斷奶早期,仔豬通常會出現(xiàn)腹瀉、食欲下降消化不良等癥狀。這些癥狀不僅影響了斷奶仔豬的生長發(fā)育，還制約了生豬養(yǎng)殖效益的提高。主要原因是斷奶仔豬會經(jīng)歷與母豬分離、環(huán)境變化、飼料變化等應激。直接導致斷奶仔豬采食量下降，甚至影響其正常的腸胃功能(李永彥和譚濤.2021 )。為避免斷奶仔豬出現(xiàn)生長受阻的問題，諸多學者試圖從飼養(yǎng)管理、調(diào)節(jié)腸道菌群營養(yǎng)供給等方面來加以解決(呂鳳祿.2021;劉志偉等.2017)。而復合益生菌制劑含有多種腸道有益菌，其能有效改善動物腸道菌群，達到緩解或解決腹瀉、食欲下降、消化不良等癥狀的目的。季彬等(2022)研究發(fā)現(xiàn)在荷斯坦犢牛日糧中分別添加低(0.05%)、中(0.1%)、高(0.2%)水平的復合益生菌后，與對照組相比，荷斯坦犢牛的腹瀉率分別顯著降低22.27% 、48.94% 、71.07%。陳國福等(2020)從特定糞便菌群的角度分析了復合益生菌制劑對斷奶仔豬的影響，結果發(fā)現(xiàn)，抗生素組和高水平復合益生菌組斷奶仔豬的腹瀉率均顯著下降，說明復合益生菌制劑具有良好的抗生素替代作用，并且高水平復合益生菌組斷奶仔豬糞便中大腸桿菌數(shù)目顯著下降。糞便中乳酸桿菌數(shù)目顯著提高。連麗娜等(2022)以黃羽肉雞為試驗對象，在基礎日糧中添加5g/kg的復合益生菌結果發(fā)現(xiàn)，復合益生菌組黃羽肉雞的平均日采食量和平均日增重顯著提高，且料重比顯著降低。雖然諸多研究都表明了益生菌能起到提高動物生長性能，降低腹瀉率，維持腸道菌群平衡等作用。但其對斷奶仔豬的作用機理和具體影響尚有待研究。本試驗以斷奶仔豬為研究對象，分析在基礎日糧中添加復合益生菌制劑對斷奶仔豬生長性能、腹瀉率及免疫功能的影響，為復合益生菌在斷奶仔豬飼養(yǎng)中的應用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

本試驗選用的復合益生菌制劑由某生物技術有限公司提供。包含枯草芽孢桿菌、植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌?；罹鷶?shù)≥1x109CFU/g。

1.2 試驗設計

試驗將40頭體質(zhì)健康、體重相近的斷奶仔豬隨機分為2組，每組4個重復，每個重復5頭仔豬。其中，對照組飼喂玉米-豆粕型常規(guī)日糧，試驗組在常規(guī)日糧基礎上添加0.1%的復合益生菌制劑，試驗共計28d?；A日糧組成及營養(yǎng)水平見表1.

表1 基礎日糧組成及營養(yǎng)水平

注:每千克預混料為基礎日糧提供維生素A≥34萬IU，維生素D≥5.2萬IU，維生素E≥350IU，維生素K≥60mg，維生素B1≥50mg，維生素B2≥100mg，維生素B6≥50mg，維生素B12≥0.2mg，泛酸≥250mg，煙酸≥600mg，葉酸≥15mg，鋅≥2g，鐵≥≥2g，銅≥280mg，硒≥8mg。

1.3 指標測定

1.3.1 生長性能

分別在試驗第1、28天空腹測量各組斷奶仔豬的初測體重和結測體重，同時記錄各組斷奶仔豬的飼料消耗量，計算各組斷奶仔豬的平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)和料重比(F/G)。

平均日采食量/g=斷奶仔豬總的飼料消耗量/(斷奶仔豬總數(shù)x試驗天數(shù));

平均日增重/ g =(結測體重-初測體重)/試驗天數(shù);

料重比=平均日采食量/平均日增重。

1.3.2 腹瀉率

每天記錄各組斷奶仔豬的腹瀉情況.計算各組斷奶仔豬的腹瀉率(DR)。

腹瀉率(DR)=(斷奶仔豬腹瀉數(shù)量x腹瀉天數(shù))/(斷奶仔豬總數(shù)x試驗天數(shù))。

1.3.3 血清免疫指標

試驗第28天空腹頸靜脈采血,靜置、離心分離后，于-20℃冷凍保存。根據(jù)ELISA試劑盒操作要求,測量各組斷奶仔豬血清中免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)、免疫球蛋白G(IgG)、白細胞介素-2(IL-2)和白細胞介素-6(IL-6)含量。

1.3.4 免疫器官指數(shù)

試驗結束后，各組選取2頭體重相近的斷奶仔豬進行屠宰,屠宰后取出胸腺、肝臟、脾臟、扁桃體,去除附著脂肪后稱重，計算免疫器官指數(shù)。

免疫器官指數(shù)=免疫器官重量/活體重量。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析

試驗原始數(shù)據(jù)采用EXCEL 軟件做初步整理,使用SPSS軟件做方差分析，p<0.05表示組間差異顯著。

2 結果

2.1 復合益生菌制劑對斷奶仔豬生長性能的影響

由表2可知，試驗組斷奶仔豬的平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)顯著高于對照組(P<0.05);試驗組斷奶仔豬的腹瀉率(DR)顯著低于對照組(P<0.05);兩組斷奶仔豬的初測體重、結測體重和料重比(F/G)無顯著差異(P>0.05 )。

表2 復合益生菌制劑對斷奶仔豬生長性能的影響

2.2 復合益生菌制劑對斷奶仔豬血清免疫指標的影響

由表3可知,試驗組斷奶仔豬血清中免疫球蛋白M(IgM)、免疫球蛋白G(IgG)和白細胞介素-2(IL-2)含量顯著高于對照組(P<0.05);兩組斷奶仔豬血清中免疫球蛋白A(IgA)和白細胞介素-6(IL-6)含量無顯著差異(P>0.05 )。

表3 復合益生菌制劑對斷奶仔豬血清免疫指標的影響

2.3 復合益生菌制劑對斷奶仔豬免疫器官指數(shù)的影響

由表4可知,試驗組斷奶仔豬的肝臟指數(shù)和脾臟指數(shù)顯著高于對照組(P<0.05);兩組斷奶仔豬的胸腺指數(shù)和扁桃體指數(shù)無顯著差異(P>0.05)。

表4 復合益生菌制劑對斷奶仔豬免疫器官指數(shù)的影響(g/kg)

3 討論

目前,關于復合益生菌促生長作用的研究較多。從生理角度看.益生菌屬于有益的活性微生物,進人機體后能提高動物免疫力，調(diào)節(jié)動物腸道菌群平衡，從而保持動物機體健康，提高動物的消化吸收能力(高會靜,2022)。韓鵬敏等(2022)在乳鴿基礎日糧中添加不同種類的益生菌，結果發(fā)現(xiàn),與基礎日糧組和枯草芽孢桿菌組相比，屎腸球菌組乳鴿的平均日增重顯著提高。宋小燕等(2021)在大恒肉雞常規(guī)飼料中添加不同水平的植物乳桿菌，在生長性能指標方面，雖然各組大恒肉雞的平均日增重、平均日采食量無顯著差異但隨著植物乳桿菌水平的提高, 大恒肉雞的料重比呈現(xiàn)出下降趨勢。王東等(2020)在保育前期仔豬基礎飼糧中添加了1000mg/kg的乳酸菌制劑，經(jīng)過15d的試驗后，仔豬的平均日增重顯著提高，且顯著降低了仔豬料重比。本試驗中,試驗組斷奶仔豬的平均日增重和平均日采食量顯著高于對照組(P<0.05);試驗組斷奶仔豬的腹瀉率顯著低于對照組(P<0.05)。這與前人研究成果基本保持一致，說明復合益生菌制劑能提高斷奶仔豬的生長性能,降低斷奶仔豬的腹瀉率。

益生菌在增強機體免疫力方面的作用已被諸多學者所證實。李萬軍(2022)以大骨雞作為試驗對象,分別對大骨雞飼喂基礎日糧、基礎日糧+益生菌、基礎日糧+益生菌+酶制劑，試驗結果顯示,益生菌組和益生菌+酶制劑組大骨雞的脾臟指數(shù)、胸腺指數(shù)和法氏囊指數(shù)均顯著提高，有效提高了大骨雞的免疫器官指數(shù)。王福剛(2022)在肉羊基礎日糧中添加不同水平的復合益生菌培養(yǎng)物,結果發(fā)現(xiàn)，與對照組(基礎日糧))相比，5%和10%復合益生菌培養(yǎng)物組肉羊血清中免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)和白細胞介素-2(IL-2)含量顯著提高。周凌博和李繼仁(2019)用乳酸菌固態(tài)制劑飼喂三黃肉雞，結果發(fā)現(xiàn),當基礎日糧中乳酸菌固態(tài)制劑添加水平達到1.5%時三黃肉雞血清中免疫球蛋白G(IgG)含量和ND抗體效價顯著提高,有效提高了三黃肉雞的血清免疫力。在本試驗中.試驗組斷奶仔豬血清中免疫球蛋白M(IgM)、免疫球蛋白G(IgG)和白細胞介素-2(IL-2)含量顯著高于對照組(P<0.05);試驗組斷奶仔豬的肝臟指數(shù)和脾臟指數(shù)顯著高于對照組(P<0.05)，說明復合益生菌制劑能提高斷奶仔豬的血清免疫指標和免疫器官指數(shù),有效提高了斷奶仔豬的免疫功能。

4 結論

復合益生菌制劑能提高斷奶仔豬的生長性能和機體免疫力，降低斷奶仔豬的腹瀉率。