《豬生產(chǎn)學(xué)》期末考試試卷

一、名詞解釋（每小題2 分，共20 分）

1、商品豬出欄率(%)：當(dāng)年出欄商品豬頭數(shù)與年初存欄數(shù)的比值

2、仔豬成活率：斷奶仔豬數(shù)與產(chǎn)活仔數(shù)的比值

3、仔豬初生重：仔豬出生后12h 內(nèi)稱取的重量

4、短期優(yōu)飼：后備母豬在配種前10- 14 天左右，為其提供優(yōu)質(zhì)的飼料來(lái)增加產(chǎn)仔數(shù)的一種飼喂方法

5、泌乳力：是指母豬在整個(gè)泌乳期所分泌的乳汁的總量。一般用21天斷奶時(shí)仔豬窩重衡量。

6、胴體重：屠宰后去頭、蹄、尾及內(nèi)臟，保留板油和腎臟的軀體重量為胴體重

7、眼肌面積：胴體胸腰椎結(jié)合處背最長(zhǎng)肌橫截面的面積

8、腿臀比例：冷凍胴體沿腰薦結(jié)合處垂直切下或軟胴體沿最后第 1-2 腰椎間垂直切下的大腿重與胴體重的比例。

9、屠宰率：指胴體重占屠宰前體重的百分率

10、總產(chǎn)仔數(shù)：包括死胎和木乃伊在內(nèi)的出生時(shí)仔豬總頭數(shù)

二、填空（每小題 2 分，共 20 分）

1.野豬馴化成家豬的必要條件有人類的定居、禁錮、飼養(yǎng)制度改變、人工選擇

2.民豬、大約克、太湖豬原產(chǎn)地分別在我國(guó)的東三省、英國(guó)、我國(guó)的太湖流域。

3.豬的胚胎(兒)死亡高峰多發(fā)生在妊娠后的第9—13d、21天前后、60—70.天。

4.母豬的泌乳高峰一般在產(chǎn)后 25 天。

5.妊娠母豬轉(zhuǎn)入分娩車間前，應(yīng)做好衛(wèi)生消毒和接產(chǎn)用具準(zhǔn)備工作。

6.仔豬出生后產(chǎn)房的溫度應(yīng)保持20 ℃,保暖箱內(nèi)應(yīng)保持33 ℃。

7.仔豬寄養(yǎng)時(shí)一般注意仔豬吃足初乳、母豬產(chǎn)期相近和消除氣味。

8.對(duì)妊娠和泌乳母豬飼養(yǎng)的原則是營(yíng)養(yǎng)全面、精心管理。

9.一個(gè)年產(chǎn)萬(wàn)頭規(guī)模的豬場(chǎng)大約需母豬576—600頭、公豬23—30 頭。

10.仔豬斷奶面臨3 大應(yīng)激,分別是營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境和心理。

三、判斷（每小題 1 分，共 10 分）

1. 豬的繁殖性狀遺傳力高，表型選擇遺傳進(jìn)展快。(╳ )

2.豬體組織生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律：首先是肌肉其次是脂肪 最后是骨骼。 (╳ )

3 母豬的發(fā)情周期為 4 周，每次發(fā)情持續(xù)時(shí)間為24—36 小時(shí)。 (╳ )

4.中國(guó)豬種與國(guó)外豬種比較最大的優(yōu)勢(shì)是飼料利 用率高。 (╳ )

5.后備母豬初配時(shí)間一般要達(dá)到5-6 月齡,否則不易受胎。(╳ )

6.早期判斷母豬妊娠的主要依據(jù)是乳房變化和陰 戶變化。 (╳ )

7.公豬睪丸最佳溫度是38--39℃,否則影響精子質(zhì)量。(╳ )

8.豬的出售體重越大,單位增重耗料量越少,經(jīng)濟(jì) 效益越好。 (╳ )

9.初生仔豬對(duì)溫度的要求：第一周為20℃,第二周在18℃最為舒適。(╳ )

10.母豬正常分娩持續(xù)時(shí)間一般在4 小時(shí)內(nèi)完成, 超過(guò)4 小時(shí)屬難產(chǎn)。 ( √ )

四、問(wèn)答題 (計(jì)50 分)

1. .母豬不發(fā)情的因素有哪些?常用催情措施有哪些?(10 分)

母豬不發(fā)情的因素主要有：a、后備母豬生殖器官先天發(fā)育不良或畸形。（1 分）b、腦垂體前葉分 泌的促卵泡素和促黃體素較少 ,使卵泡不能正常 發(fā)育和成熟。 （1 分）C、豬飼養(yǎng)過(guò)肥 ,可導(dǎo)致卵巢內(nèi) 脂肪浸潤(rùn)、卵泡上皮脂肪變性、卵泡萎縮，過(guò)瘦 ,不能按時(shí)恢復(fù)生殖器官的機(jī)能。 （1 分）d、子宮 內(nèi)可能存在異物 ,如淤血、胎衣、感染等 ,導(dǎo)致子宮炎癥而不能正常發(fā)情。 （1 分）e、哺乳期內(nèi)形 成持久黃體而導(dǎo)致“假孕”現(xiàn)象 ,斷乳后無(wú)任何發(fā)情征狀。 （1 分）f、高溫高濕環(huán)境下 ,母豬熱應(yīng)激強(qiáng) 烈 ,抑制了體內(nèi)正常性激素的分泌。 （1 分）

常 用催情措施有： a、改善營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)； （0.5 分）b、人工按摩乳房； （0.5 分）c、改變環(huán)境（換圈）； （0.5 分）d、公豬誘情； （0.5 分）e、激素催情； （0.5 分）f、控制哺乳期、早期斷奶； （0.5 分）g 日光??； （0.5 分） h、饑餓催情。

2. 敘述公豬的飼養(yǎng)管理措施。(10 分)

a、飼料新鮮質(zhì)量好，種類繁多配精料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面充足； (2 分)b、每天適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)； (2 分)c、單圈飼養(yǎng)； (1 分)d、刷拭、修蹄； (1 分)e、適宜的環(huán)境條件； (1 分)f、定期體檢； (1 分)g、合理利用； (1 分)h、衛(wèi)生防疫。 (1 分)

3. 簡(jiǎn)敘哺乳仔豬生理特點(diǎn)及培育措施。(15 分)

哺乳仔豬生理特點(diǎn)主要有：a、生長(zhǎng)發(fā)育快，物質(zhì) 代謝旺盛； (1.5 分)b、消化器官不發(fā)達(dá)，消化腺 機(jī)能不完善； (1.5 分) c、體溫調(diào)節(jié)能力差，體內(nèi)能源貯備有限； (1.5 分)d、抗體少，易得??； (1.5 分) e、生活習(xí)性愛(ài)睡覺(jué)； (1.5 分)f、反應(yīng)差、 行動(dòng)不靈活； (1.5 分)g、對(duì)植物性飼料的消化能 力 差； (1.5 分)

培育措施： 早吃初乳，固定奶頭； (1.5 分) 加強(qiáng)保溫，防凍防壓； (1 分)實(shí)施寄養(yǎng)，確保均窩； (1 分)盡早補(bǔ)鐵，防止貧血。

4.試述養(yǎng)豬業(yè)有哪些重要意義及我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)未來(lái)的發(fā) 展趨勢(shì)，并談?wù)勀銓?duì)這門課的意見(jiàn)和建議。 (15 分)

養(yǎng)豬業(yè)重要意義包括：為人類提供肉食，提供肥料，提供工業(yè)原料，提供實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，增加收入，轉(zhuǎn)基因載體，娛樂(lè)和寵物。（7 分）（能夠說(shuō)出豬在生活中的作用均給分）

我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)：發(fā)展現(xiàn)代化、節(jié)能環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的模式。（3 分）（答出要點(diǎn)即給分）這門課的意見(jiàn)和建議：如提出好建議的給分。(5 分)