豬場的生產(chǎn)場長是一個(gè)豬場的靈魂,少了他有可能整個(gè)生產(chǎn)就會(huì)發(fā)生混亂。生產(chǎn)場長不像技術(shù)員或飼養(yǎng)員,今天走一個(gè)技術(shù)員或飼養(yǎng)員,其他豬舍的過來可頂替一下,過幾天人事可能重新招來一個(gè),就可以培訓(xùn)了就頂上;但是生產(chǎn)場長走了,豬場可能可能短時(shí)間會(huì)陷入癱瘓?,F(xiàn)在各大集團(tuán)最緊缺的是成熟的生產(chǎn)場長,在豬場的日常管理中,生產(chǎn)場長無論是配種還是產(chǎn)房、保育,哪個(gè)階段的技術(shù)都得會(huì),哪里缺人,哪里需要支援,他都能過去暫時(shí)頂崗。生產(chǎn)場長,也可以說是一個(gè)豬場的“萬金油”!
生產(chǎn)場長其實(shí)最突出的還不是他的技術(shù),也不是他的管理水平,而是他的人品如何。人品不好的生產(chǎn)場長,豬販子稍微給點(diǎn)回扣,他可以把懷孕母豬當(dāng)淘汰母豬賣出去。這樣的生產(chǎn)場長能力越強(qiáng),對(duì)一個(gè)公司的破壞性越大。所以各個(gè)集團(tuán)都要找人品好的生產(chǎn)場長,哪怕他的能力暫時(shí)差一點(diǎn),管理水平不行,通過培訓(xùn)和學(xué)習(xí)可以慢慢提高,但是人的心眼要是壞了,那可不是通過短期培訓(xùn)能改變過來的。
生產(chǎn)場長還要有強(qiáng)烈的責(zé)任心,半夜打雷了,第一個(gè)爬起來的肯定是生產(chǎn)場長。每天吃晚飯的時(shí)間,看明天的天氣預(yù)報(bào)的也一定是生產(chǎn)場長。500頭以下母豬的豬場,生產(chǎn)場長可能技術(shù)水平高于管理水平,因?yàn)槔习遄约哼€會(huì)參與管理,而1000頭母豬以上的豬場,老板絕不會(huì)自己干;累死他也干不過來。這時(shí)候,招聘生產(chǎn)場長就要求管理水平重于技術(shù)水平,因?yàn)榇髨鲋饕枪芾砣?,要安排每個(gè)工段的人干活。
作為生產(chǎn)場長,即使你已經(jīng)干了十多年,也別指望可以整天坐在辦公室中,簡單的到現(xiàn)場溜一圈,豬場就沒問題,這是不可能的。生產(chǎn)場長除了人品好,責(zé)任心強(qiáng),還要做到“六勤”:
第一、生產(chǎn)場長要“腿勤”。
一個(gè)600頭母豬自繁自養(yǎng)的豬場,假如每幢豬舍長度按100米計(jì)算,需要20幢豬舍。生產(chǎn)場長每天至少需要不定期的每個(gè)豬舍走3~4趟,這樣算下來,一天就是12~16公里,按微信步數(shù)就是20000步以上,生產(chǎn)場長的腿不到某一幢豬舍,是沒法發(fā)現(xiàn)問題的。豬場也不是天天發(fā)生大問題,而是由一些小問題積攢起來逐漸發(fā)展成大問題。如果場長不去現(xiàn)場,就發(fā)現(xiàn)不了小問題。生產(chǎn)場長如果每天沒有到豬舍轉(zhuǎn)悠的習(xí)慣,絕不是一個(gè)合格的場長。
第二、生產(chǎn)場長要“眼勤”。
去了豬舍場長不光要看豬,還要觀察人,觀察自動(dòng)化設(shè)備的運(yùn)行情況。并且要看或聽仔細(xì),要善于發(fā)現(xiàn)問題,日常管理就是發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)彌補(bǔ)漏洞。
第三、生產(chǎn)場長還要“嘴勤”。
現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)小問題,當(dāng)場就要解決。發(fā)現(xiàn)普遍問題,就要召集人開現(xiàn)場會(huì)。千萬不能等問題積累了一大堆,再一個(gè)個(gè)地去解決,如果這樣,飼養(yǎng)人員就懵了,他不知道如何改進(jìn)。最理想的方式是發(fā)現(xiàn)一個(gè),解決一個(gè),這樣持續(xù)下去半年,大家都知道該怎么干了,這個(gè)豬場的管理就好干了;最好的生產(chǎn)場長,就是讓技術(shù)員﹑飼養(yǎng)員形成按你的思路去做事的習(xí)慣。
第四、生產(chǎn)場長要“手勤”。
我剛畢業(yè)的時(shí)候,作為獸醫(yī),每天跟生產(chǎn)場長轉(zhuǎn)。每天到產(chǎn)房,一般都是飼養(yǎng)員喂第一次料的時(shí)候,豬一站起來,就要排便,生產(chǎn)場長一看見,就拿起掃帚幫忙掃糞,你想那個(gè)單元的飼養(yǎng)員會(huì)怎么想?場長都親自動(dòng)手清糞了,誰也不敢對(duì)產(chǎn)床的衛(wèi)生再放松。
我當(dāng)生產(chǎn)場長的時(shí)候,才23歲,下面的飼養(yǎng)員都不服,我告訴飼養(yǎng)人員就要達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),飼養(yǎng)員說他干不過來,達(dá)不到那標(biāo)準(zhǔn),我就親自干了一天飼養(yǎng)員的工作,然后在下班的時(shí)候把我干的標(biāo)準(zhǔn)指給他們看,我對(duì)他們講,我是個(gè)大學(xué)生,沒有干過重體力活,我能干到這個(gè)程度,他們要是干不到,那就不能怨我。很多時(shí)候,飼養(yǎng)員就欺你不懂,如果場長沒有親自干過,不知道干這件事需要多少時(shí)間,說話往往沒有底氣。為了更好地管理員工,你就要帶頭干,并做好示范。身體力行,是最好的指導(dǎo)。
第五、生產(chǎn)場長要“腦勤”。
養(yǎng)豬有什么訣竅嗎?我說沒有。
養(yǎng)豬有什么高科技的東西嗎?有,但真的不會(huì)太多,特別是在生產(chǎn)一線就更少了。要把豬養(yǎng)好,我認(rèn)為主要是兩個(gè)詞,一是“辛苦”,二是“思考”。為什么有的豬場,并沒有多少高學(xué)歷的人員,但是往往能干好,PSY可以做到27、28,就是因?yàn)閳鲩L多花時(shí)間在場里,動(dòng)腦筋比較多,善于琢磨。不怕豬活不了,就怕人不去琢磨。你多琢磨,時(shí)間長了,其實(shí)就成為養(yǎng)豬專家。
豬場努力的方向只能是飼養(yǎng)管理。論飼料,搞營養(yǎng)的人會(huì)弄;豬病,豬場不可能依靠“一把解剖刀”就把藍(lán)耳病、PED搞定。豬場努力的方向應(yīng)是在飼養(yǎng)管理上下功夫,尤其是管理團(tuán)隊(duì)要齊心協(xié)力。只有豬場的管理到位,人心齊,飼養(yǎng)員把豬當(dāng)成自家的豬養(yǎng),這樣的豬場不敢說不得病,但是發(fā)病的概率會(huì)很小,即使發(fā)病,每次疾病的損失也會(huì)小。
第六、生產(chǎn)場長要“耳勤”。
豬場規(guī)模越大,生產(chǎn)場長不可能每頭豬都掌握情況,這時(shí)候你要多與員工,技術(shù)員交流。善于傾聽別人的意見,然后再作出自己的判斷。不能只聽一面之辭,兼聽則明。
總之,人品好,責(zé)任心強(qiáng),又能做到“六勤”,你就是合格的豬場場長。豬場管理的關(guān)鍵還是人,所以,小型豬場要以豬為本,大型豬場以人為本,這才是真正的養(yǎng)豬悟道。愿本文能給各位啟迪。
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