健康豬的腸道中有益菌和致病菌在腸道內(nèi)保持一定比例，與機(jī)體的生長發(fā)育密切相關(guān)，乳酸菌作為腸道的優(yōu)勢菌群在數(shù)量和功能上保持著絕對優(yōu)勢，能夠通過占位、產(chǎn)代謝物等方式抑制致病菌的定植和吸附，增強(qiáng)乳酸菌與細(xì)胞間的信息交流，并以此維持腸道菌群的平衡[1]。斷奶后仔豬, 由于斷奶應(yīng)激降低了自身循環(huán)抗體水平并抑制細(xì)胞免疫力和免疫水平, 使仔豬抗病力弱易感染病原微生物,另一方面, 斷奶后消化酶活力下降, 消化和吸收能力下降, 使未消化的營養(yǎng)物質(zhì)被病原菌利用而大量增殖, 從而使仔豬消化道微生物區(qū)系發(fā)生紊亂。通過外源添加乳酸菌類微生態(tài)制劑可以使仔豬腸道微生物平衡快速修復(fù)，穩(wěn)定的腸道微生態(tài)平衡有利于腸粘膜的發(fā)育，從而促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。目前已有大量研究表明，乳酸菌類微生態(tài)制劑能夠促進(jìn)幼齡動物的生長并減少腹瀉等腸道疾病的發(fā)生。本文以斷奶仔豬為研究對象，通過外源添加不同微生態(tài)制劑，探討對仔豬生產(chǎn)性能的影響并確定合適的微生態(tài)制劑。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

本試驗所用豬用微生態(tài)制劑Z888-400由北京好實沃生物有限公司提供，主要成分為耐高溫包被乳酸菌(屎腸球菌)、丁酸梭菌、枯草芽孢桿菌、酵母菌及其代謝產(chǎn)物，有效活菌含量≥400億cfu/g;枯草芽孢桿菌制劑由日本某品牌公司提供，有效活菌含量≥400億cfu/g。

1.2 試驗動物及分組

試驗選用同胎次、體重相近的35日齡杜長大三元雜交斷奶仔豬(公母各半)320頭，各欄仔豬體重?zé)o明顯性差異，隨機(jī)分成兩個處理組如表1.每處理10個重復(fù)，每重復(fù)16頭。試驗期為28天。

表1 試驗分組

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗豬飼養(yǎng)在標(biāo)準(zhǔn)斷奶仔豬舍內(nèi)。自由采食和飲水，保持圈舍干凈和干燥，每天觀察記錄豬的精神狀態(tài)、采食及活動狀況、腹瀉疾病情況等。

1.4 測定指標(biāo)方法

分別在試驗期第1天和第28天試驗結(jié)束清晨空腹稱重，記錄初始重、末重，計算平均日增重;記錄試驗期間的采食量，同時記錄每個重復(fù)組每天的給料量、剩余料量，計算耗料量、日均采食量、料肉比。

2 結(jié)果

2.1 微生態(tài)制劑對仔豬生產(chǎn)性能的影響

由表2可知，在仔豬基礎(chǔ)日糧中添加不同微生態(tài)制劑可提高仔豬生長性能，試驗結(jié)果表明，試驗Ⅱ組日采食量高于試驗Ⅰ組，與試驗Ⅰ組相比，試驗Ⅱ組日增重提高了2.38%，料肉比降低了0.03.表明乳酸菌類微生態(tài)制劑更能有效提高仔豬生長性能。

表2 日糧添加微生態(tài)制劑對仔豬生產(chǎn)性能的影響

2.2 微生態(tài)制劑對仔豬腹瀉的影響

由表3可見，試驗全期仔豬未發(fā)生死亡病例。添加微生態(tài)制劑可降低仔豬腹瀉率。試驗Ⅱ組比試驗Ⅰ組降低腹瀉率31.15%，表明乳酸菌類微生態(tài)制劑更能有效降低仔豬腹瀉率。

表3 日糧添加微生態(tài)制劑對仔豬腹瀉的影響

3 討論

仔豬的腸道發(fā)育和生長速度決定著育肥期的育肥性能，尤其是斷奶后的2周內(nèi)存在諸多影響仔豬生產(chǎn)潛力發(fā)揮的因素。仔豬斷奶后常常表現(xiàn)出食欲降低、消化不良、免疫力和抗病力下降、腹瀉等現(xiàn)象，最終表現(xiàn)為生長抑制。通過添加乳酸菌類微生態(tài)制劑可以有利于促進(jìn)腸道微生態(tài)平衡，修復(fù)受損腸粘膜，促進(jìn)腸道生長發(fā)育及腸道相關(guān)淋巴組織的成熟，從而能夠提高動物生長，降低腹瀉的發(fā)生。高林[2]在斷奶仔豬中添加復(fù)合微生態(tài)制劑，微生態(tài)制劑組平均日增重顯著提高(P<0.05)，腹瀉率顯著降低(P<0.05)。王娜等[3]在仔豬日糧中添加混合微生態(tài)制劑，可促進(jìn)仔豬生長，并顯著降低仔豬腹瀉率(P<0.05)。劉建華[4]給仔豬飼喂微生態(tài)制劑在防治仔豬腹瀉方面效果顯著。王亞芳等[5]在仔豬日糧中添加微生態(tài)制劑能夠提高仔豬日增重，降低飼料增重比。王前光等[6]給斷奶仔豬飼喂復(fù)合微生態(tài)制劑，斷奶仔豬的平均日增重分別比基礎(chǔ)日糧組和抗生素組提高5.63%和7.73%，料重比分別下降7.24%和2.82%。本試驗在仔豬基礎(chǔ)日糧中添加不同微生態(tài)制劑，試驗Ⅱ組日采食量高于試驗Ⅰ組，與試驗Ⅰ組相比，試驗Ⅱ組日增重提高了2.38%，料肉比降低了0.03.腹瀉率降低31.15%。表明乳酸菌類微生態(tài)制劑更能有效提高仔豬生長性能，降低腹瀉率。