長(zhǎng)期以來(lái)，在夏季，通過(guò)降低日糧粗蛋白水平，同時(shí)平衡必需氨基酸，減少肉雞熱增耗的產(chǎn)生，被認(rèn)為是緩解熱應(yīng)激對(duì)肉雞生產(chǎn)性能負(fù)面影響的一種有效營(yíng)養(yǎng)措施。然而，相當(dāng)多的相關(guān)研究顯示，低蛋白僅僅平衡必需氨基酸，會(huì)導(dǎo)致肉雞的生產(chǎn)性能下降，且作用機(jī)制尚不清楚。此外，在夏季，由于環(huán)境因素的加入，高溫對(duì)肉雞的影響，進(jìn)一步使得低蛋白氨基酸平衡日糧的使用更加復(fù)雜化。因此，在夏季高溫下如何有效使用低蛋白氨基酸平衡日糧具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

近期研究指出，甘氨酸可能在低蛋白氨基酸平衡日糧中扮演了重要的角色。有證據(jù)表明，日平均環(huán)境溫度≤27.3°C時(shí)，日糧中添加必需氨基酸可使日糧粗蛋白安全降低2.3%。但是E.A.Awad團(tuán)隊(duì)通過(guò)添加甘氨酸（一種非必需氨基酸來(lái)源）時(shí)，發(fā)現(xiàn)，即使在短期熱應(yīng)激條件下，粗蛋白降低幅度可增加到5.1%，也不會(huì)影響肉雞生產(chǎn)性能。盡管如此，在1-21日齡的熱帶濕熱氣候下，用類(lèi)似的甘氨酸強(qiáng)化、低蛋白氨基酸平衡日糧，肉雞并不能維持最佳生產(chǎn)性能，顯示在日平均環(huán)境溫度熱應(yīng)激條件（>30°C）飼養(yǎng)的肉雞，無(wú)論添加氨基酸成分或粗蛋白降低的水平如何，肉雞均受到負(fù)面影響。這些長(zhǎng)期高溫和短期熱應(yīng)激氨基酸平衡日糧的使用差異可歸因于一系列混雜因素，如粗蛋白水平降低的程度、使用的氨基酸類(lèi)型、肉雞年齡和環(huán)境條件。

因此，以上研究成果顯示，當(dāng)處于中度而非慢性熱應(yīng)激條件下，添加甘氨酸可能是降低環(huán)境溫度升高下肉雞日糧粗蛋白水平的一個(gè)好方法。但當(dāng)肉雞處持續(xù)性熱應(yīng)激條件下時(shí)，低蛋白氨基酸平衡日糧對(duì)肉雞生產(chǎn)性能沒(méi)有改善作用。