豬場的批次生產(chǎn)模式是將原有的連續(xù)生產(chǎn)管理模式即每天都有的配種、分娩、斷奶、銷售的工作改為在每周集中有規(guī)律的生產(chǎn)模式，這樣可以更有效地阻斷疾病的傳播、優(yōu)化管理、提高人員效率、實(shí)現(xiàn)真正意義上的全進(jìn)全出。

歐洲的豬場批次化生產(chǎn)非常普遍，多數(shù)豬場實(shí)現(xiàn)了真正意義的工廠化養(yǎng)殖，人均母豬飼養(yǎng)效率達(dá)200頭，人員工作不但效率高，而且條理清晰，每周2天配種、1天防疫、2天分娩、1天母豬斷奶、上產(chǎn)床周轉(zhuǎn)、1天休息，工作輕松，每天上下班員工開車回家，讓員工徹底從豬場繁重的工作中解放出來。

四年前在浙江桐廬筆者也曾見過類似的豬場使用過這樣的管理模式，但非瘟之后多數(shù)豬場采用的是員工全年封閉式管理進(jìn)行多周批生產(chǎn)，主要是考慮到減少豬場與外界接觸的頻率，目前四周批比較流行，一年豬場不管大小就出13批豬。當(dāng)然采用三周批生產(chǎn)的場也不在少數(shù)，三周批一年斷奶17批豬。與單周批一年52批次比，大大減少了對(duì)外接觸售豬的風(fēng)險(xiǎn)。

1、豬場批次生產(chǎn)的優(yōu)勢

1.1 提高了豬群健康水平

因?yàn)榕伍g豬只不存在混養(yǎng)并欄，豬只應(yīng)激減少，不同日齡的豬只分別在相對(duì)隔離的空間飼養(yǎng)，有效防止水平感染，阻斷疾病的傳播，進(jìn)而提高豬群健康水平。

1.2 有效防控疫病

批次生產(chǎn)能夠徹底實(shí)現(xiàn)豬群的全進(jìn)全出，包括母豬群的全進(jìn)全出，有合理的周期性空欄時(shí)間，有利于衛(wèi)生消毒工作的開展，徹底消滅傳染源;其次，間歇性生產(chǎn)使得疫病的水平傳播傳播途徑切斷，減少豬群感染幾率;再次，批次生產(chǎn)的豬群日齡接近，整齊度高，便于制定防疫程序，且疫苗免疫后的抗體水平整齊，有效保護(hù)易感豬群。同一批次豬群不再接觸其他外來豬群，通過其他豬傳播疾病的概率也被顯著降低。

1.3 便于飼養(yǎng)管理

由于分娩日齡接近，產(chǎn)房仔豬便于同舍內(nèi)交叉寄養(yǎng)，提高成活率的同時(shí)降低不同豬舍間疾病傳播的風(fēng)險(xiǎn);同一批次豬群日齡相似，便于制定飼喂計(jì)劃，其日增重、飼料轉(zhuǎn)化率可達(dá)到最佳，也便于監(jiān)控飼料使用情況以及飲水消耗情況，隨之帶來用藥成本以及死亡率下降，生產(chǎn)效益提高;豬群日齡相似，對(duì)環(huán)境溫度、濕度需求也一致，便于集中進(jìn)行溫度、濕度調(diào)控;同批次豬發(fā)病情況一致、單一，便于用藥;批次生產(chǎn)，生產(chǎn)節(jié)律明顯，便于監(jiān)測豬群健康狀況和員工工作水平，易于查找生產(chǎn)流程管理的漏洞，全進(jìn)全出計(jì)劃更容易執(zhí)行和管理，提高豬場管理效率;根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃制定種豬銷售計(jì)劃，使得豬群均衡生產(chǎn);豬只均為成批的全進(jìn)全出，減少混群，便于質(zhì)量追溯或問題追溯。

1.4 飼料效率高，預(yù)知健康狀況

在良好干凈的飼養(yǎng)環(huán)境中，病原危害極低的狀況下，豬只生長速度加快，上市日齡可大幅縮短；越干凈的環(huán)境，越能注重生物安全，患病之風(fēng)險(xiǎn)降低。在病原濃度很低的環(huán)境下，豬只所攝食之飼料，只需要少量轉(zhuǎn)換成免疫物質(zhì)，蛋白質(zhì)可以完全消化吸收，提高飼料效率，進(jìn)而降低生產(chǎn)成本。

批次之間，由于豬舍隔離性良好，環(huán)境溫度及通風(fēng)容易控制，營養(yǎng)需求可依照不同日齡體重或豬只公母分欄飼養(yǎng)，提供最佳配方，減少飼料營養(yǎng)的浪費(fèi)。飲水及耗料可依批次或單位個(gè)別監(jiān)視使用量，可提早預(yù)知豬只健康狀況，及早預(yù)防豬只疾病。批次之間空欄時(shí)間容易控制安排，豬舍硬件的維修、清洗及消毒可大規(guī)模進(jìn)行，提供干凈的畜舍給新批次豬只關(guān)養(yǎng)?？梢詫⒅饕娘曫B(yǎng)技術(shù)及人力集中在配種、分娩及保育照顧工作，將時(shí)間及精力專注于豬場最重要的地方，使整個(gè)豬場飼養(yǎng)成績大幅進(jìn)步。

2 連續(xù)生產(chǎn)模式向批次生產(chǎn)過渡流程

2.1 過渡前需制定詳細(xì)的方案

批次生產(chǎn)為滿負(fù)荷生產(chǎn)模式，過渡前要根據(jù)種群數(shù)量、圈舍數(shù)量、圈舍類型設(shè)計(jì)適合本場的批次生產(chǎn)模式，根據(jù)批次生產(chǎn)的要求對(duì)各項(xiàng)生產(chǎn)參數(shù)進(jìn)行設(shè)計(jì)(如：年產(chǎn)胎次、年產(chǎn)批次、每批分娩母豬數(shù)、每批配種母豬數(shù)、每批后備母豬補(bǔ)充數(shù)、每批斷奶仔豬數(shù)、每批保育下床數(shù)、每批育肥出欄數(shù)、各階段欄舍數(shù)量等)。

選擇一個(gè)適合自己農(nóng)場的批次管理方案很關(guān)鍵，選擇合適的批次需要考慮多方面的事情況，如：農(nóng)場規(guī)模、設(shè)備設(shè)施情況、斷奶日齡、人員（人數(shù)和技能水平）、管理者意愿等。其中，豬場設(shè)備設(shè)施是制約農(nóng)場批次選擇的重要條件。在以往的培訓(xùn)和實(shí)踐中，總結(jié)出了豬場批次規(guī)劃10步法，應(yīng)用這10步法就可以根據(jù)豬場設(shè)備，給農(nóng)場選擇合適的批次管理方案。

1.首先，我們要確定產(chǎn)房規(guī)劃分組（也就是把產(chǎn)房均分為產(chǎn)床數(shù)量相等或相近的幾組），這個(gè)既可以是原來的棟數(shù)，也可能是重新組合。批次管理中，原則要求每次上滿一棟（一組）產(chǎn)房。

2.規(guī)劃每批豬的產(chǎn)房使用時(shí)間。產(chǎn)房使用時(shí)間要滿足以下三個(gè)原則

產(chǎn)房使用時(shí)間組成：提前上產(chǎn)房時(shí)間+哺乳時(shí)間+清洗空欄時(shí)間

產(chǎn)房使用時(shí)間有個(gè)合適的范圍：28天-42天，早于28天，哺乳日齡太短，大于42天，產(chǎn)房利用率過低。

產(chǎn)房使用時(shí)間最好是產(chǎn)房分組的整數(shù)倍。28天或35天或42天。

3.當(dāng)我們確定產(chǎn)房了分組和產(chǎn)房利用時(shí)間后，就可以計(jì)算出批次間隔了。

確定批次間隔，就確定了豬場要進(jìn)行什么批次管理。

4.當(dāng)確定批次間隔后就可以算出豬場每年分娩幾批----年分娩批數(shù)。

5.因?yàn)榕喂芾碇?，每次上滿一棟（一組）產(chǎn)房，

所以：每批分娩窩數(shù)= 每組產(chǎn)房的產(chǎn)床數(shù)。

比如：有72張產(chǎn)床的豬場，分為兩幢，每幢36張床，豬場配種分娩率水平88%，母豬年產(chǎn)胎次2.4，那我們設(shè)計(jì)就是每批配種36/0.88=41頭，每隔三周配種一次，一年分娩批次365/21=17.38批。

6.知道每年分娩多少批，也知道每批分娩多少窩，就可以算出每年分娩總窩數(shù)：

年分娩總窩數(shù) = 每年分娩批數(shù) * 每批分娩窩數(shù)。

17.38*36窩=626窩

7.接下來就要討論設(shè)定豬場的年目標(biāo)周轉(zhuǎn)率；一般把周轉(zhuǎn)率定為2.3或2.4。

8.年度周轉(zhuǎn)率確定后，就可以計(jì)算出應(yīng)該飼養(yǎng)的生產(chǎn)母豬數(shù)了。

626/2.4=260頭母豬數(shù)

9.當(dāng)生產(chǎn)母豬數(shù)確定后，就需要計(jì)算一下，需要多少個(gè)定位欄？在這里，我們設(shè)定，母豬不在產(chǎn)房就在定位欄，所以理想狀態(tài)下的定位欄數(shù)=（生產(chǎn)母豬頭數(shù)-產(chǎn)房最少母豬存欄頭數(shù)），現(xiàn)實(shí)中，還存在一些母豬返情、流產(chǎn)、空懷、定位欄有損壞的情況等，所以需要在理想狀態(tài)下增加5-10%。

定位欄數(shù)=（生產(chǎn)母豬頭數(shù)-產(chǎn)房最少母豬存欄頭數(shù)）*1.05。

定位欄：（260-36）*1.05=235張

批次管理情況下，產(chǎn)房會(huì)空一棟沖洗消毒，這里產(chǎn)房母豬存欄最少，所以產(chǎn)房最少母豬存欄數(shù)=（產(chǎn)房組數(shù)-1）*每批分娩窩數(shù)

10.最后我們再確定一下保育和育肥棟數(shù)。

保育（育肥）棟數(shù)=

同時(shí)每棟保育、育肥舍，需要正好裝下一批斷奶仔豬或下保育豬。

完成以上10個(gè)步聚，你的豬場適合進(jìn)行什么樣的批次管理、需要什么樣的設(shè)備布局，在現(xiàn)有情況下，還需要增加多少頭母豬、增加多少定位欄、保育及育肥舍是否滿足生產(chǎn)，都可以輕松算出。