一年多的非瘟浩劫，讓大家都心有余悸，談“非”色變。為了防控非瘟，各農(nóng)牧公司、規(guī)?；i場(chǎng)都聞風(fēng)而動(dòng)，投入大量的人力、物力和財(cái)力。從豬場(chǎng)門衛(wèi)開(kāi)始，改變豬場(chǎng)外圍結(jié)構(gòu)，增加各種消毒設(shè)備和防范措施(如洗消中心、烘干房、轉(zhuǎn)運(yùn)站、轉(zhuǎn)運(yùn)車、飼料塔、淋浴間、上豬臺(tái)、隔離帶等)，增加人員防非瘟崗哨。大家眾志成城、嚴(yán)防死守，形成豬場(chǎng)外部“銅墻鐵壁”的非瘟防控模式。

即使這樣，非瘟病毒往往還是突破豬場(chǎng)最后一道防線，進(jìn)入豬場(chǎng)內(nèi)部，像暗哨一樣潛伏起來(lái)，伺機(jī)而動(dòng)。至此，豬場(chǎng)非瘟的防控策略發(fā)生改變，由過(guò)去單純的外部嚴(yán)防死守轉(zhuǎn)至外部嚴(yán)防死守與場(chǎng)內(nèi)“拔牙”防控相結(jié)合的階段。

我們不妨回頭看，總結(jié)一下非瘟的發(fā)展趨勢(shì)，就知道豬場(chǎng)為什么要“拔牙”。

第一階段

“爆發(fā)期”的無(wú)知無(wú)畏

2018年10月之前，所有的養(yǎng)豬人都認(rèn)為非瘟離我們很遠(yuǎn)，雖然有行業(yè)專家不斷提醒或警告，但行業(yè)養(yǎng)豬人士不以為然，放松警惕。非瘟病毒終于來(lái)了，開(kāi)始蔓延肆虐，由于對(duì)非瘟認(rèn)識(shí)不足，導(dǎo)致疫情延誤，非瘟病毒象洪水猛獸一般，以排山倒海之勢(shì)攻擊東北、華北、華東部分豬場(chǎng)，典型的非瘟癥狀徹底暴露無(wú)疑，瞬間豬場(chǎng)尸橫遍野，慘不忍睹，人員恐慌起來(lái)。沒(méi)有被感染的豬場(chǎng)或區(qū)域，有人隔岸觀火，有人甚至幸災(zāi)樂(lè)禍，疫情還是沒(méi)有引起其它區(qū)域養(yǎng)豬人足夠的重視。非瘟病毒繼續(xù)“高歌猛進(jìn)”，沖擊豬場(chǎng)薄得像紙一樣的生物安全和防控措施，導(dǎo)致一年之內(nèi)多數(shù)豬場(chǎng)紛紛中招，哀嚎震天，不絕于耳。

二階段

“空?qǐng)銎凇钡?提心吊膽

很多農(nóng)牧企業(yè)看到“非瘟”疫情迅速蔓延，周邊豬場(chǎng)一個(gè)接著一個(gè)中招，基本無(wú)招架之力，大家“惶惶不可終日”，精神壓力高度緊張。一旦感染非瘟，主動(dòng)或被動(dòng)撲殺、淘汰、銷售存欄豬只，空?qǐng)龌蛲损B(yǎng)，還有部分豬場(chǎng)不死心，想迅速“復(fù)產(chǎn)”，但絕大多數(shù)以失敗告終。

豬場(chǎng)感染非瘟后，要求全場(chǎng)人員保守秘密，封鎖消息，生怕外人知道，但大家心知肚明。豬場(chǎng)發(fā)病后怨天尤人，到處罵街，罵同行，病豬亂扔亂棄，不講職業(yè)道德，罵完后，自己也忙著扔病死豬;罵專家，成天不學(xué)無(wú)術(shù)，不深層次研究非瘟病毒，不到豬場(chǎng)一線搞調(diào)研，到處“紙上談兵”防非瘟; 罵政府，說(shuō)假話、不給錢，耍流氓......

三階段

“拔牙期” 先知先覺(jué)

養(yǎng)豬人是“聰明的”，經(jīng)過(guò)與非瘟病毒一年來(lái)的斗爭(zhēng)，不斷的總結(jié)教訓(xùn)，絕大多數(shù)豬場(chǎng)老板和職業(yè)經(jīng)理人變成防控非瘟的專家，感謝非瘟!大家充分認(rèn)識(shí)了非瘟的發(fā)病機(jī)理和流行趨勢(shì)，各種檢測(cè)、監(jiān)測(cè)手段超前，撲殺、淘汰力度加強(qiáng)，導(dǎo)致目前典型的非瘟癥狀幾乎很難發(fā)現(xiàn)。

對(duì)于非瘟，人們逐步處于理性接受狀態(tài)，非瘟感染已經(jīng)公開(kāi)化，大家心照不宣，消除恐懼的心理和抱怨的心態(tài)，心理壓力明顯下降，各養(yǎng)殖戶、專家、集團(tuán)老板開(kāi)始公開(kāi)分享發(fā)病心得、失敗的教訓(xùn)和拔牙的經(jīng)驗(yàn)......

規(guī)模豬場(chǎng)“拔牙”策略

豬場(chǎng)帶毒生產(chǎn)逐步被養(yǎng)豬人接受，既然是“帶毒”生產(chǎn)，那么豬群中就會(huì)有非瘟陽(yáng)性豬存在，豬場(chǎng)要想做到快、準(zhǔn)、狠“拔牙”，必須要做好以下幾方面工作：

一

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一管理，建立“防非”組織體系

豬場(chǎng)必須建立“防非”組織架構(gòu)，由場(chǎng)長(zhǎng)進(jìn)行全面管理，制定清晰的“防非”防控措施和具體行動(dòng)方案，形成一個(gè)分工合理，責(zé)任明確，全程監(jiān)督的組織結(jié)構(gòu)。加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高“防非”認(rèn)知，所有員工必須堅(jiān)決執(zhí)行各環(huán)節(jié)的具體操作，并對(duì)場(chǎng)部執(zhí)行情況進(jìn)行檢查和督導(dǎo)。避免發(fā)生突發(fā)性問(wèn)題時(shí)，出現(xiàn)慌亂局面。加強(qiáng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)制定、實(shí)施、落實(shí)“防非”體系起到?jīng)Q定性的作用。

二

“以人為本”，做好員工安撫及薪酬改革工作

“以人為本”，強(qiáng)調(diào)人是一切事物發(fā)展的根本，企業(yè)的發(fā)展與創(chuàng)造都是由人來(lái)完成的，充分說(shuō)明了“人”的重要性和主導(dǎo)地位。

“非瘟”防控期間，員工的正常休假基本取消;生產(chǎn)中的績(jī)效考核不能正常進(jìn)行;因隔離需要，員工在豬場(chǎng)的活動(dòng)范圍進(jìn)一步縮小，基本的私人生活沒(méi)有空間;穩(wěn)定的生產(chǎn)秩序被打破，工作要求越來(lái)越多，使工作量急劇上升;不斷的強(qiáng)化消毒，使員工身心疲憊不堪。此時(shí)員工的思想波動(dòng)較大，情緒會(huì)不穩(wěn)定，消極的、負(fù)面的行為就會(huì)不斷地產(chǎn)生。

如果不能協(xié)調(diào)好員工關(guān)系，做好員工的思想工作，大家就不能團(tuán)結(jié)一心、眾志成城，那么對(duì)已經(jīng)發(fā)生“非瘟”的豬場(chǎng)，無(wú)疑更是雪上加霜，“拔牙”工作就會(huì)付諸東流。因此，越是在這種艱難的時(shí)候，越是要尋求員工的支持與理解，加強(qiáng)溝通、建立互信，同時(shí)在人文關(guān)懷上要付諸情感，提高薪酬福利待遇，在物質(zhì)基礎(chǔ)上要給予最大的幫助。目前多數(shù)豬場(chǎng)設(shè)立了非瘟防控特別獎(jiǎng)，出欄一頭豬20元，用于團(tuán)體激勵(lì)。

三

必須建立“非瘟”檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，快速準(zhǔn)確診斷

通過(guò)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，密切監(jiān)測(cè)“非瘟”在豬群中的感染趨勢(shì)和帶毒量，對(duì)豬場(chǎng)快速、準(zhǔn)確“拔牙”起到至關(guān)重要的作用。

豬場(chǎng)“非瘟”靠外檢實(shí)驗(yàn)室來(lái)完成這項(xiàng)工作，顯然會(huì)存在很多問(wèn)題，如時(shí)效性、地點(diǎn)、人員、靈動(dòng)、保密等因素，影響很大，極不方便。

目前豬場(chǎng)非瘟自檢方法有四種：

01快速檢測(cè)卡檢測(cè)

優(yōu)勢(shì)：速度快，從采樣到檢測(cè)結(jié)果顯示20分鐘，不受人員及檢測(cè)環(huán)境限制，簡(jiǎn)單易學(xué)。

劣勢(shì)：特異性不好，檢測(cè)陰性不代表豬群沒(méi)有感染上，病毒潛伏期無(wú)癥狀豬群檢測(cè)不到。

用途：常用于小散戶豬只死亡取樣判斷。大型企業(yè)已很少使用。

02免核酸提取檢測(cè)

優(yōu)勢(shì)：檢測(cè)2小時(shí)內(nèi)出結(jié)果，污染小，有基本條件的實(shí)驗(yàn)室(一個(gè)房間)就可完成，對(duì)人員進(jìn)行簡(jiǎn)單培訓(xùn)即可上崗操作。采取口腔液、鼻腔液拭子、血液可以精準(zhǔn)檢測(cè)，快速地判斷。

劣勢(shì)：敏感性不夠，病毒拷貝數(shù)低的樣品檢出率不高，例如精液、環(huán)境拭子等。

03柱提法檢測(cè)

優(yōu)勢(shì)：特異性和敏感性均不錯(cuò)，對(duì)豬場(chǎng)拔牙工作有很重要意義。

劣勢(shì)：樣品需要前期處理，耗時(shí)長(zhǎng)，對(duì)實(shí)驗(yàn)操作人員要求高，需要一定的實(shí)操工作經(jīng)驗(yàn)，在提取過(guò)程中反復(fù)加液，轉(zhuǎn)管，細(xì)節(jié)多，很容易污染，用時(shí)較長(zhǎng)，約4小時(shí)出檢測(cè)結(jié)果。

04磁珠法檢測(cè)

優(yōu)勢(shì)：實(shí)驗(yàn)效率高，3小時(shí)內(nèi)出檢測(cè)結(jié)果，全程儀器自動(dòng)提取，降低人員接觸污染問(wèn)題。

劣勢(shì)：投資成本高，實(shí)驗(yàn)室環(huán)境及操作設(shè)備要求高，需要實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)專業(yè)人員，采取全自動(dòng)提取儀，獲得的核酸量要低于手工提取，也會(huì)出現(xiàn)假陰性的可能。

根據(jù)防控階段，使用方法多數(shù)為柱提法檢測(cè)和磁珠法檢測(cè)，對(duì)于檢測(cè)率、假陽(yáng)性、陰性、與各類型試劑盒也有一定關(guān)系。使用有內(nèi)標(biāo)參考的試劑盒，可判斷人為操作熟練度及錯(cuò)誤率占比。

四

制定科學(xué)合理的豬群采樣標(biāo)準(zhǔn)和流程

根據(jù)“非瘟”病毒的發(fā)病機(jī)理和流行特點(diǎn)，科學(xué)制定豬群采樣標(biāo)準(zhǔn)和流程。目前常用的采樣方式有：環(huán)境采樣、唾液采樣、血液采樣三種主要方式。

01環(huán)境采樣檢測(cè)

適合豬群初級(jí)防控階段，特別是豬群穩(wěn)定期的普檢工作。環(huán)境采樣包括門把手、飲水槽、排污口、排泄物、欄舍粉塵、生產(chǎn)工具的污穢物等環(huán)境樣，要求多點(diǎn)采集，每周普檢一次。

02唾液采樣檢測(cè)

適合豬群中級(jí)防控階段。當(dāng)環(huán)境檢測(cè)出現(xiàn)非瘟陽(yáng)性時(shí)，迅速對(duì)該棟豬群進(jìn)行唾液或鼻腔粘液采樣普檢，(采集口腔拭子以早晨豬只沒(méi)有進(jìn)行采食和飲水的時(shí)間收集，口腔粘液質(zhì)量檢測(cè)最佳)。

03血液采樣檢測(cè)

適合豬群重度臨床防控階段。此時(shí)已經(jīng)有豬只出現(xiàn)異常，如不食、發(fā)燒、流產(chǎn)、精神狀態(tài)差等情況，或該棟豬群出現(xiàn)異常情況且確診為非瘟陽(yáng)性的其它豬群，進(jìn)行血樣采集檢測(cè)。

04生產(chǎn)排查防控階段

臨產(chǎn)母豬上床、斷奶母豬下床和哺乳仔豬斷奶前，每頭、每窩必須進(jìn)行非瘟普檢、普查工作，陰性豬只才能轉(zhuǎn)群和斷奶，陽(yáng)性豬只立即撲殺，作無(wú)害化處理。

（未完待續(xù)）

武漢金龍畜禽有限責(zé)任公司總裁王軍：應(yīng)湖北省養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)雷賢忠先生的邀請(qǐng)，寫了這篇“防非”文章，感謝協(xié)會(huì)!感謝同行朋友的大力支持，提供素材和觀點(diǎn)，不足之處，敬請(qǐng)大家指正。