生豬運(yùn)輸卡車的清洗和消毒時(shí)，判斷洗消效果最重要的要點(diǎn)是什么？我認(rèn)為重點(diǎn)放在外觀檢查上。

根據(jù)歐洲和西班牙的規(guī)定，每次在屠宰場、豬場和收豬點(diǎn)卸豬后，所有動(dòng)物運(yùn)輸車輛都必須進(jìn)行清洗和消毒。但是，沒有具體說明應(yīng)如何操作。

由于立法上的空白或程序的含糊不清，在預(yù)防疾病傳播方面常常低估了這一重要任務(wù)。因此，對(duì)這些過程進(jìn)行驗(yàn)證是提高意識(shí)并監(jiān)控公司和運(yùn)輸工具的關(guān)鍵。

驗(yàn)證過程需要兩種檢查：外觀檢查和微生物檢查。這里我們概述外觀檢查。

外觀檢查是檢驗(yàn)動(dòng)物運(yùn)輸車輛清洗是否正確的第一步，也是最重要的一步。

在運(yùn)輸車輛到達(dá)豬場時(shí)進(jìn)行外觀檢查被認(rèn)為是一種生物安全措施，但實(shí)際上，由于以下幾種原因，通常不進(jìn)行外觀檢查：

通常情況下，已經(jīng)準(zhǔn)備好裝載動(dòng)物，所有人都在趕時(shí)間。

這是一個(gè)需要采取生物安全措施的程序：有專門用于檢查車輛的指定設(shè)備，以防止卡車所攜帶的病菌進(jìn)入豬場，或避免污染卡車。

如果在豬場裝豬時(shí)，運(yùn)輸卡車不符合我們的要求，很難決定該怎么辦。

因此，在對(duì)車輛進(jìn)行消毒之前，必須進(jìn)行外觀檢查，因?yàn)檫@是糾正清洗不當(dāng)?shù)淖罴褧r(shí)間，并避免任何可能削弱或使消毒劑失效的有機(jī)物殘留。

使用手電筒進(jìn)行外觀檢查，檢查人員應(yīng)穿著檢查專用的干凈靴子、工作服和手套。建議使用手電筒，因其可使我們檢查弱光區(qū)域，如角落、門下等。我們必須非常清楚關(guān)于清洗的目標(biāo)和期望，以便所有人員都能遵守相同的規(guī)則。

必須對(duì)卡車的以下部件進(jìn)行檢查：

• 動(dòng)物運(yùn)輸拖車：必須打開和關(guān)閉拖車甲板的門，特別注意下層甲板和裝卸平臺(tái)，因?yàn)樗鼈兺ǔＪ亲钆K的部分。所有甲板都必須檢查。正如在豬場一樣，卡車上若仍殘留使用壓力清洗設(shè)備尚未去除的鋸末或有機(jī)物，則不允許進(jìn)入豬場（照片1）。

照片1：豬場和運(yùn)輸車犯了同樣的錯(cuò)誤；所有的工作都由壓力清洗設(shè)備來完成。如果發(fā)生這種情況，則表明清洗不當(dāng)，必須“手動(dòng)”糾正。沒有什么比水、漂白劑和抹布更好的了。

• 下一個(gè)檢查點(diǎn)是卡車的儲(chǔ)物箱（照片2）。從理論上講，這些儲(chǔ)物箱中存放著臟的“盒子或袋子”，其中存放著在動(dòng)物裝卸過程中已經(jīng)使用過的東西，還包括卡車專用的工具和產(chǎn)品。所有這些材料必須放在單獨(dú)的可拆卸的盒子里，以便在清洗時(shí)取出。該區(qū)域?qū)τ谕庥^檢查至關(guān)重要，我們可以通過其狀況了解卡車的狀況。

圖2：卡車儲(chǔ)物箱，已清洗并排水。

此外，儲(chǔ)物箱必須有排水孔，以便排出清洗過程中產(chǎn)生的所有液體（照片2）。

• 拖車外部：應(yīng)檢查底盤、車輪、備胎（這是經(jīng)常積聚灰塵的區(qū)域）和卡車外部。一定要升高和降低側(cè)板，因?yàn)檫@也是一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)（照片3）。

圖3：清洗和消毒后的側(cè)板

• 駕駛室：特別注意內(nèi)部的總體狀態(tài)（秩序和清潔度），然后注意關(guān)鍵點(diǎn)：駕駛室 門把手、臺(tái)階、踏板、方向盤、變速桿、安全帶和座椅。 最好是座椅有一個(gè)非吸水性材料的保護(hù)罩，使其能夠被清洗。之后，檢查駕駛室外部、車輪和底盤。
• 最后對(duì)在卡車外部進(jìn)行清洗和消毒的物品進(jìn)行檢查：用于卸貨的物品（如木板）和駕駛室內(nèi)的坐墊。

由于每次檢查都有許多要素需要監(jiān)控，檢查人員應(yīng)攜帶一份檢查表，以確保沒有遺漏任何內(nèi)容，并使用檢查表，以詳細(xì)說明檢查結(jié)果（照片4），該檢查表將用于指導(dǎo)負(fù)責(zé)清洗卡車的人員的工作，以糾正發(fā)現(xiàn)的錯(cuò)誤。

圖4：外觀檢查時(shí)檢查表的一部分示例圖

另一個(gè)有用的工具是使用彩色粉筆標(biāo)記未通過檢查的點(diǎn)（照片5）。此方法使清潔人員量化并可視化“錯(cuò)誤”的數(shù)量，然后決定是否應(yīng)重新清洗車輛或清洗是否充分。

照片5：使用彩色粉筆標(biāo)記需要重新清洗的區(qū)域

來源：pig333