近年來,我國(guó)規(guī)?;B(yǎng)豬獲得了迅速的發(fā)展,但由于豬的數(shù)量多,飼養(yǎng)密度高,運(yùn)動(dòng)范圍小,不少養(yǎng)殖場(chǎng)糞便隨地堆積,污水任意排放,嚴(yán)重的污染了周圍的環(huán)境,也直接影響著養(yǎng)殖場(chǎng)本身的衛(wèi)生防疫,降低了畜產(chǎn)品的質(zhì)量,為某些疫病的發(fā)生和傳播提供了有利條件。為此,如何根據(jù)豬的生物學(xué)特性,通過完善豬場(chǎng)內(nèi)外布局和豬舍內(nèi)部的工藝設(shè)計(jì)等一系列措施,給豬群提供一個(gè)良好的生長(zhǎng)和繁育的環(huán)境顯得至關(guān)重要。
1、外部環(huán)境控制
(1)植樹種草進(jìn)行綠化
豬場(chǎng)周圍和場(chǎng)區(qū)空閑地進(jìn)行植樹種草進(jìn)行環(huán)境綠化,對(duì)改善小氣候有重要作用。在豬場(chǎng)內(nèi)的道路兩側(cè)全部栽植行道樹,每幢豬舍之間栽種速生、高大的落葉樹如速生楊樹等,場(chǎng)區(qū)內(nèi)的空地種上蔬菜、花草和灌木,在場(chǎng)區(qū)外圍種植5—10米寬的防風(fēng)林。這樣在寒冷的冬季可使場(chǎng)內(nèi)的風(fēng)速減低70%—80%,又能使炎熱的夏季氣溫下降10%—20%,還可將場(chǎng)區(qū)空氣中有毒、有害的氣體減少25%,臭氣減少50%,塵埃減少30%—50%,空氣中的細(xì)菌減少20%—80%。
(2)搞好糞污處理
1頭豬的日排泄糞尿按6kg計(jì),則是人排糞尿量的5倍,年產(chǎn)糞尿約達(dá)2.5噸。如果采用水沖式清糞,1頭豬日污水排放量約為30kg。1個(gè)千頭豬場(chǎng)日排泄糞尿達(dá)6噸,年排泄糞尿達(dá)2500噸;采用水沖清糞則日產(chǎn)污水達(dá)30噸,年排污水1萬多噸。據(jù)測(cè)定成年豬每日糞尿中的BOD(生化需氣量)是人糞尿的13倍。這些高濃度的有機(jī)污水,若得不到有效的處理,囤積場(chǎng)內(nèi),必然造成糞污漫溢,臭氣熏天,蚊蠅孽生。其中不乏病原微生物,還可給豬群帶來二次污染。如果隨意將糞污排放到江河、池塘內(nèi),則可使水質(zhì)發(fā)生富營(yíng)養(yǎng)化污染,有時(shí)在污水中還含有超標(biāo)的酸、堿、酚、醛和氯化物等殘留的消毒藥液,可致死魚蝦,能使植物枯萎。如果忽視或沒有搞好豬場(chǎng)的糞污處理,不僅直接危害到豬群的健康,也影響到附近人們的生活環(huán)境。
豬場(chǎng)的糞污包括固體和液體兩個(gè)方面:
一是固體,即干糞,比較容易處理??芍苯映鍪劢o農(nóng)戶作肥料或餌料,亦可進(jìn)行生物發(fā)酵,生產(chǎn)出豬糞生物有機(jī)肥,這種肥料除了保持豬糞本身的肥效外,其中的有益菌能起到除臭、除濕、殺滅病原微生物的作用。若同時(shí)加入相應(yīng)的菜粕、多種微量元素還可制成高效的生物有機(jī)肥。干燥的成品便于包裝運(yùn)輸和使用。這樣不僅可消除污染源,還能創(chuàng)造出可觀的經(jīng)濟(jì)效益。為此,規(guī)?;i場(chǎng)應(yīng)采用人工清糞為主,盡可能不用水沖欄圈,實(shí)行糞水分離,以便提高豬糞有機(jī)肥的產(chǎn)量和質(zhì)量。
二是液體,即污水,是從各幢豬舍的溝渠集中排放到污水池內(nèi)高濃度的有機(jī)污水。目前的處理方法一般是首先進(jìn)行固、液分離(可用沉淀法、過濾法和離心法等)將分離出的固體部分作干糞處理,液體部分再進(jìn)行生物氧化、厭氧處理或用于人工濕地。在水資源缺乏的地區(qū)可將處理后經(jīng)檢驗(yàn)合格的上清液回收后再用于沖洗豬圈。
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