Aftab近期在World Poultry Science撰文指出，今天肉雞的特點是生長速度更快，瘦肉率更高。這一進(jìn)展很大程度上歸因于遺傳選擇的貢獻(xiàn)，遺傳選擇可以持續(xù)的以穩(wěn)定的速度提高肉雞生長速度和增重組成。例如，2.3公斤肉雞屠宰體重的天齡已從1995年的52天減少到2017年的36天，每年減少0.73天。此外，肌肉產(chǎn)量在胴體中所占的比例也有所增加，1957年占體重的12%，2001年增加到20%。最近采用高營養(yǎng)濃度飼料飼喂肉雞的研究表明，在2.5kg活體重條件下，肉雞的飼料轉(zhuǎn)化效率達(dá)到了1.19。

目前推薦的最佳的能量水平可能遠(yuǎn)低于育種專家的建議水平。例如，將能量從100%減少到92.5%（飼料中能量約降低200 kcal/kg）只導(dǎo)致校正FCR后的體重減少2個百分點。事實上，最近的研究表明，在上市前肉雞飼料表觀代謝能降低200 kcal/kg，獲得類似或更高的增重、胸肌產(chǎn)量，對飼料轉(zhuǎn)化效率無影響。有關(guān)飼料中能量和蛋白質(zhì)平衡的公開數(shù)據(jù)表明，最佳氨基酸濃度在育種家建議的100-120%之間。因此可以認(rèn)為，今天的肉雞需要更高的必需氨基酸/能量。除了氨基酸絕對需要量增加外，還有一種觀點認(rèn)為需要更高的賴氨酸/必需氨基酸以支持增加肉雞肌肉產(chǎn)量，可能更符合現(xiàn)代肉雞遺傳學(xué)。

國內(nèi)肉雞品種眾多，特別是對于黃羽肉雞遺傳背景復(fù)雜，只有符合該肉雞品種生長規(guī)律的適宜營養(yǎng)方案才是最佳選擇，營養(yǎng)水平不是越高越好，否則會造成較大的浪費。