1、常見的奶廳類型有并列式，魚骨式，轉(zhuǎn)盤式，管道類型；

2、牧場根據(jù)牛群狀況選擇合適的擠奶設(shè)備；

3、奶廳位置設(shè)計在牛舍中間，減少奶牛行走距離；

4、擠奶設(shè)備常見的如奶臺，真空泵，集乳器，脈動管，奶管，奶襯等；

5、擠奶設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，如奶襯2000-2500頭更換一次，每月2次脈動檢測，并做好記錄；

6、擠奶設(shè)備由奶廳管理人員和機(jī)修人員共同維護(hù)，按照設(shè)備保養(yǎng)手冊嚴(yán)格執(zhí)行；

7、所有配件都有規(guī)定的使用壽命，做好設(shè)備保養(yǎng)看板計劃，到期必須更換，做到100%保養(yǎng)完成率，并做好記錄更新。

6、擠奶時間超過6小時班次考慮設(shè)置休息室，中間增加一次10-15分鐘休息，緩解員工操作疲勞，提高工作效率；

7、奶廳管理人員每個班次對擠奶操作現(xiàn)場檢查，并利用監(jiān)控抽查，對奶廳人員每月進(jìn)行一次培訓(xùn)、會議，提升管理。

1、牛只衛(wèi)生，每3個月對牛只乳房毛、尾巴毛進(jìn)行去除處理；

2、乳房、肢蹄衛(wèi)生每個月定期評分，1分和2分比例＞80%；

3、奶臺衛(wèi)生，待擠廳衛(wèi)生，通道衛(wèi)生每個班次結(jié)束后清理干凈，如若擠奶時間超過6小時，中間增加一次清理頻率；

4、擠奶員手部衛(wèi)生，每擠奶一頭牛做好手部清洗消毒工作；

5、牛只擠奶時排糞到奶臺上及時清理，奶襯污染及時清洗消毒；

 6、每個潮次對過濾網(wǎng)袋進(jìn)行查看，監(jiān)控操作質(zhì)量；

7、每周對乳房炎高發(fā)區(qū)域牛舍衛(wèi)生巡查，并與相關(guān)人員溝通改善；

8、乳房炎牛只擠奶后，奶襯做好清洗浸泡消毒后再套杯下一頭牛。

6、定期對藥浴液做殺菌實(shí)驗(yàn)，評估藥浴液的效果；

7、藥浴做到全面覆蓋乳頭，前藥浴液消毒作用時間＞30秒，脫杯后及時乳頭后藥浴。后藥浴是防治傳染性致病菌感染乳房炎最重要的方法。

9、冬季建議使用防凍藥浴液，保護(hù)乳頭健康；推薦使用康星星潤典（2%乳頭浸劑），藥浴液原液甘油含量達(dá)到50%以上，即便是1:3稀釋后，甘油含量依然高達(dá)12.5%，能確保零下15度不結(jié)冰。

1、制定奶廳工作的標(biāo)準(zhǔn)操作流程；擠奶員嚴(yán)格執(zhí)行擠奶操作流程；泌乳牛最少10秒的預(yù)刺激，從預(yù)刺激到上杯60-120秒；

2、保證足夠的3-5把廢棄奶量；前兩分鐘擠奶效率達(dá)到50%；

3、使用一次性紙巾或者毛巾擦干乳頭，并抽查乳頭孔衛(wèi)生狀況；

4、上杯迅速，減少空氣或者其它污染物進(jìn)入奶杯中；

5.、巡杯，漏氣及時處理；脫杯后對剩余奶量評判，后藥浴工作；

6、乳房、乳汁異常牛只及時上報結(jié)合軟件揭發(fā)乳房炎，及時下廳；

7、擠奶員獎懲激勵管理，提高工作積極性。

阿菲金擠奶曲線解讀

1、擠奶結(jié)束后馬上清洗擠奶機(jī)器；

2、清洗六要素：水質(zhì)、水量、時間、溫度、濃度、機(jī)械沖擊力；

3、選用合適的酸堿液和消毒劑清洗擠奶設(shè)備；

4、每周抽檢清洗管道、奶襯、奶管、奶缸抽檢，清洗部位采樣細(xì)菌數(shù)，評估清洗效果。

6、時間管理：牛只從牛舍出來到擠奶結(jié)束，時間控制在1小時內(nèi)。