豬場(chǎng)生物安全體系建設(shè)是為了阻止或降低病原進(jìn)入豬場(chǎng)以及傳播的風(fēng)險(xiǎn)，保持并改善豬群健康。當(dāng)前非洲豬瘟疫情形勢(shì)嚴(yán)峻，非瘟野毒與致弱變異毒株并行，截止目前科學(xué)家還沒(méi)有研發(fā)出任何安全有效的疫苗，豬場(chǎng)只有通過(guò)構(gòu)建完善的生物安全體系、徹底消滅傳染源、切斷傳播途徑，才能實(shí)現(xiàn)非瘟等烈性傳染病有效防控。接下來(lái)我們談?wù)勜i場(chǎng)日常生物安全管理制度及職責(zé)。

(1)門衛(wèi)職責(zé)

門衛(wèi)是把守豬場(chǎng)人員與物資進(jìn)出豬場(chǎng)的唯一關(guān)卡，必須嚴(yán)格執(zhí)行豬場(chǎng)規(guī)定的生物安全管理制度，履行以下工作職責(zé)：

①門衛(wèi)全天候值守豬場(chǎng)大門，無(wú)人員與車輛進(jìn)出時(shí)，保證豬場(chǎng)大門處于關(guān)閉狀態(tài)；

②門衛(wèi)負(fù)責(zé)所有進(jìn)出豬場(chǎng)的車輛、人員、物資的生物安全措施的落實(shí)與監(jiān)督執(zhí)行；

③門衛(wèi)負(fù)責(zé)監(jiān)督靠近豬場(chǎng)的車輛在豬場(chǎng)大門口的洗消流程，對(duì)必須下車的駕駛員配給一次性鞋套和一次性防護(hù)服，并監(jiān)督駕駛員的活動(dòng)范圍（只能在車輛附近活動(dòng)）；

④門衛(wèi)提醒和監(jiān)督人員做好進(jìn)出豬場(chǎng)登記，并按要求進(jìn)行人員洗澡、更衣、換鞋、鞋底消毒；

⑤門衛(wèi)必須獲得生物安全負(fù)責(zé)人的許可，才可以讓外來(lái)訪客入場(chǎng)，做好登記，負(fù)責(zé)講解入場(chǎng)程序，引導(dǎo)訪客實(shí)施人員進(jìn)場(chǎng)生物安全流程；

⑥門衛(wèi)負(fù)責(zé)收集訪客及回場(chǎng)員工換下的臟衣服，并進(jìn)行清洗、消毒、烘干、折疊，放在指定位置備用；

⑦門衛(wèi)對(duì)員工和訪客帶入的隨身物品進(jìn)行檢查，嚴(yán)禁帶生鮮凍品、豬肉或肉制品（含火腿腸、培根、香腸與臘肉等）入場(chǎng)，對(duì)必須入場(chǎng)的物資拆除外包裝在物資洗消室進(jìn)行嚴(yán)格的熏蒸消毒，并經(jīng)檢驗(yàn)合格；

⑧門衛(wèi)負(fù)責(zé)定期更換豬場(chǎng)大門消毒池里的消毒液及保持水位；

⑨門衛(wèi)負(fù)責(zé)定期或根據(jù)需要隨時(shí)對(duì)豬場(chǎng)大門區(qū)域進(jìn)行環(huán)境消毒。

(2)車輛流動(dòng)管理

①遵循單向流動(dòng)原則

車輛遵循從凈區(qū)到臟區(qū)的單向流動(dòng)原則。在車輛生物安全管理體系中，凡本場(chǎng)人員、車輛和豬只等，均屬于凈區(qū)范圍；客戶的豬場(chǎng)、人員、車輛、豬只以及屠宰場(chǎng)區(qū)域等，均屬于臟區(qū)范圍。車輛只能從凈區(qū)向臟區(qū)單向流動(dòng)，不可逆行；如果車輛想從臟區(qū)向凈區(qū)流動(dòng)，則必須先采取相應(yīng)的生物安全處理措施，例如，車輛的清洗、消毒、干燥、隔離、檢測(cè)等，才能進(jìn)入凈區(qū)。

②屬地管理原則

車輛在停放、使用以及消毒處理過(guò)程中，必須遵守不同體系或區(qū)域的車輛生物安全管理原則，即屬地管理原則。例如，車輛到達(dá)不同客戶豬場(chǎng)區(qū)域，必須按照不同客戶豬場(chǎng)的車輛生物安全管理要求進(jìn)行停放和消毒處理。

③車輛程序管理原則

車輛在用于運(yùn)輸豬只、飼料、人員、物資等不同用途的過(guò)程中，停放在不同的區(qū)域，必須遵守該區(qū)域的車輛處理與管理程序。

④車輛管理的禁止性原則

禁止不同區(qū)域的車輛跨區(qū)域使用；禁止豬場(chǎng)外的車輛及駕駛員進(jìn)入豬場(chǎng)內(nèi)；禁止豬場(chǎng)使用木質(zhì)材料的車輛；禁止豬場(chǎng)使用未經(jīng)徹底清消和干燥的車輛；禁止同車運(yùn)輸不同豬場(chǎng)來(lái)源的豬只；禁止豬場(chǎng)的運(yùn)輸車輛在集貿(mào)市場(chǎng)、活畜禽交易市場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、病死豬處理場(chǎng)停留或停靠。

(3)人員流動(dòng)管理

①外來(lái)人員管理

人員流動(dòng)是豬病傳播最常見(jiàn)、最危險(xiǎn)、最難以防范的途徑，加強(qiáng)外來(lái)人員管理是豬場(chǎng)生物安全錯(cuò)施的關(guān)健所在。養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)盡可能謝絕參觀訪問(wèn)，嚴(yán)格控制外來(lái)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。

外來(lái)人員，分為必要來(lái)訪者和非必要來(lái)訪者。必要來(lái)訪者是指具有職能要求的能夠進(jìn)入生活區(qū)或生產(chǎn)區(qū)的外來(lái)人員，主要包括監(jiān)管機(jī)構(gòu)的政府官員、獸醫(yī)顧問(wèn)、服務(wù)人員、設(shè)備維護(hù)人員以及后端處理人員等；非必要來(lái)訪者是指沒(méi)有職能要求的外來(lái)人員，包括供應(yīng)商、參觀者、家屬、朋友、保險(xiǎn)人員、豬販等。豬場(chǎng)應(yīng)該盡量限制非必要來(lái)訪者的進(jìn)入，如有需要進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的外來(lái)人員，應(yīng)至少提前72小時(shí)向生物安全負(fù)責(zé)人提交申請(qǐng)，豬場(chǎng)生物安全負(fù)責(zé)人對(duì)訪客進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，批準(zhǔn)訪問(wèn)或拒絕訪問(wèn)。所有訪客必須嚴(yán)格按照豬場(chǎng)規(guī)定的生物安全流程進(jìn)場(chǎng)。

②內(nèi)部人員管理

基于豬場(chǎng)生物安全體系的建立，增加了負(fù)責(zé)整個(gè)豬場(chǎng)生物安全的專門崗位——生物安全部長(zhǎng)，負(fù)責(zé)整個(gè)豬場(chǎng)的生物安全管理工作。并且，按豬場(chǎng)的不同功能區(qū)域設(shè)置不同的區(qū)域生物安全小組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)豬場(chǎng)具體某個(gè)區(qū)域的生物安全管理工作。豬場(chǎng)生物安全部長(zhǎng)或生物安全組長(zhǎng)應(yīng)直接向豬場(chǎng)總經(jīng)理匯報(bào)，也可以由總經(jīng)理兼任或者由總獸醫(yī)師兼任；各生物安全小組長(zhǎng)，可由各生產(chǎn)功能區(qū)負(fù)責(zé)人兼任，并向生物安全部長(zhǎng)（或組長(zhǎng)）匯報(bào)。

必須讓豬場(chǎng)所有的工作人員思想中引入生物安全的意識(shí)，并且貫穿到日常工作的始終，時(shí)刻嚴(yán)格按照豬場(chǎng)生物安全管理原則進(jìn)行生產(chǎn)工作。所有人員在豬只轉(zhuǎn)群時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行。指定專門的出豬人員，出豬人員可以安排即將休假的生產(chǎn)區(qū)工作人員，其中一人負(fù)責(zé)在出豬臺(tái)的凈區(qū)趕豬，另一人負(fù)責(zé)在出豬臺(tái)的灰區(qū)趕豬，注意在趕豬期間每個(gè)個(gè)只能在自己所負(fù)責(zé)的區(qū)域活動(dòng)，不得跨區(qū)域流動(dòng)，在本次趕豬結(jié)束后，出豬人員直接從出豬臺(tái)的臟區(qū)出豬場(chǎng)，進(jìn)行正常休假。豬場(chǎng)內(nèi)部其他員工（例如，辦公人員、廚房人員、物資中轉(zhuǎn)人員等）只能在本區(qū)域流動(dòng)，不可跨區(qū)域流動(dòng)。

(4)物資流動(dòng)管理

①外部物資

需要從豬場(chǎng)外進(jìn)入到豬場(chǎng)內(nèi)的物資都屬于外部物資，例如，食品、疫苗及獸藥、飼料、快遞、五金、防護(hù)用品、耗材等。外部物資需要先運(yùn)到物資中轉(zhuǎn)站或倉(cāng)庫(kù)，在物資洗消室徹底洗消，經(jīng)非洲豬瘟病毒PCR檢測(cè)合格后，方可用自己的物資中轉(zhuǎn)車輛送到豬場(chǎng)。再根據(jù)豬場(chǎng)需要，經(jīng)過(guò)規(guī)定的浸泡、烘干、熏蒸、擦拭等生物安全程序處理后，分配到豬場(chǎng)的不同區(qū)域使用。

②內(nèi)部物資

進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的飯菜只能通過(guò)食物傳遞窗進(jìn)入，用餐后的餐余和餐具也經(jīng)食物傳遞窗消毒后傳送至內(nèi)部生活區(qū)處置。

生產(chǎn)工具、易耗品、防護(hù)品以豬舍或者生產(chǎn)區(qū)為單位儲(chǔ)存及使用，嚴(yán)禁在不同豬舍之間交叉使用。生產(chǎn)工具每天使用后，及時(shí)清洗消毒，放在指定的地點(diǎn)，晾干備用。易耗品和廢棄物置于本豬舍專用的垃圾桶內(nèi)。生產(chǎn)區(qū)工人日常使用的防護(hù)服、手套、靴子、護(hù)目鏡、毛巾等防護(hù)品，每天使用后都要進(jìn)行更換，及時(shí)清洗消毒，晾干后放到指定位置備用。生產(chǎn)區(qū)使用的精液保溫箱、疫苗保溫箱等防護(hù)品，每次使用后要及時(shí)進(jìn)行清洗消毒，晾干后放到指定位置備用。

疫苗、藥品、醫(yī)療器械從生產(chǎn)區(qū)物資儲(chǔ)藏室按豬舍領(lǐng)出后，只能本豬舍使用，嚴(yán)禁交叉使用。醫(yī)療器械，如針頭、注射器、輸液管等，要求每頭豬使用一套，杜絕在不同豬之間交叉使用醫(yī)療器械。如非一次性醫(yī)療器械，在使用前按照相關(guān)產(chǎn)品的消毒要求進(jìn)行消毒；建議豬場(chǎng)使用一次性醫(yī)療器械，使用前要檢查一次性醫(yī)療器械的包裝是否完好無(wú)損。使用后的廢棄疫苗瓶、藥品包裝、一次性醫(yī)療器械，要放入指定的醫(yī)療廢棄物垃圾桶中，集中處理；使用后的非一次性醫(yī)療器械，要及時(shí)進(jìn)行徹底清洗和消毒，烘干后放到指定地點(diǎn)備用。

不能做到每棟豬舍獨(dú)有的可移動(dòng)儀器設(shè)備，例如，B超背膘測(cè)定儀等電子產(chǎn)品，在一棟豬舍使用完畢，進(jìn)入下一棟豬舍使用之前，一定要進(jìn)行徹底的消毒；最好在消毒后靜置24小時(shí)，再轉(zhuǎn)入下一個(gè)豬舍使用。電子產(chǎn)品臭氧熏蒸30分鐘后，以75％的酒精擦拭；其他設(shè)備噴霧消毒30分鐘后使用。生產(chǎn)區(qū)的車輛按照內(nèi)部車輛生物安全規(guī)定操作。

(5)豬只流動(dòng)管理

①外部引種

對(duì)引進(jìn)種豬進(jìn)行疫病必要調(diào)查，確定種源的健康狀況良好，無(wú)重大傳染病且生產(chǎn)性能良好。在引種的過(guò)程中，種豬經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸，進(jìn)入一個(gè)新的環(huán)境，由于應(yīng)激較大，一些病原微生物對(duì)豬群的影響就會(huì)表現(xiàn)出來(lái)；此外，新進(jìn)種豬對(duì)新豬場(chǎng)內(nèi)的微生物環(huán)境也需要提前適應(yīng)。因此，需要先對(duì)新引進(jìn)的種豬進(jìn)行嚴(yán)格的隔離與馴化。

②豬群內(nèi)部流動(dòng)

內(nèi)部豬群流動(dòng)要求單向流動(dòng)，同一豬場(chǎng)豬群只能從生物安全等級(jí)高的區(qū)域向生物安全等級(jí)低的區(qū)域流動(dòng)。單向流動(dòng)的目的是為了避免將病原帶入上一級(jí)或者更易感的豬群。

③對(duì)外出豬

出豬臺(tái)、自己豬場(chǎng)的中轉(zhuǎn)車，在出豬前，需要提前清洗、消毒、烘干或者晾干；使用后要及時(shí)清理，并清洗、消毒、晾干備用。將豬趕上出豬臺(tái)后，進(jìn)入出豬臺(tái)灰區(qū)的豬只嚴(yán)禁掉頭再回到凈區(qū)。