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 2025年04月02日 星期三 14時(shí)33分
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《倒春寒》冷應(yīng)激對(duì)奶牛的影響及預(yù)防措施

放大字體  縮小字體🕓2022-02-14  來(lái)源：🔗乳業(yè)時(shí)報(bào)  💛2467

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今年春天是白天陽(yáng)光和煦，晚上卻寒氣襲人，讓人倍覺“春寒料峭”。這種使人難以適應(yīng)的“善變”天氣，就是通常所說(shuō)的“倒春寒”。氣溫下降時(shí)，奶牛會(huì)動(dòng)員其能量來(lái)維持其正常的體溫。對(duì)于奶牛從業(yè)者來(lái)說(shuō)，這種能量的利用是以犧牲牛奶產(chǎn)量為代價(jià)的。讓我們來(lái)看看寧夏區(qū)域是如何有效緩解奶牛冷應(yīng)激，以維持其生產(chǎn)性能。

01多冷才算冷？
當(dāng)天氣轉(zhuǎn)冷時(shí)，奶牛不僅會(huì)消耗更多的能量來(lái)維持體溫。同時(shí)會(huì)誘發(fā)增加呼吸道和消化道疾病，甚至出現(xiàn)凍傷，妊娠奶牛還易造成流產(chǎn)或者死胎，新生犢牛會(huì)由于寒冷死亡率大幅度上升。奶牛耐寒不耐熱，但寒冷要有一定限度，一般奶牛最適宜的溫度為12℃~14℃，懷孕奶牛與泌乳奶牛最適宜的溫度為16℃~20℃；泌乳奶牛舍溫高于24℃或低于-4℃，則產(chǎn)奶量減少。

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值得注意的是，現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式的奶牛即使在空氣溫度仍為-5℃左右的情況下，也能繼續(xù)維持穩(wěn)定的產(chǎn)奶量。實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，為了維持體溫和產(chǎn)奶量，動(dòng)物體況會(huì)有所下降。分享一些實(shí)用動(dòng)物管理技巧：

泌乳牛舍
1、開放式成母牛舍，為了應(yīng)對(duì)極端天氣必須在季節(jié)性風(fēng)向一面安裝臨時(shí)擋風(fēng)設(shè)施，擋風(fēng)設(shè)施距離被擋風(fēng)區(qū)域10m以內(nèi)、高度在2m以上,長(zhǎng)度覆蓋風(fēng)向一側(cè)。（臨時(shí)擋風(fēng)設(shè)施定義：達(dá)到擋風(fēng)效果，且易安裝，使用后易搬運(yùn)、拆卸的材料，組成的擋風(fēng)設(shè)施即可）。
2、半封閉牛舍進(jìn)入冬季安裝棉卷簾，根據(jù)舍內(nèi)溫度和通風(fēng)需求調(diào)整開啟封閉高度。
3、封閉式牛舍極端天氣時(shí)必須保證門窗可以關(guān)閉，門口、水槽處結(jié)冰及時(shí)清理。
4、舍內(nèi)最佳溫度控制在8～16℃，同時(shí)應(yīng)適當(dāng)通風(fēng)，降低氨氣濃度，防止水管跑冒滴漏，保持牛舍干燥，地面無(wú)結(jié)冰現(xiàn)象。
5、牛舍出運(yùn)動(dòng)場(chǎng)門的寬度不超過(guò)3m，高度不超過(guò)2.5m，冬季安裝棉簾保暖。
6、牛舍屋脊通風(fēng)、檐口通風(fēng)口，納入管理范圍，冬季根據(jù)舍內(nèi)溫度適當(dāng)調(diào)整開口大小和長(zhǎng)度。
7、做好濕滑路段的防滑措施，防止結(jié)冰現(xiàn)象，使用橡膠墊或撒鹽除冰。

牛舍通風(fēng)
1、牛舍空氣質(zhì)量巡查：牧場(chǎng)對(duì)牛舍劃分責(zé)任區(qū)，落實(shí)責(zé)任人及巡查頻次。相關(guān)責(zé)任人定時(shí)對(duì)牛舍進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)有氨氣味及時(shí)開啟風(fēng)機(jī)及通風(fēng)窗，確保牛舍通風(fēng)。牛舍內(nèi)氨氣濃度標(biāo)準(zhǔn)≤5ppm。
2、牛舍帶卷簾或者窗戶的，在做牛舍保溫時(shí)，牛舍一側(cè)窗戶根據(jù)實(shí)際通風(fēng)、保溫需求預(yù)留通風(fēng)窗，從而保證冬季牛舍空氣質(zhì)量差時(shí)可臨時(shí)開啟通風(fēng)換氣，建議間隔 12 米（兩跨） 預(yù)留一個(gè)通風(fēng)窗，通風(fēng)窗尺寸 1.5*1.5 米。
3、北方牧場(chǎng)單體或者大盒牛舍一側(cè)帶有負(fù)壓風(fēng)機(jī)的，風(fēng)機(jī)口做保溫時(shí)選擇方便拆卸、安裝的護(hù)罩，根據(jù)牛舍溫度和通風(fēng)需求可實(shí)施臨時(shí)拆卸，從而臨時(shí)調(diào)整牛舍循環(huán)通風(fēng)量；建議封閉時(shí)保留 1/3 以上風(fēng)機(jī)保持通風(fēng)。

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犢牛舍
1、犢牛飼養(yǎng)區(qū)必須建有犢牛島或其它能擋風(fēng)、遮雪的犢牛棚舍。不具備防風(fēng)性能的犢牛棚舍，為應(yīng)對(duì)極端天氣必須在季節(jié)性風(fēng)向一面安裝臨時(shí)擋風(fēng)設(shè)施，擋風(fēng)設(shè)施距離被擋風(fēng)區(qū)域5m以內(nèi)、高度在1.5m以上，長(zhǎng)度覆蓋風(fēng)向一側(cè)。
2、犢牛舍內(nèi)溫度≤10℃時(shí)，3周內(nèi)哺乳犢牛必須穿馬甲（如果溫度在10度就沒有必要穿馬甲）。
3、犢牛每日飼喂兩次常乳，氣溫在0℃以下時(shí)采用定時(shí)飲水，喂奶結(jié)束半小時(shí)后提供38℃-39℃的飲水。
4、犢牛舍和產(chǎn)房的墊料必須干凈、干燥、松軟。墊料厚度20厘米以上。

產(chǎn)房
1、產(chǎn)欄建在室內(nèi)或其它滿足擋風(fēng)、遮雪的棚舍內(nèi)，溫度控制在10～20℃，并且有良好的通風(fēng)性能。必須使用可加熱飲水槽，飲水溫度在10℃以上，產(chǎn)房區(qū)域必須有熱水源，保證接產(chǎn)獸藥使用。
2、根據(jù)產(chǎn)犢計(jì)劃為犢牛舍和產(chǎn)房準(zhǔn)備充足的墊料，要求每頭犢牛準(zhǔn)備200公斤墊草或其它墊料，每頭待產(chǎn)母牛準(zhǔn)備40公斤墊草或其它墊料。

臥床
1、臥床墊料使用沙子的，防寒保暖期間應(yīng)為每頭成母牛儲(chǔ)備足量的沙子。臥床數(shù)量≤75%牛群數(shù)量的牛舍，考慮到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的沙子使用需求，沙子儲(chǔ)備量為臥床數(shù)量＞75%牛群數(shù)量的牛舍的2.5倍。儲(chǔ)備沙子應(yīng)在環(huán)境溫度低于0℃時(shí)開始儲(chǔ)備（或者提前儲(chǔ)備），達(dá)到-10℃之前完成，儲(chǔ)備量應(yīng)滿足從環(huán)境溫度低于-10℃起到次年環(huán)境溫度高于0℃期間的沙子需求（沙子儲(chǔ)備量按照5m3/牛/年計(jì)算，月用量0.5m3）。
2、儲(chǔ)備沙子必須有遮雨棚或雨天及時(shí)用苫布覆蓋，避免天冷結(jié)冰。保證儲(chǔ)備的墊料和正在使用的墊料干凈、干燥、松軟。

運(yùn)動(dòng)場(chǎng)
1、上凍前需對(duì)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)進(jìn)行兩次以上旋耕，保持松軟。
2、季風(fēng)較大的地區(qū)，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上風(fēng)向安裝臨時(shí)擋風(fēng)設(shè)施，擋風(fēng)設(shè)施距離被擋風(fēng)區(qū)域10m以內(nèi)、高度在2m以上，長(zhǎng)度覆蓋風(fēng)向一側(cè)。

飲水設(shè)施
1、入冬前一個(gè)月對(duì)恒溫飲水槽保溫性和加熱功能進(jìn)行排查、檢修。
2、新增、改裝加熱水槽需對(duì)現(xiàn)有主電纜負(fù)荷進(jìn)行計(jì)算，避免超負(fù)荷出現(xiàn)事故。
3、加熱水槽修復(fù)后需定期檢查伴熱帶、加熱管、漏電保護(hù)器的有效性。
4、奶牛飲水溫度維持在8℃-16℃，可比飲0℃-2℃水的奶牛提高產(chǎn)奶率8.7%；禁止飲用冷水，否則可引起疾病增多。
5、降低飲水槽水周邊積水地方，周圍定期撒鹽除冰，避免結(jié)冰現(xiàn)象；易打滑的地方鋪灑干燥墊料。

擠奶廳
1、擠奶臺(tái)區(qū)域溫度在0℃以上，待擠廳地面、進(jìn)牛口、出?？?、擠奶通道、回牛通道的結(jié)冰需及時(shí)清理。易打滑的地方鋪灑干燥墊料。
2、擠奶通道設(shè)置封閉式回牛走廊，出入口門安裝棉門簾，避免穿堂風(fēng)，減少奶牛擠奶后乳頭凍裂現(xiàn)象。
3、人流入口、物流入口設(shè)計(jì)門斗緩存區(qū)，避免穿堂風(fēng)現(xiàn)象，保證奶廳室內(nèi)溫度。
4、后藥浴可使用專用防凍成膜藥浴液或干粉藥浴液避免乳頭凍傷。

營(yíng)養(yǎng)及飼料
1、及時(shí)調(diào)整日糧營(yíng)養(yǎng)，保證奶牛有充足能量御寒。
2、應(yīng)多補(bǔ)充硒、維生素A、E。
3、使用優(yōu)質(zhì)粗飼料，有利于消化和瘤胃健康。
4、寒冷地區(qū)牧場(chǎng)青貯窖頂應(yīng)做防凍保溫處理，極寒地區(qū)取料后臨時(shí)覆蓋青貯取料截面。
5、適當(dāng)降低日糧水分，45%-50% ，TMR加水管有保溫防凍措施，冬季可以正常使用。
6、與夏季相反，應(yīng)提高中午日糧投喂比例，早：中：晚=3:4:3。
7、每次裝料前檢查含水量較高的飼料，及時(shí)回?cái)嚮騺G棄冰凍日糧。

無(wú)論寒冷天會(huì)帶來(lái)什么，這些管理小策略都可以幫助降低生產(chǎn)力的損失來(lái)保證牛群的健康。
編輯：劉金娥

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