播恩在茂名高州地區(qū)有不少優(yōu)質(zhì)的標(biāo)桿豬場(chǎng)客戶，而張建華老板，可謂是其中的翹楚。其豬場(chǎng)有千頭以上母豬的規(guī)模，年產(chǎn)量2萬(wàn)多頭，整個(gè)豬場(chǎng)建筑面積高達(dá)1000多畝，自2010年開始與播恩的合作，如今已是張建華老板攜手播恩的第12個(gè)年頭。

張老板的豬場(chǎng)建在山里，方圓幾公里人煙稀少。經(jīng)過一條狹長(zhǎng)而曲折的黃泥路，通過豬場(chǎng)門口的全自動(dòng)噴霧消毒通道，筆者來到了張老板豬場(chǎng)管理區(qū)的辦公室。站在辦公室門口，環(huán)視四周，映入眼簾的是大片的魚塘和綠油油的山頭;右方遠(yuǎn)處魚塘的對(duì)岸，隱隱約約可以看到豬場(chǎng)的生產(chǎn)區(qū)——距離雖遠(yuǎn)，但不時(shí)傳來的“哄哄”豬鳴聲卻清晰而響亮;右下方有一條長(zhǎng)長(zhǎng)的、呈半圓形的路直達(dá)生產(chǎn)區(qū)，路邊是成排的樹蔭，頗有“曲徑通幽”之感。

豬場(chǎng)門口全自動(dòng)噴霧消毒通道

具有12年豐富養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)的張老板，能夠積極應(yīng)對(duì)復(fù)雜的養(yǎng)殖環(huán)境，并總結(jié)了一套自己的養(yǎng)豬方法。為更好地做好養(yǎng)殖，他通過參觀大型規(guī)模豬場(chǎng)，學(xué)習(xí)豬場(chǎng)建設(shè)和管理的相關(guān)專業(yè)知識(shí);聘請(qǐng)專業(yè)的技術(shù)人員，完善相關(guān)養(yǎng)殖設(shè)備，提高養(yǎng)豬水平，重視生物安全;注重飼料的選擇，提高豬群營(yíng)養(yǎng)和健康水平;與傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式不同，張老板豬場(chǎng)注意養(yǎng)豬、養(yǎng)魚、養(yǎng)雞的有機(jī)結(jié)合，積極響應(yīng)國(guó)家新環(huán)保法的相關(guān)規(guī)定，致力于打造新型立體養(yǎng)殖模式，提高資源利用率，避免環(huán)境污染。

梁老板在接受采訪

養(yǎng)豬路漫漫，上下而求索

張老板一開始以養(yǎng)魚、養(yǎng)雞為主，后來通過對(duì)農(nóng)牧行業(yè)的充分觀察，乘著國(guó)家大力提倡立體養(yǎng)殖之風(fēng)，他認(rèn)為養(yǎng)豬大有可為，便在2008年投資幾百萬(wàn)，購(gòu)買設(shè)備、建設(shè)豬場(chǎng)，飼養(yǎng)了500頭母豬。這不是腦子一熱的決定，而是目標(biāo)明確、充分調(diào)研后的果敢。

他堅(jiān)持與同行朋友交流探討，在他們身上吸取養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)，并參觀拜訪大型規(guī)模豬場(chǎng)，探尋豬場(chǎng)的建設(shè)與管理之道，明確劃分豬場(chǎng)區(qū)域;“專人專崗”，在此基礎(chǔ)之上，他聘請(qǐng)技術(shù)人員參與豬場(chǎng)的生產(chǎn)飼養(yǎng)、觀察與管理。豬場(chǎng)建設(shè)完成，養(yǎng)殖穩(wěn)步進(jìn)行，但張老板始終堅(jiān)持學(xué)習(xí)，通過瀏覽雜志、報(bào)紙、專業(yè)書籍和電視新聞，了解目前的行業(yè)最新觀點(diǎn)和動(dòng)態(tài)，學(xué)習(xí)養(yǎng)豬專業(yè)知識(shí)，并在應(yīng)對(duì)豬市的各種問題中，結(jié)合自身豬場(chǎng)情況，及時(shí)更新自身養(yǎng)殖和管理理念。

2013-2014年，市場(chǎng)供給過剩，豬市行情低迷，生豬價(jià)格維持在個(gè)位數(shù)，而飼料原料價(jià)格上漲，養(yǎng)豬成本保持高位，養(yǎng)豬利潤(rùn)大大縮減。

面對(duì)這種情況，張老板快速反應(yīng)，當(dāng)機(jī)立斷，在提高生產(chǎn)管理的基礎(chǔ)之上，減少母豬養(yǎng)殖數(shù)量和養(yǎng)殖成本，并從中吸取了經(jīng)驗(yàn)——盲目擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模不可取，養(yǎng)好豬比多養(yǎng)豬更重要，注重精細(xì)化養(yǎng)殖，重視投入產(chǎn)出比。這種理念也為張老板快速有效地應(yīng)對(duì)非瘟奠定了基礎(chǔ)。

新環(huán)保法出臺(tái)，積極響應(yīng)落實(shí)

2018年，“史上最嚴(yán)”環(huán)保法正式實(shí)施，明確了豬場(chǎng)建設(shè)、生產(chǎn)和和管理的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，正式打響了農(nóng)村衛(wèi)生環(huán)境保衛(wèi)戰(zhàn)，讓不少養(yǎng)豬朋友無所適從，對(duì)此，張老板超前規(guī)劃，積極響應(yīng)，多措并舉，致力于打造新型豬場(chǎng)。

張老板的豬場(chǎng)依山傍水，具有天然綠化優(yōu)勢(shì)，且選址遠(yuǎn)離居民區(qū)，便于加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)，且張老板致力打造的新型立體養(yǎng)殖模式有利于凈化空氣，極大地減少了生產(chǎn)對(duì)居民生活的影響。

豬場(chǎng)附近環(huán)境

“我們建設(shè)豬欄的時(shí)候首先建設(shè)的就是沼氣池?！睆埨习逡恢币詠矶挤浅Ｗ⒅丨h(huán)保衛(wèi)生。值得一提的是張老板豬場(chǎng)的糞尿處理系統(tǒng)，這套系統(tǒng)包括供水系統(tǒng)、排水系統(tǒng)、清糞系統(tǒng)和糞尿處理設(shè)備等。通過系統(tǒng)，張老板“變廢為寶”，利用豬場(chǎng)糞尿污水制作肥料和沼氣，防止環(huán)境污染的同時(shí)，大大提高資源的利用率。通過干清糞、水沖糞等方式，對(duì)豬糞進(jìn)行初步處理，等待發(fā)酵池發(fā)酵后，通過罐車運(yùn)送豬糞，用來為農(nóng)作物、果樹施肥;用豬糞進(jìn)行厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，根據(jù)情況供應(yīng)生活生產(chǎn)中的用火用電。

憑借先進(jìn)的生產(chǎn)理念、規(guī)范化的生產(chǎn)管理和規(guī)?；纳i養(yǎng)殖，張老板的豬場(chǎng)先后獲評(píng)“廣東省重點(diǎn)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)”、“發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)先進(jìn)企業(yè)”、“畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地”、“生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)”等榮譽(yù)稱號(hào)。

榮譽(yù)墻

非瘟遇上無抗，他應(yīng)對(duì)有方

2018年我國(guó)非洲豬瘟風(fēng)波未停，2020年我國(guó)又正式進(jìn)入了“無抗”時(shí)代，養(yǎng)殖戶的壓力顯而易見。面對(duì)這種情況，張老板認(rèn)為，除了要做好豬場(chǎng)內(nèi)外的清潔消毒，做好豬場(chǎng)生物安全防控工作，綜合解決選種、飼養(yǎng)管理、硬件建設(shè)、防疫等多方面的問題外，提高豬只的營(yíng)養(yǎng)水平和免疫力也很重要。

“飼料的選擇尤為關(guān)鍵?！?張老板表示，在這10幾年來，有很多飼料廠商前去與張老板尋求合作，張老板在陸續(xù)使用了各式各樣的飼料后，最終還是決定與播恩合作。

“播恩產(chǎn)品的質(zhì)量一直很穩(wěn)定?！苯?jīng)過多方對(duì)比，張老板于2010年正式與播恩合作，主要使用播恩的教槽料和保育料，他反饋道，使用播恩的產(chǎn)品，小豬不拉稀，生長(zhǎng)速度快，免疫力強(qiáng)。且經(jīng)過實(shí)證顯示，播恩產(chǎn)品能為每頭豬增加50-100元的效益。

對(duì)于未來的規(guī)劃，張老板自謙道：“養(yǎng)豬的道路上充滿了驚喜和意外，自己也在‘迷惘’中不斷學(xué)習(xí)和探索?！睍r(shí)代在瞬息萬(wàn)變，對(duì)于張老板來說，不變的是精細(xì)化管理和謹(jǐn)慎的飼料選擇。