生長(zhǎng)育肥豬的營(yíng)養(yǎng)需要

生長(zhǎng)育肥豬的經(jīng)濟(jì)效益主要是通過(guò)生長(zhǎng)速度、飼料利用率和瘦肉率來(lái)體現(xiàn)的，因此，要根據(jù)生長(zhǎng)育肥豬的營(yíng)養(yǎng)需要配制合理的日糧，以最大限度地提高瘦肉率和肉料比。

動(dòng)物為能而食，一般情況下，豬日采食能量越多，日增重越快，飼料利用率越高，沉積脂肪也越多。但此時(shí)瘦肉率降低，胴體品質(zhì)變差。蛋白質(zhì)的需要更為復(fù)雜，為了獲得最佳的肥育效果，不僅要滿足蛋白質(zhì)量的需求，還要考慮必須氨基酸之間的平衡和利用率。能量高使胴體品質(zhì)降低，而適宜的蛋白質(zhì)能夠改善豬胴體品質(zhì)，這就要求日糧具有適宜的能量蛋白比。由于豬是單胃雜食動(dòng)物，對(duì)飼料粗纖維的利用率很有限，研究表明，在一定條件下，隨飼料粗纖維水平的提高，能量攝入量減少，增重速度和飼料利用率降低。

因此豬日糧粗纖維不宜過(guò)高，肥育期應(yīng)低于8%。礦物質(zhì)和維生素是豬正常生長(zhǎng)和發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，長(zhǎng)期過(guò)量或不足，將導(dǎo)致代謝紊亂，輕者增重減慢，嚴(yán)重的發(fā)生缺乏癥或死亡。生長(zhǎng)期為滿足肌肉和骨骼的快速增長(zhǎng)，要求能量、蛋白質(zhì)、鈣和磷的水平較高，飼糧含消化能 12.97～13.97MJ/Kg，粗蛋白水平為16%～18%，適宜的能量蛋白比為188.28～217.57粗蛋白克/兆焦DE，鈣0.50% ～0.55%，磷0.41%～0.46%，賴氨酸0.56%～0.64%，蛋氨酸 胱氨酸0.37%～0.42%。肥育期要控制能量，減少脂肪沉積，飼糧含消化能12.30～12.97MJ/Kg，粗蛋白水平為13%～15%，適宜的能量蛋白比為188.28粗蛋白質(zhì)克/兆焦DE，鈣0.46%，磷 0.37%，賴氨酸0.52%，蛋氨酸 胱氨酸0.28%。

生長(zhǎng)育肥豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)

日糧搭配多樣化：豬只生長(zhǎng)需要各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，單一飼糧往往營(yíng)養(yǎng)不全面，不能滿足豬生長(zhǎng)發(fā)育的要求。多種飼料搭配應(yīng)用可以發(fā)揮蛋白質(zhì)及其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的互補(bǔ)作用，從而提高蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率和利用率。研究證明，單一玉米喂豬，蛋白質(zhì)利用率為51%，單一肉骨粉則為41%，如果把兩份玉米加一份肉骨粉混合喂豬，蛋白質(zhì)利用率可提高到61%。