(資料來(lái)源:養(yǎng)豬職業(yè)經(jīng)理人微信群,編者作了適當(dāng)整理)
這份清單從豬場(chǎng)常見(jiàn)的五個(gè)流動(dòng)性的方面,包括人員流、動(dòng)物流、水料流、物資料和車輛流角度提出常見(jiàn)的生物安全漏洞,供各位抗戰(zhàn)在非瘟一線的管理人員參考。
1.人員流
是否每月組織全場(chǎng)人員進(jìn)行生物安全知識(shí)學(xué)習(xí),豬場(chǎng)人員是否清楚各環(huán)節(jié)生物安全流程、是否能正確區(qū)分臟區(qū)和凈區(qū)?
是否有對(duì)新進(jìn)員工(包括外來(lái)施工、維修人員)進(jìn)行生物安全知識(shí)培訓(xùn)、考試、現(xiàn)場(chǎng)演示確認(rèn)掌握過(guò)關(guān)才能上崗?
是否在場(chǎng)外設(shè)立了警示牌?
是否有針對(duì)外來(lái)人員的進(jìn)場(chǎng)流程?
是否有針對(duì)內(nèi)部人員的進(jìn)出場(chǎng)流程?
豬場(chǎng)門口是否有針對(duì)來(lái)訪人員的來(lái)訪記錄登記(包括姓名、單位、來(lái)訪原因及最近一次病原污染敏感接觸的時(shí)間)?
豬場(chǎng)門口是否有針對(duì)人員合格的洗消間及消毒流程(淋浴、更衣、換鞋)并有專人負(fù)責(zé)?

生活區(qū)是否有針對(duì)人員的詳細(xì)隔離流程(包括外來(lái)及本場(chǎng)休假人員),并且從外界進(jìn)入生活區(qū)的人員必須遵從至少48小時(shí)的隔離期?
進(jìn)入豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)的外來(lái)人員是否有主管以上干部陪同指導(dǎo)監(jiān)督,落實(shí)生物安全流程?
是否有進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)合格的洗消間?
針對(duì)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員是否有嚴(yán)格的消毒流程(淋浴、更衣?lián)Q鞋,嚴(yán)禁攜帶物品進(jìn)出, 除嚴(yán)格消毒的眼鏡、助聽(tīng)器以外)并有專人負(fù)責(zé)?
是否有針對(duì)外來(lái)人員對(duì)各個(gè)生產(chǎn)車間的訪問(wèn)參觀流程(比如參觀即人員流動(dòng)順序?yàn)椋汗i舍---配種舍---妊娠舍---產(chǎn)房---保育舍---肥育舍---隔離舍)
各生產(chǎn)車間是否嚴(yán)禁串舍(尤其是公豬舍、隔離舍、化尸池和化糞池)或有相關(guān)的流程遵循?
是否有規(guī)劃人員上下班進(jìn)出路線?
生產(chǎn)區(qū)主干道交叉路口是否設(shè)置腳踏消毒桶?
人員進(jìn)出欄舍是否有洗手消毒及水鞋消毒設(shè)施,且消毒劑定期更換(雨天一天更換一次,晴天二天更換一次,且根據(jù)不同消毒劑有所差異)?

?
2.動(dòng)物流
1)外購(gòu)種豬
豬場(chǎng)種豬(后備母豬、后備公豬)是否需要外購(gòu)?
所購(gòu)種豬是否來(lái)自同一個(gè)供應(yīng)場(chǎng)?
對(duì)于你的種豬供應(yīng)場(chǎng)你是否足夠了解,供應(yīng)場(chǎng)的豬群健康度是否高于本場(chǎng)?
豬場(chǎng)是否需要外購(gòu)精液?
對(duì)于提供精液豬場(chǎng)(公豬站等)的豬群健康狀況你是否足夠了解?
引種或外購(gòu)精液時(shí)供應(yīng)場(chǎng)是否處于疫區(qū),最近30天內(nèi)是否發(fā)生過(guò)某些疫病?
種豬裝載前是否確定每頭豬只有進(jìn)行過(guò)抗原抗體檢測(cè)(比如針對(duì)藍(lán)耳、豬瘟、偽狂、口蹄疫、圓環(huán)等),是否確認(rèn)每頭豬只健康狀況?
種豬裝載前是否對(duì)種豬運(yùn)輸車徹底清洗消毒?
種豬運(yùn)輸途中是否避開疫區(qū)或盡量避免中途停留或避免敏感性接觸(包括車輛、司機(jī)和豬)?

種豬到達(dá)后是否有專門消毒流程(包括運(yùn)輸車、司機(jī)、豬只)并嚴(yán)格執(zhí)行?
種豬卸載后是否再次確認(rèn)每頭種豬的健康狀況并嚴(yán)格消毒?
引進(jìn)的種豬是否有專門的隔離馴化舍?
隔離馴化舍是否相對(duì)獨(dú)立于豬場(chǎng)其它生產(chǎn)車間(即有專門的飼養(yǎng)管理流程,專門的生產(chǎn)工具及負(fù)責(zé)人)?
針對(duì)引進(jìn)種豬是否有正確的隔離馴化流程并嚴(yán)格執(zhí)行?
引進(jìn)種豬是否通過(guò)隔離馴化流程才被納入生產(chǎn)豬群?
2)外購(gòu)仔豬
豬場(chǎng)是否需要外購(gòu)仔豬?
所購(gòu)仔豬是否來(lái)自于同一個(gè)供應(yīng)場(chǎng)?
仔豬供應(yīng)場(chǎng)豬群健康度是否高于本場(chǎng)?
外購(gòu)仔豬時(shí)是否有嚴(yán)格的裝載、運(yùn)輸及進(jìn)場(chǎng)消毒流程?
3)出售豬只
是否有專門的中轉(zhuǎn)站用于售豬以禁止拉豬車進(jìn)入場(chǎng)區(qū)?
本場(chǎng)是否有專門用于中轉(zhuǎn)售豬的車輛或?qū)S泌s豬道?

拉豬車在靠近中轉(zhuǎn)站或售豬臺(tái)之前是否已嚴(yán)格進(jìn)行徹底消毒?
售豬裝載過(guò)程中外部人員是否嚴(yán)格消毒?
售豬裝載過(guò)程中外部人員是否嚴(yán)禁與本場(chǎng)人員接觸?
是否有規(guī)范的售豬操作流程?

售豬裝載過(guò)程中外部人員是否嚴(yán)禁跨過(guò)售豬臺(tái)進(jìn)行選豬?
售豬過(guò)程中人員及豬禁止反向流動(dòng)?
售豬完成后所有人員(包括衣物、鞋)、工具、過(guò)道、售豬臺(tái)及所有與豬有過(guò)接觸的人、物及區(qū)域是否嚴(yán)格清洗消毒?
售豬完成與屠宰場(chǎng)(收豬人)是否使用轉(zhuǎn)賬交易而非現(xiàn)金交易?
4)外來(lái)生物
豬場(chǎng)周圍是否有野生動(dòng)物如野豬、貓、狗、蜱等頻繁活動(dòng)?
整個(gè)豬場(chǎng)是否有合格的圍欄圍住整個(gè)豬場(chǎng)以確保杜絕外來(lái)生物進(jìn)入(高度2.5m,深埋地下18cm、無(wú)漏洞、周圍無(wú)雜草垃圾等以確保不吸引、阻止外來(lái)生物的進(jìn)入)?
場(chǎng)區(qū)內(nèi)無(wú)生活垃圾、無(wú)種植農(nóng)作物、料塔及時(shí)關(guān)閉以避免吸引鳥類進(jìn)入場(chǎng)區(qū)
場(chǎng)內(nèi)是否有針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域如欄舍、樹林周圍設(shè)有防鳥網(wǎng)?
場(chǎng)內(nèi)禁止飼養(yǎng)貓狗、雞鴨等家畜家禽?
定期請(qǐng)專業(yè)人員對(duì)場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行滅鼠,并做好蚊蠅防治工作?
5)其它
生產(chǎn)區(qū)內(nèi)死亡豬尸體是否在當(dāng)日妥善收集于指定的區(qū)域內(nèi),處理轉(zhuǎn)移過(guò)程中禁止組織液體液灑漏并做好消毒;
生產(chǎn)操作出現(xiàn)的胎衣、死胎、斷尾及閹割組織是否當(dāng)日妥善收集并集中在指定區(qū)域處理,處理轉(zhuǎn)移過(guò)程中禁止組織液體液灑漏;
是否有針對(duì)病死豬解剖的專用場(chǎng)地(下風(fēng)向、避開生產(chǎn)區(qū)),并及時(shí)嚴(yán)格消毒
3.水料流
1)飼料流
嚴(yán)禁使用外界及生活泔水進(jìn)入豬場(chǎng);
禁止使用含生豬同源制品如豬血漿蛋白粉、血粉、肉骨粉的飼料喂豬;
是否選擇口碑好、有質(zhì)量安全保證的原料(玉米、麩皮、豆粕)及飼料供應(yīng)商?
豬場(chǎng)的飼料(原料、及飼料類營(yíng)養(yǎng)輔料)進(jìn)入農(nóng)場(chǎng)前是否得到豬場(chǎng)獸醫(yī)的認(rèn)可?
飼料(原料)運(yùn)輸是否做到專車專送?

飼料(原料)運(yùn)輸過(guò)程中是否中途停留,途中是否有過(guò)動(dòng)物源性及其它敏感性接觸?
飼料運(yùn)輸車裝載前,到達(dá)豬場(chǎng)后是否嚴(yán)格按照車輛消毒流程進(jìn)行消毒?
飼料廠的運(yùn)送飼料車輛是否在豬場(chǎng)指定地點(diǎn)由專人進(jìn)行卸料,散裝飼料通過(guò)輸料管運(yùn)送飼料?
飼料搬運(yùn)工搬運(yùn)飼料進(jìn)倉(cāng)時(shí),是否穿專用工作服、水鞋,向生產(chǎn)線運(yùn)輸時(shí)要換另一套工作服進(jìn)行搬運(yùn)?
飼料房、倉(cāng)庫(kù)是否設(shè)置多個(gè)熏蒸及紫外線消毒點(diǎn),每3天換一次熏蒸液,每周進(jìn)行一次環(huán)境衛(wèi)生清潔?
是否做到場(chǎng)內(nèi)動(dòng)物嚴(yán)格管理,犬、貓、鼠、鳥等嚴(yán)禁進(jìn)入飼料房?
打料完畢后是否及時(shí)關(guān)閉料塔頂蓋以防止鳥、鼠以及雨、雪進(jìn)入塔內(nèi)?
飼料(原料)是否按批次做到先進(jìn)先出,飼料房掛牌標(biāo)識(shí)進(jìn)倉(cāng)日期?
各生產(chǎn)車間是否有專門的料房并嚴(yán)格管理?
喂料、卸料、轉(zhuǎn)料過(guò)程中撒落的飼料是否及時(shí)收集起來(lái)并妥善處理,不進(jìn)入生產(chǎn)區(qū);
2)水流
豬場(chǎng)水源(地下深井水、自來(lái)水)是否潔凈、無(wú)污染,是否達(dá)到豬場(chǎng)飲水標(biāo)準(zhǔn)?
豬場(chǎng)是否配備水凈化系統(tǒng)?
飲用水是否經(jīng)過(guò)消毒處理如氯處理(3-50ppm)?
是否對(duì)本場(chǎng)飲用水源定期進(jìn)行檢測(cè),檢測(cè)水質(zhì)及病原微生物?
是否有對(duì)場(chǎng)內(nèi)飲水系統(tǒng)定期進(jìn)行清洗消毒?
豬場(chǎng)是否禁止使用污染水源進(jìn)行沖欄操作?
豬場(chǎng)是否定期進(jìn)行下水道清理及消毒?
4.物資流
任何進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)的所有物品是否得到獸醫(yī)的認(rèn)可方可進(jìn)入;
豬場(chǎng)大門口及生活區(qū)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)是否有設(shè)施完善的物品消毒室、物品消毒傳遞間,可針對(duì)不同物品采用如熏蒸、紫外照射進(jìn)行消毒,且有詳細(xì)完善的消毒流程?
1)門衛(wèi)
門衛(wèi)消毒室的衣物換洗需要有專人負(fù)責(zé),及時(shí)將換洗衣物收集、清洗、消毒,避免交叉使用?

門衛(wèi)處是否有合格物品消毒間及消毒流程?
2)食堂
來(lái)自場(chǎng)外的任何豬肉制品是否禁止進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)?
其它任何肉制品(包括牛羊肉、禽類、水產(chǎn))原則上禁止進(jìn)入場(chǎng)內(nèi),若進(jìn)入是否經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒處理?
食堂剩飯尤其是肉及肉制品和生活垃圾是否有專門放置點(diǎn)、有專人處理?
針對(duì)生活區(qū)產(chǎn)生的垃圾、食堂剩余垃圾是否專門集中無(wú)害化處理?
豬場(chǎng)是否設(shè)有定點(diǎn)屠宰場(chǎng)地并及時(shí)嚴(yán)格消毒?
豬場(chǎng)自用豬只的副產(chǎn)品,包括頭、蹄、內(nèi)臟、毛皮等是否無(wú)害化處理,嚴(yán)禁返回生產(chǎn)區(qū)且未隨意丟棄于場(chǎng)外?
是否禁止非食堂工作人員進(jìn)入廚房及廚房?jī)?chǔ)物間?
所購(gòu)生活物資如蔬菜、食品日常易耗品是否做到除在大門口嚴(yán)格消毒外,在存放過(guò)程中廚房、倉(cāng)儲(chǔ)也需及時(shí)定期進(jìn)行消毒處理?
針對(duì)肉制品購(gòu)買過(guò)程中是否需要避免不同肉源間的相互污染,結(jié)賬方式是否盡量避免現(xiàn)金交易?
3)倉(cāng)庫(kù)
禁止非庫(kù)管人員進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)?
倉(cāng)庫(kù)物資是否有專人專點(diǎn)進(jìn)行采購(gòu)存放?
倉(cāng)庫(kù)作為全場(chǎng)物品的存放點(diǎn),由于來(lái)源和采購(gòu)時(shí)間不同,是否定期對(duì)所有物品進(jìn)行消毒;
倉(cāng)庫(kù)出庫(kù)物資禁止回流
4)生產(chǎn)車間
生活區(qū)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)消毒室的衣物換洗需要有專人負(fù)責(zé),及時(shí)將換洗衣物收集、清洗、消毒,避免交叉使用;
任何物資進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)是否經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒;
任何個(gè)人進(jìn)入生產(chǎn)區(qū),除眼鏡、助聽(tīng)器經(jīng)過(guò)消毒處理完的其它物品是否禁止攜帶進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)?
豬場(chǎng)使用的操作器械(如剪牙、斷尾、閹割、注射)、生產(chǎn)工具是否做到避免車間與車間、欄與欄之間的交叉使用,且及時(shí)清洗消毒?
生產(chǎn)區(qū)醫(yī)療廢棄物及時(shí)收集并做好分類處理?
5.車輛流
是否有針對(duì)不同車輛進(jìn)行分類:外來(lái)車輛(如引種車、拉豬車、飼料運(yùn)輸車、病死豬運(yùn)輸車、載人汽車),內(nèi)部車輛(飼料中轉(zhuǎn)車、活豬轉(zhuǎn)運(yùn)車、病死豬轉(zhuǎn)運(yùn)車、拉糞車、載人車、施工車)?
所有車輛是否做到專車專用?

所有拉屠宰豬/淘汰豬/種豬/仔豬等外來(lái)與豬相關(guān)車輛在進(jìn)入場(chǎng)區(qū)以前是否經(jīng)過(guò)兩次嚴(yán)格清洗、消毒、干燥,最后一次清洗、消毒、干燥完成后是否間隔至少24小時(shí)方可到達(dá)豬場(chǎng)指定地點(diǎn)?
所有拉屠宰豬/淘汰豬/種豬/仔豬等外來(lái)與豬相關(guān)車輛在間隔期若發(fā)生動(dòng)物源性接觸,是否重新清洗、消毒、干燥完成后間隔24小時(shí)再裝豬?
外來(lái)車輛將物、料、豬運(yùn)送至豬場(chǎng)途中是否盡量避開疫區(qū)、避免動(dòng)物源性接觸?
是否建設(shè)足夠設(shè)施(如出豬臺(tái)、中轉(zhuǎn)站)避免所有外來(lái)車輛進(jìn)入場(chǎng)內(nèi),如針對(duì)病死豬、淘汰豬、商品豬向外的轉(zhuǎn)運(yùn),針對(duì)飼料、種豬向內(nèi)的轉(zhuǎn)運(yùn)?

場(chǎng)外消毒中心、豬場(chǎng)大門口對(duì)于車輛輪胎消毒的消毒池是否及時(shí)更換消毒藥水,消毒池水深是否超過(guò)輪胎半徑,長(zhǎng)度是否超過(guò)輪胎兩倍周長(zhǎng)?
外部車輛是否禁止進(jìn)入場(chǎng)內(nèi),內(nèi)部車輛是否禁止外出?
內(nèi)部車輛是否在使用完后及時(shí)清洗、消毒、干燥?
內(nèi)部車輛特別是活豬轉(zhuǎn)運(yùn)車、病死豬轉(zhuǎn)運(yùn)車是否嚴(yán)格按指定路線行駛?
內(nèi)部車輛是否有專門??奎c(diǎn)?
針對(duì)車輛消毒是否有完善的清洗、消毒、干燥流程?
免責(zé)聲明:
- 1、河南畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)刊登的文章僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考,并不構(gòu)成投資建議,據(jù)此操作,風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。
- 2、河南畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)轉(zhuǎn)載的文章均已注明來(lái)源,版權(quán)歸原作者所有,內(nèi)容僅供讀者參考,如有侵犯原作者權(quán)益,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們刪除!(電話:0371-65778965 )
- 3、河南畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)原創(chuàng)文章,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處及作者。感謝您的支持和理解!