“豬場建筑硬件是生產(chǎn)基礎，與其后期修修補補，不如前期科學建樓?！碧煺棕i業(yè)董事長余平在余式豬場5.0樓房式豬舍發(fā)布會上講到。而這一觀點與許多豬場管理者不謀而合，在不久前的中國-東南亞豬業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇上，湖北省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會秘書長欒志峰等與會人員紛紛表示，后非洲豬瘟時代養(yǎng)豬，只有新建豬場或對豬場硬件設施進行升級改造，才有可能擴大產(chǎn)能、復養(yǎng)成功。此類討論也再次論證了豬場硬件建設對豬場未來的盈利的重要性，因為作為經(jīng)濟動物的豬只在豬場中度過一生，如果豬場本身硬件無法支撐豬場的生產(chǎn)節(jié)律，將產(chǎn)生很大的隱患。

余平董事長還在發(fā)布會上表示：“雖然現(xiàn)在豬業(yè)有紅利，但無論這個紅利期是3年還是5年，養(yǎng)豬的成本總是要降下來的，所以豬場必須升級，提早控制成本?！碑斎唬F(xiàn)在許多豬業(yè)從業(yè)人員懷著只要有豬就能賺錢的心態(tài)，政府也推出相關政策扶植養(yǎng)豬業(yè)，但是在大型養(yǎng)殖集團迅速擴大產(chǎn)能、豬業(yè)積極復養(yǎng)的情況下，如何才能持續(xù)發(fā)展、在豬價回落時依舊能夠存活是養(yǎng)殖企業(yè)不得不思考的問題。而且疫病防控、成本控制、環(huán)保是養(yǎng)殖行業(yè)繞不過去的問題，因此在豬場建筑硬件方面進行投資，不只是對當前復養(yǎng)進行投資，更是對未來可持續(xù)發(fā)展進行投資。

那么余式豬場5.0樓房式豬舍如何解決豬場養(yǎng)殖痛點問題，余平董事長又是基于何種理念進行設計的？

1、余式豬場5.0樓房式豬舍

設計的核心是要解決三個問題

在疫病防控方面，余式豬場5.0樓房式豬舍設計的核心主要是解決兩個問題：

第一，如何不讓疫病進入豬場；

第二，疫病進入豬場后如何清理出去。

余平表示，解決第一個問題的關鍵點是如何保障進入豬場的各類物資不被污染，因為非洲豬瘟病毒無法用肉眼看到，所以需要需要嚴格控制物資進入流程，五層防護便由此而來?！鞍岩卟∏謇沓鋈バ枰窝?，首先是死豬不能交叉、半死不活的也不能交叉，所以余式豬場5.0樓房式豬舍里，健康豬有健康豬的貨梯、死豬有死豬通道，我們盡可能做到通道設計不交叉。”余平在詮釋如何清理病死豬時說到。

在環(huán)保方面，通過科學的規(guī)劃布局和廢棄物源頭減量化等設計實踐，余式豬場5.0樓房式豬舍有效利用太陽能，冷熱交換的通風模式使豬場能源成本降低50%以上，解決豬場氣體排放問題；通過糞尿分離的處理方式，降低了人力成本，能夠有效減少氣體的產(chǎn)生，降低處理成本，解放人力。而且天兆豬業(yè)秉持資源化利用的理念，使這些資源得到循環(huán)利用。

余式豬場5.0樓房式豬舍的成本首先體現(xiàn)在節(jié)約土地，豬舍單棟7層，6600頭二元母豬的布局中，僅需投資6000 萬元。

“相較于余式豬場4.0，余式豬場5.0樓房式豬舍（多層版）比單層版（4.0）的建筑成本還要低20%?！庇嗥蕉麻L介紹到。

其次，因建筑設計本身有利于防控疫病因此節(jié)約了豬場運營的間接成本。

最后，在運營成本方面，因為建筑設計的合理性，每棟豬舍只需25-30人，有效節(jié)約水電、人工等。

“這個版本的設計我已經(jīng)研發(fā)了5年，全國都基于同一個設計母版。建筑結構能夠達到當?shù)氐目拐鹬笖?shù)，抵御其他各類自然災害，而且這個版本將來會減緩南豬北養(yǎng)的速度。因為余式豬場5.0樓房式豬舍不受土地面積的制約。”余平董事長在接受愛豬網(wǎng)記者訪談時表示。

雙棟布局

2、余式豬場5.0樓房式豬舍：

如何通過構建商業(yè)模式解決行業(yè)痛點？

“我主要負責設計方案，這套模式肯定是離不開配套設備，在設備上適合余式豬場的可以做加盟，所以我相當于在做平臺，余式豬場也算是個平臺?！庇嗥蕉麻L表示。

事實上，天兆豬業(yè)董事長余平先生，擁有建筑及管理教育背景，余式豬場5.0樓房式豬舍是其結合自身多年工程施工、工業(yè)制造、房地產(chǎn)、養(yǎng)豬管理及豬場建設實踐經(jīng)驗，獨創(chuàng)適合現(xiàn)代養(yǎng)豬需要的豬場建設模式。多年來，天兆豬業(yè)結合政策和市場的變化，不斷升級“余式豬場”，現(xiàn)已獲得近百項國家專利。

而天兆豬業(yè)之所以能夠推出豬場硬件提供配套設備的這個平臺，關鍵在與天兆豬業(yè)進行了知識管理。知識管理涉及三個環(huán)節(jié)，第一個環(huán)節(jié)是知識的輸入，第二個環(huán)節(jié)是知識的輸出，第三個環(huán)節(jié)是知識的轉化。

因為只有不斷地輸入知識，才能夠具備創(chuàng)新的可能性，這也就意味著養(yǎng)豬相關的知識儲備不斷地提升。余平董事長之所以能夠跨行成功，也是因其本身具有建筑方面的知識，思考如何使用自身已有知識解決養(yǎng)殖過程中存在的痛點問題，因此設計出更省地、更環(huán)保、更節(jié)約成本、防控疫病的余式豬場5.0樓房式。

“我現(xiàn)在實話說，包括溫氏也馬上要跟天兆簽合同了，6600頭母豬6000萬，實際上是5500萬左右就能把余氏豬場5.0版本建好，相當于在一頭母豬身上花費不到9000元?！庇嗥皆谌涸L中回答。

每一層都可以是獨立的豬場

3、余式豬場5.0樓房式豬舍：

如何助力中國養(yǎng)豬水平達世界先進水平

在回答群訪記者提出的：中國養(yǎng)殖豬場的設備要多少年能達到世界先進的水平？這一問題時，余平董事長回答到：“我覺得10年以后，甚至5年以后中國就會超過現(xiàn)在的世界先進水平，因為我們的加工能力不差，有同行投資上千億；我們的研發(fā)能力肯定不差，有那么多投資者；我們的人才也不差，有那么多大學生進入這個行業(yè)，但是又讀書又琢磨養(yǎng)豬的人，我們中國太少了?！?

事實上，人才管理、人才引入問題一直是養(yǎng)殖企業(yè)的痛點之一。特別是非洲豬瘟暴發(fā)后，豬場生產(chǎn)壓力增加、休假時間緊縮導致豬場工作人員流失嚴重，豬場更難留住高素質人才。

而余式豬場5.0樓房式豬舍除了在實用性方面能夠滿足豬場運營需求，在建筑外形設計上、建筑內部環(huán)境設計上、員工住宿環(huán)境和豬場內部娛樂場所設計上也獨具匠心。這樣的設計，與天兆豬業(yè)“風光養(yǎng)豬”的理念分不開?！皠傔M入養(yǎng)豬業(yè)的時候，養(yǎng)豬人的社會地位不高，豬場又臟亂差，養(yǎng)豬是農民的副業(yè)，但是國外的豬場管理者還真是學養(yǎng)豬，人家真是學士畢業(yè)碩士畢業(yè)甚至博士畢業(yè)，祖祖輩輩都研究如何將豬養(yǎng)好，然后將養(yǎng)豬作為終生的事業(yè)，所以我們的設施、理念不輸，我們輸?shù)氖且痪€操作人員的功夫。”余平董事長表示。

正是這種專業(yè)精神和沉下心養(yǎng)豬的態(tài)度，賦予余式豬場5.0樓房式豬舍既實用，又與中國豬業(yè)現(xiàn)有豬場建筑風格不同的特點。

現(xiàn)今越來越多高學歷人士進入養(yǎng)殖行業(yè)，而能夠抵擋下一波豬業(yè)危機的企業(yè)，必定是人才儲備更充足，知識管理做得更好的企業(yè)。