一、蝦苗的選擇及投放時(shí)間注意事項(xiàng)。

小龍蝦蝦苗主要有兩種獲得途徑；首選為就近購買養(yǎng)殖戶蝦塘種苗進(jìn)行投放，其次是購買或捕捉河流、魚塘、湖泊等野蝦作為新塘種苗。

小龍蝦苗的選擇。無論是養(yǎng)殖塘口還是自然環(huán)境中，雖常年都有小龍蝦苗，但小龍蝦蝦苗受其親本蝦自身性成熟程度、季節(jié)、溫度、營養(yǎng)、和飼養(yǎng)環(huán)境的影響，要求成批量的蝦苗，和見效快的蝦苗往往都在春季，因此小龍蝦苗的購入與投放，主要在每年的4月進(jìn)行。蝦苗應(yīng)就近購買運(yùn)輸時(shí)間越短越好，最好控制在2h左右。蝦苗應(yīng)在就近無病害爆發(fā)的養(yǎng)殖塘口購買，要求小龍蝦苗體色青嫩、規(guī)格統(tǒng)一、活力充足。小龍蝦蝦苗選購注意事項(xiàng)；1、提前一天親自去種苗養(yǎng)殖場，監(jiān)督苗種養(yǎng)殖場下籠捕撈，避免苗種提供商以次充好、以野蝦苗種、外購苗種冒充其塘口苗，或者使用藥物、化肥驅(qū)蝦，這些方式提供的種苗存活率極低，毫無品質(zhì)可言。2、在溫度25攝氏度左右購買苗種時(shí)，一定要檢查蝦苗的腮、肝、腸、尾扇；25攝氏度是小龍蝦生長旺季，但同時(shí)也是各種疾病、有害菌滋生、爆發(fā)的時(shí)間。檢查方法：觀察小龍蝦體表有無明顯爛殼、穿孔、爛尾、尾部水泡，通過解剖檢查蝦苗腮絲是否發(fā)黑、肝臟有無腫大，及顏色異常、頭胸甲是否有大量積液、腸道健康程度如何，腸道是否有光澤、有無食物、腸道粗細(xì)如何、有無藍(lán)色充血等。如果有出現(xiàn)以上癥狀，最好拒絕購買。

小龍蝦種蝦的選擇。種蝦應(yīng)選擇個(gè)體強(qiáng)壯、活力好、螯足、腹肢齊全、無明顯傷病、及體表顏色異常的親蝦作為種蝦（傷病檢查與蝦苗檢查方法一樣）。值得一提的是，種蝦的投放時(shí)間最好控制在每年的8、9月份。為什么要在這個(gè)時(shí)間段投種蝦？是根據(jù)小龍蝦生長發(fā)育及性成熟度來決定的。小龍蝦的繁殖高峰期在每年的8-10月，此階段4-7錢“硬紅”的小龍蝦，往往性腺已經(jīng)發(fā)育成熟，多數(shù)母蝦卵巢，成熟度已達(dá)“Ⅳ”級，并已完成交配，此時(shí)投放種蝦，成本低、效果好。

小龍蝦的產(chǎn)卵和孵苗高峰期大多在9～11月，受精卵最快經(jīng)15天左右的孵化，即可孵出蝦苗。因此適宜在8～10月份投放親蝦，就可以通過自然繁殖培育出供養(yǎng)殖所用的蝦苗，有利于小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益的提高。

二、塘口小龍蝦苗與野蝦苗的辨別和選擇。

健康的小龍蝦塘口苗，一般體表顏色青嫩光澤鮮亮，蝦殼脆薄易碎，而略有些透光。蝦苗活躍度高，從地籠倒出或?qū)⒀b苗的塑料筐浸入池水時(shí)，蝦苗不斷地跳躍、爬動，并發(fā)出“啪啪啪”的聲響。蝦苗進(jìn)塘反應(yīng)敏捷并迅速游走，躲藏于水草中或水底陰暗處。在條件優(yōu)質(zhì)的正常塘口，蝦苗成活率高，投苗一周內(nèi)很少出現(xiàn)大量死亡的現(xiàn)象。

野蝦、劣質(zhì)塘口蝦體色黑暗無光澤，殼厚而發(fā)硬（略硬于塘口苗），有明顯斷肢、斷須及甲殼潰爛蝦現(xiàn)象。如果是從蝦販處拿收購農(nóng)戶捕捉的野蝦，通常蝦苗活力差，趴在框內(nèi)被活力稍好的蝦苗擠來擠去，蝦苗中明顯摻雜死蝦。野蝦和劣質(zhì)蝦苗進(jìn)塘后，多數(shù)活躍度不高、爬動游走緩慢，在投放處出現(xiàn)擁擠、堆積和大量死蝦。次日投放處池底死蝦增多，死蝦由投放處呈放射狀向四周散開。

蝦苗的選擇。主流的說法與做法是就近選擇使用塘口蝦苗。有部分水產(chǎn)從業(yè)者、講師還提出早春買早苗、買塘口苗、買高價(jià)苗。原因是早春苗雖然價(jià)格高，但是在15-20c°溫度條件下，蝦苗存活率高，還能達(dá)到早投苗早上市，早上市蝦價(jià)高的好處。但是養(yǎng)殖戶要注意的是，對于早春高價(jià)蝦苗與當(dāng)年商品蝦市場的把握，避免購買過分價(jià)高的蝦苗增加養(yǎng)殖成本和投資風(fēng)險(xiǎn)。一定要充分掌握苗源的實(shí)際情況，避免拉到病苗、劣質(zhì)蝦苗和上當(dāng)受騙。

蝦苗運(yùn)輸要早、要快。盡早到達(dá)池塘投放，對蝦苗成活率提高有十分積極的意義。

三、蝦苗的正確投放方法。

1、蝦苗的消毒方法

最常用的消毒方法是用鹽水浸泡小龍蝦苗種，這方法適用于帶水運(yùn)輸?shù)挠H蝦。但對離水運(yùn)輸?shù)挠H蝦而言，用鹽水進(jìn)行消毒將加重其脫水癥狀，不利于放養(yǎng)成活率的提高。建議用碘溶液替代鹽水對親蝦及蝦苗進(jìn)行浸泡2-3分鐘消毒，由于每個(gè)廠家藥品含量不同，成分各有差異，具體用量應(yīng)仔細(xì)閱讀說明書，或咨詢廠家再做決定。

實(shí)際操作中，特別是養(yǎng)殖池塘面積大，單次投苗多的養(yǎng)殖場進(jìn)行投苗時(shí)，如采取上述消毒方法操作費(fèi)時(shí)費(fèi)工，難度較大?？梢圆扇⊥睹缜跋虺靥寥翝姙⒕劬S酮碘溶液進(jìn)行消毒，或投苗后再次潑灑聚維酮碘溶液補(bǔ)消一次毒。具體操作如下：

1、投苗前一天上午對小龍蝦池塘潑灑聚維酮碘溶液進(jìn)行消毒。

2、投苗前一天夜里或第二天一早蝦苗投放前，全塘潑灑“VC應(yīng)激靈”或其他抗應(yīng)激藥品。

3、蝦苗運(yùn)輸前全部噴灑一遍“VC應(yīng)激靈”，運(yùn)輸途中再使用噴壺噴灑一遍“VC應(yīng)激靈”，降低蝦苗應(yīng)激和脫水情況。

4、到塘后將裝蝦框子直接斜放浸泡在池塘淺水處，讓蝦苗自行爬出。4小時(shí)左右將死蝦、活力差的蝦苗撈出處理?？墒褂?.5x2.5m的網(wǎng)布，在四個(gè)角系上繩子或弧形竹竿做成網(wǎng)兜，并在網(wǎng)兜中間用鵝卵石、磚塊等物品增加配重，做成若干個(gè)后沉放在池塘周邊淺水處，將拉回來的蝦苗投放在網(wǎng)兜之上，4小時(shí)后收回網(wǎng)兜將死蝦、活力差的蝦苗取出，避免死蝦造成池塘污染。

四、蝦苗投放后的前期管理及注意事項(xiàng)

蝦苗投放前1-2天不用投喂或少喂，第3天開始正常投喂飼料。飼料應(yīng)選擇大廠家、口碑好的飼料，前期蝦苗的投喂應(yīng)盡可能使用專門針對小龍蝦蝦苗的飼料，這種飼料一般蛋白質(zhì)含量高、營養(yǎng)配比合理豐富、飼料粒徑較小適口性好。前期可以按照投放蝦苗總重的3%進(jìn)行投喂，并加強(qiáng)巡塘注意觀察料臺吃食情況，一般而言飼料在2-3小時(shí)吃完為佳。若料臺殘餌過多則可以減少飼料的投喂量，反之蝦苗吃食量大，很快將料臺上的飼料吃光就需要適當(dāng)增加飼料的投喂量。

每天巡塘。特別是前期蝦苗剛投放，會有部分蝦苗死亡，應(yīng)及時(shí)將之撈出避免污染養(yǎng)殖水體或尸體被其它蝦苗吃掉造成細(xì)菌感染。夜間巡塘?xí)r注意觀察蝦苗活動量及活躍程度，正常情況下蝦苗在池邊隨處可見，活躍程度高，見到燈光就迅速逃竄。任何時(shí)候蝦苗以不上草、不爬邊為佳，若發(fā)現(xiàn)上草應(yīng)及時(shí)檢測水質(zhì)情況，確認(rèn)水體是否是氨氮、亞鹽、硫化氫等中毒或者是缺氧導(dǎo)致的蝦苗上草、爬邊甚至上岸。應(yīng)及時(shí)分析原因后對癥處理。一般從未進(jìn)行過水產(chǎn)養(yǎng)殖的稻田改造成的新塘，在前期不存在氨氮、亞鹽超標(biāo)。新塘蝦苗上草，多數(shù)情況為缺氧，應(yīng)著手從池塘增氧進(jìn)行處理。

增氧處理的幾種方法：

1、開動增氧機(jī)、特別是陰天、小雨天、傍晚、凌晨等易缺氧或已經(jīng)出現(xiàn)缺氧癥狀時(shí)。

2、出現(xiàn)缺氧上草或連續(xù)陰雨天，使用增氧片進(jìn)行化學(xué)增氧。這種手段主要用于應(yīng)急，并非常規(guī)處理方法。

3、補(bǔ)種沉水植物，如伊樂藻（也叫吃不?。⑤喜荩ㄓ置曼S、麥黃草）、苦草（又名扁擔(dān)草、水韭菜）、輪葉黑藻（又名燈籠泡）等，依靠植物的光合作用產(chǎn)氧，以達(dá)到長期增氧的目的。

4、肥水培藻?？梢酝ㄟ^使用優(yōu)質(zhì)外河水水源自身的藻種，加肥水產(chǎn)品進(jìn)行肥水培藻，也可以購買成品小球藻或自己培養(yǎng)小球藻+肥料（市場上的肥水產(chǎn)品、復(fù)合肥、有機(jī)肥等）進(jìn)行針對性的肥水培藻。藻類利用光合作用進(jìn)行產(chǎn)氧，無論產(chǎn)氧效率還是產(chǎn)氧量都是已知的池塘最高的自然產(chǎn)氧方法。

5、流水增氧法，抽取使用外河溶氧豐富的優(yōu)質(zhì)水源進(jìn)塘增加池塘溶氧量。

蝦苗前期管理注意事項(xiàng)：

1、及時(shí)投喂、定點(diǎn)、定時(shí)投喂，飼料一定要質(zhì)量好，不能出現(xiàn)霉變、潮解、過期等質(zhì)量問題。投喂要充足，保證蝦苗生長所需，及早將蝦苗育肥增壯?？稍陲暳现刑砑印叭樗峋钡扔幸婢S護(hù)小龍蝦腸道健康，但是不可連續(xù)長期添加“乳酸菌”投喂，因?yàn)殚L期酸化環(huán)境下會使小龍蝦腸道變薄，反而影響小龍蝦腸道健康。所以應(yīng)該在使用“乳酸菌”拌料投喂3-4天以后，停用“乳酸菌”3-4天，或在此期間使用“大蒜素”、“三黃粉”、“五黃粉”等抗菌、抗病毒、保肝護(hù)肝的中藥進(jìn)行投喂，保持蝦苗體質(zhì)健康。

2、隨時(shí)監(jiān)測蝦塘水質(zhì)，定期檢測各項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)，保證各項(xiàng)指標(biāo)長期穩(wěn)定，特別是池塘溶氧一定要充足。

3、保持水體透明度30-40cm，避免水體透明度過高或過低。水體透明度可使用“黑白板”（塞氏盤）測定。通過測定池塘水體透明度，能夠檢測、反應(yīng)池塘懸浮物質(zhì)多寡，同時(shí)也是反應(yīng)池塘水質(zhì)、池塘生態(tài)生態(tài)環(huán)境的一個(gè)簡單易行的方法。透明度低、水色濃綠、發(fā)暗、發(fā)紅、水體渾濁，或水體透明度高，超過50cm，一眼看得到池底都不是好現(xiàn)象，這樣的池塘環(huán)境，會造成小龍蝦生長緩慢或?qū)π↓埼r的健康造成危害。

4、定期改底、消毒。小龍蝦池塘經(jīng)過一段時(shí)間的養(yǎng)殖后，養(yǎng)殖水體因殘餌、糞便、動、植物尸體的累積與厭氧發(fā)酵，氨氮、亞鹽很容易超標(biāo)，池底缺氧、酸化又極容易滋生一些厭氧有害菌，對小龍蝦正常生長極其不利容易造成小龍蝦病害。所以每半個(gè)月左右應(yīng)使用一次30%以上的高含量過硫酸氫鉀復(fù)合鹽（低含的量過硫酸氫鉀復(fù)合鹽殺菌能力有限）進(jìn)行改底、殺菌，或交替使用二氧化氯、生石灰、碘溶液等消毒產(chǎn)品，對蝦塘養(yǎng)殖水體進(jìn)行消毒殺菌。使用上述消毒產(chǎn)品時(shí)應(yīng)注意池塘水質(zhì)指標(biāo)，和不同產(chǎn)品的使用方法、注意事項(xiàng)，避免造成人為的養(yǎng)殖事故，或影響消毒產(chǎn)品的使用效果。由于生石灰價(jià)格低廉、在養(yǎng)殖水體中潑灑生石灰有增加水體總堿度、總硬度的好處，又具有廣譜殺菌的效果，所以在水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用生石灰是最常見、實(shí)用的消毒產(chǎn)品。簡單說一下生石灰消毒方法：晴天下午3點(diǎn)左右，1m水深每畝使用30-40斤生石灰，生石灰化漿后趁熱全池潑灑進(jìn)行消毒。

附：使用生石灰的注意事項(xiàng)

①使用生石灰消毒前后5天不得使用“微生物”制劑（菌、藻）、不得與二氧化氯、碘制劑、其他酸類產(chǎn)品混合使用。

②不得在氨氮超標(biāo)的情況下使用，在此情況下使用生石灰，會加重水體中氨氮的毒性。

③PH值過高不得使用。

④陰雨天禁用，夏季將有大雨、暴雨的晴天慎用或少用。

5、保持水位合理、穩(wěn)定。小龍蝦適宜水位40-120cm，但由于氣候條件在變化，因此不同的氣候條件下小龍蝦池塘水位要隨之調(diào)節(jié)。冬季、初春、夏季高溫時(shí)小龍蝦池塘水位可以保持在100-120cm，春季溫度逐漸回暖時(shí)可降低水位增加水體光照，可以促進(jìn)小龍蝦、微生物活動。