當(dāng)前我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)正經(jīng)歷著水深火熱的考驗(yàn)，豬肉價(jià)格連跌22周，生豬養(yǎng)殖早已跌破成本線，而玉米、豆粕等原料價(jià)格一直高位運(yùn)行，飼料成本不斷攀升，而非洲豬瘟的防控早已常態(tài)化，此時(shí)又恰逢農(nóng)業(yè)農(nóng)村部194號(hào)關(guān)于“禁止使用促生長(zhǎng)藥物飼料添加劑”公告實(shí)施整一年，生豬養(yǎng)殖業(yè)在多重壓力下艱難前行并快速恢復(fù)，自去年6月起，全國(guó)豬飼料產(chǎn)量連續(xù)12個(gè)月大幅增長(zhǎng)，今年1—5月豬飼料產(chǎn)量同比增長(zhǎng)75.4%，且生豬產(chǎn)能已經(jīng)恢復(fù)到2017年的97.6%。

飼料業(yè)和養(yǎng)豬業(yè)密不可分，相互支持，共同發(fā)展，在當(dāng)下養(yǎng)豬業(yè)遭遇危機(jī)的關(guān)鍵時(shí)刻，飼料企業(yè)和養(yǎng)豬業(yè)“同榮辱、共命運(yùn)、抱團(tuán)取暖、共渡難關(guān)!

基于此，“中國(guó)好飼料·第9季”活動(dòng)組委會(huì)，于2021年7月7日舉行了由正大生物獨(dú)家冠名，哈姆雷特蛋白特別支持的以“提質(zhì)增效 賦能中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)”為主題的大型公益直播活動(dòng)，特別邀請(qǐng)了14家活動(dòng)發(fā)起單位的領(lǐng)導(dǎo)，分享他們企業(yè)在為賦能中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)方面的應(yīng)對(duì)之策!

本次直播活動(dòng)在飼料行業(yè)信息網(wǎng)直播平臺(tái)和快手同步播出，豬易傳媒、博亞和訊、華信共享、賽爾傳媒和改變飼界等媒體做同步轉(zhuǎn)播!整場(chǎng)直播活動(dòng)看點(diǎn)不斷，嘉賓報(bào)告精彩紛呈，觀點(diǎn)獨(dú)特，并引發(fā)觀眾線上積極參與互動(dòng)，與嘉賓就當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)關(guān)心的話題展開(kāi)熱烈討論，在線觀看人數(shù)突破了40萬(wàn)人次，再次掀起行業(yè)新高潮!

首先，飼料行業(yè)信息網(wǎng)楊紹坤總經(jīng)理和中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)豬學(xué)分會(huì)理事長(zhǎng)王楚端教授分別做開(kāi)場(chǎng)致辭。

王楚端：養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)歷了非瘟、禁抗、環(huán)保等各種波折，但是依托中國(guó)巨大的市場(chǎng)，養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展迅速，在A股和港股已經(jīng)有超過(guò)40家豬企，豬業(yè)“規(guī)模化、專(zhuān)業(yè)化、集團(tuán)化、產(chǎn)業(yè)化”步伐加快，但未來(lái)一段時(shí)間豬業(yè)仍然面臨疫情、成本、種業(yè)和食品安全的挑戰(zhàn)。中國(guó)好飼料聚焦種源營(yíng)養(yǎng)和飼料禁抗的活動(dòng)意義重大且非常及時(shí)，而養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展離不開(kāi)飼料的大力支持，我們應(yīng)該共同努力使養(yǎng)豬業(yè)向更健康和更高水平的方向發(fā)展。

上午的直播由北京科為博生物科技有限公司吳培均董事長(zhǎng)主持

報(bào)告人：北京和利美董事長(zhǎng)尚秀國(guó)博士

報(bào)告主題：《低豬價(jià)時(shí)專(zhuān)業(yè)選手的降本增效策略》

中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)普遍面臨不會(huì)養(yǎng)母豬和保育豬成活率低兩大問(wèn)題。尚博士的報(bào)告分為四部分：

首先從母豬懷孕0-30天、30-95天、95天-上產(chǎn)床、上產(chǎn)床和哺乳期這五個(gè)階段分析了美式和歐式飼喂模式的區(qū)別和優(yōu)缺點(diǎn)，并建議我國(guó)采用高纖維日糧來(lái)飼喂懷孕母豬，可以解決母豬便秘、肥胖、乳腺發(fā)育不良、縮短產(chǎn)程等問(wèn)題，并且利于保胎，而哺乳料應(yīng)該根據(jù)母豬帶崽數(shù)、季節(jié)、品種以及區(qū)域來(lái)確定，此外南方地區(qū)用美式哺乳料，北方地區(qū)用歐式哺乳料，從經(jīng)濟(jì)效益分析，每斤育肥豬可節(jié)約成本0.16元/斤;

第二部分分析了影響保育期成活率的因素有免疫程序混亂、用藥混亂、疫苗質(zhì)量參差不齊、保育期應(yīng)激大等，和利美對(duì)此研發(fā)了以“抗病營(yíng)養(yǎng)”為設(shè)計(jì)理念的亮眼保育仔豬料，最終可提高仔豬保育期成活率3-5%，70日齡可多長(zhǎng)6斤，每斤育肥豬成本節(jié)約0.32元/斤，加之母豬營(yíng)養(yǎng)技術(shù)，兩項(xiàng)合計(jì)可節(jié)約育肥豬成本0.48元/斤;

第三部分介紹了在低豬價(jià)時(shí)肉豬料可以采用低蛋白日糧和玉米替代技術(shù)。

最后介紹了和利美在應(yīng)對(duì)非瘟?xí)r采用了生物安全、拔牙、中草藥技術(shù)等綜合防控措施。

報(bào)告人：征泰集團(tuán)金偉副總裁

報(bào)告主題：《兩頭抓，多兩頭，增效降本》

從營(yíng)養(yǎng)、水、應(yīng)激等方面介紹了仔豬階段降本增效的關(guān)鍵措施以及相應(yīng)推出的一些產(chǎn)品。一、效益是關(guān)鍵。開(kāi)源節(jié)流。

增效：一頭抓母豬和仔豬“提高仔豬初生、哺乳、斷奶的成活率和增重，每頭母豬斷奶更多的健康仔豬，降低仔豬頭均成本為主”，降本抓的是育肥那一頭“采用非常規(guī)日糧配方，降低飼養(yǎng)成本，改善生長(zhǎng)性能”。

對(duì)養(yǎng)豬經(jīng)營(yíng)的收益性提高的影響：飼料效率、PSY

二、兩頭抓

仔豬要生下來(lái)、更要活下來(lái)

產(chǎn)仔數(shù)越多，弱仔越多，斷奶前死亡率也越高，仔豬初生重也越來(lái)越低，每頭小豬攝入的初乳也不足......

初乳需要量及免疫活力

初乳攝入不足的原因：母豬的健康狀況，出生重小、體弱，產(chǎn)仔太多，初乳產(chǎn)量與窩產(chǎn)死胎率呈負(fù)相關(guān)，早產(chǎn)豬，助產(chǎn)疏忽，仔豬缺氧，環(huán)境及衛(wèi)生，溫度等。

奶前營(yíng)養(yǎng)：高效、安全、健康、使用方便，用量精準(zhǔn)，斷奶重可提高200g左右，成活率提高0.5-1頭。

母豬的方案：基礎(chǔ)日糧和高營(yíng)養(yǎng)日糧按懷孕時(shí)間按設(shè)定的不同比例

月子奶：產(chǎn)前5天-產(chǎn)后5天，解決產(chǎn)程、小豬活力等問(wèn)題。

補(bǔ)水抗應(yīng)激：普樂(lè)藍(lán)

冷應(yīng)激：得立舒

筑巢：為母豬提供筑巢材料，就像打了一針催產(chǎn)素

實(shí)行分娩SOPs：能夠減少死胎

氨氣排放：絲蘭屬提取物

報(bào)告人：播恩集團(tuán)鄒新華董事長(zhǎng)

報(bào)告主題：《讓4.5元的造肉成本成為可能》

1、黃金十年的五大變局：

變局一：守成大國(guó)和崛起大國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)

變局二：漸行漸近的人口危機(jī)

變局三：居民收入的差距進(jìn)一步擴(kuò)大

變局四：城鎮(zhèn)化和農(nóng)村空心化

變局五：碳達(dá)峰(2030年)+碳中和(2060年)

畜牧業(yè)的五大變局：

變局一：畜牧業(yè)發(fā)展的不均衡和畜產(chǎn)品需求的進(jìn)一步集中

變局二：需求快速增長(zhǎng)和原料供應(yīng)的矛盾進(jìn)一步加劇

變局三：人民生活水平的提高和農(nóng)產(chǎn)品的升級(jí)換代

變局四：環(huán)保和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

變局五：非洲豬瘟和非洲豬瘟疫苗對(duì)養(yǎng)豬行業(yè)的影響

2、大變局下的五大機(jī)遇

機(jī)遇一：將專(zhuān)業(yè)化進(jìn)行到底

機(jī)遇二：向上一體化

機(jī)遇三：深耕區(qū)域市場(chǎng)

機(jī)遇四：區(qū)域市場(chǎng)向下一體化

機(jī)遇五：融入大平臺(tái)，發(fā)展小平臺(tái)

3、低成本策略：讓4.5元的造肉成本成為可能

養(yǎng)豬成本四大要素：PSY、育肥死亡率、非瘟、育肥造肉成本

禁抗背景下，生物發(fā)酵飼料的使用可以降低飼料成本。

最后，鄒總在江西贛州楊仙賦詩(shī)一首《菩薩蠻·夜宿馬祖巖下有感》!

報(bào)告人：普愛(ài)集團(tuán)研發(fā)總監(jiān)盧富山博士

報(bào)告主題：《降本增效-普愛(ài)“三多三少”營(yíng)養(yǎng)方案》

針對(duì)目前行業(yè)面臨非瘟、禁抗、原料高價(jià)位和豬價(jià)下行的考驗(yàn)，普愛(ài)針對(duì)性的提出了 “三多三少”營(yíng)養(yǎng)方案，具體來(lái)看：

1、多生、少死決定母豬場(chǎng)成本的關(guān)鍵要素：PSY=窩產(chǎn)健仔數(shù)*產(chǎn)房成活率*年產(chǎn)胎次高PSY，分?jǐn)偰肛i成本，降低育肥生產(chǎn)成本窩產(chǎn)子數(shù)高：后背母豬料、高維生素、sowomic技術(shù)、優(yōu)質(zhì)玉米產(chǎn)房成活率高：SIDLys/NE、短鏈脂肪酸、支鏈氨基酸、纖維平衡、飼喂管理年產(chǎn)胎次高：sowomic技術(shù)、膘情管理2、多長(zhǎng)、少排日增重、快出欄：斷奶后日增重最大化，400g，每天提高100g，提前出欄15天料肉比：能量消耗：肥肉/瘦肉=3.8教槽料五大特點(diǎn)：

(1)原料選擇：供應(yīng)商選擇、大料選擇、添加劑選擇等

(2)配方：凈能體系、低蛋白氨基酸平衡體系、纖維平衡體系、ABC-4體系

(3)生產(chǎn)工藝：設(shè)備、精度、參數(shù)、加工方式等

(4)品質(zhì)控制：采購(gòu)、化驗(yàn)、品控

(5)飼喂方式：干喂、濕喂均適合

精準(zhǔn)料肉比：凈能體系、精準(zhǔn)原料數(shù)據(jù)庫(kù)、SIDLys/NE、氨基酸平衡

3、多選、少費(fèi)

精準(zhǔn)原料的研究、動(dòng)物需求的研究、檢測(cè)技術(shù)的研究、原料工藝的研究

報(bào)告人：河北方田付學(xué)平董事長(zhǎng)

報(bào)告主題：《豬業(yè)發(fā)展的痛點(diǎn)和出路》

介紹了豬業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，痛點(diǎn)、難點(diǎn)和危險(xiǎn)點(diǎn)，河北方田3+3+3的核心防控理念及其新形勢(shì)下的營(yíng)養(yǎng)策略。

一、豬業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

官方：產(chǎn)能恢復(fù)超預(yù)期，消費(fèi)不及預(yù)期，豬價(jià)下跌超預(yù)期

5月豬飼料增速收窄，增速較上月收窄8.3個(gè)百分點(diǎn)

小結(jié)：綜合來(lái)看，豬飼料產(chǎn)量、存欄量增加、豬價(jià)回落都反映了生豬產(chǎn)能恢復(fù)情況。

豬料產(chǎn)量比2018年同期增長(zhǎng)25%;

調(diào)研機(jī)構(gòu)：豬價(jià)進(jìn)入下行渠道

2021一季度生豬存欄量得以恢復(fù)

頭部企業(yè)出欄量占比逐漸加大

2020年養(yǎng)豬企業(yè)數(shù)量比2014、2015年增加一倍

二、豬業(yè)發(fā)展的痛點(diǎn)/難點(diǎn)/危險(xiǎn)點(diǎn)

未來(lái)3-5年，非瘟仍是豬業(yè)發(fā)展的最大痛點(diǎn)，是決定能否養(yǎng)豬的成敗關(guān)鍵，防控成功與否決定了成本高低，非瘟疫苗可期不可靠，防控難度越來(lái)越大。

降低成本將成為豬業(yè)發(fā)展最大的難點(diǎn)，飼料成本、防疫成本、人工費(fèi)用、固定折舊、其它投入。

(1)完全成本=成本/非瘟發(fā)生概率(2)提高生產(chǎn)指標(biāo)是降成本的核心(3)降低直接成本和提升工作效率(4)合理布局產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)企業(yè)抱團(tuán)取暖資金鏈斷鏈?zhǔn)亲畲蟮奈ｋU(xiǎn)點(diǎn)：(1)適度規(guī)模 量力而行(2)兵精糧足 打持久戰(zhàn)成功防非和成本領(lǐng)先是養(yǎng)豬健康發(fā)展的唯一出路。

三、豬業(yè)發(fā)展的出路與未來(lái)

系統(tǒng)飼喂 綜合防控

河北方田3+3+3的核心防控理念：

3個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)活動(dòng)：賣(mài)豬和轉(zhuǎn)豬、無(wú)害化處理、人車(chē)物

分成3個(gè)區(qū)域：生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、緩沖區(qū)

抗非3個(gè)理念：

(1)物理隔離、管控和高溫處理

(2)豬場(chǎng)內(nèi)生物安全建設(shè)

(3)提升豬的健康程度和免疫力

新形勢(shì)下方田營(yíng)養(yǎng)策略：無(wú)抗日糧、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、中藥添加、發(fā)酵原料

報(bào)告人：正大生物技術(shù)總監(jiān)韓望博士

報(bào)告主題：《DGM之日糧營(yíng)養(yǎng)篇》

介紹了正大5G和DGM的理論依據(jù)，以及感酸2.0和愛(ài)牧香的獨(dú)特之處和作用效果。

推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的宏觀因素：

(1)食品安全：飼料禁抗、未來(lái)養(yǎng)殖限抗

(2)利潤(rùn)和成本：規(guī)模化養(yǎng)殖、一條龍

(3)生物安全：非瘟防控、疾病防控

(4)技術(shù)進(jìn)步：精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)，新產(chǎn)品、新應(yīng)用，數(shù)據(jù)庫(kù)、智能養(yǎng)殖

總結(jié)：更安全、更高效、更規(guī)范、更先進(jìn)

正大5G與DGM

DGM理論依據(jù)：精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、腸道完整性、菌群平衡、免疫支持

5G：好的品種、好的營(yíng)養(yǎng)、好的生物安全和農(nóng)場(chǎng)管理，好的動(dòng)物福利，食品安全

感酸2.0

殺菌原理

促進(jìn)腸絨毛生長(zhǎng)、結(jié)腸細(xì)胞供能

維持腸道屏障和免疫增強(qiáng)

緩釋的作用——整個(gè)腸道發(fā)育

感酸2.0工藝：獨(dú)特氣味、穩(wěn)定性好、緩釋作用和全腸營(yíng)養(yǎng)

愛(ài)牧香：

牛至油的作用和主要成分：其它30多種天然成分對(duì)殺菌起到重要的協(xié)同作用。

納米輸送系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)：提高藥物生物利用率，有誘食性、活性成分多、緩釋、提高作用時(shí)間、提高作用效果。

DGM+5G技術(shù)體系：

D：酶制劑、祛霉凈、γ-氨基丁酸、妙粒

G：牛至油、酵母粉

M：金霉素、丁酸鹽、酸化劑、活性酵母

上半場(chǎng)嘉賓互動(dòng)：

1、請(qǐng)各位嘉賓總結(jié)一下什么飼料是好豬料。

尚秀國(guó)：無(wú)論豬價(jià)高低，養(yǎng)豬人主要養(yǎng)好豬才是關(guān)鍵。能降本增效的飼料就是好豬料。

金偉：能給客戶創(chuàng)造價(jià)值的豬料就是好豬料。

盧富山：同意金總的觀點(diǎn)，能給客戶創(chuàng)造價(jià)值的豬料就是好豬料。

付學(xué)平：增選有價(jià)值的原料，加大科技投入，做精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)，為養(yǎng)豬人提高生產(chǎn)水平的飼料就是好豬料。

韓望：高性價(jià)比、不生病的豬料，就是好豬料。

吳培均：適合不同時(shí)期，不同區(qū)域，促進(jìn)動(dòng)物健康生豬，性價(jià)比好的飼料就是好豬料。

2、非瘟對(duì)飼料技術(shù)的影響有哪些?

尚秀國(guó)：好的方面是提高生物安全意識(shí)，大家開(kāi)始重視消毒，也改變了未來(lái)養(yǎng)豬人員的結(jié)構(gòu)。

金偉：非瘟對(duì)飼料安全起到了積極的作用。

盧富山：對(duì)免疫營(yíng)養(yǎng)的接受度提高了，但是對(duì)飼料的成本有很大的提升，對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有很大的改變。

韓望：一是企業(yè)規(guī)模變大，更能推動(dòng)行業(yè)的進(jìn)步;二是推動(dòng)了標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施，使風(fēng)險(xiǎn)得到了很好的控制。

付學(xué)平：除精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)外，更多方面是生物技術(shù)的使用，此外飼料廠在關(guān)注成本的同時(shí)也關(guān)注風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。對(duì)配送提出了更高的要求。

3、如果飼料中玉米的價(jià)值是1，小麥的價(jià)值達(dá)到多少可以完全替代玉米?

韓望：小麥中的非淀粉多糖含量更高，如果使用全小麥日糧，要添加非淀粉多糖酶，尤其是木聚糖酶;其它雜糧如大麥、高粱也可以使用，但添加量沒(méi)有小麥高，高粱使用時(shí)要多加蛋白酶。玉米小麥差價(jià)約在300元時(shí)，可以使用全小麥日糧。

盧富山：小麥快速消化淀粉含量高于玉米，豬對(duì)小麥日糧采食量也比玉米豆粕型的高;小麥日糧中木聚糖、磷、自由基的含量高，所以要考慮添加一些木聚糖酶、植酸磷、抗自由基成分等。從成本考慮，使用小麥可以降低成本的，但是日糧結(jié)構(gòu)要十分注意，尤其對(duì)蛋雞影響很大。

付學(xué)平：小麥代替玉米沒(méi)有問(wèn)題，小麥中的谷氨酰胺含量高，可以提高豬的免疫力和健康度。小麥玉米價(jià)格倒掛時(shí)，可以廣泛選擇一些大麥、小麥代替玉米。

金偉：豬料中陳小麥添加量大時(shí)，玉米赤霉烯酮毒素含量容易超標(biāo)，而且在使用小麥時(shí)，加工工藝要注意，如顏色、粒度，尤其是添加量超過(guò)20%，制粒壓縮比要改變，此外小麥粉碎太細(xì)適口性也不好。所以品控對(duì)小麥的使用非常關(guān)鍵。

4、除非瘟外，你最關(guān)心的養(yǎng)豬指標(biāo)是什么?

鄒新華：一是育肥期造肉成本，二是育肥階段死亡率。

尚秀國(guó)：PSY和保育期成活率，規(guī)模豬場(chǎng)更應(yīng)該注重保育期成活率，家庭農(nóng)場(chǎng)更應(yīng)該注重PSY。

付學(xué)平：兵精糧足

金偉：斷奶窩重、母豬圍產(chǎn)期營(yíng)養(yǎng)

韓望：PSY、飼料成本

盧富山：綜合死亡成本也是一個(gè)非常關(guān)鍵的點(diǎn)。

5、大家總結(jié)一句話結(jié)尾。

尚秀國(guó)：做專(zhuān)業(yè)選手養(yǎng)好豬。

金偉：做好自己的專(zhuān)業(yè)工作。

盧富山：無(wú)論寒冬怎么到來(lái)，控本一直是最基本的工作。

鄒新華：用大力氣把造肉成本控制到4.5元，總成本控制在5元，就不怕風(fēng)吹浪打。

韓望：乘風(fēng)破浪會(huì)有時(shí)，直掛云帆濟(jì)滄海。

下午的直播由廣州美瑞泰科生物工程公司董事長(zhǎng)金立志博士主持。

報(bào)告人：環(huán)山飼料事業(yè)部王學(xué)強(qiáng)總經(jīng)理

報(bào)告主題：《降本增收之環(huán)山集成解決方案》

一、環(huán)山集團(tuán)介紹

成立于1986年，現(xiàn)有養(yǎng)豬事業(yè)部，蛋禽事業(yè)部，飼料事業(yè)部，農(nóng)業(yè)公司，物流公司和集成公司6大板塊，目前飼料板塊有14家分子公司，產(chǎn)能有200多萬(wàn)噸，豬料占80%左右。

三大日糧業(yè)務(wù)：常態(tài)定制日糧、應(yīng)急定制日糧和標(biāo)準(zhǔn)化日糧。100頭母豬以上的豬場(chǎng)可以做到一戶一案，另外在生產(chǎn)基地周邊100公里內(nèi)8小時(shí)及時(shí)送達(dá)。

二、降本增收集成方案說(shuō)明

三、降本增收集成方案效果展示成果

1、分階教槽料之三優(yōu)套餐飼料

禁抗最大難點(diǎn)在斷奶乳豬階段，斷奶應(yīng)激對(duì)腸道健康影響較大，環(huán)山無(wú)抗研發(fā)主要方向不是幾種添加劑直接替換原來(lái)的抗生素，而是設(shè)法促進(jìn)幼齡動(dòng)物形成更成熟、穩(wěn)定的腸道菌群，提高免疫力和抗應(yīng)激能力，提高腸道消化能力，達(dá)到腸道健康。

(1)多活1頭：增加收入400-600元/窩/頭母豬

(2)窩重達(dá)300斤：每窩增加收入100元以上成果

2：抗非KF功能飼料

強(qiáng)免疫、抗病毒

(1)添加“生物工程”抗病毒制劑

(2)補(bǔ)氣血、強(qiáng)抗病

(3)添加免疫增強(qiáng)因子，維護(hù)腸道菌群，提高機(jī)體免疫力

(4)雙酸體系(酸化料+酸化水)

KF系列功能飼料提高豬群健康度，減少用藥成本15%以上;

KF系列功能飼料減少豬只死亡率30%以上，間接降低生產(chǎn)成本成果

3：集成平臺(tái)

授信回購(gòu)平臺(tái)、仔豬回購(gòu)放養(yǎng)平臺(tái)、合同訂購(gòu)平臺(tái)、共享檢測(cè)平臺(tái)、生產(chǎn)資料共享采購(gòu)平臺(tái)

三位一體服務(wù)體系：2020年度兌現(xiàn)星級(jí)客戶服務(wù)價(jià)值100萬(wàn)元，間接給客戶降本增收。

生豬購(gòu)銷(xiāo)：即時(shí)生豬購(gòu)銷(xiāo)和合同生豬回購(gòu)業(yè)務(wù)，毛豬溢價(jià)0.2-0.4元/kg，標(biāo)豬多賺24-40元/頭;2018-2020年購(gòu)銷(xiāo)生豬超過(guò)100萬(wàn)頭，2021年放養(yǎng)平臺(tái)提供合格仔豬超30萬(wàn)頭。

報(bào)告人：鐵騎力士集團(tuán)飼料事業(yè)部崔喜忠總裁

報(bào)告主題：《降本增效，鐵騎力士“雙壯”助力》

報(bào)告介紹了在生豬低行情時(shí)養(yǎng)殖戶發(fā)生的新變化以及鐵騎力士對(duì)此研發(fā)推出的“雙壯”產(chǎn)品的“2”個(gè)最優(yōu)、“3”大使命、“4”項(xiàng)技術(shù)、“5”大特點(diǎn)。

生豬低行情的新變化：縮減教保料用量、提前使用低質(zhì)仔豬料、放棄保健措施

導(dǎo)致三大問(wèn)題：

(1)教保料使用不足，腸道發(fā)育不好，消化力弱

(2)仔豬料過(guò)早使用，消化不好，長(zhǎng)勢(shì)慢，腹瀉多

(3)保健沒(méi)有跟上，疾病多，死亡率高

雙壯的“2345”

1、“2”個(gè)最優(yōu)：雙壯通過(guò)解決生豬養(yǎng)殖中的2優(yōu)，從兩端(教槽+育肥)來(lái)解決降本增效的核心問(wèn)題。壯仔奶：價(jià)格優(yōu);快壯PLUS：成本優(yōu)

2、“3”大使命：促進(jìn)腸道發(fā)育、保證腸道健康;降低養(yǎng)殖綜合成本，保證仔豬健康、提高存活率

3、“4”項(xiàng)技術(shù)：(1)低蛋白日糧：腸道可發(fā)酵蛋白水平降低12%，教槽階段腹瀉率降低7.9%，100斤仔豬腹瀉率降低10.3%，通過(guò)低蛋白技術(shù)，飼料成本下降70元/噸。(2)生物發(fā)酵技術(shù)：誘食性好，采食量高;促進(jìn)腸道發(fā)育，保障腸道健康低抗?fàn)I養(yǎng)因子，提高原料的消化性(3)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)技術(shù)：原料動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)庫(kù)、分階段的凈能體系、精準(zhǔn)的可發(fā)酵纖維控制(4)植物提取物替抗技術(shù)：提高豬只自身免疫力，保證仔豬生長(zhǎng)潛力

4、“5”大特點(diǎn)：胃腸道快速發(fā)育、教槽保育一體化、低飼料綜合成本、肯吃快壯出欄早、抗病抗應(yīng)激存活率高。

報(bào)告人：安佑集團(tuán)預(yù)混料事業(yè)部鄔本成總裁

報(bào)告主題：《共享、共生、共贏--抱團(tuán)優(yōu)勢(shì)資源，提升競(jìng)爭(zhēng)價(jià)值》

報(bào)告分析了當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)面臨的6大壓力以及未來(lái)的出路在哪里：

一、多重夾擊下養(yǎng)豬還有出路嗎?

重拳1：豬價(jià)斷崖式下跌

重拳2：“進(jìn)口”旺：若全年進(jìn)口500萬(wàn)噸，大約是6000萬(wàn)頭豬

重拳3：原料大漲

重拳4：疫情緊

重拳5：豬病多

重拳6：養(yǎng)豬成本高(2018年13元/kg，2021年：17.5元/kg)

二、豬價(jià)會(huì)漲嗎?

國(guó)家政策、消費(fèi)、豬周期等因素的影響......如果豬價(jià)下行期還要三年，什么人先出局?

飼料成本不是重點(diǎn)，重點(diǎn)在防非能力，母豬繁殖能力，飼養(yǎng)成績(jī)，管理效率!誰(shuí)會(huì)先頂不住?是那些沒(méi)防非能力的、養(yǎng)牛豬的、養(yǎng)三元母豬的、成績(jī)差的、搞契養(yǎng)的、資金問(wèn)題的、不懂賣(mài)豬的、飼料用低檔的......

三、活路在何方?

A、追求高效：快省好多養(yǎng)豬法快：能吃能長(zhǎng)?。汗?jié)省飼料好：提升好效率多：提升產(chǎn)仔及育成率

B、防住非瘟：三不三新

三不：不來(lái)(切斷感染源)、不傳(管理感染源)、不怕(保護(hù)易感動(dòng)物)

三新：新生(復(fù)養(yǎng)SOP)、新建(安佑智能金盾豬舍)、新產(chǎn)業(yè)(增值型生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈)

C、提升價(jià)值：3C產(chǎn)業(yè)鏈

D、伙伴共贏：安佑6S賦能方案

安佑6S技術(shù)服務(wù)

安佑12大精細(xì)制造工藝

安佑6A級(jí)無(wú)抗飼料

報(bào)告人：特驅(qū)農(nóng)牧技術(shù)部陳柳副部長(zhǎng)

報(bào)告主題：《特驅(qū)，智慧養(yǎng)殖服務(wù)專(zhuān)家》

介紹了特驅(qū)FCF生物安全防控體系、特驅(qū)BUS養(yǎng)殖服務(wù)中心以及母康兒壯產(chǎn)品的主要技術(shù)應(yīng)用及效果。

一、FCF生物安全防控體系

二、智慧養(yǎng)殖服務(wù)——提升養(yǎng)殖效益特驅(qū)BUS養(yǎng)殖服務(wù)中心

“一站式服務(wù)”：防非復(fù)產(chǎn)、規(guī)劃建設(shè)、品種改良、飼喂方案、動(dòng)保服務(wù)、飼養(yǎng)技術(shù)培訓(xùn)等

三、提供優(yōu)質(zhì)、高效、穩(wěn)定產(chǎn)品

“母康兒壯”主要技術(shù)應(yīng)用：

(1)營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)：母子一體化

(2)纖維營(yíng)養(yǎng)：優(yōu)質(zhì)纖維，纖維源，促進(jìn)卵泡發(fā)育、質(zhì)量，腸道健康、產(chǎn)程、福利

(3)生物發(fā)酵：菌酶協(xié)同、固態(tài)厭氧發(fā)酵技術(shù)、抗?fàn)I養(yǎng)因子降解、促進(jìn)原料消化吸收、改善腸道健康

(4)功能性技術(shù)：促進(jìn)采食量提高、降低應(yīng)激、泌乳質(zhì)量改善、增強(qiáng)免疫力

報(bào)告人：利寶維趙芳芳技術(shù)總監(jiān)

報(bào)告主題：《產(chǎn)房仔豬飼養(yǎng)，如何降本增效?》

從養(yǎng)的活和養(yǎng)得壯兩個(gè)方面介紹了降本增效的措施，分析了仔豬酸奶對(duì)于提高教槽料采食量的優(yōu)勢(shì)作用。

降本增效：疫病控制、淘汰落后產(chǎn)能、提升育種、提高營(yíng)養(yǎng)效率養(yǎng)得活、養(yǎng)的壯，才能降本增效!所以需要產(chǎn)房精細(xì)化管理。

一、養(yǎng)得活

1、初乳管理初乳寶：等滲奶粉，含高免蛋粉，用于補(bǔ)充初乳，但不可以替代初乳

2、常見(jiàn)仔豬死因及對(duì)策體型?。喝焉镱^28天營(yíng)養(yǎng);弱仔豬：產(chǎn)程過(guò)長(zhǎng)、母豬便秘、能量不足;壓死;腹瀉：母源、細(xì)菌、病毒;

腹瀉的防控策略：生物防控、免疫用藥、環(huán)境控制、飼養(yǎng)管理

小結(jié)：

1、初乳管理：弱小仔豬前4小時(shí)多吃初乳(初乳寶)

2、產(chǎn)房死亡：4個(gè)原因，3個(gè)和母豬有關(guān)，可通過(guò)改善懷孕前期營(yíng)養(yǎng)、注意后期能量補(bǔ)充、減少便秘等縮短產(chǎn)程，減少體型小、弱仔豬比例。腹瀉，常規(guī)手段外，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充可有效改善。

二、仔豬怎么長(zhǎng)得壯?

0-7d：純母乳

7-21d：母豬，逐步添加教槽料

仔豬教槽料采食少，浪費(fèi)多，實(shí)際干物質(zhì)采食量低，教槽料無(wú)法達(dá)到鍛煉腸道的目的。造成斷奶成活率低、體重小、均勻度差，保育上料慢、腹瀉多，保育難。

理想飼喂模式：從母乳過(guò)渡到液體奶，再過(guò)渡到教槽料

仔豬酸奶飼喂模式使用優(yōu)勢(shì)：(1)即開(kāi)即用、無(wú)需沖兌配制(2)不易酸敗變質(zhì)，無(wú)需頻繁清洗料盤(pán)(3)荷蘭原裝進(jìn)口，品質(zhì)保證(4)干物質(zhì)含量高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，無(wú)菌水配制

總結(jié)：降本增效，產(chǎn)房也可以做貢獻(xiàn)

1、養(yǎng)的活：初乳管理、腹瀉控制

2、養(yǎng)的壯：酸奶飼喂模式

報(bào)告人：揚(yáng)翔股份服務(wù)中心劉立松副總監(jiān)

報(bào)告主題：《安全、專(zhuān)業(yè)、便捷——揚(yáng)翔服務(wù)中心防非保豬方案》

從揚(yáng)翔防非的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出，成功防非=外部服務(wù)中心防非+內(nèi)部鐵桶豬場(chǎng)防非，結(jié)構(gòu)、細(xì)節(jié)、執(zhí)行三者缺一不可。

一、非瘟常態(tài)下必須思考的問(wèn)題

1、如何最大限度減少病原入侵?

2、如何更有效殺滅非瘟病毒?

3、如何盡量減少豬場(chǎng)內(nèi)外交叉?zhèn)鞑サ娘L(fēng)險(xiǎn)?

二、防非風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)估

三、揚(yáng)翔鐵桶模式

鐵桶模式=服務(wù)中心+管道運(yùn)輸+鐵桶豬場(chǎng)

服務(wù)中心重要意義：傳統(tǒng)豬場(chǎng)設(shè)計(jì)，缺失相應(yīng)的結(jié)構(gòu)和功能，不能滿足防非需要，基于服務(wù)中心，把車(chē)輛洗消、物資消毒、人員隔離、疾病監(jiān)測(cè)等工作做到極致，有效彌補(bǔ)豬場(chǎng)防非機(jī)構(gòu)與功能的缺陷。

四、揚(yáng)翔服務(wù)中心防非保豬方案

安全、專(zhuān)業(yè)、便捷

1、人員隔離中心

2、車(chē)輛洗消中心

3、中央廚房

4、物資總倉(cāng)

5、監(jiān)測(cè)中心

五、鐵桶豬場(chǎng)防非

凈污分區(qū)、單向流動(dòng)、單元管理、多級(jí)切斷、檢查與獎(jiǎng)罰機(jī)制

成功防非=外部服務(wù)中心防非+內(nèi)部鐵桶豬場(chǎng)防非，結(jié)構(gòu)、細(xì)節(jié)、執(zhí)行三者缺一不可

報(bào)告人：哈姆雷特蛋白中國(guó)區(qū)營(yíng)養(yǎng)師李玉欣博士

報(bào)告主題：《大豆抗?fàn)I養(yǎng)因子與仔豬健康》

介紹了大豆中的不同抗?fàn)I養(yǎng)因子的特性及去除方法，哈姆雷特蛋白HP300在仔豬日糧中使用可起到降本增效的作用。

一、大豆抗?fàn)I養(yǎng)因子簡(jiǎn)介

大豆抗?fàn)I養(yǎng)因子：

抑制蛋白質(zhì)消化率的因子(熱敏)

影響碳水化合物消化的因子(熱穩(wěn)定)

刺激免疫系統(tǒng)的抗?fàn)I養(yǎng)因子(熱穩(wěn)定)

降低礦物元素利用率的因子(熱穩(wěn)定)

抗維生素因子(熱敏)

非淀粉多糖(加熱無(wú)法去除)

其它因子

二、大豆ANF的檢測(cè)方法

胰蛋白酶抑制因子：酶化學(xué)法或酶聯(lián)免疫方法

寡糖：薄層色譜法或高壓液相色譜

抗原蛋白：蛋白質(zhì)電泳或酶聯(lián)免疫方法

凝集素：紅細(xì)胞凝集反應(yīng)或酶聯(lián)免疫方法

植酸：奧胡斯大學(xué)改良法

大豆異黃酮：紫外分光比色

單寧：鎢鉬酸比色法

三、ANF消除與生產(chǎn)工藝

ANF消除方法：物理方法、化學(xué)方法、生物方法

哈姆雷特蛋白去除大豆抗?fàn)I養(yǎng)因子只用酶制劑

胰蛋白酶抑制因子、抗原蛋白

四、大豆ANF與仔豬健康

高胰蛋白酶因子會(huì)降低斷奶仔豬生產(chǎn)性能

大豆寡糖不能被動(dòng)物吸收利用：水蘇糖導(dǎo)致仔豬腹瀉、仔豬增重降低

大豆抗原導(dǎo)致仔豬腸上皮損害

小結(jié)：

1、大豆ANF影響斷奶仔豬腸道健康

2、不同加工方法消除ANF結(jié)果不同

3、選擇正確有效的方法來(lái)檢測(cè)大豆ANF

4、HP300在乳仔豬日糧中可以降本增效

報(bào)告人：禾豐股份豬料事業(yè)線研發(fā)總監(jiān)岳隆耀博士

報(bào)告主題：《如何科學(xué)降低中大豬飼料技術(shù)成本?》

從產(chǎn)品設(shè)計(jì)思路和配方優(yōu)化頻率、大宗原料替換、數(shù)據(jù)庫(kù)的精準(zhǔn)以及營(yíng)養(yǎng)模板的優(yōu)化四個(gè)方面來(lái)分析了如何降低中大豬料配方成本。

一、優(yōu)化產(chǎn)品設(shè)計(jì)思路和增加配方優(yōu)化頻率

1次/周，按原料市場(chǎng)價(jià)格優(yōu)化(結(jié)合庫(kù)存原料數(shù)量和價(jià)格)，交叉做配方，打開(kāi)人為的原料限量，大膽做試驗(yàn)料，創(chuàng)造條件做飼喂試驗(yàn)、更新經(jīng)驗(yàn)

二、大宗原料替換

1、玉米替換：小麥、面粉、糙米、進(jìn)口高粱、大麥、豌豆等谷物原料依性價(jià)比可最大比例替代或組合使用，注意部門(mén)溝通、逐步過(guò)渡和新鮮度等問(wèn)題

2、豆粕替換：

高蛋白豆粕：尤其是濃縮料，花生粕、高蛋白棉粕

普通豆粕：棉粕、雙低菜粕、DDGS、花生粕、豌豆等蛋白原料

3、麥麩替換：米糠粕、木薯顆粒、果渣、小米糠、玉米副產(chǎn)品、豆皮等纖維原料

4、豆油替換：配方自動(dòng)優(yōu)化選擇，不要認(rèn)為設(shè)定經(jīng)驗(yàn)值;米糠油、高油原料如米糠、DDGS

三、數(shù)據(jù)庫(kù)的精準(zhǔn)

1、原料價(jià)格更新及時(shí)和趨勢(shì)判斷

2、原料歸類(lèi)

3、能量、可消化氨基酸計(jì)算公式完善

4、原料檢測(cè)與使用批次對(duì)應(yīng)——?jiǎng)討B(tài)數(shù)據(jù)

四、營(yíng)養(yǎng)模板的優(yōu)化

1、產(chǎn)品定價(jià)定位：

2、凈能設(shè)定水平

3、粗蛋白水平

4、可消化賴(lài)氨酸水平

下半場(chǎng)嘉賓互動(dòng)：

1、行情低迷時(shí)，母豬如何降本增效?

鄔本成：提高PSY、人工哺育法救活一些小豬

2、仔豬天天喝酸奶，會(huì)不會(huì)不太喜歡吃教槽料?

趙芳芳：仔豬酸奶可以促進(jìn)教槽料的采食，促進(jìn)腸道發(fā)育，并不是替代教槽料。

3、從養(yǎng)豬人的角度來(lái)看，有沒(méi)有減效降成本?

崔喜忠：家庭農(nóng)場(chǎng)往往在豬價(jià)行情不好時(shí)，會(huì)減少教槽料的使用，盡可能減少教槽料和保育料的換料差異，從而減少應(yīng)激，為他們推薦教保一體的方式。

王學(xué)強(qiáng)：追求豬肉品質(zhì)的客戶有的會(huì)降低豬的生長(zhǎng)速度，其次在豬價(jià)特別低的時(shí)候，二次育肥的養(yǎng)殖戶會(huì)階段性的降低生長(zhǎng)速度。

4、請(qǐng)您分享一些其它降本增效的措施?

李玉欣：為什么國(guó)內(nèi)養(yǎng)丹系豬的PSY沒(méi)有丹麥那么高，在中國(guó)我們可以借鑒丹麥的一些經(jīng)驗(yàn)，首先妊娠母豬高纖維日糧和哺乳母豬的高消化日糧的差別，其次奶粉料和寄養(yǎng)體系;第三如何讓小豬腸道發(fā)育更好。

5、整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)鏈降本增效的前三個(gè)措施?

劉立松：第一是淘汰不合格母豬，第二是加強(qiáng)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)，第三是用好豬精提高生產(chǎn)效率。

鄔本成：通過(guò)合作的方式降低采購(gòu)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)的成本，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈，從而降低最終的成本。

岳隆耀：第一提高母豬的效率，包括淘汰低效母豬，第二是不同行情下的精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)，第三是專(zhuān)業(yè)化分工合作。

王學(xué)強(qiáng)：第一是要了解屠宰企業(yè)的需求，把豬賣(mài)好也很關(guān)鍵，第二是資源共享，合作共贏。

6、行情不好時(shí)，歐洲如何降本增效?

岳隆耀：一是使用液體飼料，二是閹公豬體重在80-90kg時(shí)適當(dāng)限飼。

7、假如生豬虧本，有什么辦法減少損失?

鄔本成：一是提高豬的品質(zhì)來(lái)提高賣(mài)價(jià)，二是找當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)原料和副產(chǎn)品降低飼料成本。

本場(chǎng)直播持續(xù)了8個(gè)小時(shí)，匯集了行業(yè)14家企業(yè)“降本增效 賦能中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)”的優(yōu)秀方案，收獲了眾多好評(píng)!同時(shí)引發(fā)了行業(yè)眾多同仁積極參與互動(dòng)討論!無(wú)論豬價(jià)行情高低，專(zhuān)業(yè)做好料，專(zhuān)心養(yǎng)好豬，降本增效，終會(huì)守得云開(kāi)見(jiàn)月明!

下期直播提示：

在7月13日中國(guó)好飼料·第9季的直播活動(dòng)中，我們將“聚焦種源營(yíng)養(yǎng)與替抗”，探討“科技創(chuàng)新賦能肉牛羊產(chǎn)業(yè)”的話題。敬請(qǐng)關(guān)注!

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直播回放連接地址：

https://wx.vzan.com/live/tvchat-354898754?shauid=dgEWSSHxeNnAlax38M5dAA**&vprid=0&sharetstamp=1625292563091#/