portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">高效率、低成本是飼料生產(chǎn)企業(yè)永恒的話題，尤其在飼料成本高企的當(dāng)下。顆粒飼料作為其中的載體，其顆粒質(zhì)量和制粒效率至關(guān)重要！

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">文 | 建明市場(chǎng)部

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">01

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">顆粒料的優(yōu)勢(shì)

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">1. 飼料的顆?；兄?strong>提高飼料的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化率，物料在水、熱和壓力等因素的綜合作用下，原料的營(yíng)養(yǎng)可利用性大大提高，有助于畜禽的消化，并改善適口性。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">2.飼料的顆?；^(guò)程還可以殺滅細(xì)菌、霉菌等有害微生物，不僅減少了飼料污染的風(fēng)險(xiǎn)，而且還保障了動(dòng)物的健康。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">3.顆粒飼料可以避免動(dòng)物挑食，減少分級(jí)并降低浪費(fèi)與損耗，且顆粒飼料體積縮小，可以縮短動(dòng)物的采食時(shí)間，降低畜禽由于采食活動(dòng)造成的營(yíng)養(yǎng)消耗。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">4.顆粒飼料具有飼喂方便，節(jié)省人工，易于包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等優(yōu)勢(shì)。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">02

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">顆粒料質(zhì)量的評(píng)價(jià)指標(biāo)

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">1. 顆粒穩(wěn)定性

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">主要指顆粒料成型后在冷卻、轉(zhuǎn)運(yùn)、儲(chǔ)存過(guò)程中物理形狀特性。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">2.顆粒外觀質(zhì)量

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">主要指顆粒表面光滑度，顆粒的均勻度等。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">3.顆粒硬度

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">飼喂不同的動(dòng)物，對(duì)顆粒料的硬度要求是不一樣的。例如豬料的硬度要求較低，鴨料的硬度要求較高。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">4.顆粒熟化程度

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">顆粒的熟化程度高有利于動(dòng)物消化吸收，可以通過(guò)檢測(cè)淀粉的糊化度來(lái)評(píng)判。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">5.顆粒水分

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">合理的水分有利于提高飼料的適口性和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">03

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">影響顆粒加工質(zhì)量的因素

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">研究表明在顆粒質(zhì)量的影響因素中配方占40%，粉碎粒度占20%，調(diào)質(zhì)效果占20%，環(huán)模制粒占15%，冷卻條件占5%。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">1.配方是保證顆粒質(zhì)量的重要因素

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">其中水、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪粗纖維對(duì)顆粒的質(zhì)量影響尤其明顯。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">一般來(lái)說(shuō)通過(guò)蒸汽調(diào)質(zhì)后粉料水分達(dá)到16%～17%。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">而中國(guó)大部分情況下只有14.5%，甚至更低。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">除此之外從粉碎到冷卻等環(huán)節(jié)，顆粒水分會(huì)比原料降低0.5% ～1.5%，調(diào)質(zhì)后粉料水分過(guò)低，會(huì)造成制粒機(jī)干堵、淀粉糊化度降低、PDI降低，制粒電耗增加。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">因此通過(guò)添加液體解決方案來(lái)合理提高調(diào)質(zhì)水分，接下來(lái)“調(diào)質(zhì)影響因素”中會(huì)做進(jìn)一步闡述。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">淀粉糊化三要素包括水份、溫度、時(shí)間。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">淀粉在制粒調(diào)質(zhì)時(shí)受這3方面因素的影響，尤其是在水、熱的作用下發(fā)生糊化反應(yīng)，如果糊化效果不好，會(huì)造成顆粒成型不好，容易破碎，造成含粉率高等制粒問(wèn)題。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">蛋白質(zhì)具有熱收縮性和粘結(jié)性，在制粒調(diào)質(zhì)過(guò)程中，蛋白原料受到擠壓摩擦和受熱，飼料的可塑性增加，有利于粘結(jié)成型。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">蛋白質(zhì)含量過(guò)高時(shí)，吸收蒸汽能力嚴(yán)重下降，調(diào)質(zhì)溫度降低，制粒的效果下降。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">原料脂肪含量大，物料容易通過(guò)環(huán)模，摩擦系數(shù)小，產(chǎn)能大，但是當(dāng)脂肪含量>3%時(shí)，會(huì)明顯降低顆粒硬度，提高含粉率。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">如果配方需要的脂肪含量超過(guò)5%可采用后噴涂工藝。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">粗纖維：粗纖維含量不宜超過(guò)10%～15%。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">因?yàn)樗陨淼恼迟N性差，使飼料粒子間的結(jié)合力下降；同時(shí)也影響飼料吸收蒸汽的能力，使飼料的硬度升高、成型率和產(chǎn)量降低，也使設(shè)備的磨損和振動(dòng)增加。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">2.原料的粉碎粒度是影響顆粒品質(zhì)和生產(chǎn)效率的一個(gè)重要環(huán)節(jié)

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">粒度越細(xì)，表面積越大，吸收蒸汽的水分均勻而快速，原料中淀粉糊化度越高。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">制粒質(zhì)量越好，環(huán)模和壓輥磨損越小。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">其中粉碎顆粒大小對(duì)制粒機(jī)性能和顆粒質(zhì)量的影響（如下表）:

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">粉碎物尺寸對(duì)制粒機(jī)性能和顆粒料質(zhì)量的影響

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">粉碎粒度與能耗及生產(chǎn)率的關(guān)系（如下圖）：

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">一般來(lái)說(shuō)不同畜禽對(duì)粉碎粒度的要求為：

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">豬SWINE

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">仔豬

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">300-500m

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">母豬

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">400-500m

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">生長(zhǎng)育肥豬

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">500~600m

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">雞POULTRY

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">肉雞

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">700-900m

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">產(chǎn)蛋雞

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">1000m左右

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">3.調(diào)質(zhì)對(duì)顆粒質(zhì)量的影響

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">飼料生產(chǎn)的調(diào)質(zhì)一般是指制粒膨化工藝前的粉料階段，所有物料進(jìn)入混合機(jī)開(kāi)始到進(jìn)入制粒機(jī)環(huán)模腔之間所有的添加和改變。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">影響飼料顆粒質(zhì)量的第一位點(diǎn)是調(diào)質(zhì)。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">影響顆粒質(zhì)量因素中調(diào)質(zhì)占比20%，而這20%恰恰是生產(chǎn)中原料向飼料完成質(zhì)變轉(zhuǎn)換過(guò)程的最關(guān)鍵步驟。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">建明敏思多飼料生產(chǎn)優(yōu)化系統(tǒng)，通過(guò)獨(dú)特的預(yù)調(diào)質(zhì)方案，正在全球范圍內(nèi)為飼料企業(yè)在4個(gè)維度上創(chuàng)造價(jià)值：

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">第一，改善生產(chǎn)工藝，減少各種損耗。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">第二，改善生產(chǎn)效率，提高產(chǎn)出率。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">第三，改善顆粒質(zhì)量，提高飼料的競(jìng)爭(zhēng)能力。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">第四，改善企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">4.環(huán)模和制粒機(jī)影響因素

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">環(huán)模的選擇，壓縮比、孔徑比、環(huán)模孔型、壓輥齒形的合理選擇是提高顆粒質(zhì)量和制粒效率的關(guān)鍵點(diǎn)。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">不同品種飼料對(duì)環(huán)模的壓縮比及?？字睆降囊蟛煌瑝褐撇煌贩N的飼料，需要選用相應(yīng)的壓縮比和孔徑，以獲得所需質(zhì)量的飼料顆粒。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">制粒機(jī)合理的操作，添加蒸汽和喂料速度的及時(shí)調(diào)整，是保證顆粒質(zhì)量和制粒效率的重要因素。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">制粒機(jī)的環(huán)模轉(zhuǎn)速和喂料速度對(duì)顆粒飼料質(zhì)量也有一定的影響。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">較高的環(huán)模轉(zhuǎn)速有助于減少壓輥與環(huán)模表面飼料的厚度、增加產(chǎn)量，但顆粒飼料質(zhì)地較松散。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">因此，合適的環(huán)模轉(zhuǎn)速才能保證產(chǎn)品質(zhì)量。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">5.冷卻對(duì)顆粒質(zhì)量的影響

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">通常情況下，制粒機(jī)中物料的出機(jī)溫度高達(dá)75 -90℃、水分含量為14%-16%，顆粒易破碎，貯存時(shí)易發(fā)霉。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">因此，需對(duì)顆粒料進(jìn)行冷卻處理，以排出顆粒料中的水分及熱量，使顆粒料溫度降至與室溫接近，水分降至13%以下，這樣既增加了顆粒的硬度又便于貯存。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">影響冷卻效果的主要因素是冷卻時(shí)間和吸風(fēng)量。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">冷卻時(shí)間一般為5-25分鐘。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">吸風(fēng)量越大，冷卻越快，易造成顆粒表面開(kāi)裂，導(dǎo)致顆粒的硬度和耐磨性降低，顆粒粉化率增加。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">吸風(fēng)量與顆粒的直徑有關(guān)，顆粒直徑越大，吸風(fēng)量越多。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">因此在冷卻顆粒料時(shí)，宜采用小風(fēng)量，時(shí)間長(zhǎng)的方法，這樣才能保證顆粒內(nèi)部和外部充分冷卻，得到合格的冷卻顆粒料。

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">參考文獻(xiàn)：

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">Muramatsu, K. 2015. “Factors that Affect Pellet Quality: A Review.”

portant;">Yancong, Li. 2011. “Factors Affecting Quality and Granulation Property of Pellet Feeds.”

portant;margin-bottom:0px !important;padding:0px !important;">