很多養(yǎng)豬技術(shù)骨干也許有相當(dāng)多的疾病防控經(jīng)驗(yàn),但還是無法解決生產(chǎn)上層出不窮的豬病問題,為什么?筆者認(rèn)為,最重要的缺乏的是一整套符合邏輯解決問題的思維。
愛因斯坦曾說過:如果給我1小時(shí)回答某一個(gè)問題,我會(huì)花55分鐘弄清楚這個(gè)問題究竟在問什么。一旦搞清楚到底在問什么,剩下5分鐘時(shí)間完全足夠回答這個(gè)問題。
我們多數(shù)人可能沒有愛因斯坦那么聰明,如果你想要解決問題,至少必須用80%的精力去拆解分析和定位問題,剩下20%的精力去尋找解決問題的方案。當(dāng)問題被拆分得足夠細(xì)、足夠清晰的時(shí)候,你會(huì)發(fā)現(xiàn)解決問題的方案原來如此簡單而明晰。
不妨把解決問題的思路列為如下四步:
1.明確及理解問題(搞清楚問題的本質(zhì)是什么?)
首先,明確所要解決的問題難點(diǎn)在哪兒?
其次,我們解決問題的目標(biāo)是什么,需要解決到什么程度?
最后,我們解決問題手頭能調(diào)用的資源有哪些?
2.拆分問題
把復(fù)雜的問題拆分成簡單的小問題,或者把問題的構(gòu)成要素拆解出來(這個(gè)過程要符合邏輯);
3.提出解決方案
當(dāng)我們已經(jīng)明確及拆分了問題,接下來提出針對(duì)性的解決方案就順理成章;關(guān)鍵是我們要分清主次。
4.總結(jié)問題
最后要用結(jié)構(gòu)化的方式表達(dá)出來你的解決思路。
下面以當(dāng)前養(yǎng)豬行業(yè)最頭疼的頑疾:流行性腹瀉的防治為例作拆解。
第一步:正確認(rèn)識(shí)及理解豬流行性腹瀉(PED)
問題點(diǎn):豬流行性腹瀉PED,本質(zhì)是一種病毒性傳染病??股刂委煙o效,市面上現(xiàn)有疫苗保護(hù)力永遠(yuǎn)跟不上病毒變異的速度;可垂直傳播也可水平傳播,防治需要綜合措施;冬春季是疾病高發(fā)期,產(chǎn)房哺乳期仔豬7天內(nèi)致死率最高,臨床癥狀為拉稀嘔吐、呈水樣腹瀉,幾天內(nèi)仔豬就會(huì)脫水衰竭而死;
解決問題的目標(biāo):哺乳期仔豬死亡率降低到5%以下,消滅病毒性腹瀉;
可以調(diào)用的資源:公司內(nèi)部(資金、管理層、執(zhí)行團(tuán)隊(duì)),公司外部(國內(nèi)專家、技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)、高校獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室等);
第二步:拆分問題
使用MECE法則拆分所有構(gòu)成要素,做到“相互獨(dú)立,完全窮盡”。
1.傳染病的構(gòu)成要素
傳 染 源:發(fā)病仔豬、帶毒公豬/母豬、發(fā)病產(chǎn)房圈舍等;
傳播途徑:人員、工具、車輛、衣服、鞋子;
易感動(dòng)物:主要為7日齡以內(nèi)哺乳仔豬;
2.傳染病發(fā)生的系統(tǒng)誘因
(1)硬件方面
a.生物安全風(fēng)險(xiǎn)
后備引種風(fēng)險(xiǎn)、生產(chǎn)區(qū)進(jìn)出卡口風(fēng)險(xiǎn)、場內(nèi)外車輛帶毒風(fēng)險(xiǎn)、人員及工具流動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)、凈道污道混合交叉感染風(fēng)險(xiǎn)等;
b.種豬健康管理風(fēng)險(xiǎn)
種豬營養(yǎng)不良、母豬膘情差、母豬胎齡結(jié)構(gòu)不合理、母豬群處于亞健康狀態(tài);
c.生產(chǎn)流程風(fēng)險(xiǎn)
是否執(zhí)行全進(jìn)全出?免疫程序是否合理,現(xiàn)場執(zhí)行是否到位?是否多周批生產(chǎn)?圈舍清洗-消毒-干燥流程是否執(zhí)行?
d.環(huán)境控制風(fēng)險(xiǎn)
溫度低、濕度大、衛(wèi)生狀況差;
(2)軟件方面
a.觀念認(rèn)知
各層級(jí)管理人員對(duì)PED缺乏正確的認(rèn)知,觀念上不太重視,管理比較松懈,制度及流程執(zhí)行上打折扣;
b.人資管理
主要是績效考核方案、生產(chǎn)培訓(xùn)及員工福利;對(duì)養(yǎng)豬來說,人是最大的變數(shù),一線員工是流程執(zhí)行的主要力量,員工的操作熟練度、績效考核方案、福利待遇,極大地影響一線操作的效果。
第三步:提出解決方案
把上述所有問題拆分清楚之后,針對(duì)關(guān)鍵要素,對(duì)癥下藥:
1.阻斷傳染病流行的三要素:
(1)消滅傳染源
場區(qū)、圈舍火堿+生石灰徹底消毒;處死3日齡發(fā)病仔豬;保持圈舍干燥衛(wèi)生清潔;
(2)切斷傳播途徑
水平傳播:建立健全生物安全體系;嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)房全進(jìn)全出制度;冬春季PED高發(fā)期,考慮產(chǎn)房人員與配種人員、保育人員之間隔離;圈舍沖洗-消毒-干燥-空舍有執(zhí)行有監(jiān)督;產(chǎn)房工具、衣物、鞋子做到部門專用;母豬上產(chǎn)床前全身清洗消毒并驅(qū)蟲;
垂直傳播:檢測公豬精液、母豬初乳中抗體水平測定;仔豬提前斷奶;
(3)保護(hù)易感動(dòng)物
后備母豬:后備母豬入群之前關(guān)鍵疫病的檢測、馴化、免疫;
經(jīng)產(chǎn)母豬:入冬前9、10月份普防兩次,然后做好跟胎免疫工作,產(chǎn)前6周、3周分別免疫一次弱毒苗+滅活苗、滅活苗;做好圍產(chǎn)期一周的藥物保健,保證母豬健康狀況良好,免疫系統(tǒng)正常;
哺乳仔豬:產(chǎn)后保證每頭仔豬吃足初乳,獲得足夠的母源抗體;
2.傳染病發(fā)生的系統(tǒng)誘因
(1)硬件方面
e.建立健全生物安全體系
設(shè)置豬場外消毒站,所有拉豬車經(jīng)清洗-消毒-烘干后方可接近場區(qū)(發(fā)放消毒證明);后備引種隔離、檢測;把控場區(qū)各個(gè)進(jìn)出卡口,設(shè)置疫病緩沖區(qū),人員每次經(jīng)洗澡更衣后方能進(jìn)入生產(chǎn)區(qū);限制人員、車輛、工具隨意亂竄;場區(qū)內(nèi)凈道、污道分開,交叉口標(biāo)志明顯;
f.提高種豬群的健康水平
種豬營養(yǎng)合理、80%以上母豬膘情達(dá)標(biāo);母豬胎齡結(jié)構(gòu)呈階梯形合理分布;母健仔安,做好母豬圍產(chǎn)期一周藥物保健,上產(chǎn)床前做好驅(qū)蟲工作
g.嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)流程
嚴(yán)格執(zhí)行全進(jìn)全出(AI-AO)模式;各種免疫程序合理并得到嚴(yán)格執(zhí)行;實(shí)施多周批生產(chǎn),每一批仔豬與上一批仔豬沒有關(guān)聯(lián);專人監(jiān)督圈舍清洗-消毒-干燥-空舍流程的執(zhí)行;
h.豬舍環(huán)境舒適
產(chǎn)房溫度適宜,濕度<60%,搞好衛(wèi)生,產(chǎn)床豬糞及時(shí)清理;
(2)軟件方面
i.觀念認(rèn)知
各層級(jí)管理人員對(duì)疫病樹立正確的防范意識(shí),高度重視預(yù)防工作,嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)生產(chǎn)制度、流程,做到“戰(zhàn)略上藐視對(duì)手,戰(zhàn)術(shù)上重視對(duì)手”,團(tuán)隊(duì)樹立必勝的信心,就沒有解決不了的問題。
j.人資管理
包括績效驅(qū)動(dòng)、生產(chǎn)培訓(xùn)及員工福利;第一,要強(qiáng)化員工生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn),規(guī)范操作流程;第二,提高員工福利,尤其重視改善被隔離的產(chǎn)房飼養(yǎng)員的生活條件;第三,對(duì)被隔離員工制定激勵(lì)性的績效方案,充分調(diào)動(dòng)一線員工的工作積極性;
第四步:總結(jié)問題
綜上所述,豬流行性腹瀉(PED)防治的思路為:第一步,正確認(rèn)識(shí)及理解傳染病傳播及流行規(guī)律;第二步,拆分該傳染病構(gòu)成要素及發(fā)生的各項(xiàng)誘因,找出其中關(guān)鍵點(diǎn);第三步,針對(duì)拆分結(jié)果,有針對(duì)性提出解決方案;第四步,總結(jié)回顧。
上面我們以PED防治為例,簡單介紹養(yǎng)豬業(yè)主對(duì)疫病的基本防治思路。當(dāng)然這種思維方式并不僅僅局限于豬病防治,還可以應(yīng)用于我們的生活工作的方方面面,幫助我們解決任何問題。
比如,當(dāng)市場豬價(jià)行情下跌時(shí),規(guī)模豬場如何才能提高利潤?
問題點(diǎn):提高利潤
問題拆分:利潤=收入-成本(提高收入,降低成本)
收入=銷售肥豬+銷售種豬+仔豬+淘汰豬
成本=固定成本(租金/折舊)+變動(dòng)成本(飼料+藥物+制造費(fèi)用+三項(xiàng)費(fèi)用)
或成本=落地成本+仔豬斷奶成本+保育成本+育肥成本
落地成本=種豬折舊+種豬飼料+種豬獸藥+制造費(fèi)用+三項(xiàng)費(fèi)用
解決方案:針對(duì)影響收入和成本的主要因素,分別采取措施,方案自然就浮出來了。
希望本文能給養(yǎng)豬同行啟迪,讓我們共同解決養(yǎng)豬路上的一個(gè)個(gè)“攔路虎”,爭取早日達(dá)到PSY25的目標(biāo)。
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