豬場(chǎng)生物安全體系建設(shè)是為了阻止或降低病原進(jìn)入豬場(chǎng)以及傳播的風(fēng)險(xiǎn)，保持并改善豬群健康。當(dāng)前非洲豬瘟疫情形勢(shì)嚴(yán)峻，非瘟野毒與致弱變異毒株并行，截止目前科學(xué)家還沒(méi)有研發(fā)出任何安全有效的疫苗，豬場(chǎng)只有通過(guò)構(gòu)建完善的生物安全體系、徹底消滅傳染源、切斷傳播途徑，才能實(shí)現(xiàn)非瘟等烈性傳染病有效防控。接下來(lái)我們談?wù)勜i場(chǎng)日常生物安全管理制度及職責(zé)。

（接前天內(nèi)容）

(6)免疫操作管理

為了給豬只安全地進(jìn)行免疫操作，應(yīng)注意： ① 免疫接種前要對(duì)持針鉗、鑷子、針頭等重復(fù)性利用器材進(jìn)行清洗和消毒，準(zhǔn)備好足夠的針頭、酒精棉球、免疫接種記錄本、筆等。 ②每只豬使用一個(gè)針頭，嚴(yán)禁同一個(gè)針頭免疫多頭豬。 ③如發(fā)現(xiàn)從注射針孔處溢出疫苗或流血，要及時(shí)補(bǔ)注，補(bǔ)注時(shí)要更換針頭吸取疫苗。 ④注射前用酒精棉球?qū)ψ⑸洳课贿M(jìn)行消毒，降低病原經(jīng)針孔傳播的風(fēng)險(xiǎn)。 ⑤用過(guò)的器械拆開(kāi)，用清水洗凈，煮沸消毒 20 分鐘，晾干備用；用過(guò)的一次性注射器經(jīng)消毒處理后，作為醫(yī)療廢棄物處理。 ⑥在產(chǎn)房或保育舍免疫豬只的工作人員，盡量不要上產(chǎn)床或欄舍地板，減少人為污染仔豬和母豬欄舍的機(jī)會(huì)。 可兩人配合操作，使用抓豬器輔助抓取仔豬，抓豬人員均需戴手套、穿鞋套，且保證對(duì)每窩仔豬操作時(shí)，每名工作人員固定使用一副手套、一副鞋套。

(7)配種管理

①外購(gòu)精液的生物安全管理

對(duì)于需要外購(gòu)精液的豬場(chǎng)，每次外購(gòu)精液前，均需要由供精方提供所用公豬的健康情況表和精液相關(guān)病原檢測(cè)報(bào)告，以保證供精公所采精液的相關(guān)病原檢測(cè)結(jié)果為陰性。運(yùn)送精液車(chē)輛按照“場(chǎng)外運(yùn)輸物資車(chē)輛管理”要求進(jìn)行洗消后，將精液送至物資中轉(zhuǎn)站，在物資中轉(zhuǎn)站的物資洗消室里對(duì)精液的外包裝進(jìn)行徹底洗消，經(jīng)非洲豬瘟病毒抗原檢測(cè)合格后，用本場(chǎng)的中轉(zhuǎn)車(chē)輛，按照豬場(chǎng)指定路線(xiàn)運(yùn)送到豬場(chǎng)；經(jīng)過(guò)豬場(chǎng)的物資洗消室對(duì)保溫箱的外表再次進(jìn)行洗消，經(jīng)非瘟PCR抗原檢驗(yàn)合格后，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的精液處理室妥善保存，或者直接送到配懷舍使用。

② 內(nèi)部采精的生物安全管理

對(duì)于采用本場(chǎng)種公豬精液供精的豬場(chǎng)，為防止在采精過(guò)程中有污物掉落到采精杯里，應(yīng)該采取一系列生物安全措施：在種公豬進(jìn)入采精室前，需要確保采精室干凈衛(wèi)生、假畜臺(tái)經(jīng)過(guò)徹底的洗消及干燥；如果種公豬體表的臟污較多，需要提前對(duì)公豬體表進(jìn)行清洗并擦干水漬；采精前，用清水清洗公豬包皮口的臟物；按摩陰莖鞘，排空包皮內(nèi)的積液；用一次性紙巾清潔包皮區(qū)域；種公豬射精時(shí)，需要丟棄最初和最后射出的精液，以降低病原污染精液的概率；采精前，采精員需要提前更換好干凈的防護(hù)服，消毒手臂，佩戴口罩，避免唾液污染精液，佩戴雙層無(wú)菌乙烯基塑膠手套，外層手套用于關(guān)門(mén)、移動(dòng)公豬以及刺激陰莖，內(nèi)層干凈的手套用于采精；

采精用品，采精杯、無(wú)菌袋、塑料杯、紗布、濾紙、精液分裝瓶、恒溫箱、運(yùn)輸箱等，都需要提前干燥。紗布和濾紙使用完畢，需要丟棄在采精室內(nèi)的指定垃圾桶內(nèi)集中處理；采精室和精液處理室最好安裝空氣過(guò)濾系統(tǒng)，以防止氣溶膠或者粉塵對(duì)精液造成污染；精液處理室內(nèi)配置超凈工作臺(tái)，在超凈工作臺(tái)中對(duì)采集的精液進(jìn)行操作，避免污染；精液放置到消毒處理好的保溫箱或恒溫箱后，按照指定路線(xiàn)配發(fā)至配懷舍使用；采精和精液處理結(jié)束，對(duì)采精環(huán)境、精液處理環(huán)境進(jìn)行徹底洗消。

(8)弱豬、異常豬、病死豬管理

一、弱豬

飼養(yǎng)員每天要觀(guān)察豬只情況，發(fā)現(xiàn)較弱的豬，及時(shí)向本豬舍生產(chǎn)負(fù)責(zé)人及生物安全負(fù)責(zé)人匯報(bào)，并立即轉(zhuǎn)移至本舍的弱豬護(hù)理圈中飼養(yǎng)，以減少經(jīng)濟(jì)損失。在轉(zhuǎn)移的過(guò)程中，注意以下幾點(diǎn)：

A、使用本舍內(nèi)部專(zhuān)用的轉(zhuǎn)移工具，例如，手推車(chē)等；

B、轉(zhuǎn)移工具在使用前后要在本舍指定的工具消毒間徹底洗消，并晾干；

C、在抓、趕弱豬時(shí)，動(dòng)作輕盈，盡量減少豬只特別是弱豬的應(yīng)激；

D、弱豬進(jìn)入弱豬護(hù)理圈后，飼養(yǎng)員給予更多的動(dòng)物福利，可根據(jù)需要適當(dāng)增加飼料營(yíng)養(yǎng)或添加飼料添加物，減少應(yīng)激，提高生產(chǎn)效率；

E、如果將原屬于不同豬群的幾頭弱豬同期趕入同一個(gè)弱豬護(hù)理圈中，要注意觀(guān)察弱豬混群后的情況，避免豬只爭(zhēng)斗引起更大的應(yīng)激；

F、弱豬體質(zhì)較弱，轉(zhuǎn)入弱豬護(hù)理圈，護(hù)理一段時(shí)間后，即便生長(zhǎng)情況好轉(zhuǎn)，也盡量避免再次混入原來(lái)的群或者其他群飼養(yǎng)，盡量維持現(xiàn)群飼養(yǎng)直至出欄；

G、弱豬護(hù)理圈使用前后，要經(jīng)過(guò)徹底洗消，并晾干。

二、 異常豬

飼養(yǎng)員發(fā)現(xiàn)異常豬只，要第一時(shí)間向生產(chǎn)負(fù)責(zé)人、獸醫(yī)及生物安全負(fù)責(zé)人匯報(bào)，并根據(jù)異常情況采集樣品送實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。對(duì)于確診生病的豬只，根據(jù)疫病種類(lèi)判斷去留。如系危害豬群的烈性傳染病（例如，非洲豬瘟），要立即按照病死豬進(jìn)行無(wú)害化處理，并對(duì)周?chē)h(huán)境進(jìn)行徹底洗消，對(duì)同圈、臨圈豬只進(jìn)行密切觀(guān)察；如為一般疾病豬只，要轉(zhuǎn)移到同舍的異常豬隔離圈中單獨(dú)飼養(yǎng)，進(jìn)行康復(fù)治療，減少經(jīng)濟(jì)損失。轉(zhuǎn)移病豬到同舍的異常豬隔離圈中，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

① 使用本舍內(nèi)部專(zhuān)用的轉(zhuǎn)移工具，例如，手推車(chē)等；

② 轉(zhuǎn)移工具在使用前后要在本舍指定的工具消毒間徹底洗消、晾干，并對(duì)被轉(zhuǎn)運(yùn)病豬所攜帶的病原進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果應(yīng)為陰性；

③ 在抓、趕病豬時(shí)，動(dòng)作準(zhǔn)確，盡量避免病豬接觸到其他健康豬只；

④ 直接將病豬趕上轉(zhuǎn)移工具，避免病豬在轉(zhuǎn)移過(guò)程中接觸舍內(nèi)地面或其他環(huán)境設(shè)施；

⑤ 如有接觸，必須進(jìn)行徹底洗消，并經(jīng)特定病原檢測(cè)合格，以確保環(huán)境沒(méi)被污染；

⑥ 病豬在異常豬隔離圈中治療后，如病癥有所改善，也不能再次混入豬群，達(dá)到出售標(biāo)準(zhǔn)后盡快出售；

⑦ 如治療后病癥沒(méi)有好轉(zhuǎn)，無(wú)繼續(xù)飼養(yǎng)價(jià)值，建議盡快作為病死豬進(jìn)行無(wú)害化處理；

⑧ 異常豬隔離圈在使用前后，要經(jīng)過(guò)徹底的洗消、晾干，且保證特定病原檢測(cè)結(jié)果為陰性。

三、關(guān)于病死豬無(wú)害化處理

經(jīng)駐場(chǎng)獸醫(yī)確認(rèn)應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行無(wú)害化處理的病豬或者病死豬，要立即用拉病死豬的專(zhuān)用車(chē)輛將需處理的豬送去進(jìn)行無(wú)害化處理。在轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程中要注意：拖運(yùn)病死豬的車(chē)輛要封閉，避免死豬的血液、排泄物、分泌物在轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程中散落；拖運(yùn)病死豬的道路盡量不與其他道路交叉；運(yùn)送人員應(yīng)穿著防護(hù)服；拖運(yùn)到位后，應(yīng)立即對(duì)拖運(yùn)病死豬的道路、工具、人員、車(chē)輛等進(jìn)行徹底洗消，避免對(duì)場(chǎng)區(qū)造成污染；無(wú)害化處理后，應(yīng)立即對(duì)無(wú)害化處理設(shè)備外部與病豬接觸過(guò)的地方、周?chē)h(huán)境、人員等進(jìn)行清洗消毒。

非必要情況盡量不要對(duì)病死豬進(jìn)行剖檢，如需解剖，需在指定地點(diǎn)，并避免病豬解剖物污染環(huán)境，解剖前準(zhǔn)備好相應(yīng)消毒設(shè)備及消毒藥，解剖后應(yīng)立即對(duì)接觸的人員、場(chǎng)地、工具等進(jìn)行徹底洗消，對(duì)剖檢尸體進(jìn)行無(wú)害化處理。

(9)污物處理

豬場(chǎng)垃圾分為生活垃圾和生產(chǎn)垃圾。豬場(chǎng)生活垃圾分為四類(lèi)：廚余垃圾、可回收物、有害垃圾、其他垃圾。豬場(chǎng)生產(chǎn)垃圾主要是醫(yī)療廢棄物、糞污、污水等。應(yīng)該分開(kāi)收集，分類(lèi)處置，及時(shí)處理。

①污物管理原則

豬場(chǎng)污物管理應(yīng)遵循以下生物安全管理原則：在污物處理過(guò)程中，防止豬場(chǎng)各區(qū)域交叉污染；豬場(chǎng)各區(qū)域有明顯的污物存放地標(biāo)識(shí)，污物只能在各區(qū)域指定的地點(diǎn)存放；各類(lèi)污物有指定的運(yùn)輸路線(xiàn)，避免道路交叉；各類(lèi)污物有明確的運(yùn)輸人員、運(yùn)輸車(chē)輛、處理地點(diǎn)、處理程序、處理人員，不能混用；《污物處理管理制度》規(guī)定有明確的污物處理時(shí)間和處理程序，必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按規(guī)定對(duì)污物進(jìn)行及時(shí)處理，防止污物滋生蚊蠅；污物堆放處要注意蓋好垃圾桶蓋，防止鳥(niǎo)類(lèi)或動(dòng)物接觸，以免污染環(huán)境；做好豬場(chǎng)及其附近區(qū)域的雨污分離，嚴(yán)防洪水沖散污物和豬糞，或洪水倒灌污染豬場(chǎng)。

②生活垃圾管理

豬場(chǎng)生活垃圾按照垃圾分類(lèi)原則分為廚余垃圾、可回收物、有害垃圾、其他垃圾。豬場(chǎng)在辦公區(qū)、外部生活區(qū)、內(nèi)部生活區(qū)分別設(shè)立這四類(lèi)垃圾的垃圾桶，并在垃圾桶上注明收集類(lèi)別。注意：垃圾桶上蓋注意隨時(shí)關(guān)閉，避免污染環(huán)境；垃圾桶置于通風(fēng)陰涼處，避免陽(yáng)光暴曬；垃圾桶內(nèi)放置大小適宜的不漏水垃圾袋；不同類(lèi)別的垃圾用不同顏色的垃圾桶和垃圾袋加以區(qū)分。分類(lèi)后的垃圾，及時(shí)分類(lèi)處理。

③醫(yī)療廢棄物管理

豬場(chǎng)醫(yī)療廢物是指豬場(chǎng)獸醫(yī)在醫(yī)療、預(yù)防、保健以及其他相關(guān)活動(dòng)中產(chǎn)生的具有直接或者間接感染性、毒性以及其他危害性的廢物。常見(jiàn)的豬場(chǎng)醫(yī)療廢物有廢棄的藥瓶、疫苗瓶、一次性無(wú)菌注射器、一次性無(wú)菌輸液器、一次性手套、一次性防護(hù)服、一次性鞋套、酒精棉球、止血棉球、棉簽、拭子、注射針頭、手術(shù)刀、手術(shù)剪、止血鉗、其他生產(chǎn)用具、醫(yī)療廢液等。應(yīng)按照 《醫(yī)療廢物管理?xiàng)l例》的規(guī)定，分類(lèi)回收，及時(shí)處理。

④糞污管理

規(guī)模豬場(chǎng)的糞污通常有兩種利用方式，一種用作肥料，另一種作為能源物質(zhì)，如生產(chǎn)沼氣等。尿和污水經(jīng)凈化處理后作為水資源或肥料重新利用，如用于農(nóng)田灌溉或魚(yú)塘施肥。無(wú)論以上哪種方式處理糞污，都應(yīng)該遵循以下生物安全管理原則：

A、嚴(yán)禁使用新鮮糞污在生產(chǎn)區(qū)施肥種菜，必須經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成有機(jī)肥才能使用，以免糞便中的病原微生物污染生產(chǎn)區(qū)。

B、每周對(duì)糞污暫存池（場(chǎng)）的周?chē)M(jìn)行 2 次消毒。

C、嚴(yán)禁外來(lái)車(chē)輛靠近豬場(chǎng)，用豬場(chǎng)的專(zhuān)業(yè)吸糞車(chē)在豬場(chǎng)圍墻外吸取并轉(zhuǎn)移糞污；

D、豬場(chǎng)吸糞車(chē)及人員每次運(yùn)輸糞污前后，都要在豬場(chǎng)指定的二級(jí)洗消點(diǎn)進(jìn)行徹底的洗消，并且按照豬場(chǎng)規(guī)定的路線(xiàn)行駛；

E、吸糞車(chē)每次轉(zhuǎn)移糞污后，經(jīng)過(guò)的豬場(chǎng)附近路面需要進(jìn)行徹底的消毒，以免漏糞污染凈區(qū)。

F、建議各豬舍的糞尿由管道輸入糞污暫存池（場(chǎng)）；如果需要在生產(chǎn)區(qū)用車(chē)輛轉(zhuǎn)運(yùn)豬糞，則需要使用每棟豬舍自己的專(zhuān)用車(chē)輛和工具，車(chē)體密封性好，各豬舍之間運(yùn)輸豬糞的道路不交叉；

G、在糞污暫存池（場(chǎng)）與豬舍之間設(shè)有清洗和消毒點(diǎn)，車(chē)輛和工具必須經(jīng)清洗消毒后才可進(jìn)入豬舍；

H、每次運(yùn)輸完畢，及時(shí)對(duì)車(chē)輛所經(jīng)道路進(jìn)行清洗消毒。

干濕分離后的干糞在發(fā)酵棚經(jīng)發(fā)酵制成有機(jī)肥，如發(fā)酵棚建在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，則需要將發(fā)酵好的有機(jī)肥裝在密封袋里運(yùn)輸。外來(lái)購(gòu)買(mǎi)有機(jī)肥的車(chē)輛和人員，必須嚴(yán)格執(zhí)行豬場(chǎng)規(guī)定的生物安全流程后，方可在豬場(chǎng)指定的地點(diǎn)裝車(chē)；外來(lái)車(chē)輛裝車(chē)完成離開(kāi)后，豬場(chǎng)及時(shí)對(duì)裝車(chē)點(diǎn)周?chē)约?50 米內(nèi)的道路進(jìn)行清洗消毒。

豬場(chǎng)的污水處理場(chǎng)需要建立圍墻，與生產(chǎn)區(qū)分開(kāi)管理。豬場(chǎng)污水處理場(chǎng)進(jìn)門(mén)處需要設(shè)立洗消設(shè)施，污水處理場(chǎng)工作人員進(jìn)出需要清洗水鞋，并踏過(guò)消毒池進(jìn)行鞋底消毒。