溶血磷脂酸是分子量最小的一個(gè)磷脂，也是磷脂中唯一在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用的一個(gè)物質(zhì)，它是組織細(xì)胞的第二信使，也就是說它是通過傳遞信息，來發(fā)揮它的生理作用的?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)溶血磷脂酸通過降解成纖維細(xì)胞，促進(jìn)DNA復(fù)制，促進(jìn)細(xì)胞的有絲分裂，從而促進(jìn)組織細(xì)胞的生長發(fā)育，溶血磷脂是由溶血卵磷脂（LPC)、溶血磷脂酰乙醇胺（LPE)、溶血磷脂酰肌醇（LPI)、溶血磷脂酸（LPA)四種成分組成的。

同其它乳化劑相比，溶血磷脂穩(wěn)定性極強(qiáng)，它可以耐高低溫、耐PH、不會(huì)受鹽濃度的影響、還具有抗氧化的功能，改變細(xì)胞膜的流動(dòng)性，還與消化酶有協(xié)同作用，增強(qiáng)消化酶的活性，另外，作為成分之一的溶血磷脂酸不僅可以增加小腸絨毛膜的高度，增加消化吸收面積，正因?yàn)槿苎字ㄋ幔┚哂械幌抻谝陨线@些作用，所以它不但能促進(jìn)對(duì)油脂的消化吸收，還能促進(jìn)對(duì)蛋白氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及其它營養(yǎng)元素的吸收。溶血磷脂酸作為溶血磷脂中分子量最小的一種，它的極性更強(qiáng)，所以乳化性能比其它溶血磷脂強(qiáng)1.5倍。

溶血磷脂酸在蛋禽上的作用

1、提高飼料轉(zhuǎn)化率

溶血磷脂酸的乳化功能可以提高飼料中的脂肪消化率，促進(jìn)蛋禽對(duì)能量的有效利用。這意味著在蛋禽飼料中添加溶血磷脂酸，可以幫助蛋禽更高效地吸收飼料中的營養(yǎng)，減少飼料浪費(fèi)，提高飼料的轉(zhuǎn)化率，從而降低養(yǎng)殖成本

2、促進(jìn)產(chǎn)蛋性能

溶血磷脂酸能夠通過提高營養(yǎng)物質(zhì)的吸收效率，增強(qiáng)蛋禽的能量供給，進(jìn)而促進(jìn)蛋雞、蛋鴨等的產(chǎn)蛋率和蛋品質(zhì)。

3、補(bǔ)充磷脂

溶血磷脂酸除了含有1%的溶血磷脂酸，6%的溶血磷脂外，還有10%的磷脂，可以滿足蛋品中磷脂的需求，增加蛋的營養(yǎng)及品質(zhì)。

4、增強(qiáng)腸道健康與免疫力，增強(qiáng)抗應(yīng)激能力

溶血磷脂酸可以改善蛋禽的腸道健康，促進(jìn)腸道對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，并增強(qiáng)腸道屏障功能。這不僅有助于提高飼料的利用率，還能減少消化道疾病的發(fā)生。此外，溶血磷脂酸具有免疫調(diào)節(jié)作用，可以增強(qiáng)蛋禽的免疫力，減少疾病感染風(fēng)險(xiǎn)，尤其是在密集養(yǎng)殖環(huán)境下表現(xiàn)尤為重要。

5、促進(jìn)繁殖與孵化性能

溶血磷脂酸在促進(jìn)繁殖性能方面也有積極的作用。添加溶血磷脂酸能夠提高母禽的繁殖性能，提升種蛋的受精率和孵化率，促進(jìn)胚胎的健康發(fā)育，從而提高孵化成功率和雛禽的成活率。這在種蛋禽的養(yǎng)殖中尤其重要。

6、改善羽毛生長和皮膚健康

溶血磷脂酸在促進(jìn)脂肪代謝的同時(shí)，也有助于蛋禽羽毛的生長和維護(hù)皮膚健康。對(duì)于正在換羽或羽毛受損的蛋禽，溶血磷脂酸的補(bǔ)充能夠幫助其更快恢復(fù)健康狀態(tài)，減少羽毛脫落或羽毛質(zhì)量下降的問題。

7、延長生產(chǎn)周期

蛋禽在長時(shí)間的高強(qiáng)度生產(chǎn)中，容易因營養(yǎng)不足或代謝問題導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降或早期停產(chǎn)。溶血磷脂酸的加入能夠提高蛋禽的整體代謝水平，幫助其在生產(chǎn)周期后期維持較高的產(chǎn)蛋效率，從而延長蛋禽的經(jīng)濟(jì)使用壽命。

試驗(yàn)一：溶血磷脂酸在海蘭褐產(chǎn)蛋雞上的試驗(yàn)

試驗(yàn)地點(diǎn)：浙江嘉興海鹽。選擇兩棟日齡相近(490日齡)，生產(chǎn)性能相近的雞舍作為實(shí)驗(yàn)樣本，品種為海蘭褐，保證兩棟雞舍內(nèi)的環(huán)境(日照、溫度、濕度、密度、使用的飼料等)在相同水平，對(duì)照組21000只雞，實(shí)驗(yàn)組21000只雞。

試驗(yàn)時(shí)間：2024年8月，共計(jì)30天，每天保證自由采食和飲水，試驗(yàn)組雞舍的在基礎(chǔ)日糧上添加“溶血磷脂酸”。試驗(yàn)分為二組：試驗(yàn)組添加“溶血磷脂酸”650克/噸；第二組為對(duì)照組，飼喂日常日糧。



試驗(yàn)二：溶血磷脂酸在農(nóng)大三號(hào)產(chǎn)蛋雞上的試驗(yàn)

試驗(yàn)地址：杭州建德楊村橋。

試驗(yàn)時(shí)間：2024年10月。

試驗(yàn)方法：350日齡常規(guī)免疫處理的農(nóng)大三號(hào)健康蛋雞810只隨機(jī)分為3組，6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)45只。試驗(yàn)組Ⅰ添加溶血磷脂酸500克/噸日糧、試驗(yàn)組Ⅱ添加800克/噸日糧，最后一組為對(duì)照組，飼喂全價(jià)配合料日糧。自由采食飲水，正式試驗(yàn)前采用對(duì)照組日糧對(duì)所有參試雞預(yù)飼 5天，而后各組飼喂相應(yīng)的日糧，連續(xù)飼喂30天。記錄各組每天的產(chǎn)蛋數(shù)、蛋重、軟破異形蛋數(shù)、死淘情況，以及各組的飼料消耗情況，計(jì)算產(chǎn)蛋率、料蛋比（各組雞每天飼料消耗量／各組雞每天產(chǎn)蛋重）、死淘率及軟破異形蛋率。



注：與對(duì)照組相比，*表示差異顯著（P＜0.05），**表示差異極顯著（P＜0.01）。

從以上兩個(gè)試驗(yàn)結(jié)果可以看出，溶血磷脂酸可以明顯提高蛋雞的產(chǎn)蛋率，降低料蛋比，而且添加量800ppm使用效果明顯優(yōu)于低于這個(gè)添加量的組別。

試驗(yàn)三：溶血磷脂酸促進(jìn)蛋鵪鶉生產(chǎn)性能的試驗(yàn)觀察

試驗(yàn)地點(diǎn)：浙江杭州建德大洋

試驗(yàn)方案：蛋鵪鶉30000羽，試驗(yàn)分2組，對(duì)照組為75日齡-90日齡，飼喂日常日糧，試驗(yàn)組為95日齡-110日齡（90-95日齡為預(yù)飼喂），添加溶血磷脂酸1千克/噸日糧，并降低100大卡/公斤日糧，計(jì)算在添加溶血磷脂酸后料蛋比及產(chǎn)蛋量的變化，考慮到鵪鶉蛋小而且死亡率較高的實(shí)際情況，以40公斤飼料所產(chǎn)總蛋重作為計(jì)算方法，重復(fù)25次，計(jì)算其平均值，并觀察降低代謝能對(duì)改善其糞形的變化。



從以上三個(gè)試驗(yàn)結(jié)果可以看出，溶血磷脂酸可以明顯提高蛋雞的產(chǎn)蛋率，降低料蛋比，而且降低蛋鵪鶉水便率。