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飼料原料術(shù)語(yǔ)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),很實(shí)用,建議永久保存!

放大字體  縮小字體🕓2017-03-10  💛5939
核心提示:飼料原料  除飼料添加劑以外的用于生產(chǎn)配合飼料和濃縮飼料的單一飼料成分,包括飼用谷物、糧食加工副產(chǎn)品、油脂工業(yè)副產(chǎn)品、發(fā)
飼料原料
  除飼料添加劑以外的用于生產(chǎn)配合飼料和濃縮飼料的單一飼料成分,包括飼用谷物、糧食加工副產(chǎn)品、油脂工業(yè)副產(chǎn)品、發(fā)酵工業(yè)副產(chǎn)品、動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料、飼用油脂等
  能量飼料原料
  干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%,粗蛋白質(zhì)含量低于20%的原料。主要有禾本科籽實(shí)糠麩類、草籽樹實(shí)類、淀粉質(zhì)的塊根塊莖類、瓜果類(薯類、甜菜)工業(yè)副產(chǎn)品類(如玉米胚芽粕)、油脂類等
  蛋白質(zhì)飼料原料
  干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%,粗蛋白質(zhì)含量等于或高于20%的原料。主要有豆科籽實(shí)、餅粕類、工業(yè)副產(chǎn)品類(DDGS、啤酒糟粕等)、酵母類等
  礦物質(zhì)飼料原料
  主要有鈣、磷{碳酸鈣、磷酸氫鈣含量低的飼料。主要有牧草與野草、青貯料類、農(nóng)副產(chǎn)品類(包括藤、蔓、秸、秧、莢、殼)及磷酸二氫鈣、骨粉等}和鹽等
  粗飼料
  容重小、粗纖維成分含量高、可消化養(yǎng)分物質(zhì)中粗纖維含量大于或等于18%的糟渣類、樹葉類和非淀粉質(zhì)的塊根、塊莖類
  飼料添加劑
  在飼料加工、制作、使用過程中添加的少量或者微量物質(zhì),包括營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑和一般性飼料添加劑
  營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑
  用于補(bǔ)充飼料營(yíng)養(yǎng)成分的少量或微量物質(zhì),包括飼料級(jí)氨基酸、維生素、礦物質(zhì)微量元素等。
  一般性飼料添加劑
  為保證或者改善飼料品質(zhì)、提高飼料利用率而摻入飼料中的少量或者微量物質(zhì)
  術(shù)語(yǔ)和定義---營(yíng)養(yǎng)
  水分(moisture)
  飼料在100~105℃烘至恒重所失去的重量
  快速法130 ℃
  干物質(zhì)(DM)
  從飼料中扣除水分后的物質(zhì)
  粗蛋白質(zhì)(CP)
  飼料中含氮量乘以6.25。
  粗脂肪(EE)
  飼料中可溶于乙醚的物質(zhì)的總稱
  粗灰分(ASH)
  飼料經(jīng)灼燒后的殘?jiān)?br />   粗纖維(CF)
  飼料經(jīng)稀酸、稀堿處理,脫脂后的有機(jī)物(纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等)的總稱
  總磷(P)
  飼料中的無(wú)機(jī)磷和有機(jī)磷的總和
  術(shù)語(yǔ)和定義----飼料原料質(zhì)量
  感官指標(biāo)
  對(duì)飼料原料的色澤、氣味、外觀性狀等所作的規(guī)定。作為子公司釬檢驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)
  營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)
  對(duì)飼料原料的營(yíng)養(yǎng)成分含量或營(yíng)養(yǎng)價(jià)值所作的規(guī)定。分為必檢指標(biāo)和非必檢指標(biāo)
  必檢指標(biāo)
  標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的子公司化驗(yàn)室必須檢測(cè)的指標(biāo)或者必須送總部中心化驗(yàn)室檢測(cè)的指標(biāo);原料衛(wèi)生指標(biāo)或氨基酸為必檢指標(biāo),屬合格供方的,子公司可根據(jù)采購(gòu)情況不定期送總部中心化驗(yàn)室檢測(cè)(規(guī)定必須送檢的除外)
  非必檢指標(biāo)
  對(duì)一些相對(duì)次要的指標(biāo),如次粉的粗蛋白質(zhì),子公司可以根據(jù)情況進(jìn)行不定期的抽查,一是作為配方設(shè)計(jì)的依據(jù),二是作為對(duì)原料質(zhì)量進(jìn)行綜合判定的依據(jù)。非必檢的衛(wèi)生指標(biāo)采取由合格供方提供檢測(cè)報(bào)告和子公司不定期送總部中心化驗(yàn)室檢測(cè)相結(jié)合的方式,檢測(cè)結(jié)果符合標(biāo)準(zhǔn)要求方可接收,否則按“不合格原料的評(píng)審處置”執(zhí)行。
  加工質(zhì)量指標(biāo)
  對(duì)飼料原料的粒度、含雜量、混合均勻度等所作的規(guī)定
  衛(wèi)生指標(biāo)
  飼料原料中有毒有害物質(zhì)及病原微生物的規(guī)定安全量,按GB 13078-2001規(guī)定執(zhí)
  常規(guī)能量飼料原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
  全脂米糠
  水 分≤13.0 %
  粗蛋白≥12.0 %
  灰 分≤7.0 %
  粗纖維≤8.0 %
  酸價(jià)≤ 5.0mg/g
  脂肪≥14.0%
  全脂米糠感官標(biāo)準(zhǔn)
  呈淡黃色粉狀,色澤氣味新鮮一致,有全脂米糠的自然甜味,無(wú)酸敗、霉變、結(jié)塊、蟲蛀及異味異臭

摻假洗米糠(摻油加球磨統(tǒng)糠)

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  顯微鏡下的糠殼

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  常規(guī)能量飼料原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
  米糠粕
  水 分≤13.0 %
  粗蛋白≥14.0 %
  粗纖維≤10.0 %
  灰 分≤11.0 %
  米糠粕感官標(biāo)準(zhǔn)
  呈淡黃色粉狀,色澤氣味新鮮一致,無(wú)酸敗、霉變、結(jié)塊、蟲蛀及異味異臭。
  大豆油
  水 分≤ 0.2 %
  酸 價(jià)≤2.0mg/g
  脂 肪≥98%
  雜 質(zhì)≤0.2%
  大豆油感官標(biāo)準(zhǔn)
  澄清、透明液體,具有大豆油應(yīng)有的氣味和滋味,無(wú)異味,不得摻雜施假
  常規(guī)蛋白飼料原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
  豆 粕(43CP)、豆 粕(45CP)
  水 分≤13.0 %
  粗蛋白≥43.0 % 、45.0 %
  粗纖維≤5.0 %
  灰 分≤7.0 %
  尿酶活性 0.05--0.25
  蛋白溶解度75%-85%
  豆粕感官標(biāo)準(zhǔn)
  淡黃色不規(guī)則碎片狀,色澤新鮮一致,無(wú)發(fā)酵、霉變、結(jié)塊、蟲蛀及異味異嗅
霉變大豆

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霉變大豆加工的豆粕

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對(duì)比

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  常規(guī)蛋白飼料原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
  棉籽粕(42CP) 、45.0 %
  水 分≤12.0 %
  粗蛋白≥42.0 % 、45.0 %
  粗纖維≤12.5.0 %
  灰 分≤7.0 %
  蛋白溶解度≥45%
  棉粕感官標(biāo)準(zhǔn)
  黃褐色碎塊狀或粉狀,色澤新鮮一致,無(wú)腐爛、發(fā)酵、霉變、結(jié)塊、蟲蛀、焦糊味及其它異味.或含少量的棉絨。
棉籽粕

飼料原料術(shù)語(yǔ)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),很實(shí)用,建議永久保存!飼料原料術(shù)語(yǔ)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),很實(shí)用,建議永久保存!


  蛋白飼料原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
  進(jìn) 口 魚 粉
  水 分≤10.0 %
  粗蛋白≥62.0 % 、
  灰 分≤18 .0%
  鹽分+砂份≤5.0%,
  鹽分≤3.0%,
  脂肪≤10.0%,
  氨基酸≥4.8%,
  蛋氨酸(MET)≥1.8%,
  蘇氨酸(Thr)≥2.7%,
  揮發(fā)性鹽基氮(VBN)≤150 mg/100g
  魚粉感官標(biāo)準(zhǔn)
  黃棕色或黃褐色粉狀物,新鮮,具有魚腥味,無(wú)結(jié)塊、霉變現(xiàn)象,無(wú)焦灼或油脂酸敗等異味異臭
  國(guó)產(chǎn)魚 粉
  水 分≤10.0 %
  粗蛋白≥55.0 % 、
  灰 分≤18 .0%
  鹽分+砂份≤5.0%,
  鹽分≤2.0%,
  脂肪%≤12.0,
  氨基酸≥4.2%;
 ?。ǖ鞍彼幔㎝et≥1.6%,
 ?。ㄌK氨酸)Thr≥2.3%,
  揮發(fā)性鹽基氮(VBN)≤150 mg/100g
加工前的魚條

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脫脂后

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魚脊骨 未脫脂

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脊骨

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  國(guó)產(chǎn)肉骨粉(28CP)
  水分≤10.0 %
  粗蛋白≥38.0 % 、
  灰 分≤55 .0%
  鈣16.0%-19.0%
  磷≥8.0%
  國(guó)產(chǎn)肉骨粉感官標(biāo)準(zhǔn)
  淺黃色或略白,粉/粒狀,無(wú)異味異臭,無(wú)雜質(zhì)
  國(guó)產(chǎn)肉骨粉50CP
  水分≤10.0 %
  粗蛋白≥50.0 % 、
  灰 分≤30.0
  鈣≥8.0%
  磷≥4.0%
  羽毛粉
  水 分≤10.0 %
  粗蛋白≥70.0 % 、
  灰 分≤15 .0%
  黃褐色粉末狀,無(wú)霉變、結(jié)塊、異味異臭
  肉 粉
  水 分≤10.0 %
  粗蛋白≥60.0 % 、
  灰 分≤11.0 %
  鈣≤1.5%
  磷≤0.8%
  鹽≤1.5%
  脂肪≤11.0%
  肉粉感官標(biāo)準(zhǔn)
  油狀黃褐色粉末狀,無(wú)發(fā)酵、霉變、結(jié)塊、異味。本品不含有毛發(fā)、角、皮革、排泄物及胃內(nèi)容物
肉骨粉

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毛發(fā)

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  玉米胚芽粕
  水 分≤12.0 %
  粗蛋白≥17.0 %
  粗纖維≤12. 0 %
  灰 分≤4.0 %
  玉米胚芽粕感官標(biāo)準(zhǔn)
  淡黃色碎片狀或碎屑狀,無(wú)摻雜、發(fā)酵、無(wú)霉變、結(jié)塊、異臭異味
  礦物質(zhì)飼料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
  磷 酸 氫 鈣
  水分≤ 3.0
  磷≤ 16.5%,
  鈣21.0%--23.0%,
  95%過60目篩
  白色或灰白色粉末,流動(dòng)性好,無(wú)異味,無(wú)浸濕,無(wú)結(jié)塊
  磷酸二氫 鈣
  水分≤ 3.0 %
  磷≤ 22.0%,
  鈣15.0%--18.0%,
  95%過60目篩,
  pH≥3
  鈣 粉 、鈣粒
  水分≤ 1.0%
  鈣≥39.0%
  95%過60目篩
  淺灰至灰白色粉狀,無(wú)結(jié)塊、異物、無(wú)污染
  食 鹽
  水分≤1%
  鹽分≥96.0%
  無(wú)淋濕吸潮,無(wú)結(jié)塊
  沸石粉
  水分≤ 9.0 %
  95%過80目篩
  鈣≤1.0%
  吸氨值≥100m.mol/100克
  灰白色粉狀,無(wú)臭無(wú)味,無(wú)結(jié)塊、異物、污染
  營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑
  L-賴氨酸鹽酸鹽
  LYS含量≥78.8%
  干燥失重≤1.0%,
  灼燒殘?jiān)?.3%,
  氮:15.3%
  白色或淡褐色粉末,無(wú)味或稍有特殊氣味。易溶于乙醇或乙醚,有旋光性
  L-賴氨酸硫酸鹽
  賴氨酸(LYS)含量≥51.0%
  干燥失重≤3.0%
  灼燒殘?jiān)?.0%
  咖啡色細(xì)小顆粒
  DL-蛋氨酸
  C5H11NO2S ≥98.5%
  氮:9.38%
  白色或淡黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
  蘇氨酸
  含氮量≥11.7%
  無(wú)色至黃色晶體,極弱的特殊氣味
  氯化膽堿
  主含量≥50.0%
  干燥失重≤4.0%,
  三甲胺≤0.1%,
  含氮量:5.0%,
  含氯量:12.5%、
  白色或黃褐色(視型劑不同而不同)干燥的流動(dòng)性粉末或顆粒,具有吸濕性,有特殊臭味
  小蘇打
  NaHCO3≥99.0%
  80目篩下物≥95.0%
  白色粉末或不透明單斜晶系細(xì)微晶體
 編輯:姚紅

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