時(shí)間進(jìn)入2020年，養(yǎng)豬行業(yè)“疑惑”地發(fā)現(xiàn)，世間之事真的是“福無(wú)雙至、禍不單行”！在越來(lái)越多養(yǎng)豬人終于提起勇氣直面非瘟風(fēng)險(xiǎn)，投入復(fù)產(chǎn)之時(shí)，出現(xiàn)了新冠肺炎疫情。

短時(shí)間內(nèi)，豬場(chǎng)朋友發(fā)現(xiàn)復(fù)產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)增大了，包括利好政策延遲落實(shí)、物料運(yùn)輸受阻、員工復(fù)工推延等等。

更甚者，湖南四川等地報(bào)道禽流感疫情，本人所在廣西北海市，在高速收費(fèi)站處也立起了“防控禽流感疫情”的警示牌。

與非洲豬瘟疫情對(duì)抗1年多以來(lái)，學(xué)科專家、行業(yè)人員和養(yǎng)豬朋友形成了這樣一個(gè)共識(shí)：面對(duì)無(wú)疫苗、無(wú)特效藥的疫情，做好生物安全是最有效，且是唯一有效的防控方法。

當(dāng)我們了解新冠疫情的病原學(xué)、流行學(xué)特點(diǎn)后，我們發(fā)現(xiàn)非瘟疫情的防控和新冠疫情的防控是共通的，生物安全是豬場(chǎng)應(yīng)對(duì)雙疫情風(fēng)險(xiǎn)的唯一有效方法！

控五流、真消毒是疫情防控的首要措施，嚴(yán)格的人員管控、嚴(yán)格的立體消殺（環(huán)境消毒、水安全防控）是豬場(chǎng)在防控非瘟疫情時(shí)的日常工作，也正是防控新冠疫情的關(guān)鍵手段！

甚至可以認(rèn)為，由于抗擊非瘟的豐富經(jīng)驗(yàn)，做好生物安全，將使養(yǎng)豬業(yè)成為新冠疫情下最安全的行業(yè)！

辯證地看，社會(huì)全力投入新冠肺炎防控也為豬場(chǎng)防控非瘟創(chuàng)造了“利好”的環(huán)境。一是物流運(yùn)輸減少；二是豬場(chǎng)對(duì)外來(lái)人員把控更為嚴(yán)格，三是員工對(duì)生物安全措施執(zhí)行的意愿增強(qiáng)。

總的來(lái)說(shuō)，非瘟防控和新冠疫情防控的理論和舉措是共同的，防控非瘟的成功手段一樣能保障豬場(chǎng)降低新冠疫情風(fēng)險(xiǎn)；同樣的，豬場(chǎng)在防控非瘟中出現(xiàn)的生物安全漏洞也一樣會(huì)讓豬場(chǎng)新冠疫情防控風(fēng)險(xiǎn)大增，并造成群體性爆發(fā)。

無(wú)論是防控傳染病的三大原則，還是雙疫情病原學(xué)特點(diǎn)都決定了有效的消毒、降低病毒載量是疫情防控的首要措施。然而豬場(chǎng)往往只注意到對(duì)于場(chǎng)所、物品的消毒，卻總是忽略水的凈化！

由于非瘟病毒具有水中能存活、經(jīng)水傳播閾值低、擴(kuò)散速度快等特點(diǎn)，使得水成為非瘟傳播的媒介之一。而由于新冠病毒存在糞口傳播的風(fēng)險(xiǎn)，考慮到豬場(chǎng)較差的用水狀況，水的防控也是不能忽視的。

退一步說(shuō)，即使水不是新冠病毒的常見(jiàn)傳播途徑，即使新冠疫情短期內(nèi)就能控制住，但非瘟疫情仍將長(zhǎng)期存在。在豬場(chǎng)復(fù)產(chǎn)過(guò)程中，水安全防控豬場(chǎng)防控復(fù)產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)關(guān)鍵的一環(huán)。

下這樣的定論是因?yàn)椋?/strong>

（1）做好水的防控，特別是水的酸化凈化，能有效提高拔牙成功率，幫助豬場(chǎng)快速穩(wěn)定。

（2）做好水防控，能有效降低圈舍內(nèi)病毒載量，從而減少幸存豬排毒期和穩(wěn)定生產(chǎn)“六大窗口期”疫情爆發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。

但有趣的是，水安全防控是復(fù)產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)防控存在的最大漏洞，一大原因是豬場(chǎng)對(duì)非瘟風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)認(rèn)識(shí)不清，風(fēng)險(xiǎn)與投入嚴(yán)重不匹配。例如水的風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)高于飼料風(fēng)險(xiǎn)，豬場(chǎng)卻花大錢在飼料的高溫制粒，加消毒劑做飼料消毒上；水的風(fēng)險(xiǎn)占比50%，而豬場(chǎng)的防控經(jīng)費(fèi)只水防控上花了5%不到。這就是最大的認(rèn)知錯(cuò)誤！

另一個(gè)主要原因就是缺乏系統(tǒng)科學(xué)的水安全防控方法。

對(duì)于水的防控，首先想到的方法可能是過(guò)濾和消毒。但是，能過(guò)濾病毒的水凈化方法技術(shù)要求高，更換濾芯的后期成本也過(guò)于昂貴，并不適用豬場(chǎng)。

由于水防控需要從水源到圈舍的全程防控、日夜不停的長(zhǎng)期防控，決定了消毒劑也不適用于豬場(chǎng)水安全防控針對(duì)水安全防控的特點(diǎn)，我們認(rèn)為使用酸化劑做水的酸化凈化是最佳選擇。

首先是其有效性，這點(diǎn)被病原學(xué)研究所證實(shí)，無(wú)需贅言；二是從源頭到圈舍的穩(wěn)定、兼顧性；三是有較好的抗干擾能力，適合圈舍復(fù)雜水環(huán)境；最后一點(diǎn)，選擇正確的酸化劑，如加農(nóng)正和公司生產(chǎn)的復(fù)合有機(jī)酸化劑—凈水3.9，確保長(zhǎng)期使用的安全性。

正確選擇酸化劑的標(biāo)準(zhǔn)：

（1）有機(jī)酸，確保對(duì)胃腸安全

（2）復(fù)合酸，確保緩沖體系和功能多樣性

（3）不追求過(guò)高總酸量

（4）不追求過(guò)低pH值

4.總結(jié)

必須認(rèn)識(shí)到，無(wú)論是短期的雙疫情防控、還是長(zhǎng)期的非瘟背景下的復(fù)產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)管控，水安全防控都是降低豬場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)；更必須認(rèn)識(shí)到，大多數(shù)豬場(chǎng)水安全防控是缺失，甚至是復(fù)產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)管控中的最大漏洞！

我們認(rèn)為水安全防控的最有效方法是水的酸化凈化。但是必須明確，水安全防控是系統(tǒng)性的，和人員、車輛、物品進(jìn)去豬場(chǎng)一樣有規(guī)范化的實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)！

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