（附圖1）磷脂的分子結(jié)構(gòu)圖

我們先來看一下磷脂的一個(gè)分子結(jié)構(gòu)，我們看到這是第一位、第二位是脂肪酸的一個(gè)側(cè)鏈，第三位是磷酸基，第四位是一個(gè)X基，什么叫X基呢？就是當(dāng)它代入不同的分子的話，它的這個(gè)產(chǎn)品就出現(xiàn)不同的名稱，如果說后面是膽堿的話，我們叫磷脂酰膽堿，那么也叫卵磷脂；如果這個(gè)X基改為乙酰胺的話，叫磷酯酰乙酰胺，也叫卵磷脂；當(dāng)這個(gè)X基是絲氨酸的話，我們把它叫做磷脂酰絲氨酸；如果這個(gè)X基是肌醇的話，就叫磷酯酰肌醇。那么我們?cè)趺磳?duì)它進(jìn)行切割，如果說我們切掉第一位或者切掉第二位的話，這個(gè)就是溶血磷脂，它是種乳化劑，那么我們的技術(shù)是更進(jìn)一步，我們?cè)谇械舻谝晃换蛘叩诙坏幕A(chǔ)上，我們切割了第四位，那么這就叫溶血磷脂酸，這個(gè)技術(shù)我們?cè)谛袠I(yè)內(nèi)還是有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)的。

那么我們來重點(diǎn)介紹一下溶血磷脂酸，溶血磷脂酸是分子量最小的一個(gè)磷脂，也是磷脂中唯一在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用的一個(gè)物質(zhì)，它是組織細(xì)胞的一個(gè)第二信使，也就是說它是通過傳遞信息，來發(fā)揮它的生理作用的。那么第一信使，大家可以看到是激素、胰島素、甲狀腺素等這類的物質(zhì)，溶血磷脂酸，是2008年以后科學(xué)家發(fā)現(xiàn)它作為第二信使的機(jī)理。這篇文章是四川農(nóng)大虞潔教授他們團(tuán)隊(duì)寫的，發(fā)表在國外權(quán)威雜志上，它講了信使和六個(gè)受體的功能，它的第一個(gè)作為信使的功能，就是促進(jìn)細(xì)胞的有絲分裂，從而促進(jìn)組織細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)溶血磷脂酸通過降解成纖維細(xì)胞，從而促進(jìn)DNA復(fù)制的一個(gè)開始，因?yàn)槌衫w維細(xì)胞跟 DNA復(fù)制初始激活因子結(jié)合在一起，這個(gè)DNA就不復(fù)制的，溶血磷脂酸，它能降解成纖維細(xì)胞，DNA復(fù)制的因子就開始活化，從而引起了DNA復(fù)制的開始。這個(gè)是細(xì)胞有絲分裂的一個(gè)視頻圖，它一個(gè)分成兩個(gè)，兩個(gè)分成四個(gè)，四個(gè)分成十六個(gè)，比較形象的描述了這個(gè)細(xì)胞有絲分裂的過程，這是溶血磷脂酸的第一個(gè)功能。接下來我們根據(jù)現(xiàn)在大火的美國人工智能Chat GTP上面搜索到的資料，來介紹下溶血磷脂酸的功能，第二個(gè)功能，就是它能促進(jìn)上皮細(xì)胞的分裂及增殖。從而使腸的厚度增加，增強(qiáng)腸道的健康。那么第三個(gè)，溶血磷脂酸是調(diào)節(jié)脂肪前體細(xì)胞與分化脂肪細(xì)胞的比例重要因素之一，這樣的話，它影響著脂肪的沉積和積累，所以說能促進(jìn)肌肉蛋白的生成，能降低皮下脂肪，這是在2008年這些科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了它這個(gè)功能的。在醫(yī)學(xué)上是用冶療糖尿病和肥胖癥。第四點(diǎn)，提高繁殖性能，這個(gè)功能功能是近幾年被發(fā)現(xiàn)的，現(xiàn)在在Chat GPT和谷歌里面，它就指出了能提高繁殖性能的一個(gè)功能，可以促進(jìn)卵泡的生長(zhǎng)和發(fā)育，提高卵子質(zhì)量，從而提高母畜的一個(gè)排卵率，有助于維持黃體功能，促進(jìn)黃體分泌孕激素。第五點(diǎn)，是它能夠促進(jìn)細(xì)胞超氧化物的生成，能提高免疫力及抗應(yīng)激能力，以上是我們結(jié)合Chat GPT上面的資料總結(jié)出來溶血磷脂酸在動(dòng)物生產(chǎn)上的應(yīng)用。

溶血磷脂酸在降低飼料成本上的原理

溶血磷脂它是由溶血卵磷脂、溶血磷脂酰乙醇胺、溶血磷脂酰肌醇和溶血磷脂酸這四種成分構(gòu)成的，具有親水因子和親油因子，是個(gè)天生的乳化劑，它是更符合動(dòng)物生理特點(diǎn)的乳化劑，這方面資料很多，我不再贅述。溶血磷脂酸不僅是一個(gè)優(yōu)秀的乳化劑，它也是一個(gè)動(dòng)物的全營(yíng)養(yǎng)消化吸收促進(jìn)劑，第一是它的乳化性能，還有它可以促進(jìn)表皮細(xì)胞的分裂及增殖，增加小腸絨毛膜的高度，可以增加消化吸收面積，溶血磷脂和溶血磷脂酸還可以改變細(xì)胞膜的一個(gè)流動(dòng)性，它們還與消化酶有協(xié)同作用，增加消化酶的一個(gè)活性。那么正因?yàn)槿苎字哂械幌抻谝陨线@些作用，所以說它不但能促進(jìn)油脂的一個(gè)消化吸收，還能促進(jìn)對(duì)蛋白氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及其它營(yíng)養(yǎng)元素的一個(gè)吸收。

另外杭州禾太團(tuán)隊(duì)在研究磷脂分子切割的過程中，還意外獲得了含有15%的脂肪酸，分子量不到300道爾頓，它同蛋白中的小肽一樣，很容易被直接消化吸收，是普通油脂四倍，在低能量的飼料中可以補(bǔ)充額外的能量，我們的專利技術(shù)解決了它的齁變問題。

正因?yàn)橐陨显?，溶血磷脂酸在低能量、低蛋白、低維生素的飼料應(yīng)用上有它的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。肉禽上，基礎(chǔ)日糧可以降低100-120大卡代謝能/公斤，出來的生產(chǎn)指標(biāo)跟基礎(chǔ)日糧一樣；蛋禽基礎(chǔ)日糧降低60-100大卡代謝能/公斤，四川農(nóng)大張克英教授在蛋禽的應(yīng)用上做了很多工作；在水產(chǎn)里面，我們根據(jù)國外的一些資料，在魚類里面1公斤溶血磷脂替代10公斤油或脂肪，在蝦類里面1公斤溶血磷脂替代10公斤卵磷脂。

溶血磷脂酸的應(yīng)用試驗(yàn)

接下來看一下我們的試驗(yàn)，在我們的試驗(yàn)當(dāng)中，前期我們是應(yīng)用到斷奶乳豬的一個(gè)試驗(yàn)，后來發(fā)現(xiàn)斷奶乳豬它的效果不是非常的明顯。

試驗(yàn)一：

我們有看到第一組的日增重提升了7.4%，那料肉比降低了3%；

試驗(yàn)二：

第二組日增重提升了4.9%，這么料肉比也是沒降低，因?yàn)槿苎字崮艽龠M(jìn)腸道健康，所以說我們開始的試驗(yàn)就把它應(yīng)用到斷奶乳豬上面去了，后來我們發(fā)現(xiàn)它其實(shí)效果跟我們的想象有差距。那么在一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)呢，我們就在中大豬里面進(jìn)行了試驗(yàn)，這個(gè)時(shí)候，我們就發(fā)現(xiàn)了很大的一個(gè)驚喜，這是我們?cè)谥写筘i做的第一個(gè)試驗(yàn)。

試驗(yàn)三：

它日增重能提升12.8%，料肉比是降低了0.39:1，降低了13%，這個(gè)試驗(yàn)是在我們浙江的長(zhǎng)興做的；

試驗(yàn)四：

那么第二個(gè)試驗(yàn)它日增重提升了 4.3%，料肉比降低0.33，降了11% ，這個(gè)試驗(yàn)我們是在金華武義做的；

試驗(yàn)五：

第三組是我們?cè)谏綎|做的，添加量650PPM，它的日增重沒有差別，但是料肉比降了0.26，降了7.4%；

試驗(yàn)六：

第四組是我們?cè)诒狈阶龅?，它的日期好像?2月份，它這組效果特別明顯，它日增重提升了17%，料重比降了0.59，這是我們?cè)谏轿髯龅模杏X這個(gè)產(chǎn)品在冬天做的效果真的是非常好。從乳豬料和中大豬料的試驗(yàn)來看，中大豬的試驗(yàn)要明顯優(yōu)于斷奶乳豬，原因我們認(rèn)為有以下兩個(gè)，在乳豬階段它的細(xì)胞有絲分裂本身就非常旺盛，所以說溶血磷脂酸的優(yōu)勢(shì)就不是太明顯，在中大豬階段，動(dòng)物的組織細(xì)胞的有絲分裂就開始減緩，這個(gè)時(shí)候溶血磷脂酸它促進(jìn)細(xì)胞有絲分裂的這個(gè)功能就顯現(xiàn)出來了；第二個(gè)原因，由于中大豬的日糧配方受成本的限制，蛋白、能量及其它營(yíng)養(yǎng)元素相對(duì)就比較低，那么溶血磷脂酸作為一個(gè)全方位的營(yíng)養(yǎng)吸收促進(jìn)劑，它能充分的促進(jìn)動(dòng)物對(duì)飼料的消化及吸收。這個(gè)產(chǎn)品在低成本的飼料上應(yīng)用效果特別好。那么我們還在山東做了一個(gè)肉雞的試驗(yàn)，

試驗(yàn)七：

它是一共是肉雞4460羽，隨機(jī)分成3組，每組12個(gè)重復(fù)，4個(gè)大重復(fù)，8個(gè)小重復(fù)，試驗(yàn)期37天，分成三組，第一組是正對(duì)照組是加基礎(chǔ)日量，那負(fù)對(duì)照組是基礎(chǔ)日量降100大卡能量，那么試驗(yàn)組是負(fù)對(duì)照組加500g/T的瘦禸太，就是加溶血磷脂酸，這是我們的試驗(yàn)結(jié)果，我們看到日增重：正對(duì)照組是57.4g，負(fù)對(duì)照組是56.1g，瘦禸太組是58.5g；料重比：正對(duì)照組是1.49，負(fù)對(duì)照是1.54，瘦禸太組是1.48；歐洲指數(shù)：正對(duì)照是389，負(fù)對(duì)照是364，瘦禸太組是393；這個(gè)試驗(yàn)是9月5日到10月11日做的，這組是在日糧的基礎(chǔ)上降低100大卡能量的一個(gè)試驗(yàn)結(jié)果。這個(gè)圖標(biāo)是生長(zhǎng)遲緩動(dòng)物的改善試驗(yàn)。因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候浙江長(zhǎng)興有豬場(chǎng)發(fā)生了唿吸道疾病，后來生長(zhǎng)出現(xiàn)不均，我們就進(jìn)行分類，然后把重量較輕的豬分成一組加溶血磷脂酸，較重的豬分成一組，不加溶血磷脂酸，然后我們進(jìn)行比對(duì)，

試驗(yàn)八：

試驗(yàn)期30天，最后它的日增重是1.12，對(duì)照組是1.15，料重比溶血磷脂酸是3.11，對(duì)照組是3.04，說明溶血磷脂酸有改善生長(zhǎng)障礙動(dòng)物的一個(gè)生長(zhǎng)速度效果。這是我們?cè)趧?dòng)物方面的一個(gè)試驗(yàn)，在浙江金華做的，每噸飼料添加1200g，通過這個(gè)試驗(yàn)和其它的試驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)了它有兩個(gè)作用，第一個(gè)就是能降低背膘厚，第一個(gè)能降低失水率，這個(gè)也符合關(guān)于溶血磷脂酸的一個(gè)理論基礎(chǔ)的。

屠體性狀比較

試驗(yàn)九：

這一個(gè)是在江西南昌做的，杜長(zhǎng)大，362斤，只是做了肉質(zhì)試驗(yàn)，據(jù)試驗(yàn)的朋友反映，明顯改善的也是背膘厚和系水率。以上我們講了溶血磷脂酸在降低料重比，提高生長(zhǎng)速度，降低飼料成本，以及提高動(dòng)物肉體品質(zhì)上面的一些試驗(yàn)，那么當(dāng)然試驗(yàn)也還不夠，有待于我們接下來做一些較大規(guī)模的試驗(yàn)。

溶血磷脂酸在動(dòng)物生長(zhǎng)應(yīng)用的總結(jié)

我們根據(jù)自己的實(shí)踐和國內(nèi)外的資料來總結(jié)一下溶血磷脂酸在動(dòng)物生長(zhǎng)上的幾個(gè)作用，第一個(gè)，在動(dòng)物生長(zhǎng)中后期，它可以顯著的降低料肉比，加快生長(zhǎng)速度；第二個(gè)，就是能明顯的降低能量及蛋白類飼料原料的用量，降低飼料成本；第三個(gè)就是它能提高胴體品質(zhì)，明顯降低豬的背膘厚，降低雞、牛、羊等動(dòng)物的腹脂率；第四個(gè)，促進(jìn)母畜的一個(gè)繁殖性能；第五個(gè)，就是改善生長(zhǎng)障礙動(dòng)物的一個(gè)生產(chǎn)性能；第六個(gè)，增強(qiáng)腸道健康，比如說能改善斷奶乳豬的一個(gè)應(yīng)激綜合癥；第七個(gè)作用，在低成本飼料中應(yīng)用效果特別明顯。這是我們對(duì)溶血磷脂酸在動(dòng)物生長(zhǎng)上應(yīng)用的一個(gè)總結(jié)。

溶血磷脂酸的檢測(cè)方法

下面要講的是溶血磷脂酸的檢測(cè)方法了，它比較難但也非常重要，在這細(xì)分行業(yè)里含量高低是非常明顯的，相差相1.5倍。那么我們?cè)谧鋈苎字釞z測(cè)方法制定上面也不是太順利，一共化了四年時(shí)間，相關(guān)行業(yè)的專家給了很多有益的建議，那目前來說有三種檢測(cè)方法，第一種叫氣相色譜法，這是我們公司在用的，也是杭州禾太生物科技有限公司定的一個(gè)企標(biāo)，叫氣相色譜法，這是相對(duì)來說性價(jià)比較高的一個(gè)方法，準(zhǔn)確度也不錯(cuò)；第二種，就是高效液相色譜法，那么這個(gè)測(cè)定方法存在著很大的問題是它有三個(gè)標(biāo)樣，每個(gè)標(biāo)樣25毫克，一共75毫克，然后它加起來的價(jià)格是8000多塊錢，每次成本就是3000來塊錢，我們便尋了國內(nèi)很多檢測(cè)機(jī)構(gòu)，但是他們都沒有檢測(cè)溶血磷脂酸的項(xiàng)目，包括起草這個(gè)方法的江南大學(xué)；那么第三個(gè)，就是³¹P核磁共振波譜法，這是目前來說檢測(cè)最準(zhǔn)確的，它不但可以檢測(cè)溶血磷脂、溶血磷脂酸這些指標(biāo)，它還能檢測(cè)其它指標(biāo)，一共有十來個(gè)，而且檢測(cè)方法很準(zhǔn)，所以說如果檢測(cè)溶血磷脂酸，我們推薦要用³¹P核磁共振波譜法的這個(gè)檢測(cè)方法。這是杭州禾太生物科技有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)品瘦禸太送到德國這家機(jī)構(gòu)去檢測(cè)的一個(gè)結(jié)果（附檢測(cè)圖）。

溶血磷脂酸（LPA）是1.07%，是國際同類產(chǎn)品的2倍以上。