生長育肥豬也稱肉豬，該階段占養(yǎng)豬飼料總消耗的70%左右。因此，該階段豬的生產(chǎn)性能和飼料成本，直接關(guān)系到豬場效益的高低，而且潛力巨大。

——生長育肥豬的能量飼料以玉米為主，蛋白質(zhì)飼料以豆餅為主，要立足本地豐富的飼料原料進(jìn)行合理搭配，做到既降低飼料成本，又保證肉豬一定的增重速度和胴體品質(zhì)。

——能量供給水平與增重和胴體品質(zhì)有密切關(guān)系，體重50千克之前，蛋白質(zhì)沉積速率隨能量增加而線性增加，充分表現(xiàn)其生長潛力的日糧濃度為14~15兆焦/千克，一般來說，在日糧中蛋白質(zhì)，必需氨基酸水平相同的情況下，肉豬攝取能量越多，日增重越快，飼料利于率越高，背膘越厚，胴體脂肪含量越多，但日增重達(dá)到一定程度，再增加能量的攝入量也不能使蛋白質(zhì)和瘦肉兩的沉積繼續(xù)增長，飼料轉(zhuǎn)化率進(jìn)而開始降低，對于不同品種，不同類型和不同性別的肉豬，其能量的最佳攝入水平也不同。

——生長期日糧中的蛋白質(zhì)和賴氨酸主要用于瘦肉組織的生長，因此日糧中充足的蛋白質(zhì)和賴氨酸供應(yīng)對豬遺傳潛力的發(fā)揮起主導(dǎo)作用。不同遺傳類型的豬生長速度和胴體差異很大，采食量也存在較大差異，因此對日糧中的氨基酸水平要求不同。沉積瘦肉較快的豬顯然需要較高的蛋白質(zhì)和氨基酸水平。當(dāng)日狼消化能和氨基酸都滿足的情況下，日糧蛋白質(zhì)水平在9%~18%的范圍內(nèi)，隨著蛋白質(zhì)水平的提高，豬的日增重和飼料轉(zhuǎn)化率均提高，但超過18%時(shí)，日增重不再提高。反而有的會(huì)出現(xiàn)下降的趨勢，但瘦肉率提高了。一般來講，體重20~60千克時(shí)，瘦肉型豬的粗蛋白質(zhì)水平為16%~17%，體重60~100千克時(shí)，為14%或16%;在提供合理的蛋白質(zhì)營養(yǎng)時(shí)，要注意各種氨基酸的給量和配比，尤其要注意日糧中賴氨酸占粗蛋白的比例，通過確定賴氨酸的需要量，然后選擇合適的理想的蛋白質(zhì)模式。

——在日糧消化能和粗蛋白質(zhì)水平正常情況下，體重20~35kg千克階段，粗纖維含量為5%~6%;35~100千克階段，為7%~8%，不能超過9%。日糧中應(yīng)含有足夠數(shù)量的礦物質(zhì)元素和維生素，特別是礦物質(zhì)中某些微量元素的不足和過量，會(huì)導(dǎo)致肉豬代謝紊亂，增重速度緩慢，飼料消耗增多，重者能引發(fā)疾病或死亡。

后備母豬飼——后備豬全價(jià)日糧就是依據(jù)后備豬不同生長發(fā)育階段的營養(yǎng)需要配合全價(jià)飼料，注意能量和蛋白質(zhì)的比例，特別是礦平配合飼料的原料要多樣化，至少要有五種以上?！髠湄i可自由采食也可限飼飼喂，育成階段飼料的日喂量占其體重的2.5%~3%，體重達(dá)到80千克以后占體重2%~2.5%，適宜的飼喂量既可保證后備豬良好的生長發(fā)育，又可控制體重的高速增長，保證各器官、系統(tǒng)的充分發(fā)育。有條件的豬場可飼喂部分優(yōu)質(zhì)青綠飼料。

妊娠母豬飼料

——妊娠母豬營養(yǎng)水平宜采取“前低后高”模式，妊娠前期的能量水平不宜過高，尤其是初產(chǎn)母豬，否則會(huì)引起胚胎死亡，產(chǎn)仔數(shù)減少。蛋白質(zhì)水平按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制即可，充分利用妊娠母豬新陳代謝旺盛，營養(yǎng)物質(zhì)消化利用率高的特點(diǎn)，飼料原料選擇余地大，可考慮適當(dāng)增加價(jià)格低廉的專粗飼料。妊娠后期應(yīng)提高飼糧的營養(yǎng)水平，如提高能量和蛋白質(zhì)水平，充分滿足胎兒迅速增長的營養(yǎng)需要，有利于提高自主的初生重，飼糧配制上可采用與泌乳期飼糧貫制的做法，即妊娠后期與泌乳期使用同一種飼糧配方，只是喂量上加以調(diào)整即可。

哺乳母豬料

——哺乳母豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是最大限度的提高母豬的泌乳量，從而促進(jìn)仔豬的生長發(fā)育，提高斷奶窩重，減少母豬哺乳期失重，從而縮短母豬斷奶至配種的間隔。影響母豬泌乳量的營養(yǎng)因素中以能量和蛋白質(zhì)的影響最為顯著。近年來，許多試驗(yàn)證明，泌乳母豬日糧中添加油脂，提高能量水平，可顯著提高母豬泌乳量。提高日糧的粗蛋白質(zhì)水平、賴氨酸水平和結(jié)氨酸水平均可提高母豬泌乳性能。所以配制泌乳母豬的飼糧一定要選用優(yōu)質(zhì)飼料，飼量需適口性好，營養(yǎng)水平高。防止因營養(yǎng)水平低或采食量低的飼糧使泌乳母豬動(dòng)用過多體內(nèi)儲(chǔ)備，造成豬過度消瘦，背膘厚下降，影響下胎的產(chǎn)仔。

哺乳母豬配合飼糧原料要多樣化，應(yīng)選擇營養(yǎng)豐富、保存良好、無毒的飼料。還應(yīng)注意配合飼料的體積不能太大，適口性好，只有這樣才能增加采食量。有條件的豬場可喂一些優(yōu)質(zhì)青綠飼料。