這是最好的養(yǎng)豬時代，也是最糟糕的時代。作為中國的養(yǎng)豬人可能長時間要習(xí)慣于“刀尖上起舞”的感覺，前天一位從江蘇到河北捉種豬的場長感慨道，“這家公司太牛了，今年平均每頭母豬能凈賺5萬元！”想想看，一頭原種母豬售價8000元，按照一頭母豬一年能供應(yīng)8頭種豬的話，確實五萬元不在話下。在非 瘟肆虐的大背景下，如何做到安全高效生產(chǎn)，如何才能成為養(yǎng)豬行業(yè)的卓越者，值得我們每位管理者深思。

養(yǎng)豬生產(chǎn)最重要的理念是安全。安全的概念包括生物安全和員工安全兩方面。一方面，生物安全是養(yǎng)豬生產(chǎn)的根本，這個理念要全面系統(tǒng)地被理解和執(zhí)行，逐步落實到生產(chǎn)管理中。尤其是種豬的引進(jìn)、銷售過程的管理和豬場人員進(jìn)出的管理，這三個方面極易對豬場生物安全造成威脅，所以，豬場管理者要對種豬引進(jìn)、人員進(jìn)出、物品進(jìn)出、出豬臺、淋浴間等進(jìn)行嚴(yán)格管理，同時，做好定期的防鳥滅鼠工作。當(dāng)然，營養(yǎng)水平的保證和實驗室定期檢測也十分必要的。經(jīng)驗表明，豬只要有一個好的飼養(yǎng)環(huán)境，包括合適的溫度、濕度、通風(fēng)、密度、飲水、空氣質(zhì)量等方面，這是豬只賴以生存的基本條件，只有各方面都完善了，生豬才能健康發(fā)育，發(fā)揮其應(yīng)有的潛力。安全教育要經(jīng)常抓，防火、用電、機(jī)械使用一定要注意人身安全防護(hù)，豬場里人的生命才是最寶貴的，任何時候忘記這一點(diǎn)都會受到懲罰的。

第二個是計劃理念。在生產(chǎn)過程中，要制定包括生產(chǎn)、銷售、營養(yǎng)、成本等全方位的計劃，還要有足夠的應(yīng)變能力。例如豬場的引種，一般來說，豬場引種首先要滿足生產(chǎn)、改良和生物安全三個需要。引種時一定提前做計劃，否則種群容易出問題。豬場一般要制定兩套引種方案：第一種是采購父母代種公豬和種母豬。按照豬場正常更新，每年采購豬場存欄母豬數(shù)量的50%作為后備豬，最好是從同一個種豬場引進(jìn)以保證生物安全；另一個方案是引進(jìn)祖代種豬，自己雜交制種。這個方法沒有絕對的原則，要根據(jù)實際情況和要求來選擇。當(dāng)前非瘟肆虐的情況，豬場最好一次性引進(jìn)祖代種豬，自已擴(kuò)繁滿足要求，至少三年內(nèi)不要從外面引種，減少引種過程的風(fēng)險。

第三個理念與時俱進(jìn)。豬場管理者永遠(yuǎn)不能滿足于現(xiàn)狀。新技術(shù)、新產(chǎn)品和新思路的不斷涌現(xiàn)，要求養(yǎng)豬生產(chǎn)者管理理念要與時俱進(jìn)，學(xué)會運(yùn)用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)改造豬場，提高養(yǎng)豬生產(chǎn)效率。數(shù)字化管理就對養(yǎng)豬生產(chǎn)意義重大：通過先進(jìn)的養(yǎng)豬生產(chǎn)管理軟件的應(yīng)用，采集、分析豬場數(shù)據(jù)，以指導(dǎo)生產(chǎn)，讓生產(chǎn)按照計劃走。對所有豬場而言，生產(chǎn)數(shù)據(jù)、財務(wù)數(shù)據(jù)、成本數(shù)據(jù)一定要認(rèn)真收集、統(tǒng)計并作好分析，最好以月份為一個時間跨度?！?/span>

優(yōu)秀的管理者還要牢記以下幾點(diǎn)：

第一，流程化管理規(guī)范化操作。這是每一個管理者都應(yīng)看重的，生產(chǎn)操作上制定的程序不應(yīng)太復(fù)雜，更不能“朝令夕改”。要讓每一位員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)SOP進(jìn)行生產(chǎn)，一個成熟的管理團(tuán)隊需要經(jīng)過至少兩年的反復(fù)培訓(xùn)與磨合，經(jīng)常性的培訓(xùn)很有必要。

第二，計算好投入產(chǎn)出比。“任何投資不能只看投入，一定要看投入與產(chǎn)出比，只有舍得投入才能去贏得回報?！辈慌聝r格高，就怕貨比貨，有比較才會有心得，任何新產(chǎn)品進(jìn)入體系內(nèi)必須有相應(yīng)的試驗數(shù)據(jù)，并計算出投入產(chǎn)出比才真正科學(xué)。

第三，人盡其才、物盡其用。管理者要讓各種資源都能得到充分利用，團(tuán)隊領(lǐng)頭人要有胸懷，包容心強(qiáng)，不能只見其短不見其長。這是對豬場管理者能力的重要考驗。