飼料產品應具有以下特性：營養(yǎng)性、生理性、市場性、安全性、經濟性、實用性。現分述如下：

1、營養(yǎng)性：飼料配方設計必須根據動物的營養(yǎng)需要給予配制，然后隨動物種類、年齡、體重、用途、生理狀況及生活環(huán)境的不同，針對其特殊性設計相應飼料。

在考慮營養(yǎng)性時，必須首先滿足動物對能量的需要，因為只有滿足能量的基礎上，才能考慮蛋白質、氨基酸、礦物質和微量元素等的需要量，其次必須考慮飼料能量與蛋白質等營養(yǎng)素的比例使之符合飼料標準的要求。能量高的飼料，蛋白質也高；能量低的飼料，蛋白質也就低，它有一個蛋白能量比平衡問題，此外考慮氨基酸、礦物質和維生素等營養(yǎng)物質需要量。這樣設計配方滿足需要就方便多了。

2、生理性：飼料的適口性和飼料體積必須與動物的消化生理特點相適應。飼料的適口性直接影響動物的采食量，飼料組成的體積過大，會造成消化道負擔過重，影響飼料的消化和吸收；體積過小，即便營養(yǎng)物質己滿足需要，但動物仍感饑餓，而處于不安狀況。對于動物只有從口糧中獲得足夠的能量，才能滿足生理需要，即維持機體組織正常生命活動及更新。

3、市場性：設計必須以市場為目標，以客戶為發(fā)展對象，以客戶需求為導向。設計配方時，必須明確產品的定位，例如，應明確產品的檔次、客戶范圍、現在與未來本產品的認可與發(fā)展前景等。另外還應注意競爭產品的特點，力爭引導客戶往綠色飼料發(fā)展，用綠色飼料生產綠色食品。

4、安全性：飼料產品的安全不僅關系到飼喂動物的安全和健康，也間接影響人的健康和安全。近來飼料產品安全性的概念更擴展到對環(huán)境的安全上。隨著人民生活水平提高，膳食結構的改善，對綠色食品更加崇尚，加上近幾年安全事件的頻頻發(fā)生，我國政府和相關科研機構對飼料的安全性逐漸重視起來。對此，通過對口糧調控，合理利用天然植物及綠色添加劑，降低營養(yǎng)物質的排放，減小對環(huán)境造成的壓力，爭取到一個人們滿意的生活環(huán)境。

5、經濟性：飼料產品作為一種商品，必須考慮其經濟效益與社會效益。配方設計始終要在符合動物營養(yǎng)等方面要求的基礎上，盡可能降低飼料成本。長期目標自然是企業(yè)追求利潤，新配方方法和軟件的應用為設計者在追求經濟方面起到巨大幫助。新產品的廣泛推廣應用為改善社會環(huán)境、造福人類具有廣闊前景。

6、實用性：一個好的飼料配方應做到飼料效果好、飼料報酬高，經濟效益高，成本低，用戶滿意。這不是隨便湊上一個百分比，理論計算的營養(yǎng)標準就能實現的。而必須經過科學、嚴格的勞動實踐來反復求證。它有一個長期反復循環(huán)持續(xù)過程，必須有一個多年經驗和數字積累。如最佳添加量，并且飼料也需一個質量跟蹤服務，以便掌握產品質量和飼養(yǎng)效果，了解客戶需要，聽取客戶意見，從而為配方設計和改進提供可靠數據，配方既有相對穩(wěn)定性，又有一定的靈活性。

注意事項：

1、合理運用飼料標準

（1）配方設計時營養(yǎng)指標的確定必須以飼養(yǎng)標準為依據，世界各國大都有自己的飼料標準，其中以美國的NRC飼養(yǎng)標準應用最廣。在設計飼料配方時，選擇適當的標準至關重要，但又不能完全照搬，應綜合考慮各種條件給予一定的安全量，如根據生產水平，氣候變化，加工貯存中損失及特殊需要進行超量添加給予一定安全系數等，另外，也要注意不要違背飼料產品標準。

（2）借鑒最新科研成果。飼養(yǎng)標準等往往是以前科學研究成果的總結，因此，必須經常查閱國內最新資料，吸取最新科研成果，并在產品設計上體現出來，如氨基酸鰲合物應用，酶制劑的合理使用等。

（3）應根據實際情況對營養(yǎng)指標進行適當調整如高產動物營養(yǎng)成份含量應提高一些，健康狀況差及弱小動物，對營養(yǎng)的要求也高一些，高溫環(huán)境也應提高營養(yǎng)等。

2、注意成品切合實際

設計產品要考慮產品使用對象、生產方式，生產水平和生產潛力，也要考慮使用地區(qū)的自然經濟狀況，環(huán)境條件，飼養(yǎng)習慣，原料與產品的供銷前景，還要考慮飼料工業(yè)設備條件，飼養(yǎng)條件，從而使設計的產品檔次、規(guī)格與實際情況相一致。

3、要兼顧產品價格和生產性能之間的平衡

如果單純追求飼料性能，產品成本往往較高，反之，如單純追求產品價格最低，設計出的產品性能則可能欠佳。我們只有在保證產品質量的基礎上，設計價格最低的產品，創(chuàng)造一個質量永遠不變的產品。

4、正確選用飼料資源

設計者要熟悉本地區(qū)的飼料資源狀況，盡可能利用本地資源因時因地制宜，就地取材。精打細算，降低生產中的經濟費用，使飼料原料更合理搭配，為此需考慮：

（1）原料的特性

考慮某些原料(如肉粉等)的毒性，適口性，在制作配方時必須限制其最高用量。如制作蛋白飼料，單獨使用優(yōu)質(即低毒)菜粕、棉粕時可確定在≤6%，若兩種均選用時限制在≤4%，肉骨粉的使用確定以≤5%為宜，若用于生產顆粒時則需適當降低用量，以免影響制粒。小麥麩用量大，會增加飼料容積。應用電腦制作配方，營養(yǎng)數值應選有代表性的，避免選用極端數據，不明確的原料盡量不用或少用。

（2）確定使用原料的種類和數量

對于使用的每種原料，只有確定最佳的營養(yǎng)值，才能制作出最適宜的最低成本的最佳配方，并為其飼料廠選購原料和成本分析提供正確的依據，從而為達最低配方成本下的質量作保證。種類多一些，設計產品在營養(yǎng)上就越易于平衡，充足然而過度，質量難于控制，易造成消化營養(yǎng)上不平衡，會給生產帶來弊病。

5、合理用預混料

1%預混料中載體一般達到50%-80%，如果做20%濃縮料，則濃縮料中預混料將達到5%，即將有2.5%-4%的載體，這是配方中一個很大的影響比例，因此，濃縮料設計配方，要考慮預混料中載體成分，以確保質量和成本控制。

6、合理選用飼料添加劑

飼料添加劑是配合飼料的核心，因此，配方設計時應予以重視，明確認識飼料中需加哪種添加劑，不允許或絕對不準添加哪種藥物。并要嚴格遵循國家飼料法規(guī)，使用安全添加劑。