要給豬只提供最佳的養(yǎng)殖環(huán)境,就需要在豬舍設(shè)計(jì)上下功夫,影響豬舍設(shè)計(jì)的因素主要有當(dāng)?shù)貧夂?、通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)、糞便管理、飼養(yǎng)管理等等,本文主要介紹通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)及運(yùn)行模式。
一、影響通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)的因素
影響通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)的因素主要有溫度、濕度、氣溫均勻度、吹過(guò)豬體表面風(fēng)的速度、懸浮塵埃與病原體數(shù)量的空氣潔凈度、臭氣和有毒氣體的濃度等。
1、有毒有害氣體
豬舍中有害氣體(主要是氨氣、一氧化碳、甲烷、硫化氫等)的積聚是一個(gè)需要非常重視的問(wèn)題,在儲(chǔ)糞的豬舍中,抽取豬糞的過(guò)程中,特別是有攪動(dòng)的時(shí)候,一定要有充分的通風(fēng),否則這些有害氣體溢出對(duì)人和豬只都是致命的。
2、溫度及濕度平衡
生長(zhǎng)速度快的豬只與以前的品種相比,其產(chǎn)生的熱量會(huì)高得多,因此在育肥舍中,基本不需要再人為的增加溫度。冬天通風(fēng)有兩個(gè)目的,一是讓豬呼吸到新鮮干凈健康的空氣;二是要降低濕度,以免病原體微生物孳生。
對(duì)不同生產(chǎn)階段的豬只在不同季節(jié)所應(yīng)達(dá)到的通風(fēng)量不同。下表列出了最低和最高的通風(fēng)量,但實(shí)際生產(chǎn)中不能直接由低換到高,必須要有過(guò)渡,因此,豬舍設(shè)計(jì)最好有大、中、小三種風(fēng)扇。

二、通風(fēng)系統(tǒng)類型
1、全機(jī)械負(fù)壓通風(fēng)系統(tǒng)
負(fù)壓通風(fēng)是在相對(duì)密封的空間內(nèi),通過(guò)排風(fēng)扇強(qiáng)行將室內(nèi)空氣抽出,形成瞬時(shí)負(fù)壓,室外空氣在大氣壓下通過(guò)進(jìn)氣口自動(dòng)流入室內(nèi)的通風(fēng)模式。整個(gè)系統(tǒng)包括:排風(fēng)扇、進(jìn)氣口、控制器、取暖器(冬季)、蒸發(fā)降溫裝置(夏季)等。
(1)、排風(fēng)扇
要選擇不同型號(hào)和尺寸的風(fēng)扇分別用于寒冷、溫和及炎熱的季節(jié)。

①安裝的要求:每臺(tái)風(fēng)扇安裝的間距不要超過(guò)推薦的最大間距值;要沿著豬舍的中央部位:避開(kāi)角落;同時(shí)要便于接線和維修。
②選擇時(shí)應(yīng)考慮的因素:氣流量、風(fēng)扇曲面形狀、功率、噪音、質(zhì)量、售后服務(wù)、價(jià)格。
③噪音的控制。要避免轉(zhuǎn)速接近3500轉(zhuǎn)/分,因?yàn)轱L(fēng)扇會(huì)產(chǎn)生很大的噪音。因此,直接電機(jī)驅(qū)動(dòng)風(fēng)扇應(yīng)該低于1800轉(zhuǎn)/分,皮帶驅(qū)動(dòng)風(fēng)扇一般在500轉(zhuǎn)/分左右時(shí),風(fēng)扇就會(huì)比較安靜。
(2)、進(jìn)氣口
①要求:能使空氣均勻分布:大小要能滿足最大通風(fēng)需要;要能夠適當(dāng)調(diào)節(jié);天花板要有足夠位置來(lái)安裝進(jìn)氣口。
②排布:進(jìn)風(fēng)口的排布決定了空氣的分布,良好的空氣分布才能排除死角以及限制有害的賊風(fēng)。冬季、夏季要使用不同的進(jìn)風(fēng)口,冬季使氣流流向豬的屁股,夏季使氣流流向豬的頭部。

③風(fēng)速。要使用風(fēng)速儀來(lái)測(cè)量進(jìn)氣口的風(fēng)速,一般來(lái)說(shuō),需要達(dá)到4~5米/秒(這是側(cè)進(jìn)氣口的要求,如果是天花板進(jìn)風(fēng)口,則是2米/秒),如果超過(guò)5 米/秒,就說(shuō)明豬舍的進(jìn)氣口數(shù)量不足,應(yīng)多開(kāi)幾個(gè)進(jìn)氣口。
④天花板進(jìn)風(fēng)口。這種進(jìn)風(fēng)口是四面出風(fēng),其進(jìn)氣量大,達(dá)3400平方/小時(shí)。當(dāng)然,要順著縱向通風(fēng)的方向開(kāi)啟,防止在冬季形成直接下降的冷風(fēng)流。
(3)、控制器
選擇控制器的要求:全系統(tǒng)集成控制;要有靈活性,能夠?qū)嵭行》秶倪M(jìn):性能可靠;容易操作上手。
2、自然通風(fēng)(卷簾式)
(1)、關(guān)鍵
完全靠自然通風(fēng)的豬舍,其關(guān)鍵在于卷簾的保養(yǎng)及通風(fēng)口的控制。
(2)、豬舍內(nèi)部氣流模式

(3)、豬舍之間的距離
自然通風(fēng)條件下,如果豬舍之間相距太近,可能造成某些部分通風(fēng)不良。因此,自然通風(fēng)的育肥豬舍應(yīng)至少相距15~18米。

(4)、屋頂高度
一般來(lái)說(shuō),每12米跨度要有4~6米的高度,才能達(dá)到通風(fēng)的作用。
(5)、側(cè)墻卷簾
簾子的安裝部位以及簾子全打開(kāi)或卷起來(lái)都要占用一定的空間,從而減小側(cè)墻開(kāi)口的尺寸,所以在側(cè)墻開(kāi)口大小的設(shè)計(jì)上要為此留有余地。簾子應(yīng)該從上向下打開(kāi)。簾子的頂端與墻壁應(yīng)有約8厘米左右的交疊,以便防止簾子完全關(guān)閉時(shí)仍有冷風(fēng)漏入舍內(nèi)。側(cè)墻卷簾使用硬質(zhì)布料,里面應(yīng)有防鼠、防鳥(niǎo)網(wǎng)。
(6)屋脊排氣口
常見(jiàn)的有兩種,一是在屋脊處設(shè)置連續(xù)開(kāi)口;二是采用通風(fēng)筒(煙囪)。煙囪周圍有防鳥(niǎo)網(wǎng):底下最好裝有擋風(fēng)板(不是完全密閉的),可通過(guò)繩子調(diào)節(jié):煙囪的截面積一般是60厘米X60厘米:房頂上的煙囪一般是4~5米一個(gè)。
(7)、側(cè)墻開(kāi)口
豬舍越寬,其側(cè)墻開(kāi)口要求就越大。
(8)、豬舍朝向
豬舍朝向與主風(fēng)向垂直,才能最大限度地利用橫風(fēng),達(dá)到最好的通風(fēng)量。
(9)、風(fēng)扇
主要有兩種,一種是槳葉式的吊扇,另一種是推進(jìn)器式的搖頭風(fēng)扇。
①循環(huán)空氣作用
風(fēng)扇按一定規(guī)律(接力式)排列,用于補(bǔ)償進(jìn)氣口不足或舍內(nèi)空氣流通速度不夠。要想起到接力的作用,這種風(fēng)扇的間距應(yīng)是風(fēng)扇直徑的25倍,才能起到可循環(huán)的作用。
②降溫作用
送風(fēng)距離(即風(fēng)扇間距)要是風(fēng)扇直徑的10倍左右,約15°傾斜,才能起到較好的降溫效果。全漏縫、部分漏縫地板降溫風(fēng)扇的布局。
③開(kāi)啟方式
天氣炎熱時(shí),先吹風(fēng)干燥,再噴水,讓豬蒸發(fā)降溫。寒冷時(shí),調(diào)整風(fēng)扇方向,不要對(duì)著豬,要沿著天花板,起到循環(huán)空氣的作用。
3、機(jī)械/自然相結(jié)合的通風(fēng)系統(tǒng)(以自然通風(fēng)為主,輔以機(jī)械通風(fēng))
在天氣多變或者在極端天氣條件下,很難充分控制自然通風(fēng)豬舍的通風(fēng)情況,為彌補(bǔ)這個(gè)缺陷,在天氣寒冷或炎熱時(shí)就需實(shí)行機(jī)械通風(fēng)。
(1)、豬舍內(nèi)部氣流模式
①糞坑式(深池式儲(chǔ)糞豬舍)排氣
寒冷天氣(冬季):主要靠糞坑排臭氣的風(fēng)扇排氣,通過(guò)房頂進(jìn)風(fēng)口進(jìn)風(fēng),側(cè)墻卷簾關(guān)閉。
溫暖天氣(春、秋季):主要靠糞坑排臭氣的風(fēng)扇排氣,房頂進(jìn)風(fēng)口進(jìn)風(fēng),側(cè)墻卷簾部分開(kāi)啟,部分橫向通風(fēng)。
炎熱天氣(夏季):卷簾全部開(kāi)啟,全部橫向通風(fēng)。
②煙囪式排氣

寒冷天氣(冬季):稍微開(kāi)放卷簾做進(jìn)風(fēng)口,通過(guò)屋頂?shù)臒焽枧懦鋈ァ?
溫暖天氣(春、秋季):部分開(kāi)放卷簾,部分橫向通風(fēng),煙囪打開(kāi)。
炎熱天氣(夏季):卷簾全部開(kāi)啟,煙囪打開(kāi)。

(2)、優(yōu)缺點(diǎn)
優(yōu)點(diǎn):①在暖和的微風(fēng)天氣可應(yīng)用自然通風(fēng),從而可節(jié)約電能。②在斷電時(shí)可敞開(kāi)簾子,從而減少豬被熱死的危險(xiǎn)。③如果使用輔助取暖,應(yīng)用機(jī)械通風(fēng)就可很容易地控制通風(fēng)率。與控制不良的自然通風(fēng)豬舍相比,這可以節(jié)約取暖用的燃料。
缺點(diǎn):①為了既應(yīng)用機(jī)械通風(fēng)又應(yīng)用自然通風(fēng),每棟豬舍都需要較多的設(shè)備。②側(cè)墻簾子關(guān)閉時(shí)不會(huì)完全密閉,隔熱效果也比不上采用隔熱材料的實(shí)體墻壁。③系統(tǒng)的機(jī)械通風(fēng)和自然通風(fēng)之間的控制和轉(zhuǎn)換比較復(fù)雜而困難,這會(huì)導(dǎo)致溫度發(fā)生較大擺動(dòng)。
4、隧道式通風(fēng)的設(shè)計(jì)參數(shù)
通風(fēng)設(shè)計(jì)的原則是能產(chǎn)生期望的風(fēng)速,并且提供期望的換氣量。要根據(jù)如下公式選擇更高效的風(fēng)扇:
換氣量Ⅰ=截面積×風(fēng)速=(天花板高度X豬舍寬度)×1.52米/秒(期望風(fēng)速):
換氣量Ⅱ=豬的頭數(shù)X每頭豬每秒最少需要的換氣量。
實(shí)例
(1)、生長(zhǎng)育成舍
某生長(zhǎng)育成豬舍天花板高度2.4米,豬舍寬度12.2米,豬頭數(shù)1000頭,則:換氣量Ⅰ=2.4×12.2x1.52=45.5立方/秒;換氣量Ⅱ=1000X0.057(生長(zhǎng)育成豬每頭每秒最少需要的換氣量):57 立方/秒。
需要注意的是換氣量Ⅱ大于換氣量Ⅰ,說(shuō)明風(fēng)扇不夠,需要加大通風(fēng)量。
(2)、妊娠舍
某妊娠豬舍天花板高度2.4米,豬舍寬度18.3米,頭數(shù)500頭,則:換氣量Ⅰ=2.4x18.3x1.52=66立米/秒;換氣量Ⅱ=500×0.12(妊娠母豬每頭每秒最少需要的換氣量)=60立米/秒。換氣量Ⅱ小于換氣量Ⅰ,說(shuō)明可以適當(dāng)增加豬的密度。飼養(yǎng)量可以增加到550頭。
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