視頻精彩看點(diǎn) 肉雞養(yǎng)殖在世界很多國(guó)家的養(yǎng)殖業(yè)中都占有非常大的比例，在加拿大，無(wú)抗肉雞養(yǎng)殖已成為肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要趨勢(shì)，有20%的肉雞養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)都在發(fā)展無(wú)抗養(yǎng)殖（商品肉雞從出殼0日齡到出欄上市，飼養(yǎng)過(guò)程中全程不使用任何的抗生素產(chǎn)品），并且這個(gè)比例還在逐年遞增中。

 市場(chǎng)需求推動(dòng)加拿大“無(wú)抗雞”養(yǎng)殖蓬勃發(fā)展 加拿大“無(wú)抗雞”養(yǎng)殖蓬勃發(fā)展，其源動(dòng)力來(lái)源于市場(chǎng)（消費(fèi)者）的推動(dòng)，政府部門(mén)起到的是一個(gè)跟進(jìn)的作用。 加拿大“無(wú)抗雞”（RWA）的市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格比普通無(wú)藥殘的雞（ABF）每kg要貴上5-6分（加元），而生產(chǎn)成本增加2-3分加元/kg；并且為了鼓勵(lì)牧場(chǎng)多養(yǎng)“無(wú)抗雞”（RWA）；此外，加拿大很多的肉雞屠宰企業(yè)在收雞時(shí)都會(huì)給與飼養(yǎng)“無(wú)抗雞”（RWA）的農(nóng)場(chǎng)大量補(bǔ)貼。

 加拿大“無(wú)抗雞”概念 加拿大Wallenstein飼料公司高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師王新成博士談到：歐美國(guó)家對(duì)于“無(wú)抗雞”的定義不是一成不變的，而是一個(gè)不斷變化的歷史過(guò)程，根據(jù)時(shí)間的先后，分成以下三個(gè)時(shí)期： 第一個(gè)時(shí)期：15年前，“無(wú)抗雞”的定義為ABF（Antibiotic Free），即雞肉中不含有抗生素殘留的雞； 第二個(gè)時(shí)期：最近3-5年，“無(wú)抗雞”的定義為RWA（Raised Without Antibiotic），即在生長(zhǎng)過(guò)程中不使用抗生素的雞； 第三個(gè)時(shí)期：2016年，美國(guó)學(xué)術(shù)界最新提出將“無(wú)抗雞”定義為NAE（No Antibiotic Ever），即一生中都沒(méi)有接觸過(guò)抗生素的雞。

 加拿大“無(wú)抗雞”養(yǎng)殖關(guān)注重點(diǎn) 加拿大JEFO動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)公司產(chǎn)品經(jīng)理Derek Detzler先生談到：要實(shí)現(xiàn)肉雞的“無(wú)抗養(yǎng)殖”，并最大限度地減少“停用抗生素”后對(duì)于養(yǎng)殖的影響，必須要做好以下四個(gè)方面的工作：

 第一，做好肉雞的疫苗防疫。 

 第二，配制更好的、有針對(duì)性的日糧。

 第三，加強(qiáng)農(nóng)場(chǎng)的日常生產(chǎn)管理。 第四，做好農(nóng)場(chǎng)的生物安全防控，嚴(yán)格控制人員進(jìn)出等。 而加拿大Wallenstein飼料公司高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師王新成博士則談到：“無(wú)抗雞”（RWA）的養(yǎng)殖需要重點(diǎn)關(guān)注以下幾個(gè)方面： 第一，控制好肉雞的飼養(yǎng)密度是第一關(guān)鍵性要素。 第二，兩批雞之間的飼養(yǎng)間隔時(shí)間應(yīng)超過(guò)14天。

 第三，做好雞舍的通風(fēng)、控溫管理。 第四，選擇高品質(zhì)、高消化率的飼料原料與功能性飼料添加劑產(chǎn)品，實(shí)行更加精準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)。 

 第五，控制好肉雞采食量對(duì)于防控壞死性腸炎具有很大的幫助。

 第六，做好牧場(chǎng)的飲用水消毒。 加拿大“無(wú)抗肉雞”養(yǎng)殖事業(yè)的蓬勃發(fā)展來(lái)源于市場(chǎng)的推動(dòng)，并形成了自己一整套完善的“無(wú)抗肉雞”養(yǎng)殖方案。中國(guó)作為世界上肉雞養(yǎng)殖量最大的國(guó)家，我們的“無(wú)抗雞”養(yǎng)殖之路在何方？對(duì)于廣大的業(yè)內(nèi)企業(yè)來(lái)講，這既是一個(gè)大大的難題與挑戰(zhàn)，但也必將是一個(gè)不可忽視的發(fā)展機(jī)遇。