導(dǎo)讀

仔豬何時斷奶，一直是養(yǎng)豬人關(guān)注和關(guān)心的問題。適宜的仔豬斷奶時間受仔豬生理、母豬生理、豬場的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件等諸多因素的影響，因此目前尚無法提供一個絕對合理可行的斷奶日齡，只能是一個區(qū)間，21~28天。一般來說，斷奶越晚，仔豬對斷奶應(yīng)激的抵抗力越強(qiáng)。

國內(nèi)在上個世紀(jì)80年代前，仔豬的斷奶日齡多為7～8周齡，目前多為3～4周齡；國外多數(shù)執(zhí)行3周齡斷奶，早期隔離斷奶（SEW）的仔豬則在7～12日齡斷奶。斷奶日齡的逐漸提前與飼養(yǎng)設(shè)備的不斷改進(jìn)、飼養(yǎng)管理水平的不斷提高及對仔豬消化生理、營養(yǎng)生理、免疫系統(tǒng)發(fā)育等認(rèn)識的不斷深入有關(guān)。

一、是否符合母豬的生理特點(diǎn)，有利于提高母豬的繁殖效率。

早期斷奶可通過縮短母豬的泌乳期及斷奶至再發(fā)情配種的間隔WSI（早期斷奶的母豬泌乳期失重少、膘情好、易發(fā)情，因而縮短了斷奶至再發(fā)情配種的間隔）來縮短繁殖周期，從而增加母豬年產(chǎn)胎次，提高年供斷奶仔豬數(shù)。

仔豬斷奶日齡與母豬年提供斷奶仔豬數(shù)

注：繁殖周期＝妊娠期（114）＋哺乳期＋斷乳至再配種間隔（10）＋（21×〈1－85％〉）

從提高能繁母豬利用強(qiáng)度的角度考慮，斷奶日齡越早，母豬利用強(qiáng)度越大。但由于母豬的生殖系統(tǒng)產(chǎn)后恢復(fù)的時間約為21天，在生殖系統(tǒng)未完全恢復(fù)時配種，反而受胎率低，胚胎死亡率高，母豬的年生產(chǎn)能力降低。因此，目前生產(chǎn)上一般已經(jīng)不再實(shí)施2周齡內(nèi)早期隔離斷奶。

早期斷奶對母豬的壽命有不良影響（Dial，1995），泌乳期短的母豬，以后的窩產(chǎn)仔數(shù)也少，因此超早期斷奶的母豬淘汰率高于晚斷奶的母豬（Muirrhead，1995）。 14日齡斷奶不會影響母豬的繁殖性能（ Clark等，1995）。

二、能否充分利用母乳的作用。

母乳（包括初乳和常乳），是最適合仔豬消化并滿足仔豬的營養(yǎng)需要的食品,它能提供免疫球蛋白,還能調(diào)節(jié)仔豬內(nèi)分泌系統(tǒng)，在一定程度上控制代謝；給仔豬補(bǔ)充某些消化酶，抑制胃腸道的炎癥反應(yīng)；母乳中含有的多胺和多種生長因子（包括上皮生長因子和類胰島素因子），可促進(jìn)小腸細(xì)胞的分裂分化；若在母豬產(chǎn)前三周接種大腸桿菌疫苗，產(chǎn)生的抗體會被分泌到母乳中，增強(qiáng)仔豬對大腸桿菌的抵抗能力。

三、是否符合仔豬的生理特點(diǎn)，充分發(fā)揮仔豬的生長潛能。

豬的生長潛能和已實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)

仔豬的生長潛力一般情況下，仔豬從出生到3～4周齡的平均日增重180～240克。如果仔豬出生完全采用教槽料喂養(yǎng)，只要仔豬健康并自由采食，其生長速度比吃母乳的快（Lecce,1975，1979）。仔豬自由飲用人工乳時，10～30日齡和30～50日齡的平均日增重分別為575克/日和832克/日（Pluske等，1995）。仔豬具有巨大的生長潛力?。?！

為最大限度發(fā)揮仔豬的生長潛力，目前采取的措施包括：

斷奶前充分補(bǔ)飼；

給哺乳仔豬添加代乳液；

及時斷奶并采取適當(dāng)?shù)臄嗄毯箅A段式飼喂體系，使用液態(tài)料。

斷奶日齡和仔豬的生長發(fā)育程度密切相關(guān)

一般認(rèn)為體重5.0千克以下的仔豬由于消化機(jī)能、免疫功能、對環(huán)境的適應(yīng)性等尚不足以抵抗斷奶應(yīng)激，所以不宜斷奶。

四、能否有效地阻止母源疾病的傳染。

斷奶日齡應(yīng)根據(jù)對場內(nèi)已知的疾病對豬群的威脅程度來確定。美國Purdue大學(xué)的研究表明，21日齡前斷奶比依靠使用藥物和疫苗更能保證仔豬的健康。一般情況下，仔豬重超過5公斤，16～18日齡斷奶較好。

不同疾病的最大斷奶日齡

總之，豬場的規(guī)模、保育設(shè)施設(shè)備條件及飼養(yǎng)管理水平是確定適宜斷奶時間應(yīng)考慮的重要因素.在具有良好設(shè)備和適宜環(huán)境條件的保育舍以及仔豬能夠良好的消化和吸收并能滿足仔豬快速生長營養(yǎng)需要飼糧的前提下，再配合高水平的管理團(tuán)隊，就可在仔豬3周齡斷奶。若有其它商業(yè)目的，也可在28日齡左右斷奶，但不宜再晚。

實(shí)施早期斷奶時，斷奶后適宜的飼養(yǎng)方法極其重要，盲目地實(shí)施早期斷奶可能會適得其反。還要考慮分娩舍及分娩床的利用率，每個分娩床每年提供的仔豬數(shù)（PCY）受斷奶日齡的影響。

分娩欄架年利用次數(shù)=365/（7+哺乳期+7）

每個分娩欄架每年提供不同斷奶日齡的仔豬數(shù)

生產(chǎn)實(shí)踐中，管理者可綜合考慮以上因素，確定一個適宜的斷奶時間。但無論何時斷奶，對仔豬都是一種應(yīng)激，而且斷奶日齡越早，體重越小，應(yīng)激越大。實(shí)際上，成功的斷奶技術(shù)不僅僅是確定一個適宜的斷奶時間，以及對斷奶仔豬進(jìn)行合理飼養(yǎng)的問題，還應(yīng)在仔豬斷奶前采取綜合措施。