為什么實現高效的運輸生物安全如此復雜？在本系列的第一篇文章中，我們將概述需要克服的不同挑戰(zhàn)，以便在生豬運輸車輛中實現更高效的生物安全。

生物遏制和/或隔離，是生物安全最重要的部分。制定這些方案的目的是防止?jié)撛诘膫魅驹幢┞?，并盡可能快地控制可能的暴露，盡可能接近指示病例。在生豬生產系統(tǒng)中，使傳染源更具傳播性的環(huán)節(jié)是運輸。豬場的運輸，包括人員的移動和飼料的運輸，還有動物的運輸。在本系列的第一篇文章中，我們將概述需要克服的不同挑戰(zhàn)，以便在生豬運輸車輛中實現更高效的生物安全。

實現表面的完全干凈的第一個挑戰(zhàn)是生物膜的存在。生物膜由細胞外聚合物和微生物分泌而成，并積聚在惰性物體表面（照片1）。在動物生產環(huán)境中常發(fā)生這種情況，例如，分泌物隨著時間的推移而積聚，并且可能因有機物類型和水中含有的礦物質而變得更糟。生物膜起到機械屏障的作用，可降低消毒劑的效力。酸性洗滌劑可穿透生物膜，這類消毒劑的效果更佳，在消毒之前應盡量去除物體表面的水垢和生物膜。

照片1: 生物膜形成示意圖。從細菌附著到表面，到由多糖形成的生物膜的形成。分離前呈“蘑菇”狀。資料來源：Abraham Adu-Gyamfi

第二個挑戰(zhàn)是有機物，有機物與生物膜一起可能成為細菌和不同微生物生長的基質。設備和車輛的鉸鏈及拐角處，都會殘留有機物，在冬季更是如此，冰上的殘留物，可以攜帶數千種病毒顆粒，如藍耳病、豬流行性腹瀉和非洲豬瘟病毒，它們對低溫具有很強的抵抗力。生物膜的積聚是一個關鍵因素，其限制了消毒劑的消毒效果。微生物利用這些生物膜作為防護罩，繼續(xù)停留在物體表面上，并對豬場產生影響。

第三個挑戰(zhàn)與待清潔表面的孔隙有關。理想的運輸車輛材質是不銹鋼，鋁也有利于清洗。而木材或其他類似的多孔材料對去除有機物和生物膜是一個挑戰(zhàn)。沒有孔隙的表面更容易清洗。對孔隙較多表面進行清洗時，我們必須通過機械作用和/或壓力，以便使洗滌劑能更好地進入物體表面（照片2）。

照片2: 用高壓水槍清洗卡車外部。

第四個挑戰(zhàn)是水質及其化學和微生物含量。高礦物質含量，如錳、鐵、鈣，以及pH值范圍和鹽沉積，可能會對消毒劑產生負面影響，并充當細菌的基質。硬水可以促進水垢的形成，隨著鋁表面顏色的變化，水垢逐漸變得更明顯。在高鐵，錳和礦物質含量的環(huán)境中，某些細菌會生長得更好，這有助于其在物體表面上持久存在，特別是在具有良好孔隙條件的環(huán)境中。

第五個挑戰(zhàn)是生產系統(tǒng)的時間安排和運輸。其是卡車清洗面臨的一個關鍵挑戰(zhàn)，如果操作不當，干洗（去除有機物的第一步）可能與使用高壓水清洗的時間點重疊，可能由于有機氣溶膠的生成而交叉污染其他區(qū)域。在使用消毒劑之前，必須將表面干燥，這可能會因時機不佳而操作不當，最后，在使用消毒劑后，卡車可能會在未完全干燥的情況下離開豬場，甚至在陰雨天氣條件下，大雨會過度稀釋消毒劑，或將消毒劑沖掉。

第六個挑戰(zhàn)是一致性；清洗設備的質量和維護：水壓和熱水器。是否使用了正確的設備？水壓是否正確？溫度是否合適？是否達到發(fā)泡質量？必要時應對覆蓋率和稀釋度進行評估和調整。除了使用正確的產品外，我們還需要有適當和高效的清洗設備。