（接上期內(nèi)容）

四、豬場(chǎng)內(nèi)病死豬管理為什么要引起我們的重視？

我們知道，病死豬也是重要的傳染源。豬場(chǎng)病死豬管理如果做得好，可以減少生物安全風(fēng)險(xiǎn)；非瘟壓力下，沒有絕對(duì)把握一般不提倡場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行病死豬解剖，除非采樣送實(shí)驗(yàn)室已經(jīng)進(jìn)行過病原檢測(cè)。

病死豬處理場(chǎng)所一般為臟區(qū)，運(yùn)輸病死豬的道路也是臟道，所以場(chǎng)內(nèi)要嚴(yán)格區(qū)分凈道與臟道，并有明顯標(biāo)記；凈道只能有凈業(yè)務(wù)，比如送物資、人員上下班等；污道才能有臟業(yè)務(wù)， 比如拉死豬、收樣、銷售等。

死豬運(yùn)輸車要做到專場(chǎng)專用，場(chǎng)區(qū)死豬經(jīng)過死豬間進(jìn)行交接，死豬間要求處于密封狀態(tài)，死豬通過傳送帶送到外部運(yùn)輸車上，場(chǎng)內(nèi)人員和外部人員禁止有任何接觸。

為杜絕無害化處理環(huán)節(jié)接觸病毒，保障豬場(chǎng)安全，推廣死豬傳送帶是非常有效的方法之一，通過傳送帶可以節(jié)省人員勞動(dòng)力，提高死豬處理效率；降低養(yǎng)戶感染風(fēng)險(xiǎn)，提升生物安全等級(jí)。死豬傳送帶，讓無害化處理更安全！

病死豬收集運(yùn)輸流程

序號(hào)

執(zhí)行人員

地點(diǎn)

有關(guān)要求

1

技術(shù)工人

豬舍

電話告知場(chǎng)內(nèi)處理司機(jī)；

按照要求對(duì)死豬進(jìn)行裝袋，并全面消毒。

2

場(chǎng)內(nèi)司機(jī)

豬舍外通道

——無害化暫

存間

（ 1）依本場(chǎng)生物安全規(guī)定，按順序收集；

（ 2）填寫《死豬流轉(zhuǎn)記錄》 ；

本場(chǎng)收集完即上傳當(dāng)天死豬流轉(zhuǎn)記錄照片到微信群；

通過場(chǎng)內(nèi)無害化專用傳送帶，將死豬送到無害化暫存

間；

（ 3）按照生物安全要求進(jìn)行全面清洗消毒。

3

場(chǎng)內(nèi)專職 人員

無害化暫存間

有無害化傳送帶的，由本場(chǎng)專職人員，按動(dòng)監(jiān)部門和 保險(xiǎn)公司要求，各分場(chǎng)找專職或兼職的死豬擺放、稱 重人員，并負(fù)責(zé)無害化暫存間每天的清理及消毒。

4

無害化運(yùn)輸 人員

無害化暫存間

（ 1）進(jìn)場(chǎng)前必須嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行洗澡消毒， 并穿 好防護(hù)服、膠鞋，做好防護(hù)措施；

（ 2）根據(jù)場(chǎng)內(nèi)司機(jī)每天發(fā)在企業(yè)微信群的死豬數(shù)量， 核對(duì)實(shí)際情況與記錄的一致性，如有問題需及時(shí)匯總 至無害化辦公室；

（ 3）拖運(yùn)死豬上車；

（4）對(duì)無害化暫存間及單獨(dú)的無害化院進(jìn)行充分清洗 消毒，必要時(shí)進(jìn)行抽樣檢測(cè)。

5

無害化運(yùn)輸 司機(jī)

運(yùn)輸

途中禁止無故停車；

必須按照區(qū)域獸醫(yī)指定路線拉豬；

如有必要，一場(chǎng)一拉一清理消毒。

規(guī)范的病死豬無害化處理制度：

1 、專用無害化車輛車廂四壁及底部應(yīng)使用耐腐蝕材料， 并采取防滲措施。若轉(zhuǎn)運(yùn)途中發(fā)生滲漏，應(yīng)重新包裝、消毒后運(yùn) 輸。卸載后，應(yīng)對(duì)轉(zhuǎn)運(yùn)車輛及相關(guān)工具等進(jìn)行徹底清洗、消毒。

2 、所有工作人員在操作過程中應(yīng)穿戴防護(hù)服、 口罩、 膠鞋及手套等防護(hù)使用具。使用專用的收集工具、包裝使用品、 轉(zhuǎn)運(yùn)工具、清洗工具、消毒器材等。工作完畢后，對(duì)一次性防護(hù) 使用品作銷毀處理，對(duì)循環(huán)使用的防護(hù)使用品消毒處理。

3 、依場(chǎng)內(nèi)生物安全規(guī)定，按順序收集； 準(zhǔn)確填寫《死 豬流轉(zhuǎn)記錄》 ；按照指定路線拉運(yùn)死豬，運(yùn)輸?shù)綗o害化處理暫存 間記錄死亡頭數(shù)、重量（估重） 等。

4 、對(duì)病死豬暫存間和無害化處理間及時(shí)進(jìn)行清洗、 消 毒。

5、 每月至少 2 次對(duì)《死豬流轉(zhuǎn)記錄》 、《無害化運(yùn)輸記錄》 、《無害化接收、處理記錄》 的數(shù)據(jù)進(jìn)行審核。

我們頭腦里要形成概念，所有的病死豬運(yùn)送車輛可能都是非瘟ASF陽性，因此不要讓病死豬運(yùn)輸車成為傳染源。豬場(chǎng)需要避免因運(yùn)輸病死豬導(dǎo)致的不穩(wěn)定因素。

關(guān)于病死豬的處理國內(nèi)有多種模式，規(guī)模場(chǎng)多在本場(chǎng)內(nèi)處理，也有送到縣集中無害化處理站處理，在場(chǎng)內(nèi)處理的主要是高溫化制模式，也有生物發(fā)酵模式，筆者認(rèn)為高溫化制更為科學(xué)，主要設(shè)備包括破碎機(jī)、高溫 化制一體機(jī)（ 圖 1）、緩存?zhèn)}、榨油機(jī)（ 圖 2）、冷凝塔、除臭 箱等。這里作一下簡(jiǎn)單介紹。

在密閉的高壓容器內(nèi)，通過向容器夾層或容器內(nèi)通入高溫飽和蒸汽，在干熱、壓力或蒸汽、壓力的作使用下，處理病死及病害動(dòng)物和相關(guān)動(dòng)物產(chǎn)品的方法。病死豬通過皮帶輸送機(jī)輸送到預(yù)碎設(shè)備，預(yù)碎機(jī)將病死豬破碎成小塊。原料破碎后通過螺旋輸送機(jī)送入化制機(jī)，輸送完畢后，化制機(jī)加蓋密封。將鍋爐加熱后的蒸汽通入化制機(jī)內(nèi)，進(jìn)行升壓，待化制機(jī)工作壓力達(dá)到設(shè)定壓力后，保持一定時(shí)間使原料溫度達(dá)到 120℃以上； 排出罐內(nèi)蒸氣，進(jìn)入冷凝除臭裝置； 根據(jù)物料的狀態(tài)繼續(xù)加熱 4-5 小時(shí)左右，待物料烘干完成， 出料 口放料，經(jīng)過榨油機(jī)壓榨出餅，進(jìn)行油渣分離。

（未完待續(xù)）