奶牛乳房炎是乳房受到物理、化學、微生物等致病因子刺激所發(fā)生的一種炎性變化，是由多種非特定的病原微生物如細菌、真菌、支原體、病毒等引起的，它是危害奶牛業(yè)發(fā)展的四大疾病之一。發(fā)病后乳汁理化性質(zhì)顯著改變，據(jù)報道，體細胞過多的牛奶往往乳蛋白、乳糖和乳脂肪的含量較低，影響乳制品的質(zhì)量和風味。目前全世界約有2.3億頭奶牛，大約有1/3左右的奶?；加懈鞣N類型的乳房炎，直接造成奶量的下降、病乳廢棄，嚴重者乳區(qū)化膿、壞疽、萎縮，致使永久失去泌乳能力。世界范圍內(nèi)每年因奶牛乳房炎造成奶產(chǎn)量下降380萬噸，我國每頭奶牛因乳房炎平均降低奶量為10%～15%（3.7kg），是我國奶產(chǎn)量下降的主要原因之一。
乳房炎主要有兩種類型，一種是臨床型，一種是亞臨床型，后者又被稱為隱性乳房炎，其主要的特征是奶牛的乳房和乳汁都沒有明顯的異常變化，但是乳汁的理化性質(zhì)、細菌學等方面與正常奶牛有很大差異，乳汁的pH值為7.0以上，偏堿性，氯化鈉含量在0.14％以上，細菌數(shù)量超過每毫升1130萬個，電導值增高。（1）病原微生物。乳房炎的病原微生物種類較多，比如細菌、真菌、病毒等，都可能引起奶牛隱性乳房炎。細菌性乳房炎是最常見的類型，按照細菌的傳染方式，可分為兩種，一種是接觸傳染性病原微生物，另一種是環(huán)境下病原微生物。
接觸傳染性病原微生物指的是在奶牛乳房表面和乳房組織中生活與繁殖的細菌，在擠奶的過程中進行傳播，比如擠奶技術(shù)人員的雙手、毛巾、擠奶杯等，都可能成為傳播的載體，這類病原微生物主要有無乳鏈球菌、停乳鏈球菌、金黃色葡萄球菌三種，經(jīng)過統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，有80％-90％的乳房炎由鏈球菌和葡萄球菌引起。環(huán)境性病原微生物指的是生活在奶牛養(yǎng)殖環(huán)境中的各種微生物，比如糞便、污水、泥土等，都可能帶有病原微生物，當奶牛的乳房被這些污染物以及病原微生物感染之后導致發(fā)病。這類病原菌主要有大腸桿菌、乳房鏈球菌、化膿性棒狀桿菌等，主要通過三種方式入侵感染：第一，乳頭口侵入，指的是病原微生物直接入侵奶牛乳房。第二，血源感染，指的是病原微生物經(jīng)過血液傳播并且在血液中循環(huán)，侵入乳房引發(fā)感染，比如奶?；加凶訉m內(nèi)膜炎、創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎等疾病，繼發(fā)感染乳房炎。第三，淋巴感染，淋巴感染通常是由于乳房創(chuàng)傷引起的，乳頭口入侵是最主要的感染途徑。（2）環(huán)境因素。養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生條件不達標是導致各類疾病的主要原因，主要是由于養(yǎng)殖人員的安全衛(wèi)生意識不強，管理不當造成的。如：牛糞沒有及時清除；牛舍消毒不及時；褥草不勤換；牛舍的排水設(shè)施不充足，導致污水集聚；在擠奶時沒有嚴格按照相應的操作流程；技術(shù)人員的手部不清潔不衛(wèi)生；清洗奶牛乳房的水不清潔，不勤換；不進行乳頭藥?。皇褂脵C械進行擠奶時沒有對相應的設(shè)備進行消毒和清洗等等。由于奶牛隱性乳房炎的表現(xiàn)不夠明顯，所以在養(yǎng)殖過程中要采取相應技術(shù)對該疾病進行診斷，確診之后及時進行治療。
（1）肉眼觀察法。通過肉眼觀察奶牛的奶汁顏色、濃稠度、有無血色、膿汁等。（2）觸摸法。用手觸摸奶牛的乳房，感受其乳房的皮膚溫度高低，有無腫塊，按壓時奶牛有無疼痛表現(xiàn)。（3）檢測法。吸取奶牛的四個乳房的乳汁2ml，加入檢測器皿中，然后將器皿傾斜60°，讓多余乳汁流出器皿外，控制樣品的量。取樣之后再在器皿中加入等量檢測試液2mL，立即平放檢測皿，旋轉(zhuǎn)搖動，讓乳汁和檢測試液充分混合。靜置30秒之后如果在檢測皿底部看到不同程度和不同量的黏性或膠性凝集物，則可以確定為隱性乳房炎。奶牛隱性乳房炎危害嚴重，發(fā)病率較高，然而，由于疾病癥狀比較輕微，所以經(jīng)常被養(yǎng)殖戶忽視。奶牛隱性乳房炎會導致奶牛產(chǎn)奶量下降，奶品質(zhì)發(fā)生改變，嚴重時還會導致奶牛的泌乳功能完全喪失，轉(zhuǎn)化為臨床型乳房炎。所以，在養(yǎng)殖過程中要從預防著手，做好防治工作。
（1）藥物預防。乳頭藥?。ㄈ轭^進行藥液消毒）是控制奶牛乳房炎主要措施之一。特別是對消除病原菌，如無乳鏈球菌、停乳鏈球菌、金黃色葡萄球菌和化膿性棒狀桿菌的感染，具有重要作用。（2）疫苗預防。將金黃色葡萄球菌Df株的溶菌產(chǎn)物（主要是胞壁成分）作為抗原與可被生物降解的微球結(jié)合，可制備金黃色葡萄球菌微球疫苗。研究發(fā)現(xiàn)，奶牛用該微球疫苗免疫20周后，機體能產(chǎn)生更多具有調(diào)理作用的抗體IgG1和IgG2，使機體一次免疫就可以獲得長效的免疫性。目前，用于預防奶牛乳房炎的疫苗，研究較多的是大腸桿菌疫苗和金黃色葡萄球菌疫苗，這些疫苗均能有效降低乳房炎感染率。
（3）合理的飼喂及營養(yǎng)。飼料中維生素A、E和微量元素硒的缺少會導致乳房炎發(fā)病率的增加。飼喂過多的精料會影響粗纖維的采食量，這將導致奶牛代謝紊亂，并進一步使奶牛對乳房炎的易感性增加。飼料成分的突然改變和日糧中不同組分比例的失衡也會不同程度的引發(fā)奶牛乳房炎。研究表明，Se具有增強機體免疫應答的功能，日糧補Se可以增強乳腺組織的抗感染能力并減少乳房炎的發(fā)生。日常飼養(yǎng)管理要注重營養(yǎng)均衡，在泌乳期和干乳期日糧中適當添加左旋咪唑、維生素C、硒元素，提高機體免疫力，降低乳房炎的發(fā)病率。（4）加強環(huán)境衛(wèi)生管理。奶牛養(yǎng)殖過程中必須要控制好環(huán)境衛(wèi)生，保持養(yǎng)殖場清潔，改善養(yǎng)殖場小氣候。及時清除牛舍內(nèi)外的糞便以及其他污染物，保持地面干燥、潔凈。安裝通風換氣設(shè)備，夏季高溫時節(jié)要做好防暑降溫工作，冬季要注意對牛舍進行通風，對牛舍的濕度和溫度進行控制，以防過于潮濕和干燥。定期消毒，嚴格制定消毒程序和消毒制度，每隔十天使用消毒液對牛舍進行全面消毒。養(yǎng)殖場內(nèi)部的運動場必須要建立在地勢平坦、背風向陽的地方，而且要有排水溝，運動場的墊土要結(jié)實，最好是沙壤土，并且要配備涼棚。（5）定期篩查。隱性乳房炎不易發(fā)現(xiàn)，所以養(yǎng)殖場要定期對奶牛進行篩查，擠奶人員可以通過肉眼觀察或者其他的感知來判斷奶牛是否患有該病，也可以對奶牛的乳汁進行檢測，判斷奶牛的健康情況，對于反復發(fā)病或者長期治療無效果的奶牛，要進行隔離或者淘汰，以防交叉感染。對那些長期乳汁表現(xiàn)異常、產(chǎn)奶量低、反復發(fā)作長時間醫(yī)治無效的病牛要及時淘汰，新購入的牛只經(jīng)過檢查無病方可混入牛群。（6）注意擠奶流程。在擠奶過程中要制定科學合理的擠奶程序和操作流程，擠奶時間固定，技術(shù)人員要經(jīng)過嚴格培訓，掌握正確的擠奶方法，在擠奶之前要洗凈雙手并消毒，防止病菌傳播。使用機器擠奶時要熟悉機器的操作方法，讓人和牛相互配合，減少應激反應，并且對機器設(shè)備進行全面消毒，防止感染。（1）抗生素類治療。早期對乳房炎防治的研究主要集中在抗生素上，包括研制新型抗生素及驗證其臨床療效。抗生素在乳房炎發(fā)生初期可有效殺死病原菌、排解炎癥分泌物，因此抗菌治療是一種常見的治療手段。國外對奶牛乳房炎的治療主要側(cè)重于抗生素治療，常見的有青霉素、環(huán)丙沙星、四環(huán)素、頭孢曲松鈉、紅霉素、慶大霉素等?？股?、激素和化學合成藥物雖然發(fā)揮了重要作用，但也帶來了一系列問題，耐藥菌的增加、抗生素殘留造成“有抗奶”等問題，導致治療效果降低，同時濫用抗生素會造成藥物殘留超標，嚴重影響了奶牛業(yè)的健康發(fā)展和人類的健康。合理使用抗生素需要做到以下幾點：明確奶牛乳房炎發(fā)生的致病菌；根據(jù)藥敏試驗，選取適宜的藥物和給藥途徑；嚴格掌握用藥劑量及療程，避免耐藥菌株的產(chǎn)生。
（2）中藥療法。作為天然藥物的中草藥是很好的免疫調(diào)節(jié)劑。目前，一些中草藥復方制劑和中草藥提取物制劑已經(jīng)開始在奶牛乳房炎的治療中應用。一些學者認為應用中草藥治療乳房炎可提高奶牛的淋巴細胞刺激指數(shù)和中性粒細胞的吞噬力，并能明顯降低奶牛隱性乳房炎的發(fā)病率。臨床實踐顯示，中草藥可以調(diào)節(jié)機體的免疫機制，但最好配合其他藥物才能取得較理想的臨床治療效果。（3）生物療法。治療奶牛乳房炎已從最初采用抗生素治療，轉(zhuǎn)變?yōu)橹兴幆煼?，但是中藥治療奶牛乳房炎用量大、療效慢，不是最理想治療方法?strong style="margin:0px;padding:0px;outline:0px;max-width:100%;">隨著研究的深入及成果的熟化，生物療法在奶牛乳房炎的防治中發(fā)揮了更大的作用?，F(xiàn)階段生物療法主要包括：細胞因子療法、細菌素療法以及溶酶菌療法三大類。綜上所述，奶牛隱性乳房炎是奶牛養(yǎng)殖過程中的常見疾病，發(fā)病率高，不易發(fā)現(xiàn)，在養(yǎng)殖過程中要從日常養(yǎng)殖管理著手，做好環(huán)境衛(wèi)生管理，及時消毒殺菌，一旦發(fā)現(xiàn)病畜，要及時治療，減少損失。
編輯：劉金娥
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🕓2022-03-16 來源：🔗奶牛健康養(yǎng)殖IDCDC 💛3355
