“雖然行情回暖，但是我們還沒有恢復(fù)生豬養(yǎng)殖，我們?cè)诘仁裁?？等疫苗?！痹诮张e行的中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院非洲豬瘟防控與生豬復(fù)養(yǎng)技術(shù)推介會(huì)上，來(lái)自天津的一位養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，由于養(yǎng)豬場(chǎng)周邊三公里以內(nèi)還有其他散戶養(yǎng)豬，生物安全等級(jí)評(píng)估不過(guò)關(guān)，所以不能復(fù)養(yǎng)。

豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)是指豬場(chǎng)發(fā)生疫情后，通過(guò)清洗消毒等方法清除場(chǎng)內(nèi)已存在的病毒，并采取綜合措施有效阻止病毒再次入場(chǎng)，重新引進(jìn)生豬開始生產(chǎn)的過(guò)程。

而對(duì)大多數(shù)期待恢復(fù)生產(chǎn)的養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)，下一個(gè)問題同樣緊迫：如何科學(xué)、安全的復(fù)養(yǎng)？

除了對(duì)非洲豬瘟疫苗的期盼，規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)也開始反思管理漏洞。一場(chǎng)生物安全意識(shí)的洗禮會(huì)否成為中國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展契機(jī)？

一個(gè)百年難題

“我們獸醫(yī)界有一句很有名的話：‘疫苗是最后一道防線’?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所(以下簡(jiǎn)稱哈獸研)所長(zhǎng)步志高研究員說(shuō)，生物安全是養(yǎng)殖第一要?jiǎng)?wù)，貫穿在始終。如果不強(qiáng)調(diào)和堅(jiān)持生物安全原則，未來(lái)可能不得不動(dòng)用最后一道防線。

從1921年在肯尼亞發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟以來(lái)，各國(guó)科學(xué)家從來(lái)沒有停止疫苗的研制。然而，時(shí)至今日，尚沒有一個(gè)可以商業(yè)化生產(chǎn)和使用的非洲豬瘟疫苗。

作為自然界中最大的動(dòng)物病毒之一，其基因組龐大，蛋白結(jié)構(gòu)異常復(fù)雜，功能尚不清楚。百年來(lái)，疫苗研制不成功的原因，步志高認(rèn)為有三個(gè)：病毒宿主非常狹窄，只有野豬和家豬；細(xì)胞宿主也非常窄，主要是豬的原代巨噬細(xì)胞；沒有其他近親病毒可以參考。

這直接導(dǎo)致“我們只有一條路可以走，就是采取基因缺失的技術(shù)方案”。2018年8月，非洲豬瘟進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，中國(guó)農(nóng)科院第一時(shí)間成立了非洲豬瘟防控科技攻關(guān)代表組，開展了聯(lián)合攻關(guān)。

步志高認(rèn)為，疫苗研制的兩個(gè)卡脖子問題是安全性和大規(guī)模生產(chǎn)工藝。

攻關(guān)組拿到毒株以后，首先要遴選構(gòu)建疫苗的策略。近幾年，國(guó)際上發(fā)表了五種被認(rèn)為有應(yīng)用潛力的策略，分別是英國(guó)一種、西班牙一種、美國(guó)三種。“我們借鑒這五種策略，對(duì)中國(guó)的病毒分離株作了缺失實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中三種達(dá)不到目的，還能夠完全致死，或者部分致死；有一種失去了免疫效力?！?

剩下一種策略是美國(guó)科學(xué)家發(fā)表的。經(jīng)過(guò)深度生物安全評(píng)估，攻關(guān)組發(fā)現(xiàn)它持續(xù)感染時(shí)間比較長(zhǎng)，而且會(huì)在同居豬之間感染；更重要的是在體內(nèi)連續(xù)傳代時(shí)，這個(gè)疫苗株可以發(fā)生毒力返強(qiáng)。

“最后我們的結(jié)論是，歐美所有的現(xiàn)成方案都是不可行的”，必須采取雙基因缺失技術(shù)方案。安全性評(píng)價(jià)發(fā)現(xiàn)，新的候選疫苗株沒有在動(dòng)物之間水平傳播的能力，在體內(nèi)也沒有辦法連續(xù)傳代?！斑_(dá)到了獸用活疫苗的安全要求?！?

此外，一直制約疫苗規(guī)?；a(chǎn)的最大瓶頸也得到了突破，實(shí)現(xiàn)了原代巨噬細(xì)胞工業(yè)化生產(chǎn)高效、質(zhì)量可控、成本經(jīng)濟(jì)。近期已向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出生物安全評(píng)價(jià)申請(qǐng)，即將進(jìn)入臨床試驗(yàn)階段。

中國(guó)工程院院士唐華俊認(rèn)為，哈獸研科研人員的嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)精神和能打硬仗作風(fēng)，高等級(jí)P4生物安全實(shí)驗(yàn)室和高標(biāo)準(zhǔn)SPF豬(無(wú)特定病原感染或攜帶豬)生物質(zhì)材料，加上近年來(lái)基因組學(xué)技術(shù)的逐步成熟，以及產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的聯(lián)合攻關(guān)平臺(tái)，為攻克這道百年難關(guān)提供了必不可少的條件。

一場(chǎng)深刻反思

“發(fā)生疫病之前，我們?cè)诜揽丶膊∩现饕恳呙绾捅＝∷幬?，有一些?jiǎn)單的生物安全措施，但執(zhí)行的并不是很到位。所以才會(huì)發(fā)生豬瘟?！?

“我們一直把生物安全作為一個(gè)負(fù)擔(dān)，很多豬場(chǎng)不愿意執(zhí)行?！?

“這次非洲豬瘟對(duì)我們是一個(gè)洗禮，管理者都在洗腦，重新對(duì)豬場(chǎng)進(jìn)行生物安全的評(píng)估、修正?！?

“區(qū)域化豬場(chǎng)生物安全如果不解決，事實(shí)上全面復(fù)養(yǎng)還是有壓力的?！?

“一定要站在國(guó)家的高度重振中國(guó)健康養(yǎng)殖的生態(tài)體系，要從這次危機(jī)當(dāng)中吸取教訓(xùn)，做好布局、規(guī)劃?！?

與會(huì)企業(yè)家代表紛紛表達(dá)了重新審視生物安全管理能力的重要性。

“我們做了一些反思，非洲豬瘟固然是養(yǎng)殖業(yè)的劫難，但它也是對(duì)我們過(guò)去過(guò)度依賴藥物和疫苗，可以說(shuō)是漠視生物安全的懲罰，是行業(yè)提檔升級(jí)、浴火重生的契機(jī)?！惫F研研究員仇華吉說(shuō)。

他認(rèn)為，生物安全體系不是對(duì)非洲豬瘟的權(quán)宜之計(jì)，它應(yīng)該成為今后防控任何疾病的有利武器，而且應(yīng)該是所有豬場(chǎng)的“標(biāo)配”。

通過(guò)實(shí)踐，仇華吉發(fā)現(xiàn)，非洲豬瘟并不是百分之百致死?！霸诜揽囟群芎玫那闆r下，存活率可達(dá)20%到30%。”雖然很難根除，但是在一個(gè)豬場(chǎng)之內(nèi)凈化它并不是很困難的事。

仇華吉介紹，生物安全的核心理念就是單向流動(dòng)、臟凈分區(qū)和互不交叉。通過(guò)多重阻斷與殺滅，確保每個(gè)環(huán)節(jié)互相配合，如果前面有漏洞，后一個(gè)環(huán)節(jié)能夠有所彌補(bǔ)。同時(shí)，具有很好的可操作性。

為了防控非洲豬瘟進(jìn)入豬場(chǎng)，應(yīng)當(dāng)建立四道屏障：外圍區(qū)防御，建立必要的硬件設(shè)施，包括車輛洗消中心、一級(jí)隔離點(diǎn)、物資中轉(zhuǎn)站等；場(chǎng)外區(qū)域防御，包括實(shí)體圍擋，物資、食物消毒間等；場(chǎng)內(nèi)區(qū)域防御，包括生活區(qū)-生產(chǎn)區(qū)圍擋等；不同生產(chǎn)區(qū)之間的防御。

“做好生物安全，同時(shí)做好營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境管理等各個(gè)方面，提高豬舍的健康度、舒適度，保證豬的健康福利。我認(rèn)為非洲豬瘟是可防可控的?！背鹑A吉說(shuō)。

一次復(fù)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)

大北農(nóng)集團(tuán)黑龍江北鎮(zhèn)二場(chǎng)發(fā)生了我國(guó)通報(bào)的第一個(gè)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)非洲豬瘟疫情。當(dāng)時(shí)存欄量24.5萬(wàn)頭，發(fā)生疫情后，捕殺了將近2萬(wàn)頭生豬，造成經(jīng)濟(jì)損失達(dá)1.3億元，對(duì)行業(yè)、對(duì)大北農(nóng)集團(tuán)都造成了巨大的創(chuàng)傷。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)陳光華介紹，截至9月9日，全國(guó)及時(shí)處置非洲豬瘟疫情153起，今年以來(lái)疫情發(fā)生的勢(shì)頭總體上減緩。目前全國(guó)29個(gè)省區(qū)的疫區(qū)都全部解除封鎖，生豬生產(chǎn)正在逐步恢復(fù)。近期豬價(jià)較快上漲，主要原因是供應(yīng)不足。

“豬糧安天下，中國(guó)不能沒有豬?！贝蟊鞭r(nóng)集團(tuán)副總裁叢培原說(shuō)，“所以我們必須復(fù)養(yǎng)”。在與哈獸研接觸之后，雙方簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，“給了我們堅(jiān)定的信心”。

在復(fù)養(yǎng)前，哈獸研聯(lián)合中國(guó)農(nóng)科院上海獸醫(yī)研究所和蘭州畜牧與獸藥研究所，分別研發(fā)了8種非洲豬瘟快速診斷與檢測(cè)技術(shù)與產(chǎn)品，以及病毒消殺技術(shù)，為復(fù)養(yǎng)提供了技術(shù)支撐。

基于對(duì)非洲豬瘟的科學(xué)認(rèn)知，以高級(jí)別生物安全實(shí)驗(yàn)室的生物安全理念為理論基礎(chǔ)，結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，哈獸研等機(jī)構(gòu)共同研究建立了全流程復(fù)養(yǎng)技術(shù)體系并推廣應(yīng)用，形成了“規(guī)模化豬場(chǎng)生物安全防控技術(shù)體系”，制定了《豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)》，指導(dǎo)豬場(chǎng)開展復(fù)養(yǎng)工作。

該豬場(chǎng)6月底以來(lái)已轉(zhuǎn)入基礎(chǔ)母豬6504頭、分娩3205窩、家庭農(nóng)場(chǎng)投苗32戶，10月中旬將實(shí)現(xiàn)滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。豬只的口腔棉拭子、血液棉拭子，共檢測(cè)4636份，結(jié)果都是陰性。

“其余疾病發(fā)生次數(shù)明顯降低，抗生素用量、用藥成本大幅下降，并為下階段部分疫病凈化創(chuàng)造了條件?！眳才嘣f(shuō)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的驗(yàn)證，大北農(nóng)對(duì)非洲豬瘟的防控充滿信心，也充分意識(shí)到與科研院所合作帶來(lái)的巨大效益。

陳光華認(rèn)為，該技術(shù)要點(diǎn)是9月4日印發(fā)的《感染非洲豬瘟養(yǎng)殖場(chǎng)恢復(fù)生產(chǎn)技術(shù)指南》的技術(shù)操作規(guī)程。

中國(guó)農(nóng)科院副院長(zhǎng)馮忠武認(rèn)為，相關(guān)措施和標(biāo)準(zhǔn)操作程序可為其他養(yǎng)豬企業(yè)復(fù)養(yǎng)及非洲豬瘟防控提供有益借鑒。