胡蘿卜是國內(nèi)外養(yǎng)殖界廣泛應(yīng)用的優(yōu)良多汁飼料，具有適應(yīng)性強、易栽培、產(chǎn)量高、耐貯藏、病蟲害少、營養(yǎng)豐富、適口性好等優(yōu)點，不僅適于一般畜禽飼用，也適于特養(yǎng)動物飼用?，F(xiàn)將胡蘿卜在畜牧生產(chǎn)中的作用介紹如下：

1.喂種雞提高繁殖性能：據(jù)報道，用360只種雞（種公雞10只、種母雞350只）隨機分為2組，試驗組每日每雞補飼胡蘿卜40克、共試驗30天。結(jié)果：產(chǎn)蛋率提高2.5%、受精率提高0.5%、孵化率提高2.4%；種公雞精液品質(zhì)明顯提高。

2. 喂種母牛治療營養(yǎng)性繁殖障礙：某養(yǎng)牛場，有發(fā)情母牛54頭（西門塔爾改良牛），因飼養(yǎng)粗放，不同程度地患有營養(yǎng)性繁殖障礙，配種后只有7頭受孕，其余44 頭均出現(xiàn)重復(fù)發(fā)情屢配不孕現(xiàn)象。采取措施：枯草期每日每牛增喂鮮胡蘿卜0.5千克、青貯飼料1.5千克、精料1.0千克，經(jīng)過半年，受胎率由原來的13% 上升至64.8%。

3.喂奶牛提高產(chǎn)奶量、乳脂率：用40頭荷斯坦奶牛作試驗，分為2個試驗組，一組每天每牛喂胡蘿卜10千克，另一組每天每牛喂胡蘿卜1.5千克，外加飼料甜菜10千克，共試驗40天，與不喂此二種產(chǎn)品的奶牛比較，單喂胡蘿卜的一組40天泌乳總量提高8%、乳脂率提高0.1%；喂胡蘿卜外加甜菜的一組，泌乳總量提高18.5%、乳脂率提高0.4%。

4. 喂種豬提高繁殖性能：冬春季節(jié)，胡蘿卜可代替青綠飼料飼喂種豬，種母豬每頭每天0.25—0.5千克、種公豬0.5—1.0千克。效果：斷奶后母豬發(fā)情間隔縮短3天，妊娠率由86.71%提高到90.38%，死胎發(fā)生率由5.63%下降到3.12%。種公豬精液品質(zhì)明顯提高，性欲逐漸增強，死精率由原來的 33%下降到15%。

5.喂鹿提高生產(chǎn)性能：我國北方高緯度地區(qū)養(yǎng)鹿生長發(fā)育遲緩，抗病力不強；公鹿產(chǎn)茸量降低；母鹿準(zhǔn)胎率下降。經(jīng)過實踐探索，冬季用青貯胡蘿卜代替青綠飼料喂鹿，較好地解決了這一難題。青貯方法，可參照其他青貯飼料的做法進行。