波蘭家禽商會估計，2020年1月至7月，由于持續(xù)的新冠疫情大流行，波蘭家禽公司的出口損失了6.75億茲羅提（約1.73億美元）。預計2020年第四季度會更糟。到2020年年底，總損失預計將攀升至15億茲羅提（約3.86億美元）。

波蘭家禽生產(chǎn)商面臨的最大問題是酒店業(yè)訂單急劇減少。分析師解釋說，多年來，波蘭躋升為歐洲酒店業(yè)肉類供應商之一?！皩Ξ斍扒闆r了解甚少的人可能會說，新冠疫情大流行只會對波蘭家禽業(yè)造成較小的損害。從1月到7月，從實際出口量來看，禽肉的出口僅下降了3.7％。但是，從出口額的角度看，出口的損失竟然超過了10％?！辈ㄌm家禽商會理事長Katarzyna Gawrońska告訴當?shù)孛襟w?！皩?020年和2019年的海外銷售收入進行比較可以看到真正對比。家禽公司的收入比2019年減少了1.51億歐元（約1.73億美元）。較低的銷售額加上大幅降低的利潤率確實傷害了整個行業(yè)，”她補充說。Gawrońska認為，波蘭的家禽養(yǎng)殖業(yè)具有很高的慣性，這意味著大多數(shù)公司適應不斷變化的條件的能力很小，例如，在需求減少的情況下限制生產(chǎn)。

維持生產(chǎn)

“目前的情況完美地說明了主導波蘭家禽業(yè)的戰(zhàn)略。它是關于保持高產(chǎn)量的，這意味著有效銷售的唯一可能性是價格的大幅下降。我們擔心這種方法只會在短期內(nèi)起作用。從長遠來看，這種做法將導致極為不利的結(jié)果，”Gawrońska警告說。

2020年1月至7月，波蘭出口的禽肉總值為13.46億歐元（15.76億美元）。實際禽肉出口量為822,000噸，比2019年同期減少32,000噸。2019年，波蘭家禽出口總值達到31億歐元（34億美元）。波蘭家禽的最大進口國是德國（15％）、英國（8％）、荷蘭（8％）、法國（6％）和捷克共和國（5％）。29％的禽肉出口到了歐洲關稅聯(lián)盟以外的市場。