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 2025年04月02日 星期三 04時(shí)06分
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規(guī)模以下養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)畜禽糞污資源化利用十大主推技術(shù)

放大字體  縮小字體🕓2022-11-08  來(lái)源:🔗全國(guó)畜牧總站  💛1575


深入貫徹落實(shí)黨的二十大精神,發(fā)揮全國(guó)畜牧總站技術(shù)支撐優(yōu)勢(shì),提升規(guī)模以下養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)畜禽糞污資源化綜合利用水平,加快種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán),推動(dòng)畜牧業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。按照部畜牧獸醫(yī)局部署,全國(guó)畜牧總站在2021年11月啟動(dòng)了規(guī)模以下養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)畜禽糞污資源化利用實(shí)用技術(shù)及典型案例征集推介工作,經(jīng)過(guò)組織推薦、評(píng)審遴選、總結(jié)提煉等環(huán)節(jié),最終形成了規(guī)模以下養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)畜禽糞污資源化利用十大主推技術(shù),即:漚肥技術(shù)、反應(yīng)器堆肥技術(shù)、條垛(覆膜)堆肥技術(shù)、深槽異位發(fā)酵床技術(shù)、臭氣減控技術(shù)、發(fā)酵墊料技術(shù)、基質(zhì)化栽培技術(shù)、動(dòng)物蛋白轉(zhuǎn)化技術(shù)、貯存發(fā)酵技術(shù)、厭氧發(fā)酵技術(shù)。

這些技術(shù)較好地回應(yīng)了當(dāng)前規(guī)模以下養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)糞污處理的三個(gè)關(guān)注點(diǎn)。

一是經(jīng)濟(jì)實(shí)用。遴選出的技術(shù)針對(duì)性強(qiáng)、工藝簡(jiǎn)單高效,應(yīng)用范圍更廣、運(yùn)行效益更經(jīng)濟(jì),符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策以及當(dāng)前和今后一段時(shí)期內(nèi)我國(guó)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的需求。

二是綠色生態(tài)。技術(shù)模式和典型案例全面展現(xiàn)綠色發(fā)展理念,推動(dòng)實(shí)現(xiàn)畜禽糞肥就地就近安全還田利用,最大限度降低環(huán)境污染和健康風(fēng)險(xiǎn)。

三是基層認(rèn)可。遴選出的技術(shù)模式可復(fù)制可推廣,在實(shí)踐生產(chǎn)應(yīng)用中適用性好、成熟度高、得到養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)普遍認(rèn)可,典型案例具有示范和帶動(dòng)作用,在適宜地區(qū)有較大的推廣應(yīng)用價(jià)值。

十大主推技術(shù)的發(fā)布將加快實(shí)用技術(shù)供給,發(fā)揮典型引路作用,實(shí)現(xiàn)技術(shù)落地應(yīng)用,推動(dòng)畜牧業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。


規(guī)模以下養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)畜禽糞污資源化利用十大主推技術(shù)


01、漚肥技術(shù)

漚肥技術(shù)也稱為堆漚技術(shù),是指將畜禽糞污、秸稈等有機(jī)廢棄物混合后集中堆放,在自然條件下通過(guò)生物降解作用將混合物料轉(zhuǎn)化為相對(duì)穩(wěn)定且富含腐殖質(zhì)的物質(zhì)。原料混合物料含水率宜為45%-65%,堆成條垛式,表面鋪設(shè)一層秸稈、腐熟料或塑料膜等遮蓋物,堆漚時(shí)間一般不少于90天。常見堆漚設(shè)施為半開放式堆漚池,一般設(shè)置在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi),具有防雨、防滲等功能。該技術(shù)模式操作簡(jiǎn)單、建設(shè)和運(yùn)行成本較低,但發(fā)酵周期較長(zhǎng),需采取臭氣和蚊蠅控制措施。

典型案例1:黑龍江省肇東市黎明鄉(xiāng)托公村。該案例將畜禽糞污與秸稈按照碳氮比20-35:1進(jìn)行混合,含水率調(diào)節(jié)至60%-75%,加入微生物發(fā)酵劑,在坑塘進(jìn)行堆漚發(fā)酵。發(fā)酵過(guò)程中溫度可升高到50-70℃,在發(fā)酵60-80天時(shí)翻拋一次,隨后繼續(xù)發(fā)酵40天左右,總計(jì)發(fā)酵100-120天;發(fā)酵到80天左右時(shí),往往出現(xiàn)散失大量水分的現(xiàn)象,可向堆體中添加養(yǎng)殖污水,確保發(fā)酵物料含水率大于50%;發(fā)酵完成后,進(jìn)行采樣檢測(cè),當(dāng)符合還田要求,即可拋灑還田。
典型案例2:新疆維吾爾自治區(qū)吐魯番市鄯善縣連木沁鎮(zhèn)艾斯力漢墩村。該案例在牛舍外利用圈舍墻體建設(shè)長(zhǎng)40米、寬5米、高1.5米的堆糞池,建設(shè)投資5萬(wàn)元。牛舍糞污收集每周清理圈舍1次,用鏟車轉(zhuǎn)運(yùn)至堆糞池,糞堆高度略高于池高,頂部覆蓋塑料膜,覆膜漚肥;堆肥4個(gè)月腐熟后,有機(jī)肥全部用于自家40畝葡萄地,每年節(jié)約化肥成本2-3萬(wàn)元,增加了葡萄種植基地的土壤肥力,提高了葡萄的品質(zhì)。

02、反應(yīng)器堆肥技術(shù)

反應(yīng)器堆肥技術(shù)是指將畜禽糞污、秸稈等有機(jī)廢棄物混合后,置于密閉容器中進(jìn)行好氧發(fā)酵處理,實(shí)現(xiàn)快速無(wú)害化和肥料化。常見的反應(yīng)器堆肥裝置有箱式反應(yīng)器、立式筒倉(cāng)反應(yīng)器和臥式滾筒反應(yīng)器等。原料經(jīng)除雜、粉碎、混合等預(yù)處理后,調(diào)節(jié)含水率至45%-65%,隨后置入反應(yīng)器內(nèi)進(jìn)行高溫堆肥,反應(yīng)器堆肥發(fā)酵溫度達(dá)到55℃以上的時(shí)間應(yīng)不少于5天,然后對(duì)發(fā)酵物料進(jìn)行二次腐熟后,可還田利用。該技術(shù)模式自動(dòng)化水平較高,便于控制臭氣污染,糞污處理效率較高,但相比于簡(jiǎn)易堆漚模式投資成本稍大。
典型案例3:青海省自治區(qū)海東市平安區(qū)三合鎮(zhèn)索爾干村。該案例將秸稈、尾菜等廢棄物粉碎后,與畜禽糞污混合均勻;將混勻后的物料送至發(fā)酵罐中,溫度升高至80℃以上2-4小時(shí),殺滅病原菌;根據(jù)物料情況和配方要求酌情加入一些輔料調(diào)節(jié)物料濕度和碳氮比;在降溫至65℃以下后,加入發(fā)酵菌后發(fā)酵6-18小時(shí);溫度降至常溫時(shí),加入功能性有益菌培養(yǎng)2小時(shí)左右,形成功能性有機(jī)肥。其自動(dòng)化程度高,操作簡(jiǎn)單,加工時(shí)間短,批次運(yùn)行全過(guò)程只需10-24小時(shí);腐熟周期短,后腐熟時(shí)間7天左右;場(chǎng)地要求低,不需建設(shè)大型堆肥場(chǎng),生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)惡臭,無(wú)蠅蟲滋生。
典型案例4:湖北省鐘祥市官莊湖農(nóng)場(chǎng)林湖社區(qū)。該案例引進(jìn)“一體化智能好氧發(fā)酵艙設(shè)備”對(duì)畜禽糞污、農(nóng)作物秸稈、蘑菇菌糠等農(nóng)業(yè)廢棄物進(jìn)行發(fā)酵處理,同時(shí)配置有“畜禽糞污連續(xù)熟化裝置系統(tǒng)”和“畜禽糞便好氧發(fā)酵凈化系統(tǒng)”,該發(fā)酵艙系統(tǒng)集成化、結(jié)構(gòu)模塊化、全過(guò)程智能化控制,集輸送、混料、發(fā)酵、供氧、勻翻、監(jiān)測(cè)、控制、冷凝凈化和廢氣自動(dòng)凈化達(dá)標(biāo)排放等功能于一體,整個(gè)過(guò)程在全密閉環(huán)境內(nèi)進(jìn)行,運(yùn)行自動(dòng)化,無(wú)需人工倒運(yùn)物料,達(dá)到三無(wú)排放,循環(huán)利用。整個(gè)工藝流程分為前處理、高溫發(fā)酵和陳化三個(gè)過(guò)程。將混合好的原料送入發(fā)酵艙,每2小時(shí)從發(fā)酵堆底部進(jìn)行強(qiáng)制通風(fēng)曝氣1次,2天左右翻堆1次,控制發(fā)酵溫度在50-65℃,發(fā)酵周期為12天,發(fā)酵好的半成品出料后,送至陳化車間進(jìn)行二次發(fā)酵處理,二次發(fā)酵周期為30天以上,糞污處理效率較高,有利于控制臭氣污染。
03、條垛(覆膜)堆肥技術(shù)
條垛式堆肥技術(shù)是指將物料堆制成長(zhǎng)條形堆垛,通過(guò)專用翻堆機(jī)或翻斗車進(jìn)行機(jī)械供氧的好氧發(fā)酵過(guò)程,是一種應(yīng)用較為廣泛的堆肥工藝。條垛式堆肥過(guò)程中,可以在堆體表面覆蓋一層專用分子膜,使其形成一個(gè)密閉環(huán)境,減少污染氣體排放,并在堆體底部通過(guò)曝氣管道供給氧氣,促進(jìn)物料快速腐熟,這種堆肥工藝也稱為覆膜堆肥。條垛式堆肥翻堆頻率大約為每周3-5次,整個(gè)發(fā)酵過(guò)程需要30-60天。該技術(shù)模式工藝簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)便、投資較少,但占地面積大,發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng),臭氣不易控制,產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。
典型案例5:寧夏自治區(qū)西吉縣興隆鎮(zhèn)川口村。該案例采用“村企合作”的方式,將肉牛糞污通過(guò)條垛式堆肥發(fā)酵產(chǎn)生初級(jí)有機(jī)肥,再將初級(jí)有機(jī)肥統(tǒng)一運(yùn)送到有機(jī)肥加工中心生產(chǎn)有機(jī)肥料。具體為將80%的糞污和20%的粉碎秸稈混合均勻,按照8m3物料接種1公斤EM菌劑,隨后進(jìn)行條垛式堆肥處理。垛寬1.5-2.5米,垛高1-1.5米,2-3天翻拋一次,當(dāng)溫度超過(guò)70℃時(shí)增加翻堆次數(shù),高溫發(fā)酵15天后,再進(jìn)行二次發(fā)酵30天,堆體溫度接近環(huán)境溫度時(shí),完成發(fā)酵過(guò)程形成初級(jí)有機(jī)肥。
典型案例6:大連市莊河市吳爐鎮(zhèn)。該案例采用條垛式堆肥+高分子膜覆蓋的形式對(duì)畜禽糞污進(jìn)行處理。采用的高分子膜材料具有特制微孔、次微孔,可限制氨氣等有害氣體通過(guò),氮元素保存率可達(dá)到70%,并允許水、二氧化碳等小分子通過(guò),保持堆體含水率,實(shí)現(xiàn)堆肥的穩(wěn)定發(fā)酵;采用農(nóng)業(yè)秸稈等干物料調(diào)節(jié)堆體碳氮比和含水率,條垛堆肥基本參數(shù)為含水率55%-65%、碳氮比25-30:1、氣體供應(yīng)量0.05-0.2m3/(分鐘·m3),條垛堆體建設(shè)規(guī)格為長(zhǎng)35米、寬8米,水泥防滲地面,鋪設(shè)送風(fēng)管路和廢液回收管路,設(shè)備包括供風(fēng)系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、熱感應(yīng)系統(tǒng)、壓力系統(tǒng)以及高分子膜。
04 深槽異位發(fā)酵床技術(shù)
深槽異位發(fā)酵床技術(shù)是指在畜禽養(yǎng)殖舍外采用深槽發(fā)酵處理糞漿的一種方式,首先向發(fā)酵槽內(nèi)一次性投放大量的干墊料,然后將每天收集到的糞漿(含固率≥5%)均勻噴淋到墊料上,再經(jīng)機(jī)械翻耙和輔助曝氣,實(shí)現(xiàn)高溫好氧發(fā)酵、蒸發(fā)水分、保留養(yǎng)分,實(shí)現(xiàn)無(wú)害化處理。目前主要應(yīng)用在缺少耕地配套的山區(qū)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)和部分刮糞模式籠養(yǎng)蛋雞、肉雞場(chǎng)。深槽異位發(fā)酵床主要包括發(fā)酵槽、糞污池、翻耙機(jī)和曝氣輔助系統(tǒng),發(fā)酵槽內(nèi)墊料高度應(yīng)不低于1.8米,墊料容積大于日處理糞漿量的60倍,翻耙機(jī)宜采用小功率多層翻拋設(shè)備,菌種采用能快速分解糞漿中殘留淀粉的高效降解菌株。墊料與糞漿混合均勻后含水率應(yīng)控制在50%-60%,每天可適量噴加糞漿1次、翻耙物料1次,夏季可適當(dāng)增加翻耙次數(shù),冬季可適當(dāng)減少翻耙次數(shù)。該技術(shù)模式具有占地面積小、投資相對(duì)較少、運(yùn)行成本較低和快速控制臭氣的優(yōu)點(diǎn),能實(shí)現(xiàn)糞漿發(fā)酵全部轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥原料。
典型案例7:山東省日照市嵐山區(qū)碑廓鎮(zhèn)。該案例存欄生豬1000頭,堆糞棚改建為深槽異位發(fā)酵床,按照每頭豬0.33-0.50m2要求配套建設(shè)2m深槽異位發(fā)酵床。深槽異位發(fā)酵床由集污池、泥漿泵、攪拌系統(tǒng)、多層翻耙機(jī)和2m深槽發(fā)酵槽組成,發(fā)酵墊料因地制宜、就近取材,采用鋸末、稻殼、農(nóng)作物秸稈等,按照碳氮比為40-60:1、容重≤0.5、pH為6-8的要求混合制備而成,接種量按照發(fā)酵墊料量的0.5-1‰添加,發(fā)酵墊料厚度≥1.8m,翻耙混合均勻后即可每天噴灑適量糞漿,每天噴灑糞漿量控制在15kg/m3以內(nèi),確保不過(guò)量,墊料含水量持續(xù)穩(wěn)定在45%-55%之間,糞漿由每天人工收集的干糞和少量尿水混合而成,經(jīng)過(guò)攪拌裝置在集污池中混合均勻后輸送噴灑到異位發(fā)酵床的表面進(jìn)行發(fā)酵處理,根據(jù)深槽異位發(fā)酵床運(yùn)行情況,定期補(bǔ)充或更換墊料和菌種,3年來(lái)運(yùn)行正常,基本解決了豬場(chǎng)糞便和尿液的處理利用的難題。
典型案例8:安徽省涇縣蔡村鎮(zhèn)。該案例按照“機(jī)械投喂、機(jī)械清糞、自動(dòng)環(huán)控和實(shí)時(shí)監(jiān)控”建設(shè)籠養(yǎng)肉雞專業(yè)合作社,帶動(dòng)周邊中小養(yǎng)殖戶12家,出欄100萬(wàn)羽籠養(yǎng)肉雞;糞污處理配套有深槽異位發(fā)酵床2座,其中發(fā)酵床面積1600m2、處理容積約2800m3、配套有2臺(tái)翻耙機(jī),采用集中收集肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)糞漿,年收集約5000噸,通過(guò)4-5批次運(yùn)行,生產(chǎn)腐熟有機(jī)肥1450余噸,有效解決了雞糞處理的難題。

05、臭氣減控技術(shù)

臭氣減控技術(shù)是指主要減少畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的NH3、HzS、VOC等臭氣成分,其中最臭的氣體成分是各種揮發(fā)性脂肪酸。養(yǎng)殖過(guò)程中多個(gè)環(huán)節(jié)都有臭氣產(chǎn)生,減少和控制臭氣主要要從動(dòng)物飼料、圈舍環(huán)境、清糞方式和糞污收集處理等方面綜合治理,通過(guò)快速清理糞污、全量密封存貯、減少臭氣外溢;添加發(fā)酵飼料(中草藥)、減少動(dòng)物腸道臭氣產(chǎn)生;噴灑抑臭微生物菌劑、降低舍內(nèi)環(huán)境臭氣濃度;固體糞污快速進(jìn)入好氧堆肥狀態(tài),形成腐熟堆肥,抑制臭氣產(chǎn)生;液體糞污經(jīng)過(guò)深度厭氧發(fā)酵過(guò)程,形成腐熟糞水,減少臭氣排放。
典型案例9:上海市松江區(qū)。該案例生豬養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)76家,每個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)設(shè)計(jì)1棟豬舍,存欄生豬500-600頭,周邊配套水稻種植面積100-200畝,養(yǎng)殖場(chǎng)通過(guò)優(yōu)化飼料配方,每天添加3%-5%的發(fā)酵飼料或者發(fā)酵中草藥,控制生豬消化道臭氣物質(zhì)產(chǎn)生;豬舍內(nèi)建立快速清糞系統(tǒng),確保新鮮糞便每天快速進(jìn)入密閉存貯系統(tǒng);采用密封管道收集輸送液體糞污,減少臭氣外溢;豬舍末端風(fēng)機(jī)口安裝除臭設(shè)施,包括外部箱體、過(guò)濾材料、噴淋系統(tǒng)、主電控箱,除臭設(shè)施安裝在豬舍排風(fēng)口的外側(cè),通過(guò)更換大功率負(fù)壓風(fēng)機(jī),并與密閉風(fēng)道連接,經(jīng)過(guò)水洗氧化除臭和微生物降解除臭(生物膜),實(shí)現(xiàn)豬舍尾氣高效除臭,場(chǎng)界臭氣濃度降到20無(wú)量綱以下(DB31/1098-2018),減少了臭氣排放。
典型案例10:安徽省亳州市蒙城樂(lè)土鎮(zhèn)。該案例是公司+農(nóng)戶的形式,每個(gè)養(yǎng)殖戶配套建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)鴨棚1-3個(gè),每個(gè)鴨棚養(yǎng)殖面積1440m2、存欄1.2萬(wàn)羽,全年養(yǎng)殖6-7個(gè)批次,帶動(dòng)皖北地區(qū)1000多個(gè)中小型養(yǎng)殖戶發(fā)展肉鴨產(chǎn)業(yè)。其采用雨污分離、優(yōu)化飲水系統(tǒng)、提升養(yǎng)殖棚舍高度等,建立網(wǎng)下墊料收集新鮮糞便快速處理技術(shù),降低新鮮鴨糞厭氧發(fā)酵產(chǎn)生臭氣濃度;采用發(fā)酵飼料(中草藥)調(diào)節(jié)肉鴨腸道微生物,減少糞臭素等惡臭物質(zhì)的產(chǎn)生;采用噴淋系統(tǒng)定期噴灑抑臭微生物菌劑,在養(yǎng)殖層面構(gòu)建健康微生態(tài)環(huán)境,控制動(dòng)物體臭。鴨棚周邊臭氣濃度降到20無(wú)量綱以下(DB31/1098-2018),肉鴨養(yǎng)殖環(huán)境臭氣減控效果顯著。
06、發(fā)酵墊料技術(shù)
發(fā)酵墊料技術(shù)是指將鋸末、稻殼和秸稈等墊料經(jīng)發(fā)酵后鋪設(shè)到圈舍內(nèi)的養(yǎng)殖層面或者養(yǎng)殖層面以下(漏糞板、漏糞網(wǎng)格)的一種養(yǎng)殖模式,在奶牛、肉牛、肉羊和肉雞等中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)均有使用。養(yǎng)殖過(guò)程中動(dòng)物每天產(chǎn)生的糞便和尿液均落入預(yù)先鋪設(shè)好的發(fā)酵墊料上,通過(guò)內(nèi)源微生物或外源功能微生物作用進(jìn)行中低溫好氧發(fā)酵,實(shí)現(xiàn)畜禽糞污無(wú)害化處理和穩(wěn)定化利用。發(fā)酵墊料含水量一般控制在40%-50%,墊料厚度以畜種、養(yǎng)殖模式以及每天產(chǎn)生糞尿量確定,每立方墊料應(yīng)添加(接種)功能微生物菌種0.3-1kg,配置墊料應(yīng)先預(yù)發(fā)酵,發(fā)酵溫度需經(jīng)過(guò)60℃的高溫區(qū),預(yù)發(fā)酵周期控制在5-7天。發(fā)酵墊料上床后要根據(jù)不同模式采用覆蓋或翻耙等方式調(diào)節(jié)水分,并通過(guò)增減墊料厚度調(diào)控發(fā)酵進(jìn)程,發(fā)酵墊料厚度應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化及時(shí)調(diào)整。發(fā)酵墊料使用一個(gè)周期后,根據(jù)氮磷鉀養(yǎng)分富集情況和墊料腐解狀況,確定是否更換墊料,更換的墊料可用于有機(jī)肥生產(chǎn)或作為農(nóng)家肥直接還田使用。
典型案例11:廣西自治區(qū)都安縣東廟鄉(xiāng)安寧村。該案例采用“微生物+發(fā)酵墊料”模式,牛棚屋頂采用隔氣隔熱材料,中間間隔布置透光板,沿四周磚砌發(fā)酵床,高出地面60cm左右,防止雨水滲入,嚴(yán)格實(shí)施雨污分離。同時(shí)使用發(fā)酵墊料場(chǎng)床一體化養(yǎng)殖肉牛,墊料因地制宜選擇谷殼、木糠、鋸末等廉價(jià)材料,首先在發(fā)酵床底部鋪設(shè)一層谷殼或秸稈保障透氣,再鋪一層木屑增加吸水性,每層控制在10-20cm。將鋸末、谷殼物料均勻鋪設(shè),并控制含水量。當(dāng)墊料下沉5-10cm時(shí),應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充新的墊料。使用一個(gè)周期后,根據(jù)氮磷鉀養(yǎng)分富集狀況和發(fā)酵墊料腐熟情況,更換新的墊料,更換下來(lái)的墊料直接作為農(nóng)家肥還田使用或者生產(chǎn)有機(jī)肥,采用發(fā)酵墊料養(yǎng)殖模式,場(chǎng)內(nèi)無(wú)排污口,無(wú)臭氣產(chǎn)生,能夠滿足環(huán)保要求。
典型案例12:江蘇省南京市高淳區(qū)。該案例建設(shè)圈舍圍欄長(zhǎng)31420m、高度1.5m,底座采用磚混結(jié)構(gòu),高度出地面20-30cm;在圍欄中均勻鋪設(shè)預(yù)發(fā)酵的秸稈、稻殼等,散養(yǎng)蛋雞圈養(yǎng)在圍欄中,每天產(chǎn)生的糞便和墊料混合,經(jīng)中低溫發(fā)酵后無(wú)臭氣產(chǎn)生,農(nóng)戶根據(jù)墊料層表面雞糞積累情況,及時(shí)增加新鮮墊料,3-6個(gè)月自行更換新的墊料一次,清理出的畜禽糞便和墊料由村保潔員上門袋裝收集,并就近運(yùn)送到指定的畜禽糞污處理中心,進(jìn)行簡(jiǎn)易堆肥發(fā)酵,實(shí)現(xiàn)無(wú)害化處理肥料化利用。發(fā)酵墊料養(yǎng)殖模式,按照1m3發(fā)酵墊料配套100只蛋雞進(jìn)行設(shè)計(jì),糞污中低溫發(fā)酵和收集后高溫堆肥發(fā)酵腐熟,作為農(nóng)家肥使用或商品有機(jī)肥的生產(chǎn)原料。發(fā)酵墊料養(yǎng)殖模式應(yīng)按照先進(jìn)先出的原則,將處理好的糞肥根據(jù)種植要求進(jìn)行菜地、果樹還田利用(秋施或冬施),可減施化肥5%-10%。
07、基質(zhì)化栽培技術(shù)
基質(zhì)化栽培技術(shù)是利用畜禽糞便為原料,輔以菌渣及農(nóng)作物秸稈,進(jìn)行堆肥發(fā)酵,生產(chǎn)用于菌菇種植的基質(zhì)、果蔬栽培基質(zhì)、水稻育秧基質(zhì),具有較好經(jīng)濟(jì)效益。主要是畜禽糞便和粉碎秸稈按一定比例混拌后,經(jīng)過(guò)10余天高溫發(fā)酵,15天左右二次發(fā)酵,通常保持碳氮比為20-35:1,含水量控制在60%左右,經(jīng)過(guò)多次發(fā)酵轉(zhuǎn)化為腐熟栽培基質(zhì)。若作為水稻或者蔬菜育苗基質(zhì),腐熟糞便堆肥與營(yíng)養(yǎng)土、壯苗劑按一定比例混拌均勻即可;如果作為食用菌栽培基質(zhì),需要進(jìn)一步經(jīng)過(guò)巴氏滅菌、降溫、接種培養(yǎng)后,按照食用菌栽培基質(zhì)質(zhì)量安全要求(NY/T1935-2010)進(jìn)行包裝備用。使用時(shí)適宜溫度是25-28℃,期間需要注意通風(fēng)換氣、控制溫度和水分,促進(jìn)菌絲生長(zhǎng),可以在溫室大棚中進(jìn)行培養(yǎng)生產(chǎn)食用菌。
典型案例13:浙江省金華市金東區(qū)。該案例中養(yǎng)豬場(chǎng)采用原生態(tài)、低成本糞污處理模式,以盆景藝術(shù)展示園、果疏產(chǎn)業(yè)園為依托,發(fā)展苗木基質(zhì)栽培技術(shù),促進(jìn)當(dāng)?shù)孛缒井a(chǎn)業(yè)發(fā)展,帶頭塑造農(nóng)旅黨建品牌示范村。養(yǎng)豬場(chǎng)占地5畝,豬舍面積900平方米,存欄265頭,年出欄450頭,年產(chǎn)生糞污約360噸。豬舍采用干糞形式,糞便在專用的封閉式集糞棚經(jīng)過(guò)堆肥發(fā)酵后形成初級(jí)有機(jī)肥用于制作苗木栽培基質(zhì),養(yǎng)分損失小,肥料價(jià)值高;豬尿、沖欄水及少量污水進(jìn)入沼氣池經(jīng)厭氧發(fā)酵,形成沼液用于灌溉,沼氣用于場(chǎng)區(qū)生活。
典型案例14:湖南省冷水江市中連鄉(xiāng)。該案例主要將養(yǎng)殖場(chǎng)糞污生物處理后用于蔬菜大棚栽培基質(zhì),其建設(shè)沉淀池、干糞棚等糞污處理設(shè)施,擁有蔬菜種植基地200余畝,配套蔬菜大棚82個(gè);場(chǎng)內(nèi)實(shí)現(xiàn)雨污分離,建設(shè)干糞棚、沼氣池、沉淀池等設(shè)施;養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的糞污干濕分離集中收集,固體糞污進(jìn)行堆漚發(fā)酵,加工成大棚蔬菜種植基質(zhì),用于高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值蔬菜種植。養(yǎng)殖糞水經(jīng)厭氧發(fā)酵后,產(chǎn)生的沼氣用于日常生活,沼渣生產(chǎn)專用有機(jī)肥,沼液進(jìn)入沼液凈化處理設(shè)施進(jìn)一步處理,處理后的沼液由水肥輸送管道運(yùn)送至蔬菜基地。
08、動(dòng)物蛋白轉(zhuǎn)化技術(shù)
動(dòng)物蛋白轉(zhuǎn)化技術(shù)是指通過(guò)蚯蚓、黑水虻等腐食性動(dòng)物對(duì)畜禽糞便進(jìn)行生物處理,增殖轉(zhuǎn)化的蚯蚓、黑水虻等可用作畜禽飼料中的動(dòng)物蛋白原料,殘余物質(zhì)(蟲沙)作為有機(jī)肥料進(jìn)行還田利用。蚯蚓適宜生長(zhǎng)溫度為18-25℃,培養(yǎng)基料適宜含水量為30%-50%、pH值為6.5-7.5,碳氮比為35-42:1,養(yǎng)殖密度每平方米控制在10000-30000條幼蚓為宜,通過(guò)親本選擇、雜交、初篩、馴化、復(fù)篩、基質(zhì)制備和增值培養(yǎng)等步驟完成。黑水虻適宜在28-32℃環(huán)境下生長(zhǎng),種蟲繁殖需要好的光照條件,但處理豬糞的場(chǎng)所不需要光照。黑水虻養(yǎng)殖模式可分為人工操作和機(jī)械化操作,全程轉(zhuǎn)化時(shí)間一般在35天左右,食物轉(zhuǎn)化率15-20%,商品幼蟲粗蛋白含量42%(干基),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,對(duì)糞便中氮的消化能力可達(dá)到25%,具有處理成本低、資源化效率高、無(wú)二次污染等特點(diǎn),實(shí)現(xiàn)了生態(tài)養(yǎng)殖。
典型案例15:青島市萊西市姜山鎮(zhèn)洽疃村。該案例為自繁自養(yǎng)小型豬場(chǎng),存欄260頭、出欄400頭左右,配套南瓜種植面積270畝、蚯蚓養(yǎng)殖大棚1畝(2個(gè))。蚯蚓養(yǎng)殖條垛寬1米,添料厚度10-20cm,每月添料2次以上;每隔10天左右除蚓糞、倒翻蚓床1次,根據(jù)生產(chǎn)情況定期收獲蚯蚓;蚯蚓用于散養(yǎng)蛋雞飼料,蚓肥用作種植綠皮南瓜的有機(jī)肥料;墊料和秸稈等通過(guò)好氧堆肥發(fā)酵,每年可生產(chǎn)有機(jī)肥40-50噸,通過(guò)有機(jī)肥和蚓肥還田利用,可有效提高土壤肥力、減少農(nóng)田肥料投入6-8萬(wàn)元,具有明顯的社會(huì)效益和生態(tài)效益。
典型案例16:云南省楚雄州祿豐市。該案例從事生豬、土雞養(yǎng)殖,占地80畝,日產(chǎn)新鮮豬糞約2噸,污水5-8m3。其配套建設(shè)種蟲養(yǎng)殖房,將收集到的黑水虻蟲卵孵化為幼蟲;新鮮豬糞預(yù)處理調(diào)節(jié)含水量后投入轉(zhuǎn)化池,同步添加黑水虻幼蟲,經(jīng)12-15天培養(yǎng)轉(zhuǎn)化后進(jìn)行蟲糞分離,部分幼蟲作為留種繼續(xù)培養(yǎng)。豬場(chǎng)每天產(chǎn)生的新鮮糞便全部用于黑水虻養(yǎng)殖,成蟲作為蛋雞飼料,殘留物質(zhì)(蟲沙)作為生產(chǎn)有機(jī)肥原料,配套飼養(yǎng)7000羽土蛋雞,年收益105萬(wàn)元,產(chǎn)有機(jī)肥182.5噸,年銷售收入10.9萬(wàn)元(按600元/噸計(jì))。
09、貯存發(fā)酵技術(shù)
貯存發(fā)酵是將畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的畜禽糞、尿、外漏飲水、沖洗水及少量散落飼料等的混合物集中收集(液態(tài)糞污)或?qū)⒓S污固液分離后的液體,在敞口、封閉或半封閉貯存條件下伴隨好氧、兼氧或厭氧發(fā)酵的過(guò)程,以達(dá)到糞污穩(wěn)定化、無(wú)害化效果,并減少有害氣體排放。常見的貯存發(fā)酵設(shè)施有舍內(nèi)深坑、氧化塘、密閉罐或覆膜塘(如黑膜厭氧塘)等。糞污在氧化塘和/或深坑中貯存發(fā)酵的時(shí)間總和不少于6個(gè)月,在封閉貯存設(shè)施中貯存發(fā)酵的時(shí)間不少于3個(gè)月;加入微生物菌劑或發(fā)酵后作為基肥使用時(shí),可適當(dāng)縮短貯存期。其操作簡(jiǎn)單,建設(shè)和運(yùn)行成本較低,但要配套規(guī)范的貯存設(shè)施,保障貯存發(fā)酵全過(guò)程安全,合理設(shè)計(jì)農(nóng)田施用工藝,并注意控制有害氣體排放。
典型案例17:江西省贛州市信豐縣嘉定鎮(zhèn)龍舌村。該案例建有欄舍三棟約500平方米,存欄母豬10頭、公豬1頭、仔豬46頭;配套種植板栗35畝、臍橙20畝、花生2畝、西瓜2畝、蔬菜0.5畝;養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)雨污分離設(shè)施將糞便與污水分開,尿和污水通過(guò)專用管道集中收集進(jìn)行厭氧貯存發(fā)酵60天左右,進(jìn)入氧化塘貯存,在施肥季節(jié)進(jìn)行還田利用,其運(yùn)行人工成本每年約1萬(wàn)元,糞污替代化肥成本約5000元,60畝經(jīng)濟(jì)作物增產(chǎn)提質(zhì)增收近6000元。
典型案例18:河北省衡水市桃城區(qū)。該案例年出欄生豬300頭,配套建設(shè)糞水貯存池90m3,貯存池包括畜禽舍邊的一級(jí)沉淀池、流通過(guò)程的二級(jí)沉淀池和最終匯集的三級(jí)沉淀池,通過(guò)直徑大于30cm的暗道或管道輸送,三級(jí)沉淀池為全地下式,深度2-2.5米,容納3個(gè)月以上的糞水量,總投資2.22-2.73萬(wàn)元。通過(guò)干清糞或干濕分離機(jī)將養(yǎng)殖場(chǎng)糞污分為固態(tài)糞便和糞水,糞水進(jìn)入貯存池發(fā)酵后用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),其有充足的土地可消納養(yǎng)殖場(chǎng)糞污。
10、厭氧發(fā)酵技術(shù)
厭氧發(fā)酵是將畜禽養(yǎng)殖糞污,經(jīng)過(guò)除雜、調(diào)質(zhì)等預(yù)處理后,置于密閉設(shè)施中在厭氧微生物作用下進(jìn)行穩(wěn)定化、無(wú)害化處理,所產(chǎn)生沼氣作為能源、沼液沼渣作為肥料(沼肥);需配套原料預(yù)處理、進(jìn)出料、沼氣貯存和凈化、以及沼肥貯存設(shè)施等。影響厭氧發(fā)酵效果的因素主要有物料配比、總固體濃度、發(fā)酵溫度、攪拌、發(fā)酵周期等。規(guī)模以下養(yǎng)殖場(chǎng)糞污厭氧發(fā)酵的總固體濃度以不超過(guò)8%為宜,推薦采用常溫(環(huán)境溫度)和中溫發(fā)酵(36℃左右);常溫發(fā)酵周期(水力停留時(shí)間)不少于8周、中溫發(fā)酵周期不低于3周,可通過(guò)發(fā)酵設(shè)施保溫和加溫(如太陽(yáng)能加溫)保證發(fā)酵溫度穩(wěn)定。該技術(shù)對(duì)糞污穩(wěn)定化無(wú)害化處理效果好,每方糞污產(chǎn)沼氣30m3以上,病蟲害和雜草種子殺滅率可達(dá)90%以上,糞污養(yǎng)分損失小于10%,甲烷減排80%以上;但對(duì)穩(wěn)定運(yùn)行、安全管理等技術(shù)要求較高,適宜糞污產(chǎn)生量穩(wěn)定充足、清潔能源需求大、有害氣體排放控制要求高的地區(qū)。
典型案例19:四川南充市嘉陵區(qū)李渡鎮(zhèn)。該案例常年飼養(yǎng)母豬20余頭,年出欄商品肉豬200-300頭,糞污干稀分流后,少量糞便和尿污進(jìn)入100m3地埋式沼氣池厭氧發(fā)酵,產(chǎn)生的沼氣為場(chǎng)內(nèi)生活供能,沼液進(jìn)入500m3貯存池充分腐熟,在用肥時(shí)通過(guò)污水泵抽運(yùn)到周邊100余畝農(nóng)田。通過(guò)沼氣池、貯液池、三輪運(yùn)輸車、吸污泵及管帶等環(huán)保設(shè)施配套,糞肥還田利用替代農(nóng)業(yè)種植2/3化肥用量,具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。
典型案例20:河南省鶴壁市浚縣小河鎮(zhèn)。該案例養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)將養(yǎng)殖糞水匯入貯存池暫存,然后泵入太陽(yáng)能輔助加溫沼氣池進(jìn)行厭氧發(fā)酵,加快生產(chǎn)沼氣速率及沼肥轉(zhuǎn)化速率,比傳統(tǒng)沼氣池工藝處理周期減少6天以上。其養(yǎng)殖場(chǎng)每100-300頭存欄生豬配套建設(shè)30m3糞污貯存池和70m3沼氣池,沼氣供養(yǎng)殖戶或周邊農(nóng)戶使用,沼肥還田;每畝地節(jié)省復(fù)合肥用量4公斤,糧食增產(chǎn)增收100斤,每畝地收益增加150元。畜禽糞污處理后轉(zhuǎn)變?yōu)榭衫玫哪茉矗档土诵笄蒺B(yǎng)殖對(duì)環(huán)境污染的影響。


編輯:劉金娥

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