糖蜜是一種物美價(jià)廉的飼料原料，不僅是一種能量原料，而且還具有消化吸收快、改善適口性、降低粉塵、提高顆粒質(zhì)量等優(yōu)點(diǎn)，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)飼料廠也開(kāi)始廣泛應(yīng)用糖蜜。但是糖蜜的添加使用確實(shí)存在諸多問(wèn)題，下面就使用糖蜜的經(jīng)驗(yàn)對(duì)糖蜜添加工藝做一個(gè)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。

一、糖蜜的貯存與輸送

糖蜜是粘稠的液態(tài)，常溫下流動(dòng)性較好，零下20度左右的室外儲(chǔ)存不影響正常的使用，所以糖蜜的儲(chǔ)存可以采用常規(guī)的儲(chǔ)存罐，但是由于糖蜜還有大量的水和糖分等有機(jī)物，所以對(duì)儲(chǔ)存罐會(huì)有腐蝕性，糖蜜的儲(chǔ)存罐適合采用不銹鋼材質(zhì)，同時(shí)可以考慮在儲(chǔ)存罐底部出口處設(shè)置熱水盤(pán)管，應(yīng)對(duì)特殊情況。

糖蜜作為一種工業(yè)副產(chǎn)品，雜質(zhì)較多，而且由于比較粘稠，過(guò)濾的難度較大，在使用的過(guò)程中，在管道是設(shè)置過(guò)濾器，過(guò)濾器的面積要足夠大來(lái)保證流量需求，濾網(wǎng)很容易堵塞要及時(shí)清理。糖蜜的輸送一般選用齒輪泵，但是泵頭的壽命很低，泵頭的密封以及齒輪很容易磨損，后來(lái)在大量輸送時(shí)，采用氣動(dòng)隔膜泵能夠大大提高輸送的穩(wěn)定性。

二、糖蜜的添加

目前正在使用的糖蜜添加主要有五種途徑 ：混合機(jī)添加，調(diào)制器添加、糖蜜混合機(jī)添加、BOA壓縮機(jī)添加，后噴涂設(shè)備添加，下面對(duì)這幾種添加方式做一個(gè)介紹。

1. 混合機(jī)添加?；旌蠙C(jī)添加是最早使用的方法，參考常規(guī)油脂添加工藝，這種工藝簡(jiǎn)單，無(wú)需在原有設(shè)備上做較多改動(dòng)投資，就可以實(shí)現(xiàn)糖蜜的添加，而且可以適合所有的產(chǎn)品。但是由于混合機(jī)轉(zhuǎn)速慢，這種工藝只適合少量不高于3%添加，而且混合均勻性不好，設(shè)備殘留量較大，混合機(jī)頻繁清理，刮板機(jī)以及提升機(jī)的壽命都大大降低。

2. 調(diào)制器添加。調(diào)制器添加適合于顆粒產(chǎn)品，糖蜜通過(guò)與蒸汽的配合添加到調(diào)制器內(nèi)，通過(guò)調(diào)制器的高速混合，糖蜜與物料充分混合，添加效果比較理想，據(jù)設(shè)備供應(yīng)商經(jīng)驗(yàn)調(diào)制器添加可以做到10%添加，實(shí)際測(cè)試5%添加沒(méi)有問(wèn)題，我們?cè)谪i料生產(chǎn)過(guò)程中糖蜜添加比例在2%左右，超過(guò)這個(gè)比例顆粒的穩(wěn)定性會(huì)有影響，當(dāng)然糖蜜的添加量與配方組成，原料水分，調(diào)質(zhì)時(shí)間都有關(guān)系，還得考慮制粒機(jī)對(duì)水分的耐受性。調(diào)制器內(nèi)添加糖蜜也會(huì)增加物料的殘留，但是殘留量較混合機(jī)添加少了很多。

3. 糖蜜混合機(jī)添加。糖蜜混合機(jī)是專(zhuān)業(yè)添加糖蜜的設(shè)備，是一種連續(xù)混合機(jī)，工作原理與調(diào)制器類(lèi)似，采用高轉(zhuǎn)速，滿足糖蜜的添加與混合，同時(shí)降低殘留量。在生產(chǎn)工藝中，糖蜜混合機(jī)用在常規(guī)配料混合機(jī)后，獨(dú)立的糖蜜添加混合，減少了常規(guī)混合機(jī)添加糖蜜的弊端，而且能夠提高添加比例。理論上糖蜜混合機(jī)能夠添加到10%甚至更高的比例，生產(chǎn)反芻飼料一般控制在4%左右能夠穩(wěn)定生產(chǎn)，比例過(guò)高會(huì)降低糖蜜與物料的融合，增加后續(xù)生產(chǎn)線的殘留。

使用不同的糖蜜混合機(jī)發(fā)現(xiàn)不同的槳葉設(shè)置也會(huì)影響糖蜜添加，當(dāng)混合機(jī)使用較大面積的槳葉時(shí)，類(lèi)似混合機(jī)槳葉，混合機(jī)負(fù)載較高，但是混合均勻性好，混合機(jī)殘留多，糖蜜添加比例可以偏高，同等添加量后道流程殘留偏少。當(dāng)使用面積較小的槳葉，類(lèi)似調(diào)制器槳葉，混合機(jī)負(fù)載較低，生產(chǎn)效率高，混合機(jī)殘留少，但是糖蜜添加比例會(huì)偏低，同等添加量后道流程殘留偏多。

4. BOA壓縮機(jī)添加。BOA壓縮機(jī)是荷蘭PTN公司生產(chǎn)的一種物料調(diào)質(zhì)設(shè)備，設(shè)備由調(diào)質(zhì)段與壓縮段組成，物料經(jīng)過(guò)調(diào)質(zhì)段后進(jìn)入壓縮段，壓縮段是由壓輥與環(huán)隙結(jié)構(gòu)組成，物料被壓輥擠壓，通過(guò)可調(diào)的環(huán)隙，然后進(jìn)入制粒機(jī)，這個(gè)過(guò)程也是高溫高壓的一個(gè)過(guò)程。這個(gè)過(guò)程糖蜜在調(diào)質(zhì)段添加，經(jīng)過(guò)壓縮段，糖蜜與物料充分融合，不僅能夠糖蜜的添加穩(wěn)定性，同時(shí)顆粒的穩(wěn)定性也大大提高，這個(gè)工藝用在反芻飼料的顆粒料生產(chǎn)。

5. 后噴涂設(shè)備添加。后噴涂添加工藝在油脂添加已經(jīng)廣泛使用，而且效果顯著，糖蜜的后噴涂最近幾年也在做許多嘗試，在顆粒料的生產(chǎn)工藝?yán)?，成品倉(cāng)出口后面增加后噴涂設(shè)備，后噴涂設(shè)備由糖蜜添加管道與連續(xù)螺帶混合機(jī)組成，顆粒經(jīng)過(guò)混合機(jī)被噴涂糖蜜，經(jīng)過(guò)一個(gè)攪拌混合過(guò)程，進(jìn)入打包秤包裝成成品。這個(gè)工藝適合少量的添加，能夠減少糖蜜添加對(duì)整個(gè)生產(chǎn)線的效率與殘留的影響，但是對(duì)糖蜜的要求較高，同時(shí)整個(gè)添加系統(tǒng)的穩(wěn)定性也要求較高。

三、總結(jié)

糖蜜添加的工藝其實(shí)就是液體添加混合工藝，不過(guò)由于糖蜜的特殊物料性質(zhì)所以顯得有些特殊性，通過(guò)多年的使用我認(rèn)為糖蜜的特殊性不在于糖蜜粘稠而不容易噴涂混合均勻，而是由于糖蜜粘稠，被物料吸收的慢。所以糖蜜混合機(jī)是延長(zhǎng)了混合時(shí)間、BOA壓縮機(jī)通過(guò)擠壓，這些手段并不是增加了糖蜜噴涂的均勻性，其實(shí)是通過(guò)其他方式增加了糖蜜與物料融合的幾率，促進(jìn)糖蜜的吸收，大大提升了糖蜜添加的質(zhì)量，所以建議在考慮糖蜜添加工藝改善時(shí)，可以從這糖蜜吸收這個(gè)方面多嘗試。