摘 要

非洲豬瘟的肆虐導(dǎo)致大量豬只死亡，豬場(chǎng)清群，給行業(yè)帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。面對(duì)不斷攀升的豬價(jià)，如何盡快順利開(kāi)展復(fù)產(chǎn)彌補(bǔ)損失，對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)意義重大。在復(fù)產(chǎn)開(kāi)始前，我們應(yīng)進(jìn)行復(fù)產(chǎn)前的可行性評(píng)估。其中包括豬場(chǎng)內(nèi)部環(huán)境病毒清除，豬場(chǎng)生物安全和管理漏洞的評(píng)估，豬場(chǎng)周圍非洲豬瘟感染壓力的評(píng)估和哨兵豬試驗(yàn)的評(píng)估。復(fù)產(chǎn)前的可行性評(píng)估是保證復(fù)產(chǎn)成功的重要前提，只有通過(guò)了復(fù)產(chǎn)的可行性評(píng)估后，才能進(jìn)行復(fù)產(chǎn)。并且在復(fù)產(chǎn)的過(guò)程中持續(xù)改進(jìn)生物安全以及持續(xù)的監(jiān)測(cè)，確保場(chǎng)內(nèi)不再?gòu)?fù)發(fā)非洲豬瘟。

關(guān)鍵詞

非洲豬瘟；復(fù)產(chǎn)；感染壓力；生物安全；病原監(jiān)測(cè)；哨兵豬

自2018年8月官方報(bào)道第一例非洲豬瘟疫情至今，不到一年的時(shí)間全國(guó)31個(gè)省共計(jì)報(bào)道143例疫情，短時(shí)間疫情肆虐全國(guó)，嚴(yán)重威脅中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)。由于缺乏有效的藥物和疫苗，絕大部分感染非洲豬瘟病毒的豬只都無(wú)法逃避死亡的命運(yùn)。出于疫情防控的需要，現(xiàn)階段一旦發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟陽(yáng)性豬，豬場(chǎng)只能采取整棟、整條線甚至全場(chǎng)撲殺的措施。豬場(chǎng)一旦發(fā)生非洲豬瘟疫情，這就意味著巨大的經(jīng)濟(jì)損失。另一方面，由于母豬存欄下降和生豬調(diào)運(yùn)限制等原因，豬價(jià)開(kāi)始不斷地攀升，養(yǎng)豬的利潤(rùn)空間越來(lái)越大。在這種情況下，如何在已經(jīng)清群的豬場(chǎng)順利開(kāi)展復(fù)產(chǎn)，同時(shí)避免非洲豬瘟病毒再次傳入，抓住市場(chǎng)機(jī)遇，成為當(dāng)下養(yǎng)豬業(yè)最熱門(mén)的話題之一。

對(duì)于已經(jīng)感染并且全部清群的豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)，只能通過(guò)復(fù)產(chǎn)重建豬群。據(jù)筆者所知，目前許多清群的豬場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始嘗試實(shí)施復(fù)產(chǎn)，有些已經(jīng)進(jìn)行到哨兵豬試驗(yàn)階段，并且保持了3個(gè)月以上沒(méi)有新發(fā)病例出現(xiàn)。一般來(lái)說(shuō)，豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)前應(yīng)對(duì)完成全場(chǎng)清洗消毒、豬場(chǎng)生物安全建設(shè)升級(jí)、周圍感染壓力評(píng)估和哨兵豬試驗(yàn)的評(píng)估，缺一不可。雖然盡快開(kāi)展復(fù)產(chǎn)有利于挽回之前清場(chǎng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)損失，但是在沒(méi)有做好復(fù)產(chǎn)前的評(píng)估之前，不應(yīng)該盲目進(jìn)行復(fù)產(chǎn)。如果復(fù)產(chǎn)失敗，會(huì)給豬場(chǎng)帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)損失。本文通過(guò)一個(gè)單點(diǎn)連續(xù)生產(chǎn)的1 000頭母豬場(chǎng)的復(fù)產(chǎn)案例來(lái)闡述如何進(jìn)行復(fù)產(chǎn)前的可行性評(píng)估。

1 豬場(chǎng)內(nèi)部環(huán)境的清洗消毒

在復(fù)產(chǎn)前，豬場(chǎng)一般需要進(jìn)行一輪甚至幾輪的全場(chǎng)清洗消毒，然后經(jīng)過(guò)嚴(yán)格全面的環(huán)境采樣檢測(cè)后才能確定豬場(chǎng)內(nèi)部環(huán)境中殘留的非洲豬瘟病毒含量。并且，只有豬場(chǎng)內(nèi)部環(huán)境樣品采樣檢測(cè)結(jié)果均為陰性，才能考慮引入哨兵豬等后續(xù)步驟。

該豬場(chǎng)對(duì)于豬舍的清洗消毒：

①拆除了料線和所有的木質(zhì)結(jié)構(gòu)物品，移除所有工具物料，漏縫地板全部掀開(kāi)并將可拆卸欄舍全部拆卸；

②使用高壓水槍對(duì)圈舍每個(gè)角落（包括屋頂和地溝）進(jìn)行沖洗，并噴灑泡沫清潔劑；

③高溫（70～80℃）烘干后噴灑消毒劑進(jìn)行消毒；

④再一次高溫烘干；

⑤使用火焰槍對(duì)所有欄舍、地面和墻面進(jìn)行火焰消毒。

⑥使用檸檬酸對(duì)水線進(jìn)行清洗消毒。

路面/豬舍周圍的清洗消毒：

①路面噴灑2%的燒堿進(jìn)行消毒，每天2次；

②去除豬舍周圍的雜草，并將裸露的大約2cm厚的表層土去除，并撒上石灰。

生活區(qū)/辦公區(qū)的清洗消毒：

將各類物品根據(jù)適合的消毒方式進(jìn)行分類，分別采用高溫消毒，浸泡消毒和擦拭消毒的方式進(jìn)行消毒。

經(jīng)過(guò)了3次全場(chǎng)清洗消毒過(guò)程后，分別對(duì)生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)的各個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)(包括豬舍、糞溝、路面、漏縫板背面、屋頂、辦公室、宿舍、廚房等)進(jìn)行采樣，并送至專業(yè)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)非洲豬瘟病毒抗原。采樣檢測(cè)每半個(gè)月進(jìn)行一次，連續(xù)3～4次檢測(cè)均為陰性才能認(rèn)定豬場(chǎng)內(nèi)部環(huán)境中已經(jīng)基本無(wú)殘留的非洲豬瘟病毒。同時(shí)，采樣檢測(cè)的時(shí)間也可以作為空欄的時(shí)間，確保豬場(chǎng)內(nèi)部環(huán)境中的病毒含量降到最低。

2 豬場(chǎng)周圍非洲豬瘟感染壓力的評(píng)估

在一個(gè)想要進(jìn)行復(fù)產(chǎn)的豬場(chǎng)，應(yīng)該評(píng)估豬場(chǎng)周圍的非洲豬瘟疫情感染壓力。一般來(lái)說(shuō)，需要滿足以下3個(gè)條件才能開(kāi)展復(fù)養(yǎng)。

第一，在本地區(qū)3個(gè)月以上無(wú)非洲豬瘟疫情。

第二，疫區(qū)解除封鎖后3個(gè)月以上沒(méi)有再發(fā)新的疫情。

第三，豬場(chǎng)十公里范圍內(nèi)3個(gè)月以上無(wú)非洲豬瘟疫情。

如果無(wú)法同時(shí)滿足這3個(gè)條件，說(shuō)明豬場(chǎng)周邊的非洲豬瘟的感染壓力仍然較大，病毒仍有可能從外部環(huán)境中傳入豬場(chǎng)，此時(shí)復(fù)產(chǎn)失敗的可能性較大。該豬場(chǎng)在發(fā)生非洲豬瘟疫情后七個(gè)月準(zhǔn)備復(fù)產(chǎn)，該地區(qū)疫區(qū)封鎖已經(jīng)解除。此時(shí)距離該豬場(chǎng)最近的一個(gè)發(fā)病場(chǎng)大約50 km，且發(fā)病時(shí)間超過(guò)3個(gè)月。同時(shí)，該豬場(chǎng)周圍10km范圍內(nèi)無(wú)其他豬場(chǎng)，原本存在的若干個(gè)養(yǎng)戶，在疫情發(fā)生后也全部清群。綜合評(píng)估來(lái)看，該豬場(chǎng)周邊的非洲豬瘟感染壓力較小，符合復(fù)產(chǎn)的要求。

3 豬場(chǎng)生物安全和管理漏洞的評(píng)估

非洲豬瘟病毒屬于高度接觸性的傳染病，主要通過(guò)豬只的直接接觸以及人和物的機(jī)械攜帶進(jìn)行傳播。豬場(chǎng)發(fā)生非洲豬瘟表明豬場(chǎng)原有的生物安全和生產(chǎn)管理存在漏洞，導(dǎo)致非洲豬瘟病毒傳入豬場(chǎng)。因此，如果想要復(fù)產(chǎn)成功，就必須對(duì)非洲豬瘟再次傳入豬場(chǎng)的生物安全漏洞和豬場(chǎng)管理漏洞進(jìn)行全面評(píng)估、排查，確定新舊風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)全部清除。

在非洲豬瘟發(fā)生后，該豬場(chǎng)查詢了疫情發(fā)生前至少30 d內(nèi)的引種和出豬的情況；人員進(jìn)出豬場(chǎng)及生產(chǎn)線時(shí)的更衣?lián)Q鞋、消毒、洗澡的情況；場(chǎng)內(nèi)以及靠近豬場(chǎng)的車輛洗消流程與效果檢測(cè)的情況；飼料、水及物資進(jìn)場(chǎng)消毒的情況；病死豬及垃圾無(wú)害化處理的情況等。通過(guò)對(duì)這些記錄的查詢，復(fù)盤(pán)非洲豬瘟病毒傳入豬場(chǎng)的可能的途徑。并根據(jù)評(píng)估結(jié)果對(duì)生物安全設(shè)施進(jìn)行升級(jí)改造，并優(yōu)化場(chǎng)內(nèi)人員，車輛的行進(jìn)路線，優(yōu)化出豬程序等。

同時(shí)，重新審查了豬場(chǎng)的非洲豬瘟檢測(cè)與防控方案是否科學(xué)有效。通過(guò)和專業(yè)實(shí)驗(yàn)室對(duì)比，發(fā)現(xiàn)本場(chǎng)的非洲豬瘟檢測(cè)方法靈敏性不足，導(dǎo)致未能及時(shí)檢測(cè)出陽(yáng)性感染豬；此外，最初采取的方案只是個(gè)體病豬定點(diǎn)清除而不是整欄、整單元或整棟清除等。

另外，還審查了在生產(chǎn)管理上是否存在管理混亂，措施執(zhí)行不到位的情況。通過(guò)對(duì)該豬場(chǎng)生物安全和生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)的審查，發(fā)現(xiàn)是引入了一批非洲豬瘟陽(yáng)性的后備豬導(dǎo)致豬場(chǎng)發(fā)病。由于檢測(cè)方法的靈敏性不足，導(dǎo)致未能及時(shí)檢測(cè)出引進(jìn)的陽(yáng)性后備豬，也未能在發(fā)病后及時(shí)檢測(cè)出陽(yáng)性感染豬，最終造成了整個(gè)豬群的感染和清群。

4 哨兵豬復(fù)養(yǎng)的評(píng)估

最后，在完成對(duì)豬場(chǎng)周圍的感染壓力的評(píng)估，生物安全措施的升級(jí)改造以及徹底的清洗消毒以后，就可以開(kāi)展哨兵豬試驗(yàn)。一般來(lái)說(shuō)，選擇3～6月齡的育肥或者后備豬作為哨兵豬，并且在飼喂過(guò)程中，對(duì)它們進(jìn)行臨床觀察，每半個(gè)月采集這些豬的口腔液和全血進(jìn)行非洲豬瘟抗原監(jiān)測(cè)。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新頒布的《非洲豬瘟疫情應(yīng)急實(shí)施方案》中關(guān)于復(fù)產(chǎn)的推薦方案，在哨兵豬飼養(yǎng)45 d后，臨床無(wú)異常且實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)為陰性的，方可補(bǔ)欄。如果哨兵豬發(fā)病或者轉(zhuǎn)陽(yáng)，則需要重新進(jìn)行全場(chǎng)的清洗消毒。

5 總結(jié)與討論

非洲豬瘟傳入中國(guó)不到一年的時(shí)間，但已經(jīng)給中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)帶來(lái)了巨大的損失。面對(duì)沒(méi)有有效的疫苗和藥物的現(xiàn)狀，人們?cè)诓粩嗟厥≈锌偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，摸索如何防控非洲豬瘟以及復(fù)產(chǎn)的方法。能否復(fù)產(chǎn)取決于豬場(chǎng)周圍環(huán)境中非洲豬瘟的感染壓力。如果周圍環(huán)境中非洲豬瘟仍處于暴發(fā)流行狀態(tài)，則不建議開(kāi)展復(fù)產(chǎn)。清群后的復(fù)產(chǎn)能否成功，也取決于本場(chǎng)的生物安全漏洞是否補(bǔ)上以及清洗消毒是否徹底。完善的生物安全體系能阻止外界的病毒傳入場(chǎng)內(nèi)，徹底的清洗消毒則能殺滅場(chǎng)內(nèi)所有殘存的病毒。除此之外，豬場(chǎng)的類型似乎也會(huì)影響復(fù)產(chǎn)的成功率。據(jù)筆者所知，現(xiàn)在復(fù)產(chǎn)成功的豬場(chǎng)大多用來(lái)飼養(yǎng)育肥豬，而不是母豬場(chǎng)。其中的原因可能是：1.母豬場(chǎng)內(nèi)的病毒含量相對(duì)較高，不利于清洗消毒；2.母豬場(chǎng)的生產(chǎn)流程更加復(fù)雜，生物安全漏洞更多。因此，在復(fù)產(chǎn)時(shí)也應(yīng)該考慮復(fù)產(chǎn)后的生產(chǎn)類型和生產(chǎn)方式。

對(duì)于已經(jīng)完成了所有復(fù)產(chǎn)前的可行性評(píng)估，仍然不能完全排除復(fù)產(chǎn)后再次發(fā)生非洲豬瘟的可能性。因此，在復(fù)養(yǎng)后，一定要嚴(yán)格執(zhí)行生物安全流程，同時(shí)減少豬場(chǎng)與外界交流的頻率，包括人員進(jìn)出，物料供應(yīng)和引種賣豬等；復(fù)養(yǎng)后每個(gè)月進(jìn)行采樣監(jiān)測(cè)非洲豬瘟病原，如有條件的超大規(guī)模農(nóng)場(chǎng)可每周采樣監(jiān)測(cè)；同時(shí)結(jié)合豬群狀態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常的豬只并清除，確保復(fù)養(yǎng)成功。