濮陽市南樂縣有個在全國叫好又叫座的10萬噸級以上的食品龍頭企業(yè)，從2008年起，用12年的時間從事小白羽肉雞的養(yǎng)殖、加工、銷售，如今已躋身全國禽肉行業(yè)單項(xiàng)先進(jìn)行列，占據(jù)全國行業(yè)市場份額的十二分之一，成長為中國小型肉雞行業(yè)的領(lǐng)跑者。

夜幕下的抓雞人

“毛雞每只二斤四兩左右，每個籠要裝17只，要快！”“女的抓雞裝籠，男的用小推車5籠一車推到來拉毛雞的大車跟前”……9月12日夜里10時50分左右，在濮陽市南樂縣千口鎮(zhèn)羅町村東馬鴻順的養(yǎng)殖大棚內(nèi)，抓雞人的領(lǐng)隊(duì)高月粉指揮著她帶來的由18人組成的抓雞隊(duì)。大棚內(nèi)共有2.6萬只出欄的小白羽肉雞，今夜一定要運(yùn)送到屠宰場。高月粉來自鄰近的河北省大名縣念頭鄉(xiāng)大寺村，她帶領(lǐng)的抓雞隊(duì)幾乎在每天夜里都有活兒干，每個夜晚要工作六七個小時甚至更長，每人每晚可掙到150元左右。

無獨(dú)有偶。9月13日凌晨3時許，在距離羅町村16公里的南樂縣近德固鄉(xiāng)佛善村楊提昌的雞棚內(nèi)，戴著口罩手套和護(hù)目鏡全副“武裝”的抓雞隊(duì)也在裝籠裝車，1.6萬只雞讓這15人的抓雞隊(duì)忙活了3個多小時。

33歲的艾志昌是德信集團(tuán)毛雞收購部的“大管家”，他負(fù)責(zé)德信集團(tuán)周邊300公里范圍內(nèi)的毛雞收購，從早上六點(diǎn)到晚上十一二點(diǎn)，他的兩部手機(jī)鈴聲就沒有間斷過，聯(lián)系收購、洽談價格、組織車輛、指派抓雞隊(duì)……一忙一夜是家常便飯。艾志昌說，他干這事兒已經(jīng)有8年了，光自己聯(lián)系過的常年抓雞隊(duì)就有30多個，從業(yè)人員達(dá)500多人，運(yùn)輸車輛有100多臺，每天經(jīng)他調(diào)度的毛雞送上屠宰線的就達(dá)50萬只左右。

那么，艾志昌每天收購的毛雞從哪而來，由誰來保證呢？記者到德信集團(tuán)的放養(yǎng)公司找蔡社彬?qū)ふ覇栴}的答案。

放養(yǎng)肉雞公司是定盤星

德信集團(tuán)旗下有一個肉雞放養(yǎng)公司，公司負(fù)責(zé)人叫蔡社彬，人們都喜歡叫他老蔡。該公司和方圓300公里范圍內(nèi)的養(yǎng)雞大戶簽訂有寄養(yǎng)合同，年放養(yǎng)寄養(yǎng)量達(dá)3000萬只以上，基本上可以滿足德信集團(tuán)25%左右的屠宰需求。另外的70%左右靠的是毛雞收購部用市場手段收購，還有首農(nóng)集團(tuán)旗下峪口養(yǎng)殖公司在南樂縣的商品雞養(yǎng)殖基地，這里每年能有300萬只以上的量。放養(yǎng)公司基本上是德信集團(tuán)屠宰線上的定盤星。

除了肉雞放養(yǎng)公司，老蔡管轄的還有小白羽肉雞的孵化關(guān)聯(lián)公司，與首農(nóng)集團(tuán)的峪口養(yǎng)殖河北大名基地簽訂有年進(jìn)1000萬只雞苗的協(xié)議，此外還同多家雞飼料公司、防疫禽藥廠建立有密切的聯(lián)系。每天早上七點(diǎn)半，老蔡就必須來到公司了解信息。養(yǎng)殖戶哪家需要疫苗，哪家需要飼料，哪家雞長到哪一級規(guī)格了，老蔡都要心中有數(shù)，再通過電話聯(lián)系，傳遞各種信息，直至達(dá)到寄養(yǎng)戶滿意。老蔡說，他一天24小時從來不敢關(guān)手機(jī)，每天最起碼要放養(yǎng)出3萬只到4萬只肉雞到養(yǎng)殖戶，這是基本功，也是必修課，容不得絲毫馬虎。老蔡每天是累得腰酸腿疼，腳后跟打屁股，一年最多能休息個兩三天。

但累歸累，老蔡的認(rèn)真勁兒不減，為了準(zhǔn)確及時掌握小白羽肉雞的習(xí)性和規(guī)律以及最佳效益和利潤點(diǎn)，他不顧家人的反對，自己投資200多萬元建起了現(xiàn)代4.0版的養(yǎng)殖大棚，一年能出欄40多萬只肉雞。

德信食品的毛雞源有了保證，那么他們的屠宰能力和食品加工及安全保障的底氣在哪兒？記者隨著運(yùn)送毛雞的車輛到德信集團(tuán)的五個屠宰加工基地去一探究竟。

幾經(jīng)風(fēng)雨志始堅(jiān)

28歲的張鵬是山東省菏澤人，6年前他從濰坊獸醫(yī)專科學(xué)院畢業(yè)后，來到首農(nóng)集團(tuán)的峪口禽業(yè)公司工作，2017年他被指派到河南南樂縣的合作公司濮陽德信峪口禽業(yè)公司負(fù)責(zé)商品肉雞的養(yǎng)殖。

張鵬說，每當(dāng)從80公里外的大名縣孵化基地引進(jìn)的50萬只小白羽肉雞雞苗到來，他便和他的15名工作人員過起了45天封閉生活，雖說枯燥，但是既然選擇了這個專業(yè)，就要認(rèn)認(rèn)真真地做好它。張鵬說，他們建有十棟智能化的養(yǎng)殖大棚，每年可養(yǎng)六茬肉雞大約300萬只，是德信食品的堅(jiān)定合作伙伴。

說起與首農(nóng)集團(tuán)的合作，德信集團(tuán)董事長趙旭昌喜憂參半。趙旭昌喜的是首農(nóng)集團(tuán)在南樂縣與自己攜手建起了一家4.0版的現(xiàn)代智能化養(yǎng)殖商品肉雞公司，使得食品品質(zhì)提升了一大截。憂的是河南與河北雖說地緣相近，但河南因?yàn)闆]有京津冀合作的政策優(yōu)勢，沒能將首農(nóng)集團(tuán)引進(jìn)到一線之隔的南樂來。

出身于書香門第的趙旭昌是個80后，與大學(xué)失之交臂的趙旭昌打過工，經(jīng)營過小商品，積累資金后于2008年轉(zhuǎn)行進(jìn)軍食品行業(yè)內(nèi)的家禽屠宰，投資建起了濮陽市德信食品有限公司，2013年進(jìn)行股權(quán)改革，成立了濮陽市德信家禽放養(yǎng)公司。2016年與首農(nóng)集團(tuán)子公司北京華都峪口禽業(yè)有限公司達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，除了成立濮陽市德信峪口禽業(yè)有限公司外，又建成投產(chǎn)了南樂德信智能養(yǎng)殖場，投入運(yùn)營德信深加工項(xiàng)目。2017年又成立河南省創(chuàng)潤食品有限公司，開始進(jìn)軍熟食領(lǐng)域，并同北京華都峪口禽業(yè)有限公司達(dá)成1億只小優(yōu)雞養(yǎng)殖基地項(xiàng)目。2019年河南省創(chuàng)潤食品有限公司清豐分公司投產(chǎn)運(yùn)營，在此基礎(chǔ)上河南餐廚優(yōu)鮮食品有限公司成立，2020年成立山東臨沂德信食品有限公司、河南鶴壁潤農(nóng)食品有限公司。

趙旭昌秉承堅(jiān)強(qiáng)不屈、永不褪色的青松精神，立志為社會創(chuàng)造安全放心的禽肉食品而努力奮斗，到2023年?duì)幦〕蔀橹袊⌒腿怆u行業(yè)的領(lǐng)跑者。

一路走一路看一路記錄。以家禽屠宰為主，以家禽放養(yǎng)、養(yǎng)殖、深加工、終端連鎖為輔的全產(chǎn)業(yè)鏈大型集團(tuán)企業(yè)德信集團(tuán)已經(jīng)起航。由此衍生的職業(yè)抓雞人隊(duì)伍在成長壯大，專業(yè)物流運(yùn)輸車隊(duì)、冷鏈物流業(yè)蓬勃發(fā)展。一個跨越華東、華北以及東北和華南的“小優(yōu)雞”產(chǎn)業(yè)單科富民項(xiàng)目正在茁壯成長。

趙旭昌介紹說，與德信集團(tuán)有合作或協(xié)作的運(yùn)輸車隊(duì)、冷鏈物流公司也都賺得盆滿缽滿。到2023年，德信集團(tuán)的小優(yōu)雞項(xiàng)目年吞吐量將達(dá)3億只左右，開動5個食品廠的16條現(xiàn)代化肉雞自動屠宰線，日屠宰量可達(dá)近80萬只，可創(chuàng)造產(chǎn)值約35億元?！俺蔀橹袊萑庑袠I(yè)單科第一名沒有什么問題?！壁w旭昌對未來信心滿滿。

惟有崇德方可信達(dá)

在2007年前，做小商品貿(mào)易已達(dá)到一定規(guī)模的趙旭昌開始尋求新的發(fā)展，他試著投資100萬元與親戚干起了家禽屠宰，在有著一定家禽養(yǎng)殖規(guī)?；A(chǔ)的南樂縣韓張鎮(zhèn)、?？版?zhèn)和千口鎮(zhèn)“試水”成功，這讓他堅(jiān)定了進(jìn)軍家禽屠宰飼養(yǎng)行業(yè)的信心和決心。那時，趙旭昌的發(fā)展資金已不再是難題，他在2008年成立了濮陽市德信食品有限公司。12年來，趙旭昌堅(jiān)持“以德立本、以信發(fā)展”的企業(yè)經(jīng)營理念，一步一個腳印，不擴(kuò)面，堅(jiān)持縱深發(fā)展，堅(jiān)持把單科做好做優(yōu)。

十多年來，趙旭昌在努力為社會創(chuàng)造安全放心禽肉食品的同時也不忘擔(dān)起更多的社會責(zé)任，在德信集團(tuán)駐地的南樂縣先后帶動540戶農(nóng)民增收致富，如今每戶直接受益3萬元至15萬元不等，還間接帶動1200多戶農(nóng)民，年增加收入5萬至10萬元，僅常年掛靠德信集團(tuán)運(yùn)輸毛雞的車輛就有100多輛，每車年毛收入在100萬元到150萬元，當(dāng)?shù)睾芏嗉彝ヒ虼吮枷蛄诵】瞪睢?

趙旭昌說：“德信集團(tuán)不觀不望，不等不靠，做好自己認(rèn)準(zhǔn)的主業(yè)，篤定前行?！蹦壳?，德信集團(tuán)產(chǎn)品發(fā)往全國20多個省區(qū)市，年輸出優(yōu)鮮和熟食產(chǎn)品18萬噸以上，可以說中國人每食用的12只肉雞中就有一只是德信集團(tuán)的創(chuàng)潤牌食品。

趙旭昌認(rèn)為，只要認(rèn)真堅(jiān)持，秉承理念，就能夠爭先創(chuàng)優(yōu)，“創(chuàng)潤”一定成為河南的和中國食品工業(yè)知名的民族品牌，進(jìn)而走出國門走向世界。