1、 玉米

玉米屬于禾本科玉米屬一年生草植物，原產(chǎn)于南美洲，是世界上分布最廣的一種農(nóng)作物，在美國、中國等國家栽培種植最多。玉米有早熟和晚熟兩種，早熟的玉米呈圓形，頂部平滑、光亮質(zhì)硬，富有角質(zhì)，含大量蛋白質(zhì);晚熟的玉米粒呈扁平形，頂部凹陷，光亮度差，蛋白質(zhì)含量低。玉米因所含淀粉豐富，粗脂肪含量高，所以是養(yǎng)豬所需的最重要的高能量原料。

①、收割時，玉米粒被破碎，可造成營養(yǎng)成分的降低，甚至產(chǎn)生毒素，因這些玉米粒往往已被高度污染，因此，在收獲或貯運(yùn)過程中，應(yīng)減少或避免磨壓，老鼠啃、蟲咬等現(xiàn)象，避免其表皮和外殼的損傷。

②、收獲時，未經(jīng)曬干而貯藏的玉米粒，容易發(fā)霉變質(zhì)，影響飼喂效果，嚴(yán)重時產(chǎn)生玉米赤霉烯酮，可造成母豬假發(fā)情現(xiàn)象，嚴(yán)重影響生長。一般情況下，在貯藏過程中，玉米的水分應(yīng)控制在14%以下，且注意防蟲，才能避免發(fā)霉現(xiàn)象。據(jù)介紹，將脫粒后的濕玉米裝入內(nèi)襯塑料袋的麻袋中，盡量裝滿并扎緊袋口，因玉米本身的呼吸作用，需消耗袋中的氧，這樣不僅使黃曲霉難以生長，其它霉菌的生長也會受到抑制，是經(jīng)濟(jì)方便，很有前途的防霉方法。

③、養(yǎng)豬所用飼料原料，為了防止發(fā)霉，多采用舊玉米而不是新鮮玉米因?yàn)榕f玉米水分含量低，營養(yǎng)價值高。

2、麩皮

麩皮是由小麥經(jīng)加工后的小部分胚乳、種皮、胚等組成的，粗纖維含量較高，能量價值較低;粗蛋白含量高，達(dá)12.5~17%;B族維生素含量高，因此，除了作為能原與營養(yǎng)來源，更重要的在于它的物理性質(zhì)，比較松散，在豬的日糧中，為了調(diào)節(jié)營養(yǎng)的濃度和改變大量精料的沉重性質(zhì)，麩皮可以表現(xiàn)出重要的作用。豬e網(wǎng)網(wǎng)友認(rèn)為，麩皮還具有輕瀉性質(zhì)，產(chǎn)后的母豬給予適量的麩皮可以調(diào)節(jié)消化道的機(jī)能。使用麩皮飼喂豬時，應(yīng)注意：

①、麩皮變質(zhì)后，不能飼喂豬群，因?yàn)樽冑|(zhì)的飼料嚴(yán)重影響豬的消化機(jī)能，嚴(yán)重時造成拉稀等，影響豬的生長發(fā)育。

②、配合飼料中不能加太多的麩皮，因其吸水性強(qiáng)，飼料中太多的麩皮可造成豬只便秘。應(yīng)根據(jù)豬只大小適量添加麩皮。