非常規(guī)動(dòng)物蛋白飼料原料使用注意事項(xiàng)：

1、蛋白質(zhì)含量很高，但蛋白質(zhì)質(zhì)量較低，缺乏重要的限制性氨基酸，要注意氨基酸的補(bǔ)充和平衡。

2、特別容易腐敗變質(zhì)，產(chǎn)生沙門氏菌或大腸桿菌污染問題。

3、一般脂肪含量較高，注意補(bǔ)充抗氧化劑。

4、摻假摻雜情況嚴(yán)重。

乳源蛋白

一般作為飼料蛋白來源的主要是高蛋白含量的乳清粉和乳清濃縮蛋白WPC-34，它的消化率和氨基酸組成僅次于血漿蛋白粉。如果單純以蛋白質(zhì)含量計(jì)算，其價(jià)格不低于血漿蛋白粉。

目前下架奶粉是主要乳源蛋白來源。所含蛋白質(zhì)屬乳蛋白，碳水化合物全為乳糖，對(duì)消化機(jī)能尚未健全的幼畜而言，消化率相當(dāng)高。哺乳期犢牛、仔豬的絕佳原料，維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等含量豐富，無使用障礙。

蝦粉、蝦殼粉、蟹粉、蟹殼粉

家禽：雞飼料中可取代少量魚粉，并可提升飼料風(fēng)味，但用量不宜太高，以免影響氨基酸及礦物質(zhì)平衡。此類產(chǎn)品含有還原蝦紅素，用于肉雞、蛋雞、蛋鴨飼料均具著色效果。

豬：生長肥育豬飼料中使用5%蝦粉或蟹粉可得良好效果，效果比肉骨粉、肉粉、肉雜等好很多，故可取代之，但此類產(chǎn)品因灰分及幾丁質(zhì)高、脂肪低，故能量低，應(yīng)注意能量補(bǔ)充及鈣、磷平衡問題。

水產(chǎn)：可當(dāng)魚蝦飼料的誘食劑，故一般多用于養(yǎng)魚飼料，用量宜在5%以下。

血粉

血粉的粗蛋白含量可達(dá)80%-90%，高于魚粉和肉粉。血粉中賴氨酸的含量居所有天然飼料之首，為7%-8%，比常用魚粉中的含量還高。相對(duì)而言，精氨酸、蛋氨酸、胱氨酸的含量很低，異亮氨酸的含量很少，幾乎為零。

血粉是蛋白質(zhì)含量很高的飼料，但氨基酸組成平衡性差，并因加工方法的不同，其營養(yǎng)成分、適口性和可消化性都有較大的差異。另外，血粉易被微生物污染，不易長期保存，易潮濕、結(jié)團(tuán)、發(fā)霉、腐敗。

血粉在所有家禽、家畜、水產(chǎn)飼料均可作為蛋白質(zhì)來源，添加比例5%以內(nèi)，為確保適口性，豬料用量建議3%左右。

肉粉、肉骨粉

肉粉與肉骨粉完全相同，唯一區(qū)別僅在磷的含量，4.4%以上稱之肉骨粉，以下稱為肉粉，肉骨粉含骨較多故磷量較高。

家禽：肉骨粉可當(dāng)家禽飼料的蛋白質(zhì)及鈣、磷來源，但飼養(yǎng)價(jià)值比不上魚粉與大豆粕，且因品質(zhì)穩(wěn)定性差，用量宜加限制，以使用6%以下為宜，并補(bǔ)充所缺乏的氨基酸，同時(shí)注意鈣、磷平衡問題。

豬：肉豬飼料中隨用量的增加，適口性與生長呈下降的趨勢，尤以品質(zhì)不良的肉骨粉更為明顯，故用量不可太高，以5%以下為宜，一般多用于肉豬與種豬飼料，仔豬避免使用。

水產(chǎn)：骨粉在部分企業(yè)做原料替代使用，使用時(shí)關(guān)注鈣磷值。

水解羽毛粉

水解羽毛粉品質(zhì)變化大，蛋白質(zhì)含量80%以上，氨基酸中以含硫氨基酸含量最高，但以胱氨酸為主，水解過度時(shí)，胱氨酸損失最多，但因羽毛粉中胱氨酸含量特高，只要不嚴(yán)重，并不影響產(chǎn)品價(jià)值。此外絲氨酸含量也多，但蛋氨酸，賴氨酸、色氨酸、組氨酸等含量均很低，用于飼料中易造成氨基酸不平衡。

水解羽毛粉可補(bǔ)充雞飼料中的含硫氨基酸需要，肉雞飼料中可取代部分大豆粕，平衡氨基酸后可使用至5%，取代量太高或品質(zhì)不良者會(huì)影響生長。蛋雞飼料中用量亦不可超過5%，否則產(chǎn)蛋率下降，蛋重變小。

仔豬飼料不宜使用，即使肉豬飼料也以5%為限，且需補(bǔ)充大量賴氨酸，而其所含的胱氨酸對(duì)豬意義不大，故用在豬飼料的效果可能比不上家禽飼料。

皮革粉

高溫高壓的水解皮革粉含蛋白質(zhì)70%-82%，由皮革加工廢水中提出的皮革蛋白粉含蛋白質(zhì)54%-62%。

皮革粉氨基酸不平衡，尤其賴氨酸含量較低，非必需氨基酸較突出，甘氨酸和脯氨酸二者占總量的35.5%，谷氨酸和丙氨酸二者占總量近20%，尤其豬皮革粉更為突出。

消化率不高：從皮革生產(chǎn)廢水中提取的蛋白粉蛋白質(zhì)的消化率（豬）77.6%，能量的消化率為69%，蛋白質(zhì)的利用率為41%，生物學(xué)價(jià)值52%。

因此，其用量以3%為宜，最高用量不超過5%，否則影響生長性能。

蠶蛹粉

粗脂肪含量高，可達(dá)22%以上。蠶蛹粉的粗蛋白質(zhì)含量高45-50%，其中幾丁質(zhì)態(tài)氮大約為4%左右。其氨基酸組成特點(diǎn)是：蛋氨酸含量很高2.2%；賴氨酸含量也很好，與進(jìn)口魚粉大體相等；色氨酸含量也高1.25%-1.5%；精氨酸含量低，尤其是同賴氨酸含量的比值很低，很適于與其它飼料配伍。蠶蛹粉的鈣、磷含量較低。但B族維生素含量豐富，尤其是核黃素含量較高。因此，蠶蛹粉是平衡日糧氨基酸組成的很好組分。

蠶蛹粉屬優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪含量高，在飼料中的限量：肉雞2.5-5%，產(chǎn)蛋雞2%，豬料2% ，用量過多會(huì)導(dǎo)致畜產(chǎn)品產(chǎn)生異味。

黃粉蟲粉

黃粉蟲素有“動(dòng)物蛋白飼料之王”的美譽(yù)，通過工廠化生產(chǎn)，可提供大量優(yōu)質(zhì)動(dòng)物性蛋白質(zhì)。黃粉蟲脫脂提油后的蟲粉蛋白質(zhì)含量達(dá)到70%，提取殼聚糖(甲殼素)后蛋白質(zhì)含量可高達(dá)80%，不但能夠替代進(jìn)口優(yōu)質(zhì)魚粉，而且環(huán)保。

黃粉蟲其幼蟲、蛹及成蟲的蛋白質(zhì)含量，分別為51%、57%和61%，脂肪含量30%，并含有磷、鐵、鉀、鈣、鈉等多種礦物質(zhì)以及動(dòng)物生長所需的16種氨基酸，是畜、禽、魚、蝎、鱉、蛇等動(dòng)物的上等食料。黃粉蟲粉不僅營養(yǎng)豐富，而且還有誘食的作用。豬料中添加3%左右，禽料中添加3-5%，水產(chǎn)料可添加5-10%左右。