在比較兩個(gè)豬場(chǎng)間的生產(chǎn)效率時(shí)，大部分時(shí)間我們都是看母豬在一定時(shí)期內(nèi)的年斷奶仔豬數(shù)指標(biāo)，而忽略了其他直接或間接影響豬場(chǎng)績(jī)效的參數(shù)。

本文我們觀察到兩個(gè)豬場(chǎng)PSY數(shù)相似(31VS30.9)。豬場(chǎng)B的斷奶仔豬數(shù)稍低，但其通過其高分娩指數(shù)來彌補(bǔ)，這主要是由于其泌乳期較短，只有20.8天。但斷奶仔豬的生產(chǎn)成本呢？

表1：豬場(chǎng)A和B的主要生產(chǎn)指數(shù)。時(shí)間：2018年7月至2019年6月

對(duì)于一個(gè)豬場(chǎng)的生產(chǎn)效率評(píng)價(jià)，存在著不同的觀點(diǎn)。有一些指數(shù)，比如每頭母豬終生斷奶仔豬數(shù)。另一個(gè)指數(shù)與豬場(chǎng)保持后備母豬生產(chǎn)能力有關(guān)。這個(gè)概念引出了一個(gè)越來越重要的指標(biāo)，即“留種率”。

“留種率”，是指某個(gè)時(shí)期段引入的后備母豬進(jìn)行多次連續(xù)分娩的百分比。如果一個(gè)豬場(chǎng)一胎母豬留用率下降，這意味著存在早期淘汰母豬現(xiàn)象（第一胎大量淘汰母豬）；而第一個(gè)周期留用率較高的豬場(chǎng)將意味著在后期留用更多的年輕力壯的母豬；隨著更多生力軍進(jìn)入下一周期，豬場(chǎng)將產(chǎn)生更大的回報(bào)。

周期間的留用率較高，意味著豬場(chǎng)母豬在產(chǎn)時(shí)間更長(zhǎng)，但并不代表其生產(chǎn)效率就更高；因生產(chǎn)效率還會(huì)受到其他因素的影響，如多產(chǎn)性能、斷奶性能、非生產(chǎn)天數(shù)（NPD）等。

下表顯示了A、B兩個(gè)豬場(chǎng)的成績(jī)，您可以看到2013年至2016年的留用率記錄，以及這4年的平均值。同樣，表格顯示了每組引進(jìn)的后備母豬的平均生產(chǎn)力。

對(duì)于豬場(chǎng)A，2013年至2016年間，引入的后備母豬平均有70.4％達(dá)到了4胎次。該表清楚地顯示，豬場(chǎng)在第6胎次后淘汰母豬；第7胎的留種率為30%左右。

表2：豬場(chǎng)A的留種率。時(shí)間：2013年1月至2016年12月

對(duì)于豬場(chǎng)B，下表顯示，在第4胎時(shí)，平均留用率為76.8%，而達(dá)到7胎的母豬幾乎占45%。

表3：豬場(chǎng)B的留種率。時(shí)間：2013年1月至2016年12月

以上兩個(gè)豬場(chǎng)對(duì)比，豬場(chǎng)B的平均留種率（達(dá)到7胎次）比豬場(chǎng)A更高。豬場(chǎng)B保持了更高的留種率，這意味著更多的母豬達(dá)到了最高產(chǎn)的胎次，母豬提供的終生斷奶仔豬數(shù)更高，仔豬的生產(chǎn)成本（生物資產(chǎn)折舊）會(huì)更低，同批次后備母豬的投資回報(bào)率更高。

我們要把留種率理解為一種手段，而不是目的。因?yàn)榱舴N率高并不一定意味著更好的生產(chǎn)水平。然而，標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖必須有高留種率水平，并結(jié)合最佳生產(chǎn)性能，一個(gè)接著一個(gè)周期，并盡可能減少非生產(chǎn)天數(shù)。通過這種方式，我們可以充分利用母豬的潛能，根據(jù)生產(chǎn)天數(shù)最大化其投資回報(bào)率。

（編者有改動(dòng)）