如何降低這些風(fēng)險(xiǎn)是眾多從業(yè)者和生產(chǎn)者關(guān)注的焦點(diǎn)。在本文中,我們將重點(diǎn)介紹設(shè)計(jì)良好的動(dòng)物轉(zhuǎn)運(yùn)設(shè)備的一些關(guān)鍵方面,即用于將動(dòng)物轉(zhuǎn)入(即后備母豬和公豬)和轉(zhuǎn)出(即成品豬和淘汰母豬)豬場(chǎng)的設(shè)施。
生物安全和裝卸區(qū)坡道設(shè)計(jì)應(yīng)考慮的關(guān)鍵因素,以盡量減少動(dòng)物轉(zhuǎn)運(yùn)過程中的疾病傳播。
車輛及其駕駛員是生豬生產(chǎn)中疾病傳播的最重要的生物安全風(fēng)險(xiǎn)之一。盡管車輛的清洗和消毒技術(shù)做的比以往任何時(shí)候都要好,但生產(chǎn)者必須始終假設(shè)每次運(yùn)輸都會(huì)帶來污染風(fēng)險(xiǎn)。在不同健康狀況的豬場(chǎng)間運(yùn)輸動(dòng)物的商用車輛來說,這種風(fēng)險(xiǎn)尤其重要。
當(dāng)運(yùn)輸車輛運(yùn)載正在脫毒的感染動(dòng)物時(shí),會(huì)被污染,有效的清洗和消毒程序變得至關(guān)重要。進(jìn)行徹底的清洗和消毒并非易事。即使車輛經(jīng)過適當(dāng)清洗和消毒,也可能存在駕駛員將感染源帶進(jìn)豬場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。
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裝載平臺(tái)位置:理想情況下,裝載平臺(tái)位于豬場(chǎng)交通控制區(qū)域的周邊,以遠(yuǎn)離豬舍。有時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)地點(diǎn)位于豬場(chǎng)的外圍。在這種情況下,通過內(nèi)部卡車轉(zhuǎn)運(yùn)豬,有效防止外部卡車直接污染動(dòng)生產(chǎn)區(qū)周邊區(qū)域。許多豬場(chǎng)已經(jīng)通過使用外部平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了這一點(diǎn),且在僅需轉(zhuǎn)運(yùn)少量動(dòng)物時(shí)非常實(shí)用(圖1)。裝載平臺(tái)的位置應(yīng)使運(yùn)輸司機(jī)在倒車時(shí)可看到裝載平臺(tái)。
圖1:豬場(chǎng)。由Super Gro Site 1和Tim Snider博士提供。
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在養(yǎng)豬業(yè)中,有許多裝載平臺(tái)的設(shè)計(jì)既具有實(shí)用性又具有生物安全性。在考慮最佳設(shè)計(jì)時(shí),我們需要考慮以下三個(gè)最重要的方面:
2.1使用裝載平臺(tái)的拖車類型是什么?平臺(tái)和裝載斜槽的尺寸需要很好地與拖車匹配,以便可以安全的轉(zhuǎn)移動(dòng)物。圖2、3和4顯示世界各地的豬場(chǎng)所使用的各種拖車類型。
圖2.用于轉(zhuǎn)運(yùn)小動(dòng)物的內(nèi)部卡車。由中國DanAg集團(tuán)提供。
圖3.歐洲的運(yùn)豬車。資料來源:NEWNION和圖4。北美的運(yùn)豬車。資料來源:伊利諾伊州卡車執(zhí)法協(xié)會(huì)
2,2我們應(yīng)要求豬舍工作人員和卡車司機(jī)遵循何種生物安全程序?生產(chǎn)者不僅應(yīng)在事前向豬場(chǎng)工人和卡車司機(jī)傳達(dá)動(dòng)物轉(zhuǎn)移的生物安全程序,而且還需要使用設(shè)計(jì)良好的裝載平臺(tái),以便于遵守這些生物安全程序。凈區(qū)和臟區(qū)的物理標(biāo)識(shí),如地板或柵欄上的紅線,指示豬可通過但禁止人員通過,這有助于提醒工人和卡車司機(jī)交叉污染使豬場(chǎng)處于高感染風(fēng)險(xiǎn)(圖5和圖6)。在某些地區(qū),為卡車司機(jī)提供一個(gè)設(shè)計(jì)良好的專用拖車區(qū)域是防止動(dòng)物裝卸區(qū)周邊受到污染的極好方法。
2.3如何在不同氣候條件下保持裝載斜槽的清潔?理想情況下,裝載平臺(tái)應(yīng)封閉、絕緣并在必要時(shí)可加熱。這些設(shè)計(jì)特點(diǎn)在寒冷的氣候下尤為重要,因冬季寒冷的天氣會(huì)影響消毒劑的有效性和病原體的存活(圖7)。此外,它們必須由能夠有效清洗和消毒(包括干燥)的材料制成。!?。。┟看问褂煤?。必須確保清洗用水不會(huì)進(jìn)入裝載斜槽裝置。
圖5.中國豬場(chǎng)周邊的鋁制露天裝載斜槽。由DANAG集團(tuán)提供。
圖6.半封閉式裝載斜槽,配有門和水平桿,用于物理分離凈區(qū)和臟區(qū)。
圖7.封閉式裝載斜槽,美國明尼蘇達(dá)州。
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對(duì)于某些類型的生產(chǎn)系統(tǒng),可以通過為裝載和卸載設(shè)置單獨(dú)的裝載斜槽來提高動(dòng)物轉(zhuǎn)移的生物安全性??焖俜治鲐i場(chǎng)交通狀況,以充分了解車輛在豬場(chǎng)內(nèi)的運(yùn)行情況,有助于將重點(diǎn)放在交叉污染風(fēng)險(xiǎn)較高的區(qū)域。一般來說,清潔動(dòng)物的裝載斜槽和卸載斜槽應(yīng)與成品豬和淘汰豬的轉(zhuǎn)載斜槽分開設(shè)置。最終,這兩種類型的裝載斜槽取決于車輛的清潔狀態(tài)和需要轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)物的健康狀況。在接下來的文章中,將討論裝載斜槽的生物安全性,關(guān)于如何對(duì)常見裝載斜槽設(shè)計(jì)進(jìn)行交通分析和其他細(xì)節(jié)的進(jìn)一步探討。
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